120.奢侈(晚点捉虫)
此时的苏里还在暴躁之中,刚刚吃了一口,就没了,没了,没了?
好不容易烤好的烤鱼,心心念念了这么长时间的烤鱼
她简直是整个人都不好了,人都有逆反心理,甭管是什么东西,也甭管是真的好,还是假的好。
总归是得不到的就是最大的好。
越是没有,似乎也就变得越是稀罕,不管实际上是不是真的有好吃到那种程度,反正就是想吃!
苏里直接钻进了星网之中,联系“阿瑞斯”。
那边的靳之呈几乎是第一时间立马出现,询问,“怎么了?”
事实上这个时间,收到苏里这么急切的联系,靳之呈的第一反应就是,苏里是不是第二关没有考过
干咳一声,将这个念头甩开。
苏里这会儿也突然反应过来自己大脑过热,可人都已经喊上来,如果没有个理由似乎也比较尴尬,最后还是没有忍住干脆开口道,“‘罗非鱼’你知道吗?”
“当然,你”靳之呈差点脱口而出,你是不是遇到这个副本了。
第二关遇到这个副本,不算是特别悲催。
因为毕竟“罗非鱼”的难度并不是针对其中一方的,不过,这样的话,就只能是苏里跟另外一个人pk了。
看着苏里此时不怎么平稳的呼吸,难不成真的输了?
他将剩下的话憋了回去,道,“‘罗非鱼’是目前整个联邦最常见的水中一级异兽,由于鳞片防御繁多,湿滑,又随时可以退回水中,所以不太好对付。”
“当然,毕竟只是一级异兽,只要配备水下设备以及能量枪,自然也不算难。”
苏里脱口而出,“我是说作为食材。”
靳之呈:
靳之呈懵了好一会儿。
所以他是最近研究联邦第一军校研究多了吗?
正常来说,苏里这个厨师问他“罗非鱼”,一般应该就是和食材或者是料理相关。
只不过
靳之呈望天,怎么会有人将“罗非鱼”视为食材?
“你怎么会想到这上面”靳之呈研究着措辞问道。
苏里:“从原始时期,人类就已经开始吃鱼,从烤到蒸煮炸等形式,吃鱼的历史恐怕真的要算起来,应该是有近万年。”
苏里突然变得理直气壮,“为什么不能吃?”
这个问题问的靳之呈都无法回复了,事实上,“罗非鱼”的确无毒。
事实上,不管是有毒还是没有毒,华夏人都吃的不亦乐乎,只要是能进嘴的,不会毒死人的,哪怕有风险,华夏人也从来不在乎。
比如说河豚。
《丹徒县志》称:“子与眼人知去之。血藏脂内,脂至肥美,有西施乳之称,食者必不肯弃。苟治不法,则危矣。
最早记录河豚的文献都有明确的备注,味道肥妹,但剧毒。
河豚的卵巢,肝脏,肾脏,血液甚至眼睛,腮,皮肤都有剧毒,极少量的摄入也会迅速发作,死亡。
但依旧有无数人为了其鲜美的味道不断进行冒险。
更何况只是这完全无毒的“罗非鱼”?
靳之呈倒是认真的回忆了关于各类鱼的介绍,对苏里道,“远古地球时代到现在,鱼类是经过变异的,不管是体型,力量还是凶性。”
“当然,用这个说法不太合适。应该说,地球时代的各种鱼类已经变异,而当下联邦各大星球上的鱼类都是地球变异后的种类。”
“没有弱的?”苏里追问,鱼虾从吃浮游生物,水草,大鱼吃小鱼。都是有一定过程,不可能就没食草类的小鱼吧?
靳之呈听了苏里的话,道,“有,但,都属于杂食性。”
也就是说,没有不吃肉的鱼,再总结一下,整个联邦所有的鱼都是食人鱼?
苏里忍不住摇摇头,如今这个时代做厨师也这么危险!吃个鱼,都是这么大个头,这么凶悍的食人鱼。
可,显然,苏里完全忘了,整个联邦也只有她这一个厨师惦记着吃鱼。
犹豫半天,苏里觉得就算是再凶悍的鱼,都是可以吃的。鲨鱼那么凶悍,无数灾难片里面的反派主角都是傻鲨鱼,可华夏人吃鱼翅,不也吃到鲨鱼要被保护了?
这么一想,苏里顿时没有了对这种成为异兽等级的鱼有什么不安,道,“我想用鱼做料理。”
“”靳之呈顿了好一会,然后才开口,“我刚刚好像是恍惚了一下,你说什么?”
