第三百三十九章 嘎嘣脆,虾肉味
大厨们的本事,自然不用说。
虽然他们没有做过蝗虫,但是厨艺上的很多东西都是想通的。
各种食材搭配,香料调味品配比调试一番,总能试出好的味道来。
一时间,三十多位大厨在临时搭建出来的厨房中如八仙过海一般,各显神通。
有的返璞归真,只用简单的食材搭配,和煎炸等制作方式,注重突出蝗虫的本味。
有的另辟蹊径,以蝗虫为料熬制高汤,只取其精华。
最吸引眼球的,是一位刀功精湛,菜雕手艺好的大厨。
他直接雕出了一片鸟语花香的小景,把蝗虫放进去,做成了果蔬沙拉。
“这沙拉好看是真好看,但是也是真不想吃。”
“生的蝗虫啊,这谁下的去嘴。”
刘大宝看着里面活灵活现的蝗虫,皱眉说道。
“刘大少,这你就看错了,里面的蝗虫看起来是生的,其实已经焯水煮熟,还被我腌制了一番,味道还是不错的。”
做这道菜的大厨认识刘大宝,给他解释了一番,还随手在里面捻起一只蝗虫塞进了嘴里。
“那我也不想吃,还是先去尝尝蝗虫馅的煎饺吧。”
刘大宝见大厨吃蝗虫时一脸享受的样子,有些心动,但还是不敢下手,只能离开这里。
这些用蝗虫做成的菜中,刘大宝最能接受的菜,就是看不到蝗虫的那些。
比如蝗虫馅煎饺,和用蝗虫高汤煨出来的老鸭汤。
刘大宝夹起一个蝗虫馅煎饺,犹豫了好一会儿,才放进了嘴里。
“哎,这是蝗虫煎饺吗,我怎么吃着好像鲜虾煎饺?”刘大宝闭着眼睛咀嚼了两下之后,猛地睁开了眼睛。
蝗虫煎饺的味道,并不像他预想的那样有什么怪味,反而异常鲜美,感觉竟然跟吃虾肉有些相似。
“蝗虫的味道,本来就比较像虾子,我老家那边就把蝗虫叫飞虾,在那边可受欢迎了。”
一位大厨说道。
刘大宝点了点头,又连吃了好几个煎饺,之后又对其他的菜式有了兴趣。
最后,他甚至夹起了那个果蔬拼盘中的蝗虫,尝了起来。
人就是这样,迈出第一步是最艰难的。
只要敢迈出这一步,之后步子越来越大就是顺理成章的事情了。
之前从没想过吃蝗虫的刘大宝,这会儿吃蝗虫那叫一个香,简直什么菜式都想尝一遍。
“刘大宝你给我停下,这些菜可不是给你准备的,你都吃完了我的客人怎么办?”
林一凡见刘大宝转来转去吃个不停,拉着他说道。
“你还有客人吗,我怎么不知道?”刘大宝奇怪道。
这种时候,哪还会有什么客人。
“九叔爷,你让我去请的人已经请到了。”这时,林大强小跑着过来说道。
“一路上连水都没来得及喝,渴死我了。”
说完话,他直接从桌上拿起了一杯绿色的饮料,一口喝了个干净。
“咦,这水的味道怎么这么怪?”喝完之后,林大强皱起了眉头,看着手中的杯子嘀咕道。
“味道当然怪了,你喝的是鲜榨蝗虫汁,我真佩服你的勇气。”刘大宝憋着笑说道。
“什么汁?”林大强的脸色僵住了。
“蝗虫,鲜榨蝗虫汁。”刘大强重声强调道。
“呕……”林大强受不了了,弯下腰干呕起来。
可是蝗虫汁早就进了他的肚子,哪是那么容易吐出来的,所以林大强干呕了好半天也没什么作用。
“好了,喝都喝下去了,又毒不死你,至于这样吗。”
“你不是说人已经来了吗,在哪呢?”
林一凡拍了拍他的背,有些好笑道。
“那些人正和村长寒暄呢,一会儿应该就会过来了。”林大强勉强直起身子,有气无力地回应道。
果然,没一会儿,一群人就在林长兴的带领下有说有笑地走过来了。
“哎,那不是隔壁村的村长吗,其他人也都有些眼熟,应该都是附近的头面人物。”
“哥,你请那些人过来做什么?”
