第一百九十章 沼龙烤肉
听到这里,众人才回过神来,刚才还沉浸在江明的刀工之中。
那样的刀工,确实是已经可以上升到艺术的层次了,刀工的艺术,根本没有人看清楚江明是怎么动的,然后平台上的食材,就已经被分解完毕。
那么长的一个食材,长度足足达到了两米多,重量也是在50千克以上。
而且还是完美分解。
没有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨头,内脏,都是一整块一整块分离。
普通的厨师,想要分离的这么好,需要准备各种道具,还需要花费大量的时间,但江明就只是使用了一柄菜刀,时间更是短的不能再短。
“绘里奈,你觉得我第一道料理做什么好?”
“啊,我,我不知道。”
绘里奈有点茫然,脑子有点乱。
江明想了一会儿,道:“那我就先做一道简单一点的料理,说实话,我虽然相信提供给我食材的那位,但这种食材,我还没有尝过。”
“我先做一份简单的,大家尝尝再说。”
“绘里奈,帮我调制面糊,还有面包屑。”
绘里奈马上动作了起来,道:“江老师,你是准备油炸吗?”
“嗯,这个更快。”
江明没说的一点是,油炸的料理,火候的影响比较大,而火候,是江明目前在基础厨艺之中掌握的最好的之一,另外一个就是刀工。
调味,是江明的弱项。
不过尽管是弱项,那只是相对于江明的火候和刀工而言,经历了一拳超人世界,料理了那么多高等级食材之后,江明的调味,也达到了90%以上。
江明没有使用味觉推演的能力。
这道料理,是完全照搬的炸鳄鱼肉。
没有厨意。
江明想知道的,是这份食材本身的能力,因此,没有附加任何额外的东西。
“好了!”
很快,一盘炸肉就出锅。
“大家都品尝一下吧。”
江明拿起筷子,夹了一块,放入口中。
外面的面包屑和面粉江明就直接略过了,这不是江明要品尝的部分,再一口,江明终于咬到了沼龙的肉,一瞬间,牙齿似乎有被弹起来的感觉。
“好强的韧性!”
不过再一口下去,这次就直接咬断了。
“Q弹,但是又不是很难嚼的那种,而是恰到好处。”
“味道,就是很纯正的肉的味道,不过会有一些甜,很淡,给人的整体印象,就像是牛腩肉的升级版,而且是高级牛肉的升级版。”
“应该是超过了这个世界的绝大多数肉。”
“不过相比于犬夜叉世界,刀刀斋拿出来的雷牛肉,还是差上了不少。”
江明睁开眼睛,看向众人。
“怎么样?”
“好吃。”绘里奈第一个回答,道:“比A5级的牛肉肉质还要更好,这只是简单的料理,没有进行什么特殊加工,就可以有这样的味道,证明了这份食材本身的优秀。”
“不过江老师你炸的也好,外焦里嫩,是我吃过的最好吃的炸肉。”
江明笑了一下,看向其他人。
仙左卫门沉思了一会儿,道:“我品尝过很多稀奇的食材,其中不乏有些很优秀的,而现在这个,在我品尝过的所有肉之中,可以排的上前十。”
四宫小次郎听到仙左卫门的话,震惊了一下。
仙左卫门,看起来就是个糟老头子,但实际上,这可是有着食之魔王称号的男人,品尝过的优秀料理不计其数。
对食材的研究,也是强于这个世界绝大多数人。
见识过的东西,更不是普通人可以企及的。
但现在,仙左卫门却说,眼前的这份食材,可以在他品尝过的肉之中,排的上前十,这句话就足以证明这分食材的优秀。
四宫小次郎夹起一块,放入口中,紧接着,心中就是猛的一震。
冥冥之中,四宫小次郎有一个感觉,要是自己可以将这次的料理做好,那么自己长时间没有进步的厨艺,可能可以获得进步。
“薙切小姐,这个你能吃吗?”