“我要吃烤鱼。”苏里翻了个白眼。
和“阿瑞斯”沟通的多了之后,她也发现对方年龄比她大不了多少,本质也不是只有她看到的那种。
虽然听到苏里第一句提及鱼类,又不是因为联邦第一军校考核的时候,靳之呈就已经想到了这种可能。
但是,这会让真的听到,还是有些难以相信。
靳之呈“不用再考虑一下吗?”
这不是其他的食材,这是异兽中最难搞定的鱼类,如果苏里真的用这种食材,必然是会引起一大波麻烦。
但,这种麻烦究竟是好的,还是坏的,靳之呈目前也没有办法判断。
苏里是非常诱惑的开口,“一旦异兽鱼类变成美食,我相信!很快他们就会变成保护动物。”
靳之呈:
“联邦目前达不到让全民吃料理的程度”
苏里陡然想起来,世界都不一样了,如今就算鱼类变成美食,也没有容易被人吃光。
再说,这个世界的人口始终上不去,可容鱼类生存的星球却是很多。
如果不是因为鱼类异兽必须生存与水中,这原本对于联邦来说,就是心腹大患。
苏里突然开口,“我决定了,要开一家烤鱼店!今天晚上直播吃鱼!”
靳之呈:
还没有尝试,苏里就已经这么自信,他应该期待烤鱼的味道,还是应该期待这一次之后,厨师协会的反应?
“只要‘罗非鱼’?”
苏里兴致勃勃的问,“还有什么鱼的肉比较嫩,比较鲜香?”
“”靳之呈,“这个恐怕没有人尝试过。”
“有没有刺比较少?只有干骨,不算是特别凶悍,也不算特别耳大。”苏里问,“远古地球的黑鱼,清江鱼都可以。”
靳之呈顿了顿,“今天我先送了‘罗非鱼’给你,剩下的我让科学院再好好研究一下。”
苏里连点头,表示没有问题。
“罗非鱼”本身也属于刺比较少的那种,没有黑鱼和清江鱼,用“罗非鱼”也不是不行。
毕竟鱼大,鱼刺也就比较明显和少。
如果真的一点鱼刺都没有,苏里觉得似乎烤鱼也没有那个感觉了。
说干就干。
其实苏里说要开“烤鱼店”也不是开玩笑。
烤鱼和火锅一样,都有一个最精髓的部分,炒料。
目前最出名的烤鱼,自然是“重庆烤鱼”,这种烤鱼基本是以烤鱼与火锅相结合,然后在这个基础上制作香辣,麻辣,藤椒等味道的烤鱼,烤鱼下面搭配上配菜,一边加热一遍食用,越吃越香。
活鱼现杀,现烤,火候上苏里可以给他们一个固定的时间和方式,再多教导几遍。
主要的料她可以自己熬制,这样一来,这个“烤鱼店”还真的是可以开起来了。
这么想着,苏里越想,越觉得有道理,这一次就连熬煮各种配料都一次性多熬煮了些许。
“重庆烤鱼”的红油制作未必比火锅简单。
八角,桂皮,草果,小茴香,山楂,槽口,白寇,□□,香叶,姜,藿香,甘草,砂仁,丁香等。
鱼的腥,腻,异味重。这些香料一定程度上,去腥去异,另外还有就是增鲜,增香,提醇。
而其中的山楂可开胃,干藿香可以缓解辣度,甘草又可以荣二号各种香料的味道,让熬煮的红油更加自然。
苏里找出所有的辣椒,选了肉厚的,锅里清水烧开,然后放入干辣椒以小火90度左右煮到辣椒发涨,用指甲一掐就破的这种就最好。时间不够,如果时间够,最好是将干辣椒放入40度左右的水中浸泡一晚,再取出来绞碎,这样更浓保持垃圾哦啊的色泽和辣度。
沥干之后,搅碎成糍粑辣椒,将所有的香料提前用温水泡软后沥干,待用c。
另外的一个材料是最关键的部分,将牛肉,猪肉,鸡肉剁成粉末,入油以小火炒到最香,最酥的程度,这能够让红油的香味提升许多。
然后锅内下色拉油c菜籽油c牛油,只烧到六成左右,然后将小香料放入,油炸到焦黄的程度立马关火。
用油温浸炸到所有香料全干的程度,捞出渣。
油温降到四成的时候,下辣椒,炸出香味之后,让红油豆瓣酱,以及泡软的香料,料酒,然后小火熬10分钟左右。
此时在加入粗辣椒粉炸出香,再入青红花椒熬香,放入醪糟,冰糖以及炒好的肉末,搅拌均匀之后,加盖密封24小时,最上层的油就是后期要用的烤鱼红油。
苏里将调料封存,就默默开始等鱼送来了。
可等了半天,接到“阿瑞斯”的通讯,“这‘罗非鱼’要活的还是”
“活的。”苏里几乎是毫不犹豫的开口。
杀鱼和处理鱼都是需要技巧的,处理的不好,鱼的腥味就会非常浓重,别说什么美味,就是能吃都不容易。
鱼已经是活鱼敲晕,直接划破,从尾部到头部,再取内脏,鱼鳃,以及的鱼腹腔内的黑膜。
否则鱼的腥味非常重。
靳之呈那边好一会儿才开口,“可能需要一点时间。”
苏里乖巧坐好,表示自己不着急。
靳之呈那边看着旁边的钱进,再扫了一眼冷藏箱子里面的鱼,“不行,要活的。”
“啥?”钱进差点跳了起来,“活的?”