林巧儿认出了那些人,有些奇怪道。
像是村与村之间的各种交集,林一凡嫌各种客套绕圈子很烦,是从来都不管的。
现在居然主动邀请这些人过来,真是奇怪了。
“当然是请他们来吃饭了,他们可都是附近几个县的名人,想要让人过来扑杀蝗虫,可离不开他们。”
林一凡看着浩浩荡荡过来的上百个人,眯起眼睛,笑的很是开心。
“他们只是名人而已,哪有那么大的号召力,请他们吃饭就能让那些地方的人过来吗?”
林巧儿表示不解。
“他们不可以,但是利益可以,说白了这些人就是个传声筒,把能赚钱的好事告诉附近几个县的人而已。”
林一凡对他们的作用看的很清楚,淡笑着说道。
“小凡,这些朋友我都给你带过来了。”林长兴走过来说道。
“各位叔伯好,小子冒昧请各位过来,真是辛苦你们了。”林一凡迎上去,笑着说道。
“哪里哪里,最近听说你开农家乐赚了不少钱,我们正想过来取经呢。”那些人表面上也客套的很。
“话不多说,今天请大家过来,是想让你们尝一尝这里的美食。”林一凡指着后面的餐桌说道。
那些人早就闻到香味了,林一凡一说话,他们就忍不住凑了上去。
“这不是蚂蚱咩,原来是一顿蚂蚱宴啊。”
“这蚂蚱是怎么做了,味道怎么如此的好。”
“香,太香了,哪里请的厨师,真想请回村里也给大伙做一顿。”
这些人倒是荤素不忌,吃蝗虫吃的满嘴流油,赞不绝口。
“各位吃的好我就放心了,不枉我花大价钱做了这么一顿蝗虫宴。”林一凡的笑容如沐春风,尽显主人家的热情。
“大价钱?这不是蚂蚱吗,还很值钱?”这些人敏锐地听出了林一凡话中的关键信息。
“张师傅,你给大家讲一讲吧。”林一凡看向了一旁的张师傅。
“这些菜当然值钱了,这道香辣蝗虫388,蝗虫煎饺666,最贵的是这道飞蝗腾达,要1888,均价就没有低过200的。”
张师傅一一介绍道。
“老天爷嘞,一道菜就要好几百块钱,这是吃的什么哟。”众人闻言,咋舌不已。
脑子灵活的他们,互相看了看,都嗅到了商机。
地里的蚂蚱,好像还挺值钱呐。
站在前面的林一凡,将他们的反应尽收眼底,脸上浮现了淡淡的笑意。
鱼儿上钩了。
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虽然他们没有做过蝗虫,但是厨艺上的很多东西都是想通的。
各种食材搭配,香料调味品配比调试一番,总能试出好的味道来。
一时间,三十多位大厨在临时搭建出来的厨房中如八仙过海一般,各显神通。
有的返璞归真,只用简单的食材搭配,和煎炸等制作方式,注重突出蝗虫的本味。
有的另辟蹊径,以蝗虫为料熬制高汤,只取其精华。
最吸引眼球的,是一位刀功精湛,菜雕手艺好的大厨。
他直接雕出了一片鸟语花香的小景,把蝗虫放进去,做成了果蔬沙拉。
“这沙拉好看是真好看,但是也是真不想吃。”
“生的蝗虫啊,这谁下的去嘴。”
刘大宝看着里面活灵活现的蝗虫,皱眉说道。
“刘大少,这你就看错了,里面的蝗虫看起来是生的,其实已经焯水煮熟,还被我腌制了一番,味道还是不错的。”
做这道菜的大厨认识刘大宝,给他解释了一番,还随手在里面捻起一只蝗虫塞进了嘴里。
“那我也不想吃,还是先去尝尝蝗虫馅的煎饺吧。”
刘大宝见大厨吃蝗虫时一脸享受的样子,有些心动,但还是不敢下手,只能离开这里。
这些用蝗虫做成的菜中,刘大宝最能接受的菜,就是看不到蝗虫的那些。
比如蝗虫馅煎饺,和用蝗虫高汤煨出来的老鸭汤。
刘大宝夹起一个蝗虫馅煎饺,犹豫了好一会儿,才放进了嘴里。
“哎,这是蝗虫煎饺吗,我怎么吃着好像鲜虾煎饺?”刘大宝闭着眼睛咀嚼了两下之后,猛地睁开了眼睛。
蝗虫煎饺的味道,并不像他预想的那样有什么怪味,反而异常鲜美,感觉竟然跟吃虾肉有些相似。
“蝗虫的味道,本来就比较像虾子,我老家那边就把蝗虫叫飞虾,在那边可受欢迎了。”
一位大厨说道。
刘大宝点了点头,又连吃了好几个煎饺,之后又对其他的菜式有了兴趣。
最后,他甚至夹起了那个果蔬拼盘中的蝗虫,尝了起来。
人就是这样,迈出第一步是最艰难的。
只要敢迈出这一步,之后步子越来越大就是顺理成章的事情了。
之前从没想过吃蝗虫的刘大宝,这会儿吃蝗虫那叫一个香,简直什么菜式都想尝一遍。
“刘大宝你给我停下,这些菜可不是给你准备的,你都吃完了我的客人怎么办?”