江明看向了薙切真凪。
“还是不行。”薙切真凪摇了摇头,道:“但神之舌对于这道料理的抗拒程度,似乎没有那么高,要是再美味一点,可能就可以了。”
江明想了一下,说道:“这道料理,只是我拿来试探一下这份食材的,添加的料理手段很少,不算一道完整的料理。”
“等会我制作一道完整的料理,你再试试看。”
“好的,那就麻烦江先生你了。”
江明摆了摆手,开始动作起来。
第二道江明准备制作的料理,是湿烤沼龙肉。
简单点来说,就是腌制好沼龙肉,调好调料,然后使用锡纸包好,放入烤箱之中,以锁住水分的方式将沼龙肉烤熟。
“味觉推演!”
“念能力!”
“爆炎之术!”
“三千幻想大世界之哥布林杀手。”
江明直接往这道料理之中丢下了四个技能,四个非常强横的技能,味觉推演,可以让这道料理的完成度达到100%。
念能力,能够让食材进一步进化。
爆炎之术,带来的是火候完美,以及火焰厨意。
而三千幻想大世界之哥布林杀手,则是将整个哥布林杀手世界,都放入了这个料理之中,品尝这个料理,闭上眼睛,就仿佛亲身来到了哥布林杀手世界。
单纯的以完成度来判断,江明觉得,这道料理,可能达到了180%。
念能力,会带来10%的加成,爆炎之术,30%,三千幻想大世界,40%,而这还仅仅只是江明的保守估计,可能还会更强,也说不定。
“好了。”
另外一边,四宫小次郎已经开始制作给顾客们的料理,没有菜谱,完全是四宫小次郎自己想到什么,就制作什么料理。
客人不满意,就直接退。
不过这个基本上不可能,以四宫小次郎的水准,不会出现这种情况。
而江明,也在制作湿烤沼龙龙的同时,进行着天妇罗和寿司的制作,万能的天妇罗,万能的寿司,江明不想让外面的顾客们等待太久。
这两道料理的速度,会快一些。
打开烤箱,江明将烤肉从里面取出来。
剪开锡纸。
突然,一束光刺破。
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那样的刀工,确实是已经可以上升到艺术的层次了,刀工的艺术,根本没有人看清楚江明是怎么动的,然后平台上的食材,就已经被分解完毕。
那么长的一个食材,长度足足达到了两米多,重量也是在50千克以上。
而且还是完美分解。
没有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨头,内脏,都是一整块一整块分离。
普通的厨师,想要分离的这么好,需要准备各种道具,还需要花费大量的时间,但江明就只是使用了一柄菜刀,时间更是短的不能再短。
“绘里奈,你觉得我第一道料理做什么好?”
“啊,我,我不知道。”
绘里奈有点茫然,脑子有点乱。
江明想了一会儿,道:“那我就先做一道简单一点的料理,说实话,我虽然相信提供给我食材的那位,但这种食材,我还没有尝过。”
“我先做一份简单的,大家尝尝再说。”
“绘里奈,帮我调制面糊,还有面包屑。”
绘里奈马上动作了起来,道:“江老师,你是准备油炸吗?”
“嗯,这个更快。”
江明没说的一点是,油炸的料理,火候的影响比较大,而火候,是江明目前在基础厨艺之中掌握的最好的之一,另外一个就是刀工。
调味,是江明的弱项。
不过尽管是弱项,那只是相对于江明的火候和刀工而言,经历了一拳超人世界,料理了那么多高等级食材之后,江明的调味,也达到了90%以上。
江明没有使用味觉推演的能力。
这道料理,是完全照搬的炸鳄鱼肉。
没有厨意。
江明想知道的,是这份食材本身的能力,因此,没有附加任何额外的东西。
“好了!”
很快,一盘炸肉就出锅。
“大家都品尝一下吧。”
江明拿起筷子,夹了一块,放入口中。
外面的面包屑和面粉江明就直接略过了,这不是江明要品尝的部分,再一口,江明终于咬到了沼龙的肉,一瞬间,牙齿似乎有被弹起来的感觉。
“好强的韧性!”