“联邦快运根本不可能给你运活的,最关键的是,对方还是隐藏的地址,不准我们探查,怎么运?”
靳之呈也觉得头疼,苏里要鱼的时候,他们的第一反应也是活的,但是联邦快运只能通过无人机以及普通机械运输,一级异兽,即便只是活鱼
他们也根本不接单,所以科学院做主给了死鱼。
科学院那边也还跟他们保持着联系,“为什么要活鱼?”
“”这个问题就得问苏里了,靳之呈皱眉,“材料我们提供,一级‘罗非鱼’的实力原本就不算强,只是在水中难对付,用b类材料制作个水箱,按照鱼的体积进行制作,限制它的活动,问题不大。”
孙忠在旁边目瞪口呆,b级材料做的鱼缸?
是
太t奢侈了吧?
b级材料按照每公斤接近接近一万的价格,就是他们这个等级的也才刚刚用上b级材料制作的防护用具,结果运送个鱼的鱼缸都得b级?
孙忠心里偷偷摸摸的研究,如果跟小主播商量一下,能不能把鱼缸送给他。
这么大的“罗非鱼”,至少都需要几百,上千斤的材料,这么一算也是一笔相当大的费用。
孙忠决定,哪怕今天的烤鱼味道不是十分如意,他也一定要多吃两口,鱼缸都是千万级别,浑身都散发着信用点的清香!
苏里可不知道如今的她竟然已经变得这么奢侈,地球时代那些什么有钱人再有钱,最多也就是私人飞机上带个宠物,她这随便运输一条鱼,竟然都用了千万信用点的材料,还不算是其他的运输费用。
她这会还没有等来“阿瑞斯”的鱼,先等来了戴安宁的通讯,“我看你们学校今天是放假状态,所以问问你情况。”
苏里点点头,“为了配合联邦第一军校的招生,学校给所有报考了的学生放假,我早上刚考了第二关。”
戴安宁笑道,“我就说,你怎么没有更新社交网。”
苏里陡然反应过来,好像是真的忘了,不过,这会的苏里心心念念都是烤鱼也没有心情做什么甜点,“我去请个假。”
“状态不佳,今日不更新,明日再见。”
苏里发完,戴安宁那边就收到了提醒。
一句话,扫一眼就看到了,戴安宁心里一顿,难不成是联邦第一军校的考核没有过?
拿倒是真的可能要便宜联邦大学了,她刚想开口问什么。
苏里那边门外就响起了门铃,苏里眼睛一亮,第一反应就是赌坊送来的“阿瑞斯”,匆匆跟戴安宁道,“戴姐,我今天有点事,明天再和你聊哦。”
鱼一定要是最鲜活的时候处理才足够鲜香,所以苏里半点都不想耽搁时间。
戴安宁那边心里咯噔一下,难不成真的没有考过?
不然,也不应该这么着急的挂断通讯设备。
她都是这么研究,更何况是联邦的其他人?
几乎是整个社交网所有人都看到了这条社交网的消息,关于苏里今天早上的考核,也是很多人都知道的,这会儿看到这么一句话,不得不让人想到这个上面。
秦媛媛当即就想联系苏里,问一下情况,刘淑红赶紧拦着了,“我看苏里可能是心情不太好,还是不要这会儿去影响她。”
“苏里心情不好,我更要好好的安慰她!”秦媛媛说完就联系了苏里。
“苏里,你今天不舒服?”
苏里这会正在拆快递,而盒子里面的“罗非鱼”显然也不怎么消停,不断的挣扎,敲打着b级合金材料的。
让整个房间都在听令哐啷,就像是有人在故意生气砸了东西一样的。
秦媛媛缩了缩脖子,听到苏里喘着气道,“没有,我有点事,明天说哈。”
苏里不想暴露马甲,也怕自己那边动静太大被秦媛媛他们听出来什么,所以匆匆挂断了通讯。
这边的秦家一家子面面相觑,“难道苏里真的没有考上?”
