第十五章 猪排骨
王治伤到并不重,最重的那一下,就是被老虎尾巴抽中的那一下,倒是阿大的伤重一点,肩膀上缠着布条,有点木乃伊的感觉。
“强子哥,你有个好儿子啊”!高山感叹的说,那天围猎老虎,就是换成自己和王强,也不见得,情况会好上多少。
“骑马射箭这方面,大治做的还是不错的”。对于这一点,王强也是颇为自豪,在王治六七岁的时候,就开始打熬身体了。
“可惜了,要是你还是队正的话,大治以后的路会好走一些的”。高山叹息,当年,那也是逼不得已。
“爹,你还做过队正啊,嘿嘿”。王治一愣,原来老爹还做过小军官啊,就是不知道,为什么给撸去了。
“去去去,大人说话,小孩子插什么嘴,出去玩去吧”。王强不耐烦的摆摆手,貌似不愿意提及这事。
王治虽然继承了这具身体,可是,以前的记忆,都很是模糊,记不清楚了,被自己后世的记忆说代替了。
看老爹不想说,王治也不逼问了,毕竟自己可是半个冒牌货。
王治出了门,就去隔壁看望阿大这家伙了。
“大哥,你可来了,我一个人可无聊了,咱们出去走走吧”。阿大受伤,王治要求他躺着休息,可是,才躺了半上午,就浑身难受。
“行,走,出去走走”。原本王治还想给阿大弄一片消炎药吃的,可是才一天,伤口就结疤了,愈合速度挺惊人的,于是,就放弃了,毕竟,消炎药就这么多,用一粒少一粒的。
“大哥,咱们去哪”?虽然阿大长得人高马大的,可是,从小,阿大就跟在王治的后面,说的不好听一点,就像是跟屁虫一般。
况且以往,王治进山,总会带回来一些野果之类的,阿大也能够分到一些,很是欢喜跟着王治。
“走,去张老三家里去”。张老三是铁匠,王治上次就拜托他打造一个铁锅,不知道好了没有。
这个时代的锅,又厚又重,很是笨拙,而且一般都很大,非常的不好用。
王治上次就找到张老三,把后世的那种炒锅,仔仔细细的说了一遍,让其打造一个。
在王治心里,家里的锅可不能只有一口,最起码要三四个才行。
听大丫说,有些喂猪的人家,还把猪食也在锅里炖煮,然后刷一下,就开始做自己的饭食,王治感觉,有点受不了,幸亏自己家里没有养猪,虽然自己不是严重的洁癖,可是,爱干净还是少不了的。
“张叔,忙着呢”。两家并不远,王治没一会就到了。
“呵呵,是小治啊,上次你让我打造的锅子,我弄好了,你看看,可是这样的”。两家关系不错,王治也很是随意的找个地方坐下。
没一会,张老三就拿出来一个铁锅出来,王治看了看,还算凑合吧,就是比后世用的还厚了一些,模样倒是差不多。
王治想想,现在这个年代的工艺和水平,也就算了,能有这么样,也是不错了。
“小治,溜玩啊”。
“小治,干什么去啊”。
“小治,吃饭了没,到家了吃一点”?
自从王治和高山,阿大一起除了老虎以后,王治在村里的地位,也是水涨船高,再也没有人会拿他当孩子看了,走到哪里,都会有人热情的打招呼。
没有了老虎的威胁,村里很多人都放心的进山了,男人们围猎,女人们挖野菜,摘野果,至少能够充饥,吃饱饭了。
“大治,你回来的正好,刚才里正送来一头野猪呢,说是感谢你的”。王李氏很高兴的说,现在可好了,自己家男人,不用出门,吃的就送来了,可是,一想到这是自己儿子拼命换来的,又有点黯然神伤。
“爹,高叔回家了啊,娘,等会我来处理,你们等着吃就行了”。上次老娘做的水煮肉,虽然压饿,但是,味道,实在是不敢恭维。
“你小子还会做饭”?王李氏笑骂一句,从小到大,也没见过你做饭。
“你高叔刚刚走,说是明天再来,要你跟着他训练几天”。
“娘,你就瞧好吧,保证好吃”。上次的时候,为了熬制酒精,王治可谓是废寝忘食,什么都不顾了,现在倒是好了,没什么重要的事情了,可不能再吃那么难吃的东西了。
这几天吃野菜,吃栗米,王治都有点快受不了了,真是有点怀念,后世的吃食啊!
