第308章 昏了头
简洛西眼神古怪的瞧着裴斯年,回道:“不辛苦,我做了很多。”
裴斯年问:“做了多少?”
“10个。”简洛西说,“正好摆五盘。”
裴斯年:“也就是说,你今天的表现是零失误,绝对完美。”
简洛西皱了皱眉,迟疑道:“……还可以吧。”
就算真的表现完美,当着这么多人的面,她也得谦虚一下吧?
裴斯年又问:“你觉得,复制名菜对你的帮助大吗?”
简洛西略微松了口气,终于听到一个正常问题,她认真想了想,回答:“在基本功不牢固的时候去复制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是会促进思考,提升自己的烹饪理念,食材为什么要这样处理,为什么要这样搭配,为什么要增加这样的步骤,等等等等,看上去再简单的食谱,背后也蕴藏着厨师深层次的考量和设计,对我而言,学习这些理念和思维,比单纯提升技术更让我获益匪浅。”
裴斯年对她的回答十分满意,颇感欣慰的看着她,说道:“西西,你是一个非常有天赋的厨师,只要你愿意,裴氏集团旗下所有餐饮部门,都欢迎你的加入。”
全场都惊了。
这是提前给发offer了???
就这么迫不及待?连比赛结果都还没出来,就开始挖人了?!
米柔惊得不知道该怎么救场,眼神瞟向不远处的导演,仿佛在问:这是你们提前安排好的?
导演无奈的耸了耸肩。
他是导演没错,但他导不了裴斯年的戏码,只能任由霸总随意发挥。
简洛西也惊讶看着裴斯年,觉得他今天太奇怪了!
“你……”她异常疑惑的问,“你要不要……品尝之后,再说?”
“是啊。”米柔勉强挤出微笑,提醒道,“斯年,我们开始品尝吧。”
在场所有人都有些恍惚。
随后纷纷反应过来,裴斯年连尝都没尝,就直接开始招揽简洛西了!
弹幕:
【如果这真的不是演戏,我严重怀疑裴怼怼昏头了!】
【昏头?昏什么头?是被爱情冲昏了头脑的昏头吗?】
【为什么一定是爱情?我看分明是霸总终于朝我们年轻人露出资本家的獠牙】
【哭包西要挺住啊!自主创业它不香吗?不要给霸总打工!】
【对呀对呀!跟我们萝卜一起开餐厅呀!】
【姐妹,你确定哭包西和萝卜的CP还能磕下去?】
【今天的直播太诡异了,越看越诡异……】
……
品尝分子小笼包时,又出了一些小插曲,因为盘子里只有两枚小笼包,不够三位评委分,所以简洛西又返回了一趟料理台,将剩下八枚小笼包统统端上来。
“抱歉,我原本想完全复制BoInnovation的分子小笼包,所以摆盘也仿照那家餐厅,一个盘子里只放了两枚小笼包。”简洛西解释道。
三位评委拿起长柄木纹汤勺,举到眼前,先看了看颜色,然后闻了闻气味。
金澄澄的,圆滚滚的,如果在手中轻晃,能透过近乎透明的薄膜,看见里面汤水交融,鼓着细小的气泡,而气味,是咸香中带着一股子醒神的酸,那是镇江香醋的味道,浸泡姜丝后和小笼包是完美搭配。
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裴斯年问:“做了多少?”
“10个。”简洛西说,“正好摆五盘。”
裴斯年:“也就是说,你今天的表现是零失误,绝对完美。”
简洛西皱了皱眉,迟疑道:“……还可以吧。”
就算真的表现完美,当着这么多人的面,她也得谦虚一下吧?
裴斯年又问:“你觉得,复制名菜对你的帮助大吗?”
简洛西略微松了口气,终于听到一个正常问题,她认真想了想,回答:“在基本功不牢固的时候去复制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是会促进思考,提升自己的烹饪理念,食材为什么要这样处理,为什么要这样搭配,为什么要增加这样的步骤,等等等等,看上去再简单的食谱,背后也蕴藏着厨师深层次的考量和设计,对我而言,学习这些理念和思维,比单纯提升技术更让我获益匪浅。”
裴斯年对她的回答十分满意,颇感欣慰的看着她,说道:“西西,你是一个非常有天赋的厨师,只要你愿意,裴氏集团旗下所有餐饮部门,都欢迎你的加入。”
全场都惊了。
这是提前给发offer了???
就这么迫不及待?连比赛结果都还没出来,就开始挖人了?!
米柔惊得不知道该怎么救场,眼神瞟向不远处的导演,仿佛在问:这是你们提前安排好的?
导演无奈的耸了耸肩。
他是导演没错,但他导不了裴斯年的戏码,只能任由霸总随意发挥。
简洛西也惊讶看着裴斯年,觉得他今天太奇怪了!
“你……”她异常疑惑的问,“你要不要……品尝之后,再说?”
“是啊。”米柔勉强挤出微笑,提醒道,“斯年,我们开始品尝吧。”
在场所有人都有些恍惚。
随后纷纷反应过来,裴斯年连尝都没尝,就直接开始招揽简洛西了!
弹幕:
【如果这真的不是演戏,我严重怀疑裴怼怼昏头了!】
【昏头?昏什么头?是被爱情冲昏了头脑的昏头吗?】
【为什么一定是爱情?我看分明是霸总终于朝我们年轻人露出资本家的獠牙】
【哭包西要挺住啊!自主创业它不香吗?不要给霸总打工!】
【对呀对呀!跟我们萝卜一起开餐厅呀!】
【姐妹,你确定哭包西和萝卜的CP还能磕下去?】
【今天的直播太诡异了,越看越诡异……】
……
品尝分子小笼包时,又出了一些小插曲,因为盘子里只有两枚小笼包,不够三位评委分,所以简洛西又返回了一趟料理台,将剩下八枚小笼包统统端上来。
“抱歉,我原本想完全复制BoInnovation的分子小笼包,所以摆盘也仿照那家餐厅,一个盘子里只放了两枚小笼包。”简洛西解释道。
三位评委拿起长柄木纹汤勺,举到眼前,先看了看颜色,然后闻了闻气味。
金澄澄的,圆滚滚的,如果在手中轻晃,能透过近乎透明的薄膜,看见里面汤水交融,鼓着细小的气泡,而气味,是咸香中带着一股子醒神的酸,那是镇江香醋的味道,浸泡姜丝后和小笼包是完美搭配。
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