第二百二十五章 江明的IGO
“先生,我们老板说了,请你们正常排队取号。”
“正常排队取号?”年轻人瞪着亚希子,有点不满,道:“难道你没有和你老板说,我们是菲利斯杂志的评审人员吗?”
“说过了,但我们老板说,不重要。”
一名年长的顾客看了这边一眼。
“菲利斯杂志?你们怎么找到江氏餐馆来了?”
年轻人扶了一下眼镜,道:“是有人向我们推荐了这家餐厅,不过现在看来,这餐厅很不怎么样,只能得到零星的评级。”
“零星?”
年长顾客顿时乐了,道:“你还真敢说,你们菲利斯杂志,不过就是个娱乐性质的餐厅评级机构,但凡是有点品位的,谁会信你们?”
“而且,你们也没资格对江氏餐馆进行评级,你们知道餐馆的主厨是谁吗?”
年轻人硬着脖子。
“不论主厨是谁,我们菲利斯杂志都是一视同仁的,只要是料理不好,我们就绝对不会妥协,这家餐厅,零星,我评定了。”
“呵,这家餐厅的老板,可是远月学院的老师。”
年轻人顿时面色一僵。
回过头,茫然看了一眼身后的老者。
这次菲利斯杂志的评级人员,一共三个,老者才是真正的评级员,他只是助手,而旁边那个女性则是秘书,但实际上,没什么用,就是花瓶。
年轻人不止一次怀疑,这个秘书,是和老者有什么特殊关系,不然带上根本不合理。
老者眼睛眯了一下。
“远月的老师,那确实了不起,不过,一家餐厅的料理水平,可不是由老板决定的,而是由餐馆里的主厨决定的。”
年轻人附和道:“这家餐厅的主厨是谁?”
“六楼就是江老板自己,四楼是四宫小次郎,二楼是竹川萤。”
年轻人又回到看向老者。
老者心中一惊。
竹川萤的名字,他没有听说过,但是四宫小次郎的名字,他是很清楚的。
以远月十杰第一席身份毕业的优秀毕业生,在法国得到了偌大荣誉,这样的一个厨师真的会在这种地方当主厨?
而且,还仅仅只是一层。
现在的江氏餐馆,确实比之前的高档了很多,但老者还是觉得,无法和四宫小次郎匹配。
“先点餐。”
老者做出了决定。
年长顾客看到老者这么快认怂,顿时有些意兴阑珊,回到了旁边的座位上,等待自己的排队号被轮到。
江明压根就没有关心过这个什么菲利斯杂志。
不过餐厅评级这个事情,江明倒有点在意。
“绘里奈,有没有什么比较官方的,得到大多数人认可的餐厅评级机构?”
“好像没有。”
绘里奈犹豫了一下,道:“那些评级机构,我都不太相信,我更相信自己的味觉。”
江明点了点头。
确实,对于绘里奈来说,神之舌,就是最好的评级手段。
这个世界,没有谁是会在品鉴料理上,比绘里奈更厉害,哪怕是同样拥有神之舌的薙切真凪,她对普通的料理,已经无法品鉴。
江明,有点想组建一个这样的机构的想法。
将料理统一化。
就像是美食的俘虏世界中的IGO一样,对厨师评级,对美食猎人评级,让整个行业都变得规划化,这样看起来,会舒服很多。
江明觉得目前食戟之灵世界的料理界,太杂乱了一点。
尤其是在见识了各个世界的情况之后,江明产生了强迫症。
“不过要做到这个程度,就必须是我在这个世界的地位,要达到很高的程度。”
这不是能够一蹴而就的事情,江明先收回了心思,转而,将精力都放在面前的料理当中,在相继做了生鱼片,天妇罗之后,江明决定做一些复杂一点的料理。
“天雄大王鱼!”
灵感来自于小当家世界,豹子头亚刊的天雄炙青鱼。
但是做了很多改动,首先食材上的改动就很大,青鱼,是一整条的,而大王鱼则是被切割成片状,不过,江明不觉得自己做的会更差。
现在江明的基础厨艺已经提升到了一个相当高的程度。
再加上味觉推演,以及爆炎之术第三层。
就食戟之灵世界而言,能够超过江明的厨师,少之又少。
“开始!”
