第一百八十九章 庖丁解牛
不多时,亚希子和赤坂条目也过来,紧跟着的,是餐馆的另外几名员工,然后,一辆黑车的轿车停在了小餐厅的门口。
车上下来三个人,仙左卫门,薙切真凪,以及绘里奈。
江明带着三人来到了厨房。
一进入,三人就看到了中心平台上的沼龙。
“这是什么?鳄鱼?”
“算是吧,向我提供食材的人和我保证过,说这份食材绝对不会让我失望,他的话还是值得相信的,这个食材,肯定有不一样的地方在里面。”
“对了,绘里奈,我还缺少一个助手,你可以帮我吗?”
绘里奈马上点头。
“当然可以,这是我的荣幸。”
四宫小次郎主动向仙左卫门打了招呼。
“小次郎,你在江氏餐馆的这段时间,感觉怎么样?”
“挺好的,这种经营模式,我挺喜欢的,不墨守成规,经常会有新鲜感。”四宫小次郎说话的时候忍不住总是看向沼龙,很显然,已经迫不及待了。
江明走向了餐厅。
打开门。
外面排起了一条长长的队伍。
“江老板,早就到营业时间了,怎么现在才开门啊?”
“今天的料理是什么?那么神秘,让我昨天晚上一整个晚上都没有睡好觉。”
“江老板,可不要让我们失望啊。”
江明笑着说道:“肯定不会让大家失望的,APP上面的通知,已经将今天的餐馆营业计划说清楚了,不过有些顾客可能没有仔细看,我在这里再重复一遍。”
“第一点,今天的营业时间,从现在开始,一直到我们准备的食材使用完为止。”
“第二点,今天除了那份特定的食材之外,不会进行任何料理。”
“第三点,一名顾客只能点一道料理,所有的料理,价格相同,上菜之前,无法确定这道料理具体是什么,只能选择厨师,今天的厨师,是我,还有四宫小次郎。”
“上菜之后如果不喜欢,可以退,我们将会退还相应的金额给你们。”
“同时,这道被退的料理,我们会直接倒入垃圾桶当中。”
“这就是今天的营业规则,如果有接受不了的,请提前离开,谢谢大家。”
江明说完,没有一个人离开,这些都是江氏餐馆的老顾客,对江氏餐馆的料理非常认可,不仅仅只是手艺,还有对江明的人品。
自江氏餐馆再次营业开始,江明,就从来没有让他们失望过。
他们唯一不满的一点,就是江氏餐馆的营业时间太短了,另外,厨师数量太少,这导致了他们经常可能都排不到位置。
“江老板,放心吧,我们肯定不会退的,你们的手艺,我们相信的很。”
“就是就是,赶紧开始吧,我已经等不急了。”
江明让开了位置。
“好,大家进来吧,请秩序进来,不要拥挤。”
随即,江明就退回到了厨房,而亚希子则是接替了江明的位置,那些那些依旧没有了解清楚规则的人进行解释。
江明看到了不少熟悉的面孔。
安康和美莎,富樫勇太和小鸟游六花,甚至相良猛和片桐智司也来了。
“亚希子,可以开始点餐了。”
“是。”
江明预定的料理份数,是1000份,一份料理,500克,不过沼龙身上不少部分是无法使用的,因此平均下来,一份料理是不到500克的。
一眨眼的功夫,就已经下单的数量就已经达到了100份。
这其中80人都是指定的江明,只有20人选择了四宫小次郎,很多人,情愿多等待一些时间都要选择江明的手艺。
赤坂条目看着这个结果,很感慨。
他和四宫小次郎之间的差距,是巨大的,但是现在看来,四宫小次郎和江明之间的差距也是巨大的,赤坂条目觉得,自己这一辈子,可能都看不到江明的哪怕是背影。
不过马上,赤坂条目又振奋了起来。
“不要步子迈得太大,定一个小目标,先超过竹川萤。”
江氏餐馆之中,赤坂条目判断,竹川萤,是自己最为接近的一个,厨艺在自己和四宫小次郎之间,尽管差距也很大,但不是看不到希望的那种。
而对于江明,赤坂条目就真的完全看不到希望。
江明拿出了龙骨之刃。
一道刀光闪过。
“料理模式,全开!”
众人只看到沼龙的身体上方一道道残影,根本看不清楚江明的动作,而下面的沼龙一动不动,似乎江明的刀,并没有落在沼龙的身上。
仙左卫门有些感慨。
“一段时间不见,江明的刀工又进步了。”
之前,江明的刀工在远月,就已经是凌驾于众人之上的,而现在,又提高了。
“这种恐怖的天赋,我从来都没有见过。”
“可能江明,未来真的有希望拿到那个,食神的称号。”
猛然,江明收刀。
“绘里奈,给我一个盆。”
“是。”
江明抬起沼龙的下巴,将盆放在了沼龙的下巴下方,之后,屈指,在沼龙的脑袋上轻轻敲了一下,随即,血液就从沼龙的下巴流出。
“滴!滴!滴!”
全都流入了盆中。
不多时,血流停止。
“绘里奈,将盆端开,保鲜处理。”
“好。”
就看到江明拿住了沼龙的头皮,就这么轻轻一扯,下一刻,沼龙身上的皮就全部都脱落了下来,露出来里面的肌肉纹理。
沼龙皮一块一块均匀的散落在旁边。
“赤坂,将这些皮收拾一下。”
这些皮不是食材,坚硬度太强,无法食用,不过江明也没有丢弃,觉得可能在料理之外的地方可能会派的上用场。
“咔嚓!”
沼龙的身体裂开,各个部分的肉分离开。
脑袋,背脊肉,腹肉,腿肉……
全部都完美分离。
一整块,没有任何瑕疵,甚至连血液都流的干干净净。
众人看到这里,忍不住就倒吸了一口冷气。
这种刀工,闻所未闻。
“好强!”
“简直就是艺术!”
“我想到了一个西边那个国度的词语,庖丁解牛,江明很显然,就是达到了这种层次。”仙左卫门深深的看向了江明。
江明将沼龙背脊的两块肉分开,从下面,将沼龙的内脏全部都取了出来。
今天送上餐桌的内容,只有肉,以及部分骨头。
内脏还有血液,终究是差了一些。
“分解完成,可以开始料理了。”江明拍了一下手。
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车上下来三个人,仙左卫门,薙切真凪,以及绘里奈。
江明带着三人来到了厨房。
一进入,三人就看到了中心平台上的沼龙。
“这是什么?鳄鱼?”
“算是吧,向我提供食材的人和我保证过,说这份食材绝对不会让我失望,他的话还是值得相信的,这个食材,肯定有不一样的地方在里面。”
“对了,绘里奈,我还缺少一个助手,你可以帮我吗?”
绘里奈马上点头。
“当然可以,这是我的荣幸。”
四宫小次郎主动向仙左卫门打了招呼。
“小次郎,你在江氏餐馆的这段时间,感觉怎么样?”
“挺好的,这种经营模式,我挺喜欢的,不墨守成规,经常会有新鲜感。”四宫小次郎说话的时候忍不住总是看向沼龙,很显然,已经迫不及待了。
江明走向了餐厅。
打开门。
外面排起了一条长长的队伍。
“江老板,早就到营业时间了,怎么现在才开门啊?”
“今天的料理是什么?那么神秘,让我昨天晚上一整个晚上都没有睡好觉。”
“江老板,可不要让我们失望啊。”
江明笑着说道:“肯定不会让大家失望的,APP上面的通知,已经将今天的餐馆营业计划说清楚了,不过有些顾客可能没有仔细看,我在这里再重复一遍。”
“第一点,今天的营业时间,从现在开始,一直到我们准备的食材使用完为止。”
“第二点,今天除了那份特定的食材之外,不会进行任何料理。”
“第三点,一名顾客只能点一道料理,所有的料理,价格相同,上菜之前,无法确定这道料理具体是什么,只能选择厨师,今天的厨师,是我,还有四宫小次郎。”
“上菜之后如果不喜欢,可以退,我们将会退还相应的金额给你们。”
“同时,这道被退的料理,我们会直接倒入垃圾桶当中。”
“这就是今天的营业规则,如果有接受不了的,请提前离开,谢谢大家。”
江明说完,没有一个人离开,这些都是江氏餐馆的老顾客,对江氏餐馆的料理非常认可,不仅仅只是手艺,还有对江明的人品。
自江氏餐馆再次营业开始,江明,就从来没有让他们失望过。
他们唯一不满的一点,就是江氏餐馆的营业时间太短了,另外,厨师数量太少,这导致了他们经常可能都排不到位置。
“江老板,放心吧,我们肯定不会退的,你们的手艺,我们相信的很。”
“就是就是,赶紧开始吧,我已经等不急了。”
江明让开了位置。
“好,大家进来吧,请秩序进来,不要拥挤。”
随即,江明就退回到了厨房,而亚希子则是接替了江明的位置,那些那些依旧没有了解清楚规则的人进行解释。
江明看到了不少熟悉的面孔。
安康和美莎,富樫勇太和小鸟游六花,甚至相良猛和片桐智司也来了。
“亚希子,可以开始点餐了。”
“是。”
江明预定的料理份数,是1000份,一份料理,500克,不过沼龙身上不少部分是无法使用的,因此平均下来,一份料理是不到500克的。
一眨眼的功夫,就已经下单的数量就已经达到了100份。
这其中80人都是指定的江明,只有20人选择了四宫小次郎,很多人,情愿多等待一些时间都要选择江明的手艺。
赤坂条目看着这个结果,很感慨。
他和四宫小次郎之间的差距,是巨大的,但是现在看来,四宫小次郎和江明之间的差距也是巨大的,赤坂条目觉得,自己这一辈子,可能都看不到江明的哪怕是背影。
不过马上,赤坂条目又振奋了起来。
“不要步子迈得太大,定一个小目标,先超过竹川萤。”
江氏餐馆之中,赤坂条目判断,竹川萤,是自己最为接近的一个,厨艺在自己和四宫小次郎之间,尽管差距也很大,但不是看不到希望的那种。
而对于江明,赤坂条目就真的完全看不到希望。
江明拿出了龙骨之刃。
一道刀光闪过。
“料理模式,全开!”
众人只看到沼龙的身体上方一道道残影,根本看不清楚江明的动作,而下面的沼龙一动不动,似乎江明的刀,并没有落在沼龙的身上。
仙左卫门有些感慨。
“一段时间不见,江明的刀工又进步了。”
之前,江明的刀工在远月,就已经是凌驾于众人之上的,而现在,又提高了。
“这种恐怖的天赋,我从来都没有见过。”
“可能江明,未来真的有希望拿到那个,食神的称号。”
猛然,江明收刀。
“绘里奈,给我一个盆。”
“是。”
江明抬起沼龙的下巴,将盆放在了沼龙的下巴下方,之后,屈指,在沼龙的脑袋上轻轻敲了一下,随即,血液就从沼龙的下巴流出。
“滴!滴!滴!”
全都流入了盆中。
不多时,血流停止。
“绘里奈,将盆端开,保鲜处理。”
“好。”
就看到江明拿住了沼龙的头皮,就这么轻轻一扯,下一刻,沼龙身上的皮就全部都脱落了下来,露出来里面的肌肉纹理。
沼龙皮一块一块均匀的散落在旁边。
“赤坂,将这些皮收拾一下。”
这些皮不是食材,坚硬度太强,无法食用,不过江明也没有丢弃,觉得可能在料理之外的地方可能会派的上用场。
“咔嚓!”
沼龙的身体裂开,各个部分的肉分离开。
脑袋,背脊肉,腹肉,腿肉……
全部都完美分离。
一整块,没有任何瑕疵,甚至连血液都流的干干净净。
众人看到这里,忍不住就倒吸了一口冷气。
这种刀工,闻所未闻。
“好强!”
“简直就是艺术!”
“我想到了一个西边那个国度的词语,庖丁解牛,江明很显然,就是达到了这种层次。”仙左卫门深深的看向了江明。
江明将沼龙背脊的两块肉分开,从下面,将沼龙的内脏全部都取了出来。
今天送上餐桌的内容,只有肉,以及部分骨头。
内脏还有血液,终究是差了一些。
“分解完成,可以开始料理了。”江明拍了一下手。
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