刘淑红眉头皱了起来。
秦安涛想的就更多了几分,“如果苏里真的没有考上联邦第一军校,现在就要让人想办法阻拦联邦大学和厨师协会的人沟通苏里。”
“联邦第一军校还有特招名额可以给苏里,继续想办法将拉近苏里和军部的关系,这一点是非常必要的。”
一个四级的甜点师,哪怕不能让对方直接为军部效力,也要拉进双方的关系。
“苏里选择联邦第一军校的理由就是因为这个学校最难考,这个年龄的孩子心性最难懂,如果对方觉得因此被扫了面子,恐怕绝对不会接受特招的。”刘淑红皱眉道。
她也是两个孩子的妈,虽然俩孩子青春叛逆期来的比较晚,现在还没有到,但并不意味她没有经验。
万一因为这个考试的缘由,让苏里对整个军部都没有好感,那就麻烦了。
“我听说樊吉安回来了,现在在沟通媛媛所在的学校,想要在学校开一场联邦大学的推介会,如果苏里真的没有考上联邦第一军校”秦安涛这么一想,更觉得麻烦大了。
秦媛媛忍不住皱眉,“苏里说了,就算考几次,她都要自己考上联邦第一军校。”
“惨了,她是真的不准备接受联邦第一军校的特招了,这些天才的任性,我”秦安涛忍不住叹气。
他怕是年纪大了,忘了自己当年年轻气盛时候的模样。
秦媛媛又打断了一遍,“苏里说了,她只考联邦第一军校,不考虑其他的学校。”
“这样的执念,再被这样无情的打击,因爱生恨因妒生恨”刘淑红忍不住摇头。
秦媛媛一脸懵逼,怎么就哪里不对劲?
另一边的樊吉安差点笑出声来,刚刚遇到那个“炊事员”,他就开始倒霉,一路被坑的差点不知道自己姓什么。
此时遇到“苏苏”,他这是终于转运了!
这真的是一路翻身,一举拿下厨师协会多个权利,直接成为实权部门炙手可热的人物。
如今,更是想什么来什么,刚刚要安排联邦大学的推广,苏里就在联邦第一军校上失利。
只要周一的时候,好好推广一下,尽量抹黑联邦第一军校,挑唆苏里和“炊事员”之间的关系,形成一个对立面。
苏里就算是再怎么傻,应该也不会再选择联邦第一军校。
更甚至说不定可以考虑和他合作,在联邦大学开一家新的料理店,直接和“炊事员”打个擂台赛。
这样以来,“炊事员”成为军部的杀手锏,他手上握着十八岁的四品甜点师,谁胜谁败还不一定。
而且,还有一个对他来说至关重要的一点,那就是只要军部是后期逐渐和“炊事员”合作,那么前期的所有事情都会被抹的干干净净。
关于他的“失误”就彻底没有人再提及了。
然后,就这么一会的功夫,各方各面都开始暗地里的博弈。军部想尽一切办法想破坏樊吉安的推广活动,不断想着应该用怎么样的方式安抚苏里,让其接受军部的特招名额。
而此时的郑柯此时也是一脸暴躁状态,面对所有的疑问,他都给了十分老实的答复,然而,越是这样,越是没有人相信。
不相信你们就不要问啊!
问了你们又嘲笑!
至于烤鱼什么,郑柯是真的提都不敢提了。
就连家里人都觉得他可能是精神力太过紧张,所以出现了臆想,他觉得,如果他再多说两句,可能得去联邦医院呆上几天了
但,第二关的时候,两人同时出线,编号37888保持在排行榜的第九位,郑柯入前九百。
这个成绩,也让更多的人开始对“编号37888”感兴趣与好奇,都不明白对方是怎么保证自己原有成绩上,还能拉了郑柯一把。
所有人都开始研究“拍”这个方式对付“罗非鱼”,以及用刀制作简陋“飞矛”,不少人有了新的方式通关“罗非湖”副本。
同时,所有人对“编号37888”这个黑马实力有了进一步的了解,因为体术4级的学生尝试了“飞矛”的方式,直接扑街在了“罗非湖”副本。
没有绝对的眼力和力量,这个方式简直想都不要想。
水面折射之后,湖中鱼的位置本来就不好控,再用这种不如品的材料飞出去插鱼,简直是根本不可能的事情。
“编号37888”彻底落实了自己黑马的身份,并成为今年整个联邦第一军校的考核冠军热门人物。
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好不容易烤好的烤鱼,心心念念了这么长时间的烤鱼
她简直是整个人都不好了,人都有逆反心理,甭管是什么东西,也甭管是真的好,还是假的好。
总归是得不到的就是最大的好。
越是没有,似乎也就变得越是稀罕,不管实际上是不是真的有好吃到那种程度,反正就是想吃!
