第291章 乳鸽
Rick见到爱德华大厨,激动得手脚都没地方放,脸颊潮红,眼睛也发亮,妥妥迷弟见到偶像的模样。
平时明明孤傲又清冷,连摄影师想拍他都总是找不着人影,现在居然表现出如此大的反差。
如果不是爱德华长得太圆太胖,观众们差点就要以为Rick爱上对方了。
“噢!你在做鸽子!”爱德华搓着小胖手说,“嚯嚯~我喜欢吃鸽子!”
米柔问:“Rick,准备怎么做这只乳鸽?”
Rick回道:“鸽子在法餐里十分流行,但是同样的料理放在亚洲却会失去风味,也缺乏野味,所以我准备用粤菜里脆皮乳鸽的制法,先酒腌后蜜烤,再把乳鸽腿和胸肉分开处理。”
“不错不错~~是个聪明的做法。”爱德华点头赞许,提醒道,“挂脆皮水的时候注意要用干毛巾擦干乳鸽身上的水分,再挂脆皮水,这样会挂得均匀,而且不容易脱落。”
Rick眼中满是惊喜,问道:“您也懂粤菜吗?”
爱德华笑:“我不但懂粤菜,我还会做biangbiang面你信不信?”
Rick惊得愣住,这时又听爱德华说:“如果你们为一个小镇的居民做菜,你们只需要了解小镇上居民的口味;如果你们为一座城市的居民做菜,你们需要了解这座城市的风味和习俗;如果你们要为一个国家的人们做菜,那么除了大众口味,你们还要学习各地传统菜色和独特食材;如果你们每天面对的,是来自世界各地的食客,了解各国饮食文化就成了最基本的基本功。以后你们只会懂得比我更多,不会比我更少。”
Rick听完爱德华的话,脸上的仰慕几乎要从屏幕里溢出来!
“是的,您说得对,我们还需要学习很多!”Rick认真说道。
“加油!~”爱德华笑呵呵的给他打气,去了下一张料理台。
导演十分有心机的让镜头停留在Rick的背影上——如果能加特效的话,这里的Rick应该觉醒第六感并开始燃烧小宇宙!
再给一个乳鸽的特写,仿佛它不仅仅是一只乳鸽,而是一只承载着梦想,代表着意志,寄托了心愿,与众不同的乳鸽!
【加油吧!Rick!】
【你是最棒的!】
【冲冲冲!追梦少年!】
【终有一天,你会成为自己最敬仰的他!】
【……也那么胖吗?】
【靠!我这儿正感动呢!前排能不能别破坏气氛?!】
【哈哈哈哈哈妈的!】
……
在Rick后面,是纪雪娴。她的料理台上摆着五颜六色的食材,看上去工作量极大,表情非常不轻松。
爱德华看了看,瞧见她手边的杏仁粉,猜测道:“看来是打算做马卡龙了?”
纪雪娴手里动作不停,点头回应:“是的,准备做马卡龙。”
爱德华颇感兴趣的问她:“今天的主题是融合料理,你准备怎么在马卡龙里体现‘融合’这一特点?”
纪雪娴回道:“我的家乡在南方,小时候家里每年都会酿造醪糟,也就是米酒,我觉得马卡龙口味种类丰富,很适合用来发挥,所以准备做桂花米酒味道的马卡龙,来代表本土元素。”
“所以这道料理寄托了你的思乡之情,是吗?”爱德华称赞道,“你这样很好,怀有感情去做料理,你一定会成功的。”
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平时明明孤傲又清冷,连摄影师想拍他都总是找不着人影,现在居然表现出如此大的反差。
如果不是爱德华长得太圆太胖,观众们差点就要以为Rick爱上对方了。
“噢!你在做鸽子!”爱德华搓着小胖手说,“嚯嚯~我喜欢吃鸽子!”
米柔问:“Rick,准备怎么做这只乳鸽?”
Rick回道:“鸽子在法餐里十分流行,但是同样的料理放在亚洲却会失去风味,也缺乏野味,所以我准备用粤菜里脆皮乳鸽的制法,先酒腌后蜜烤,再把乳鸽腿和胸肉分开处理。”
“不错不错~~是个聪明的做法。”爱德华点头赞许,提醒道,“挂脆皮水的时候注意要用干毛巾擦干乳鸽身上的水分,再挂脆皮水,这样会挂得均匀,而且不容易脱落。”
Rick眼中满是惊喜,问道:“您也懂粤菜吗?”
爱德华笑:“我不但懂粤菜,我还会做biangbiang面你信不信?”
Rick惊得愣住,这时又听爱德华说:“如果你们为一个小镇的居民做菜,你们只需要了解小镇上居民的口味;如果你们为一座城市的居民做菜,你们需要了解这座城市的风味和习俗;如果你们要为一个国家的人们做菜,那么除了大众口味,你们还要学习各地传统菜色和独特食材;如果你们每天面对的,是来自世界各地的食客,了解各国饮食文化就成了最基本的基本功。以后你们只会懂得比我更多,不会比我更少。”
Rick听完爱德华的话,脸上的仰慕几乎要从屏幕里溢出来!
“是的,您说得对,我们还需要学习很多!”Rick认真说道。
“加油!~”爱德华笑呵呵的给他打气,去了下一张料理台。
导演十分有心机的让镜头停留在Rick的背影上——如果能加特效的话,这里的Rick应该觉醒第六感并开始燃烧小宇宙!
再给一个乳鸽的特写,仿佛它不仅仅是一只乳鸽,而是一只承载着梦想,代表着意志,寄托了心愿,与众不同的乳鸽!
【加油吧!Rick!】
【你是最棒的!】
【冲冲冲!追梦少年!】
【终有一天,你会成为自己最敬仰的他!】
【……也那么胖吗?】
【靠!我这儿正感动呢!前排能不能别破坏气氛?!】
【哈哈哈哈哈妈的!】
……
在Rick后面,是纪雪娴。她的料理台上摆着五颜六色的食材,看上去工作量极大,表情非常不轻松。
爱德华看了看,瞧见她手边的杏仁粉,猜测道:“看来是打算做马卡龙了?”
纪雪娴手里动作不停,点头回应:“是的,准备做马卡龙。”
爱德华颇感兴趣的问她:“今天的主题是融合料理,你准备怎么在马卡龙里体现‘融合’这一特点?”
纪雪娴回道:“我的家乡在南方,小时候家里每年都会酿造醪糟,也就是米酒,我觉得马卡龙口味种类丰富,很适合用来发挥,所以准备做桂花米酒味道的马卡龙,来代表本土元素。”
“所以这道料理寄托了你的思乡之情,是吗?”爱德华称赞道,“你这样很好,怀有感情去做料理,你一定会成功的。”
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