正所谓磨刀不误杀猪工,王治先是把家里,那钝的可以当锤子用的菜刀磨的锋利,然后才开始分割野猪。
这一头野猪,虽然不及上次自己猎回来的大,但也有一百多斤重。
大丫早就烧了一锅的热水,王治淋在野猪身上,好腿毛。
刮干净以后,王治才开始宰杀,然后分割。
野猪的肉,因为运动的多,还是瘦肉居多一些,王治把五花肉,排骨,后腿,里脊这些部分,全部分割开来,然后单独的放在一起。
看到里面的猪大肠,猪肚,其实,王治很想清洗一下,那个炒一下,也是很好吃的。
只可惜,现阶段是不可能了,就清洗这一道,就过不了关。
大肠,猪肚的清洗,不仅仅需要食盐,还需要面粉这些,才能够清洗的干净。
可惜这两样,在家里,都是稀缺物,食盐就不必说了,在古代,就没有充足过。
至于面粉,那就别想了,吃还吃不上呢,用来洗肠子,不被打死就怪了。
想到这里,王治也只好丢在一边。
本来王治还想,这么多的肉,咱们能吃完吗,可是,看看大丫小丫,以及阿大那流口水的嘴巴,王治又生生的咽了回去,还是赶紧做饭吧,几个人那模样,真是恶死鬼投胎一般。
王治准备先把排骨煮一下,这个简单,先是把排骨剁成那个小块,然后在开水里淖一下,清洗干净,直接加水煮就好了。
王治看了看家里的调料,一点点的植物油,盐巴粗的跟石子一样,然后就是浓黑的酱油和醋了。
“算了,直接煮吧”。王治还想放一点大料呢,谁知道,家里压根就没有,连花椒都没有,也就算了,之家放了点盐巴,然后大火旺煮。
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc
“强子哥,你有个好儿子啊”!高山感叹的说,那天围猎老虎,就是换成自己和王强,也不见得,情况会好上多少。
“骑马射箭这方面,大治做的还是不错的”。对于这一点,王强也是颇为自豪,在王治六七岁的时候,就开始打熬身体了。
“可惜了,要是你还是队正的话,大治以后的路会好走一些的”。高山叹息,当年,那也是逼不得已。
“爹,你还做过队正啊,嘿嘿”。王治一愣,原来老爹还做过小军官啊,就是不知道,为什么给撸去了。
“去去去,大人说话,小孩子插什么嘴,出去玩去吧”。王强不耐烦的摆摆手,貌似不愿意提及这事。
王治虽然继承了这具身体,可是,以前的记忆,都很是模糊,记不清楚了,被自己后世的记忆说代替了。
看老爹不想说,王治也不逼问了,毕竟自己可是半个冒牌货。
王治出了门,就去隔壁看望阿大这家伙了。
“大哥,你可来了,我一个人可无聊了,咱们出去走走吧”。阿大受伤,王治要求他躺着休息,可是,才躺了半上午,就浑身难受。
“行,走,出去走走”。原本王治还想给阿大弄一片消炎药吃的,可是才一天,伤口就结疤了,愈合速度挺惊人的,于是,就放弃了,毕竟,消炎药就这么多,用一粒少一粒的。
“大哥,咱们去哪”?虽然阿大长得人高马大的,可是,从小,阿大就跟在王治的后面,说的不好听一点,就像是跟屁虫一般。
况且以往,王治进山,总会带回来一些野果之类的,阿大也能够分到一些,很是欢喜跟着王治。
“走,去张老三家里去”。张老三是铁匠,王治上次就拜托他打造一个铁锅,不知道好了没有。
这个时代的锅,又厚又重,很是笨拙,而且一般都很大,非常的不好用。
王治上次就找到张老三,把后世的那种炒锅,仔仔细细的说了一遍,让其打造一个。
在王治心里,家里的锅可不能只有一口,最起码要三四个才行。
听大丫说,有些喂猪的人家,还把猪食也在锅里炖煮,然后刷一下,就开始做自己的饭食,王治感觉,有点受不了,幸亏自己家里没有养猪,虽然自己不是严重的洁癖,可是,爱干净还是少不了的。
“张叔,忙着呢”。两家并不远,王治没一会就到了。
“呵呵,是小治啊,上次你让我打造的锅子,我弄好了,你看看,可是这样的”。两家关系不错,王治也很是随意的找个地方坐下。
没一会,张老三就拿出来一个铁锅出来,王治看了看,还算凑合吧,就是比后世用的还厚了一些,模样倒是差不多。
王治想想,现在这个年代的工艺和水平,也就算了,能有这么样,也是不错了。
“小治,溜玩啊”。
“小治,干什么去啊”。
“小治,吃饭了没,到家了吃一点”?