猛烈的火焰燃烧起来,在江明的手中,恍如火精灵一样,在跃动,在跳舞。
“滋滋!”
鱼肉本身的脂肪在火焰的烘烤之下渗透了出来,漂浮在鱼肉的表面,沸腾,让鱼肉变成了金黄的颜色,香气四散。
江明直接以火烤的方式,让这些鱼肉达到了被煎的效果。
但相比于煎,这些鱼肉之中,融入了更多火焰的味道。
这就是相当于是烤串和韩式烤肉的区别。
烤串是直接在火焰上烤的,而韩式烤肉,是在锅中,涂上一层油,再将肉放在油上,后者的难度,远低于前者。
而前者料理之中所附带的那种火焰的气息,也是后者所不具备的。
绘里奈呆呆的看着江明。
“好厉害!”
终于,江明停下火焰。
“完成!”
十个盘子,依次排开。
江明一次,就烤了十份的量出来。
随即,端着十个盘子,走进餐厅。
餐厅的顾客们瞪大了眼睛。
“江老板,你这个上菜的方式,一次性端十份上来,厉害啊。”
“谢谢。”
江明回头,看向一边的亚希子。
“亚希子,我们现在完成多少份了?”
亚希子拿出手机,看了一下。
“老板你是892份,四宫主厨是446份,竹川主厨是318份,绘里奈298份,幸平创真163份,夏目贵志150份,赤坂条目,99份。”
不知不觉中,夏目贵志的料理数量,已经超过了赤坂条目,这让赤坂条目很伤心。
因为,就这么短短的一个小时,顾客们就已经认定,夏目贵志的厨艺强于赤坂条目。
“我还以为我的厨艺就快追上竹川主厨了,没想到差距这么大,我连一个新来的助理厨师都不如。”赤坂条目满脸苦涩。
江明对这个进度挺满意的。
而这个时候,菲利斯杂志的三人,终于排队等到了用餐时间。
三个人,分别前往三个楼层。
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“正常排队取号?”年轻人瞪着亚希子,有点不满,道:“难道你没有和你老板说,我们是菲利斯杂志的评审人员吗?”
“说过了,但我们老板说,不重要。”
一名年长的顾客看了这边一眼。
“菲利斯杂志?你们怎么找到江氏餐馆来了?”
年轻人扶了一下眼镜,道:“是有人向我们推荐了这家餐厅,不过现在看来,这餐厅很不怎么样,只能得到零星的评级。”
“零星?”
年长顾客顿时乐了,道:“你还真敢说,你们菲利斯杂志,不过就是个娱乐性质的餐厅评级机构,但凡是有点品位的,谁会信你们?”
“而且,你们也没资格对江氏餐馆进行评级,你们知道餐馆的主厨是谁吗?”
年轻人硬着脖子。
“不论主厨是谁,我们菲利斯杂志都是一视同仁的,只要是料理不好,我们就绝对不会妥协,这家餐厅,零星,我评定了。”
“呵,这家餐厅的老板,可是远月学院的老师。”
年轻人顿时面色一僵。
回过头,茫然看了一眼身后的老者。
这次菲利斯杂志的评级人员,一共三个,老者才是真正的评级员,他只是助手,而旁边那个女性则是秘书,但实际上,没什么用,就是花瓶。
年轻人不止一次怀疑,这个秘书,是和老者有什么特殊关系,不然带上根本不合理。
老者眼睛眯了一下。
“远月的老师,那确实了不起,不过,一家餐厅的料理水平,可不是由老板决定的,而是由餐馆里的主厨决定的。”
年轻人附和道:“这家餐厅的主厨是谁?”
“六楼就是江老板自己,四楼是四宫小次郎,二楼是竹川萤。”
年轻人又回到看向老者。
老者心中一惊。
竹川萤的名字,他没有听说过,但是四宫小次郎的名字,他是很清楚的。
以远月十杰第一席身份毕业的优秀毕业生,在法国得到了偌大荣誉,这样的一个厨师真的会在这种地方当主厨?