苏里直接钻进了星网之中,联系“阿瑞斯”。
那边的靳之呈几乎是第一时间立马出现,询问,“怎么了?”
事实上这个时间,收到苏里这么急切的联系,靳之呈的第一反应就是,苏里是不是第二关没有考过
干咳一声,将这个念头甩开。
苏里这会儿也突然反应过来自己大脑过热,可人都已经喊上来,如果没有个理由似乎也比较尴尬,最后还是没有忍住干脆开口道,“‘罗非鱼’你知道吗?”
“当然,你”靳之呈差点脱口而出,你是不是遇到这个副本了。
第二关遇到这个副本,不算是特别悲催。
因为毕竟“罗非鱼”的难度并不是针对其中一方的,不过,这样的话,就只能是苏里跟另外一个人pk了。
看着苏里此时不怎么平稳的呼吸,难不成真的输了?
他将剩下的话憋了回去,道,“‘罗非鱼’是目前整个联邦最常见的水中一级异兽,由于鳞片防御繁多,湿滑,又随时可以退回水中,所以不太好对付。”
“当然,毕竟只是一级异兽,只要配备水下设备以及能量枪,自然也不算难。”
苏里脱口而出,“我是说作为食材。”
靳之呈:
靳之呈懵了好一会儿。
所以他是最近研究联邦第一军校研究多了吗?
正常来说,苏里这个厨师问他“罗非鱼”,一般应该就是和食材或者是料理相关。
只不过
靳之呈望天,怎么会有人将“罗非鱼”视为食材?
“你怎么会想到这上面”靳之呈研究着措辞问道。
苏里:“从原始时期,人类就已经开始吃鱼,从烤到蒸煮炸等形式,吃鱼的历史恐怕真的要算起来,应该是有近万年。”
苏里突然变得理直气壮,“为什么不能吃?”
这个问题问的靳之呈都无法回复了,事实上,“罗非鱼”的确无毒。
事实上,不管是有毒还是没有毒,华夏人都吃的不亦乐乎,只要是能进嘴的,不会毒死人的,哪怕有风险,华夏人也从来不在乎。
比如说河豚。
《丹徒县志》称:“子与眼人知去之。血藏脂内,脂至肥美,有西施乳之称,食者必不肯弃。苟治不法,则危矣。
最早记录河豚的文献都有明确的备注,味道肥妹,但剧毒。
河豚的卵巢,肝脏,肾脏,血液甚至眼睛,腮,皮肤都有剧毒,极少量的摄入也会迅速发作,死亡。
但依旧有无数人为了其鲜美的味道不断进行冒险。
更何况只是这完全无毒的“罗非鱼”?
靳之呈倒是认真的回忆了关于各类鱼的介绍,对苏里道,“远古地球时代到现在,鱼类是经过变异的,不管是体型,力量还是凶性。”
“当然,用这个说法不太合适。应该说,地球时代的各种鱼类已经变异,而当下联邦各大星球上的鱼类都是地球变异后的种类。”
“没有弱的?”苏里追问,鱼虾从吃浮游生物,水草,大鱼吃小鱼。都是有一定过程,不可能就没食草类的小鱼吧?
靳之呈听了苏里的话,道,“有,但,都属于杂食性。”
也就是说,没有不吃肉的鱼,再总结一下,整个联邦所有的鱼都是食人鱼?
苏里忍不住摇摇头,如今这个时代做厨师也这么危险!吃个鱼,都是这么大个头,这么凶悍的食人鱼。
可,显然,苏里完全忘了,整个联邦也只有她这一个厨师惦记着吃鱼。
犹豫半天,苏里觉得就算是再凶悍的鱼,都是可以吃的。鲨鱼那么凶悍,无数灾难片里面的反派主角都是傻鲨鱼,可华夏人吃鱼翅,不也吃到鲨鱼要被保护了?
这么一想,苏里顿时没有了对这种成为异兽等级的鱼有什么不安,道,“我想用鱼做料理。”
“”靳之呈顿了好一会,然后才开口,“我刚刚好像是恍惚了一下,你说什么?”