自从王治和高山,阿大一起除了老虎以后,王治在村里的地位,也是水涨船高,再也没有人会拿他当孩子看了,走到哪里,都会有人热情的打招呼。
没有了老虎的威胁,村里很多人都放心的进山了,男人们围猎,女人们挖野菜,摘野果,至少能够充饥,吃饱饭了。
“大治,你回来的正好,刚才里正送来一头野猪呢,说是感谢你的”。王李氏很高兴的说,现在可好了,自己家男人,不用出门,吃的就送来了,可是,一想到这是自己儿子拼命换来的,又有点黯然神伤。
“爹,高叔回家了啊,娘,等会我来处理,你们等着吃就行了”。上次老娘做的水煮肉,虽然压饿,但是,味道,实在是不敢恭维。
“你小子还会做饭”?王李氏笑骂一句,从小到大,也没见过你做饭。
“你高叔刚刚走,说是明天再来,要你跟着他训练几天”。
“娘,你就瞧好吧,保证好吃”。上次的时候,为了熬制酒精,王治可谓是废寝忘食,什么都不顾了,现在倒是好了,没什么重要的事情了,可不能再吃那么难吃的东西了。
这几天吃野菜,吃栗米,王治都有点快受不了了,真是有点怀念,后世的吃食啊!
正所谓磨刀不误杀猪工,王治先是把家里,那钝的可以当锤子用的菜刀磨的锋利,然后才开始分割野猪。
这一头野猪,虽然不及上次自己猎回来的大,但也有一百多斤重。
大丫早就烧了一锅的热水,王治淋在野猪身上,好腿毛。
刮干净以后,王治才开始宰杀,然后分割。
野猪的肉,因为运动的多,还是瘦肉居多一些,王治把五花肉,排骨,后腿,里脊这些部分,全部分割开来,然后单独的放在一起。
看到里面的猪大肠,猪肚,其实,王治很想清洗一下,那个炒一下,也是很好吃的。
只可惜,现阶段是不可能了,就清洗这一道,就过不了关。
大肠,猪肚的清洗,不仅仅需要食盐,还需要面粉这些,才能够清洗的干净。
可惜这两样,在家里,都是稀缺物,食盐就不必说了,在古代,就没有充足过。
至于面粉,那就别想了,吃还吃不上呢,用来洗肠子,不被打死就怪了。
想到这里,王治也只好丢在一边。
本来王治还想,这么多的肉,咱们能吃完吗,可是,看看大丫小丫,以及阿大那流口水的嘴巴,王治又生生的咽了回去,还是赶紧做饭吧,几个人那模样,真是恶死鬼投胎一般。
王治准备先把排骨煮一下,这个简单,先是把排骨剁成那个小块,然后在开水里淖一下,清洗干净,直接加水煮就好了。
王治看了看家里的调料,一点点的植物油,盐巴粗的跟石子一样,然后就是浓黑的酱油和醋了。
“算了,直接煮吧”。王治还想放一点大料呢,谁知道,家里压根就没有,连花椒都没有,也就算了,之家放了点盐巴,然后大火旺煮。
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc