第135章 五十万一块牛排
此时看向夏剑,却见他摸着下巴,饶有兴致的打量着杰克不断翻面煎牛排的动作,眼神中充满了不屑:“华而不实。”
“小子,你是妒忌才这么说的吧。”看着夏剑的这幅模样,杰克在心中气愤的骂了一句。
吃过牛排的人都知道,高火之下才能煎出多汁的牛排,杰克再不断翻动牛排的时候,众人也是一阵担忧,。
这么大的火,会不会把牛排烤焦了呢?
但是看向杰克,一脸的镇静,两分钟之后,他把火调弱了。
这火候掌握的不多一秒,不少一秒,刚好八分熟。
众人心中出一阵感叹,看似简单的动作,实际上掌握火候非常难,杰克做到了极致!
他在牛排表面撒shang海盐和胡椒粉,用铲子轻轻敲压,让调料完全融入牛排当中。
盛盘后,杰克又把调制好的酱汁浇到整块牛排之上,最后,再把西蓝花、通心粉、鸡蛋放在盘子周边。
经典的黑椒牛排完工,光是看着那成色,就非常有食欲了,可以说色香味俱全。
“聂小姐,你尝一口看看。”
杰克把盘子推到聂诗涵面前,心中已经出胜利的呼声,他看向聂诗涵的表情中也透露着浓浓的占有欲。
这下你一定会被我征服了吧。
众人心中都是一阵叹息,为什么试吃那块牛排的不是我。
“这是我想要的味道吗?”聂诗涵心中嘀咕着,拿起刀和叉,切了一小块放入口中。
顿时她的眼睛睁大了,众人看到她的反应,就知道一定非常好吃。
她把牛排在口中开始咀嚼,随着她不断的咀嚼,刚才夸张的表情也渐渐平静下来了。
这是这两年内她吃过的最好的牛排,多汁,鲜嫩,有嚼劲。
但是,却不知道哪里不对,还缺了一点点……
“很不错的味道。”她还是夸奖道,不得不承认,这已经很棒了。
“那是必须的,我们杰克煎的牛排肯定是人间一绝啊。”
“杰克,爱死你了,你怎么能这么帅。”
“要是有这样的男票就好了,天天可以吃到他做的牛排,哇哦,他刚才看了我一眼!”
“现在该轮到你了。”
听到四周人群的捧场,杰克很高兴,挑衅的看着夏剑,小样,跟我斗,你输定了。
这时,聂诗涵看向夏剑,一脸担忧的说道:“这位大哥,你还是别比了,肯定会输的。”
聂诗涵虽然对夏剑不熟,但是刚才夏剑挺身而出帮她解围,还用了VIp卡让她品尝到了牛排,她也不想他输得太惨。
“你放心,我做的肯定比他好吃。”夏剑一脸自信,拍了拍胸脯道。
“小子,不得不承认你的脸皮比城墙还厚,等会别把牛排烤焦了,哈哈。”
杰克冷冷一笑,认为夏剑是在吹牛皮。
如果人人都能把牛排做好,那么还要不断考级晋升顶级牛排师干嘛。
“井底之蛙,现在让你看看什么叫顶级的牛排。”
夏剑傲然一笑,大步走进了操作台。
夏剑开始拿出生牛排,但他并没有把包装拆开。
正当所有人以为夏剑会按照标准流程走时,他却做了一件所有人都不相信的事情。
他把真空包装的牛排放到6o度的水当中开始时间煮。
所有人一阵嘲笑,这是个傻子吗?从来没见过牛排用水煮着吃的。
“哈哈,外行就是外行,做牛排完全是用自己的想象,怎么可能做出好牛排。”
杰克心中一阵兴奋,看来这场比试的结果是不战而胜。
“卧槽,你的牛排好没好啊,等那么久啊,都快半个小时了。”周围有人不耐烦的叫喊道。
在水中煮了足足半个小时之后,夏剑不慌不忙的拿出葵花籽油倒在煎板上。
“这是个傻叉吗,连外行都知道煎牛排用的是进口橄榄油,他却用葵花籽油,真是笑死我了。”
“这家伙输定了,我就担心等会他做出来的牛排根本不能吃。”
“快认输了吧,向杰克道歉,并滚出这里!”
众人的目光当中充满了鄙夷,就这水平,怎么能和特级牛排师比呢。
他们看向夏剑的目光都很是不屑,在他们看来,夏剑已经输了。
夏剑并没有理会周围人的目光和评论,泰然自若的做着应有的动作。
这时,他看了看手表,突然把牛排从水中捞了出来,拆开真空包装后,放在板上快快煎烤。
牛排只在板上呆了半分钟,放入海盐,并翻了两次身,大火就被关掉了。
夏剑没有在牛排上撒上黑胡椒粉,而是用了绿胡椒,紧接着,夏剑就把牛排放到了盘里。
纳尼?这样就结束了。
这是煎牛排吗?连酱汁都没喷。
杰克看完了整个过程,当中根本没有技术可言,也不知道放一些其他的东西做装饰,光秃秃的一块牛排放在那里。
在他看来,自己已经赢了!
“这是我做的牛排,你尝尝看。”夏剑淡淡一笑,把盛有牛排的盘子端到聂诗涵面前,让她品尝。
众人看着这块光秃秃的牛排,没有一点胃口。
但是,当聂诗涵用刀慢慢切开的时候,所有人都惊讶了。
薄薄焦脆的外皮下,肉为6—7分熟,看上去色泽均匀还很鲜嫩!
“这怎么可能,他是怎么做到的。”这外焦里嫩的鲜肉,让杰克出现了一丝恍惚。
这是懂行的人都知道的,外面的脆皮越薄越好,可是很少有人能够做到。
聂诗涵看着被切开的肉,心中大惊,怎么和我吃过的那一块色泽这么像……
颜色不重要,最关键是味道。
聂诗涵迫不及待的一块含入口中。
聂诗涵在咬了一口后,满脸的陶醉,整个人都处于石化状态,因为这牛排太美味了。
她不敢相信,把一块吞进肚子里后,又吃了第二块,接下来,第三块,第四块……
她完全停不下来。
这就是她梦寐以求的味道,百分之一百和那一次在非洲吃到的牛排一样!
吃着牛排,让她灵魂飞出,仿佛重新回到了非洲的那家小餐馆里。
众人都在等待聂诗涵的反应,直到一口气吃了五块,聂诗涵情不自禁的举起了双手大拇指。
“太棒了!这就是我想要的味道!”
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“小子,你是妒忌才这么说的吧。”看着夏剑的这幅模样,杰克在心中气愤的骂了一句。
吃过牛排的人都知道,高火之下才能煎出多汁的牛排,杰克再不断翻动牛排的时候,众人也是一阵担忧,。
这么大的火,会不会把牛排烤焦了呢?
但是看向杰克,一脸的镇静,两分钟之后,他把火调弱了。
这火候掌握的不多一秒,不少一秒,刚好八分熟。
众人心中出一阵感叹,看似简单的动作,实际上掌握火候非常难,杰克做到了极致!
他在牛排表面撒shang海盐和胡椒粉,用铲子轻轻敲压,让调料完全融入牛排当中。
盛盘后,杰克又把调制好的酱汁浇到整块牛排之上,最后,再把西蓝花、通心粉、鸡蛋放在盘子周边。
经典的黑椒牛排完工,光是看着那成色,就非常有食欲了,可以说色香味俱全。
“聂小姐,你尝一口看看。”
杰克把盘子推到聂诗涵面前,心中已经出胜利的呼声,他看向聂诗涵的表情中也透露着浓浓的占有欲。
这下你一定会被我征服了吧。
众人心中都是一阵叹息,为什么试吃那块牛排的不是我。
“这是我想要的味道吗?”聂诗涵心中嘀咕着,拿起刀和叉,切了一小块放入口中。
顿时她的眼睛睁大了,众人看到她的反应,就知道一定非常好吃。
她把牛排在口中开始咀嚼,随着她不断的咀嚼,刚才夸张的表情也渐渐平静下来了。
这是这两年内她吃过的最好的牛排,多汁,鲜嫩,有嚼劲。
但是,却不知道哪里不对,还缺了一点点……
“很不错的味道。”她还是夸奖道,不得不承认,这已经很棒了。
“那是必须的,我们杰克煎的牛排肯定是人间一绝啊。”
“杰克,爱死你了,你怎么能这么帅。”
“要是有这样的男票就好了,天天可以吃到他做的牛排,哇哦,他刚才看了我一眼!”
“现在该轮到你了。”
听到四周人群的捧场,杰克很高兴,挑衅的看着夏剑,小样,跟我斗,你输定了。
这时,聂诗涵看向夏剑,一脸担忧的说道:“这位大哥,你还是别比了,肯定会输的。”
聂诗涵虽然对夏剑不熟,但是刚才夏剑挺身而出帮她解围,还用了VIp卡让她品尝到了牛排,她也不想他输得太惨。
“你放心,我做的肯定比他好吃。”夏剑一脸自信,拍了拍胸脯道。
“小子,不得不承认你的脸皮比城墙还厚,等会别把牛排烤焦了,哈哈。”
杰克冷冷一笑,认为夏剑是在吹牛皮。
如果人人都能把牛排做好,那么还要不断考级晋升顶级牛排师干嘛。
“井底之蛙,现在让你看看什么叫顶级的牛排。”
夏剑傲然一笑,大步走进了操作台。
夏剑开始拿出生牛排,但他并没有把包装拆开。
正当所有人以为夏剑会按照标准流程走时,他却做了一件所有人都不相信的事情。
他把真空包装的牛排放到6o度的水当中开始时间煮。
所有人一阵嘲笑,这是个傻子吗?从来没见过牛排用水煮着吃的。
“哈哈,外行就是外行,做牛排完全是用自己的想象,怎么可能做出好牛排。”
杰克心中一阵兴奋,看来这场比试的结果是不战而胜。
“卧槽,你的牛排好没好啊,等那么久啊,都快半个小时了。”周围有人不耐烦的叫喊道。
在水中煮了足足半个小时之后,夏剑不慌不忙的拿出葵花籽油倒在煎板上。
“这是个傻叉吗,连外行都知道煎牛排用的是进口橄榄油,他却用葵花籽油,真是笑死我了。”
“这家伙输定了,我就担心等会他做出来的牛排根本不能吃。”
“快认输了吧,向杰克道歉,并滚出这里!”
众人的目光当中充满了鄙夷,就这水平,怎么能和特级牛排师比呢。
他们看向夏剑的目光都很是不屑,在他们看来,夏剑已经输了。
夏剑并没有理会周围人的目光和评论,泰然自若的做着应有的动作。
这时,他看了看手表,突然把牛排从水中捞了出来,拆开真空包装后,放在板上快快煎烤。
牛排只在板上呆了半分钟,放入海盐,并翻了两次身,大火就被关掉了。
夏剑没有在牛排上撒上黑胡椒粉,而是用了绿胡椒,紧接着,夏剑就把牛排放到了盘里。
纳尼?这样就结束了。
这是煎牛排吗?连酱汁都没喷。
杰克看完了整个过程,当中根本没有技术可言,也不知道放一些其他的东西做装饰,光秃秃的一块牛排放在那里。
在他看来,自己已经赢了!
“这是我做的牛排,你尝尝看。”夏剑淡淡一笑,把盛有牛排的盘子端到聂诗涵面前,让她品尝。
众人看着这块光秃秃的牛排,没有一点胃口。
但是,当聂诗涵用刀慢慢切开的时候,所有人都惊讶了。
薄薄焦脆的外皮下,肉为6—7分熟,看上去色泽均匀还很鲜嫩!
“这怎么可能,他是怎么做到的。”这外焦里嫩的鲜肉,让杰克出现了一丝恍惚。
这是懂行的人都知道的,外面的脆皮越薄越好,可是很少有人能够做到。
聂诗涵看着被切开的肉,心中大惊,怎么和我吃过的那一块色泽这么像……
颜色不重要,最关键是味道。
聂诗涵迫不及待的一块含入口中。
聂诗涵在咬了一口后,满脸的陶醉,整个人都处于石化状态,因为这牛排太美味了。
她不敢相信,把一块吞进肚子里后,又吃了第二块,接下来,第三块,第四块……
她完全停不下来。
这就是她梦寐以求的味道,百分之一百和那一次在非洲吃到的牛排一样!
吃着牛排,让她灵魂飞出,仿佛重新回到了非洲的那家小餐馆里。
众人都在等待聂诗涵的反应,直到一口气吃了五块,聂诗涵情不自禁的举起了双手大拇指。
“太棒了!这就是我想要的味道!”
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