“我要吃烤鱼。”苏里翻了个白眼。
和“阿瑞斯”沟通的多了之后,她也发现对方年龄比她大不了多少,本质也不是只有她看到的那种。
虽然听到苏里第一句提及鱼类,又不是因为联邦第一军校考核的时候,靳之呈就已经想到了这种可能。
但是,这会让真的听到,还是有些难以相信。
靳之呈“不用再考虑一下吗?”
这不是其他的食材,这是异兽中最难搞定的鱼类,如果苏里真的用这种食材,必然是会引起一大波麻烦。
但,这种麻烦究竟是好的,还是坏的,靳之呈目前也没有办法判断。
苏里是非常诱惑的开口,“一旦异兽鱼类变成美食,我相信!很快他们就会变成保护动物。”
靳之呈:
“联邦目前达不到让全民吃料理的程度”
苏里陡然想起来,世界都不一样了,如今就算鱼类变成美食,也没有容易被人吃光。
再说,这个世界的人口始终上不去,可容鱼类生存的星球却是很多。
如果不是因为鱼类异兽必须生存与水中,这原本对于联邦来说,就是心腹大患。
苏里突然开口,“我决定了,要开一家烤鱼店!今天晚上直播吃鱼!”
靳之呈:
还没有尝试,苏里就已经这么自信,他应该期待烤鱼的味道,还是应该期待这一次之后,厨师协会的反应?
“只要‘罗非鱼’?”
苏里兴致勃勃的问,“还有什么鱼的肉比较嫩,比较鲜香?”
“”靳之呈,“这个恐怕没有人尝试过。”
“有没有刺比较少?只有干骨,不算是特别凶悍,也不算特别耳大。”苏里问,“远古地球的黑鱼,清江鱼都可以。”
靳之呈顿了顿,“今天我先送了‘罗非鱼’给你,剩下的我让科学院再好好研究一下。”
苏里连点头,表示没有问题。
“罗非鱼”本身也属于刺比较少的那种,没有黑鱼和清江鱼,用“罗非鱼”也不是不行。
毕竟鱼大,鱼刺也就比较明显和少。
如果真的一点鱼刺都没有,苏里觉得似乎烤鱼也没有那个感觉了。
说干就干。
其实苏里说要开“烤鱼店”也不是开玩笑。
烤鱼和火锅一样,都有一个最精髓的部分,炒料。
目前最出名的烤鱼,自然是“重庆烤鱼”,这种烤鱼基本是以烤鱼与火锅相结合,然后在这个基础上制作香辣,麻辣,藤椒等味道的烤鱼,烤鱼下面搭配上配菜,一边加热一遍食用,越吃越香。
活鱼现杀,现烤,火候上苏里可以给他们一个固定的时间和方式,再多教导几遍。
主要的料她可以自己熬制,这样一来,这个“烤鱼店”还真的是可以开起来了。
这么想着,苏里越想,越觉得有道理,这一次就连熬煮各种配料都一次性多熬煮了些许。
“重庆烤鱼”的红油制作未必比火锅简单。
八角,桂皮,草果,小茴香,山楂,槽口,白寇,□□,香叶,姜,藿香,甘草,砂仁,丁香等。
鱼的腥,腻,异味重。这些香料一定程度上,去腥去异,另外还有就是增鲜,增香,提醇。
而其中的山楂可开胃,干藿香可以缓解辣度,甘草又可以荣二号各种香料的味道,让熬煮的红油更加自然。
苏里找出所有的辣椒,选了肉厚的,锅里清水烧开,然后放入干辣椒以小火90度左右煮到辣椒发涨,用指甲一掐就破的这种就最好。时间不够,如果时间够,最好是将干辣椒放入40度左右的水中浸泡一晚,再取出来绞碎,这样更浓保持垃圾哦啊的色泽和辣度。
沥干之后,搅碎成糍粑辣椒,将所有的香料提前用温水泡软后沥干,待用c。
另外的一个材料是最关键的部分,将牛肉,猪肉,鸡肉剁成粉末,入油以小火炒到最香,最酥的程度,这能够让红油的香味提升许多。
然后锅内下色拉油c菜籽油c牛油,只烧到六成左右,然后将小香料放入,油炸到焦黄的程度立马关火。
用油温浸炸到所有香料全干的程度,捞出渣。
油温降到四成的时候,下辣椒,炸出香味之后,让红油豆瓣酱,以及泡软的香料,料酒,然后小火熬10分钟左右。
此时在加入粗辣椒粉炸出香,再入青红花椒熬香,放入醪糟,冰糖以及炒好的肉末,搅拌均匀之后,加盖密封24小时,最上层的油就是后期要用的烤鱼红油。
苏里将调料封存,就默默开始等鱼送来了。
可等了半天,接到“阿瑞斯”的通讯,“这‘罗非鱼’要活的还是”
“活的。”苏里几乎是毫不犹豫的开口。
杀鱼和处理鱼都是需要技巧的,处理的不好,鱼的腥味就会非常浓重,别说什么美味,就是能吃都不容易。
鱼已经是活鱼敲晕,直接划破,从尾部到头部,再取内脏,鱼鳃,以及的鱼腹腔内的黑膜。
否则鱼的腥味非常重。
靳之呈那边好一会儿才开口,“可能需要一点时间。”
苏里乖巧坐好,表示自己不着急。
靳之呈那边看着旁边的钱进,再扫了一眼冷藏箱子里面的鱼,“不行,要活的。”
“啥?”钱进差点跳了起来,“活的?”