不过再一口下去,这次就直接咬断了。
“Q弹,但是又不是很难嚼的那种,而是恰到好处。”
“味道,就是很纯正的肉的味道,不过会有一些甜,很淡,给人的整体印象,就像是牛腩肉的升级版,而且是高级牛肉的升级版。”
“应该是超过了这个世界的绝大多数肉。”
“不过相比于犬夜叉世界,刀刀斋拿出来的雷牛肉,还是差上了不少。”
江明睁开眼睛,看向众人。
“怎么样?”
“好吃。”绘里奈第一个回答,道:“比A5级的牛肉肉质还要更好,这只是简单的料理,没有进行什么特殊加工,就可以有这样的味道,证明了这份食材本身的优秀。”
“不过江老师你炸的也好,外焦里嫩,是我吃过的最好吃的炸肉。”
江明笑了一下,看向其他人。
仙左卫门沉思了一会儿,道:“我品尝过很多稀奇的食材,其中不乏有些很优秀的,而现在这个,在我品尝过的所有肉之中,可以排的上前十。”
四宫小次郎听到仙左卫门的话,震惊了一下。
仙左卫门,看起来就是个糟老头子,但实际上,这可是有着食之魔王称号的男人,品尝过的优秀料理不计其数。
对食材的研究,也是强于这个世界绝大多数人。
见识过的东西,更不是普通人可以企及的。
但现在,仙左卫门却说,眼前的这份食材,可以在他品尝过的肉之中,排的上前十,这句话就足以证明这分食材的优秀。
四宫小次郎夹起一块,放入口中,紧接着,心中就是猛的一震。
冥冥之中,四宫小次郎有一个感觉,要是自己可以将这次的料理做好,那么自己长时间没有进步的厨艺,可能可以获得进步。
“薙切小姐,这个你能吃吗?”
江明看向了薙切真凪。
“还是不行。”薙切真凪摇了摇头,道:“但神之舌对于这道料理的抗拒程度,似乎没有那么高,要是再美味一点,可能就可以了。”
江明想了一下,说道:“这道料理,只是我拿来试探一下这份食材的,添加的料理手段很少,不算一道完整的料理。”
“等会我制作一道完整的料理,你再试试看。”
“好的,那就麻烦江先生你了。”
江明摆了摆手,开始动作起来。
第二道江明准备制作的料理,是湿烤沼龙肉。
简单点来说,就是腌制好沼龙肉,调好调料,然后使用锡纸包好,放入烤箱之中,以锁住水分的方式将沼龙肉烤熟。
“味觉推演!”
“念能力!”
“爆炎之术!”
“三千幻想大世界之哥布林杀手。”
江明直接往这道料理之中丢下了四个技能,四个非常强横的技能,味觉推演,可以让这道料理的完成度达到100%。
念能力,能够让食材进一步进化。
爆炎之术,带来的是火候完美,以及火焰厨意。
而三千幻想大世界之哥布林杀手,则是将整个哥布林杀手世界,都放入了这个料理之中,品尝这个料理,闭上眼睛,就仿佛亲身来到了哥布林杀手世界。
单纯的以完成度来判断,江明觉得,这道料理,可能达到了180%。
念能力,会带来10%的加成,爆炎之术,30%,三千幻想大世界,40%,而这还仅仅只是江明的保守估计,可能还会更强,也说不定。
“好了。”
另外一边,四宫小次郎已经开始制作给顾客们的料理,没有菜谱,完全是四宫小次郎自己想到什么,就制作什么料理。
客人不满意,就直接退。
不过这个基本上不可能,以四宫小次郎的水准,不会出现这种情况。
而江明,也在制作湿烤沼龙龙的同时,进行着天妇罗和寿司的制作,万能的天妇罗,万能的寿司,江明不想让外面的顾客们等待太久。
这两道料理的速度,会快一些。
打开烤箱,江明将烤肉从里面取出来。
剪开锡纸。
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