而且,还仅仅只是一层。
现在的江氏餐馆,确实比之前的高档了很多,但老者还是觉得,无法和四宫小次郎匹配。
“先点餐。”
老者做出了决定。
年长顾客看到老者这么快认怂,顿时有些意兴阑珊,回到了旁边的座位上,等待自己的排队号被轮到。
江明压根就没有关心过这个什么菲利斯杂志。
不过餐厅评级这个事情,江明倒有点在意。
“绘里奈,有没有什么比较官方的,得到大多数人认可的餐厅评级机构?”
“好像没有。”
绘里奈犹豫了一下,道:“那些评级机构,我都不太相信,我更相信自己的味觉。”
江明点了点头。
确实,对于绘里奈来说,神之舌,就是最好的评级手段。
这个世界,没有谁是会在品鉴料理上,比绘里奈更厉害,哪怕是同样拥有神之舌的薙切真凪,她对普通的料理,已经无法品鉴。
江明,有点想组建一个这样的机构的想法。
将料理统一化。
就像是美食的俘虏世界中的IGO一样,对厨师评级,对美食猎人评级,让整个行业都变得规划化,这样看起来,会舒服很多。
江明觉得目前食戟之灵世界的料理界,太杂乱了一点。
尤其是在见识了各个世界的情况之后,江明产生了强迫症。
“不过要做到这个程度,就必须是我在这个世界的地位,要达到很高的程度。”
这不是能够一蹴而就的事情,江明先收回了心思,转而,将精力都放在面前的料理当中,在相继做了生鱼片,天妇罗之后,江明决定做一些复杂一点的料理。
“天雄大王鱼!”
灵感来自于小当家世界,豹子头亚刊的天雄炙青鱼。
但是做了很多改动,首先食材上的改动就很大,青鱼,是一整条的,而大王鱼则是被切割成片状,不过,江明不觉得自己做的会更差。
现在江明的基础厨艺已经提升到了一个相当高的程度。
再加上味觉推演,以及爆炎之术第三层。
就食戟之灵世界而言,能够超过江明的厨师,少之又少。
“开始!”
猛烈的火焰燃烧起来,在江明的手中,恍如火精灵一样,在跃动,在跳舞。
“滋滋!”
鱼肉本身的脂肪在火焰的烘烤之下渗透了出来,漂浮在鱼肉的表面,沸腾,让鱼肉变成了金黄的颜色,香气四散。
江明直接以火烤的方式,让这些鱼肉达到了被煎的效果。
但相比于煎,这些鱼肉之中,融入了更多火焰的味道。
这就是相当于是烤串和韩式烤肉的区别。
烤串是直接在火焰上烤的,而韩式烤肉,是在锅中,涂上一层油,再将肉放在油上,后者的难度,远低于前者。
而前者料理之中所附带的那种火焰的气息,也是后者所不具备的。
绘里奈呆呆的看着江明。
“好厉害!”
终于,江明停下火焰。
“完成!”
十个盘子,依次排开。
江明一次,就烤了十份的量出来。
随即,端着十个盘子,走进餐厅。
餐厅的顾客们瞪大了眼睛。
“江老板,你这个上菜的方式,一次性端十份上来,厉害啊。”
“谢谢。”
江明回头,看向一边的亚希子。
“亚希子,我们现在完成多少份了?”
亚希子拿出手机,看了一下。
“老板你是892份,四宫主厨是446份,竹川主厨是318份,绘里奈298份,幸平创真163份,夏目贵志150份,赤坂条目,99份。”
不知不觉中,夏目贵志的料理数量,已经超过了赤坂条目,这让赤坂条目很伤心。
因为,就这么短短的一个小时,顾客们就已经认定,夏目贵志的厨艺强于赤坂条目。
“我还以为我的厨艺就快追上竹川主厨了,没想到差距这么大,我连一个新来的助理厨师都不如。”赤坂条目满脸苦涩。
江明对这个进度挺满意的。
而这个时候,菲利斯杂志的三人,终于排队等到了用餐时间。
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