“联邦快运根本不可能给你运活的,最关键的是,对方还是隐藏的地址,不准我们探查,怎么运?”
靳之呈也觉得头疼,苏里要鱼的时候,他们的第一反应也是活的,但是联邦快运只能通过无人机以及普通机械运输,一级异兽,即便只是活鱼
他们也根本不接单,所以科学院做主给了死鱼。
科学院那边也还跟他们保持着联系,“为什么要活鱼?”
“”这个问题就得问苏里了,靳之呈皱眉,“材料我们提供,一级‘罗非鱼’的实力原本就不算强,只是在水中难对付,用b类材料制作个水箱,按照鱼的体积进行制作,限制它的活动,问题不大。”
孙忠在旁边目瞪口呆,b级材料做的鱼缸?
是
太t奢侈了吧?
b级材料按照每公斤接近接近一万的价格,就是他们这个等级的也才刚刚用上b级材料制作的防护用具,结果运送个鱼的鱼缸都得b级?
孙忠心里偷偷摸摸的研究,如果跟小主播商量一下,能不能把鱼缸送给他。
这么大的“罗非鱼”,至少都需要几百,上千斤的材料,这么一算也是一笔相当大的费用。
孙忠决定,哪怕今天的烤鱼味道不是十分如意,他也一定要多吃两口,鱼缸都是千万级别,浑身都散发着信用点的清香!
苏里可不知道如今的她竟然已经变得这么奢侈,地球时代那些什么有钱人再有钱,最多也就是私人飞机上带个宠物,她这随便运输一条鱼,竟然都用了千万信用点的材料,还不算是其他的运输费用。
她这会还没有等来“阿瑞斯”的鱼,先等来了戴安宁的通讯,“我看你们学校今天是放假状态,所以问问你情况。”
苏里点点头,“为了配合联邦第一军校的招生,学校给所有报考了的学生放假,我早上刚考了第二关。”
戴安宁笑道,“我就说,你怎么没有更新社交网。”
苏里陡然反应过来,好像是真的忘了,不过,这会的苏里心心念念都是烤鱼也没有心情做什么甜点,“我去请个假。”
“状态不佳,今日不更新,明日再见。”
苏里发完,戴安宁那边就收到了提醒。
一句话,扫一眼就看到了,戴安宁心里一顿,难不成是联邦第一军校的考核没有过?
拿倒是真的可能要便宜联邦大学了,她刚想开口问什么。
苏里那边门外就响起了门铃,苏里眼睛一亮,第一反应就是赌坊送来的“阿瑞斯”,匆匆跟戴安宁道,“戴姐,我今天有点事,明天再和你聊哦。”
鱼一定要是最鲜活的时候处理才足够鲜香,所以苏里半点都不想耽搁时间。
戴安宁那边心里咯噔一下,难不成真的没有考过?
不然,也不应该这么着急的挂断通讯设备。
她都是这么研究,更何况是联邦的其他人?
几乎是整个社交网所有人都看到了这条社交网的消息,关于苏里今天早上的考核,也是很多人都知道的,这会儿看到这么一句话,不得不让人想到这个上面。
秦媛媛当即就想联系苏里,问一下情况,刘淑红赶紧拦着了,“我看苏里可能是心情不太好,还是不要这会儿去影响她。”
“苏里心情不好,我更要好好的安慰她!”秦媛媛说完就联系了苏里。
“苏里,你今天不舒服?”
苏里这会正在拆快递,而盒子里面的“罗非鱼”显然也不怎么消停,不断的挣扎,敲打着b级合金材料的。
让整个房间都在听令哐啷,就像是有人在故意生气砸了东西一样的。
秦媛媛缩了缩脖子,听到苏里喘着气道,“没有,我有点事,明天说哈。”
苏里不想暴露马甲,也怕自己那边动静太大被秦媛媛他们听出来什么,所以匆匆挂断了通讯。
这边的秦家一家子面面相觑,“难道苏里真的没有考上?”
刘淑红眉头皱了起来。
秦安涛想的就更多了几分,“如果苏里真的没有考上联邦第一军校,现在就要让人想办法阻拦联邦大学和厨师协会的人沟通苏里。”
“联邦第一军校还有特招名额可以给苏里,继续想办法将拉近苏里和军部的关系,这一点是非常必要的。”
一个四级的甜点师,哪怕不能让对方直接为军部效力,也要拉进双方的关系。
“苏里选择联邦第一军校的理由就是因为这个学校最难考,这个年龄的孩子心性最难懂,如果对方觉得因此被扫了面子,恐怕绝对不会接受特招的。”刘淑红皱眉道。
她也是两个孩子的妈,虽然俩孩子青春叛逆期来的比较晚,现在还没有到,但并不意味她没有经验。
万一因为这个考试的缘由,让苏里对整个军部都没有好感,那就麻烦了。
“我听说樊吉安回来了,现在在沟通媛媛所在的学校,想要在学校开一场联邦大学的推介会,如果苏里真的没有考上联邦第一军校”秦安涛这么一想,更觉得麻烦大了。
秦媛媛忍不住皱眉,“苏里说了,就算考几次,她都要自己考上联邦第一军校。”
“惨了,她是真的不准备接受联邦第一军校的特招了,这些天才的任性,我”秦安涛忍不住叹气。
他怕是年纪大了,忘了自己当年年轻气盛时候的模样。
秦媛媛又打断了一遍,“苏里说了,她只考联邦第一军校,不考虑其他的学校。”
“这样的执念,再被这样无情的打击,因爱生恨因妒生恨”刘淑红忍不住摇头。
秦媛媛一脸懵逼,怎么就哪里不对劲?
另一边的樊吉安差点笑出声来,刚刚遇到那个“炊事员”,他就开始倒霉,一路被坑的差点不知道自己姓什么。
此时遇到“苏苏”,他这是终于转运了!
这真的是一路翻身,一举拿下厨师协会多个权利,直接成为实权部门炙手可热的人物。
如今,更是想什么来什么,刚刚要安排联邦大学的推广,苏里就在联邦第一军校上失利。
只要周一的时候,好好推广一下,尽量抹黑联邦第一军校,挑唆苏里和“炊事员”之间的关系,形成一个对立面。
苏里就算是再怎么傻,应该也不会再选择联邦第一军校。
更甚至说不定可以考虑和他合作,在联邦大学开一家新的料理店,直接和“炊事员”打个擂台赛。
这样以来,“炊事员”成为军部的杀手锏,他手上握着十八岁的四品甜点师,谁胜谁败还不一定。
而且,还有一个对他来说至关重要的一点,那就是只要军部是后期逐渐和“炊事员”合作,那么前期的所有事情都会被抹的干干净净。
关于他的“失误”就彻底没有人再提及了。
然后,就这么一会的功夫,各方各面都开始暗地里的博弈。军部想尽一切办法想破坏樊吉安的推广活动,不断想着应该用怎么样的方式安抚苏里,让其接受军部的特招名额。
而此时的郑柯此时也是一脸暴躁状态,面对所有的疑问,他都给了十分老实的答复,然而,越是这样,越是没有人相信。
不相信你们就不要问啊!
问了你们又嘲笑!
至于烤鱼什么,郑柯是真的提都不敢提了。
就连家里人都觉得他可能是精神力太过紧张,所以出现了臆想,他觉得,如果他再多说两句,可能得去联邦医院呆上几天了
但,第二关的时候,两人同时出线,编号37888保持在排行榜的第九位,郑柯入前九百。
这个成绩,也让更多的人开始对“编号37888”感兴趣与好奇,都不明白对方是怎么保证自己原有成绩上,还能拉了郑柯一把。
所有人都开始研究“拍”这个方式对付“罗非鱼”,以及用刀制作简陋“飞矛”,不少人有了新的方式通关“罗非湖”副本。
同时,所有人对“编号37888”这个黑马实力有了进一步的了解,因为体术4级的学生尝试了“飞矛”的方式,直接扑街在了“罗非湖”副本。
没有绝对的眼力和力量,这个方式简直想都不要想。
水面折射之后,湖中鱼的位置本来就不好控,再用这种不如品的材料飞出去插鱼,简直是根本不可能的事情。
“编号37888”彻底落实了自己黑马的身份,并成为今年整个联邦第一军校的考核冠军热门人物。
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