林一凡见刘大宝转来转去吃个不停,拉着他说道。
“你还有客人吗,我怎么不知道?”刘大宝奇怪道。
这种时候,哪还会有什么客人。
“九叔爷,你让我去请的人已经请到了。”这时,林大强小跑着过来说道。
“一路上连水都没来得及喝,渴死我了。”
说完话,他直接从桌上拿起了一杯绿色的饮料,一口喝了个干净。
“咦,这水的味道怎么这么怪?”喝完之后,林大强皱起了眉头,看着手中的杯子嘀咕道。
“味道当然怪了,你喝的是鲜榨蝗虫汁,我真佩服你的勇气。”刘大宝憋着笑说道。
“什么汁?”林大强的脸色僵住了。
“蝗虫,鲜榨蝗虫汁。”刘大强重声强调道。
“呕……”林大强受不了了,弯下腰干呕起来。
可是蝗虫汁早就进了他的肚子,哪是那么容易吐出来的,所以林大强干呕了好半天也没什么作用。
“好了,喝都喝下去了,又毒不死你,至于这样吗。”
“你不是说人已经来了吗,在哪呢?”
林一凡拍了拍他的背,有些好笑道。
“那些人正和村长寒暄呢,一会儿应该就会过来了。”林大强勉强直起身子,有气无力地回应道。
果然,没一会儿,一群人就在林长兴的带领下有说有笑地走过来了。
“哎,那不是隔壁村的村长吗,其他人也都有些眼熟,应该都是附近的头面人物。”
“哥,你请那些人过来做什么?”
林巧儿认出了那些人,有些奇怪道。
像是村与村之间的各种交集,林一凡嫌各种客套绕圈子很烦,是从来都不管的。
现在居然主动邀请这些人过来,真是奇怪了。
“当然是请他们来吃饭了,他们可都是附近几个县的名人,想要让人过来扑杀蝗虫,可离不开他们。”
林一凡看着浩浩荡荡过来的上百个人,眯起眼睛,笑的很是开心。
“他们只是名人而已,哪有那么大的号召力,请他们吃饭就能让那些地方的人过来吗?”
林巧儿表示不解。
“他们不可以,但是利益可以,说白了这些人就是个传声筒,把能赚钱的好事告诉附近几个县的人而已。”
林一凡对他们的作用看的很清楚,淡笑着说道。
“小凡,这些朋友我都给你带过来了。”林长兴走过来说道。
“各位叔伯好,小子冒昧请各位过来,真是辛苦你们了。”林一凡迎上去,笑着说道。
“哪里哪里,最近听说你开农家乐赚了不少钱,我们正想过来取经呢。”那些人表面上也客套的很。
“话不多说,今天请大家过来,是想让你们尝一尝这里的美食。”林一凡指着后面的餐桌说道。
那些人早就闻到香味了,林一凡一说话,他们就忍不住凑了上去。
“这不是蚂蚱咩,原来是一顿蚂蚱宴啊。”
“这蚂蚱是怎么做了,味道怎么如此的好。”
“香,太香了,哪里请的厨师,真想请回村里也给大伙做一顿。”
这些人倒是荤素不忌,吃蝗虫吃的满嘴流油,赞不绝口。
“各位吃的好我就放心了,不枉我花大价钱做了这么一顿蝗虫宴。”林一凡的笑容如沐春风,尽显主人家的热情。
“大价钱?这不是蚂蚱吗,还很值钱?”这些人敏锐地听出了林一凡话中的关键信息。
“张师傅,你给大家讲一讲吧。”林一凡看向了一旁的张师傅。
“这些菜当然值钱了,这道香辣蝗虫388,蝗虫煎饺666,最贵的是这道飞蝗腾达,要1888,均价就没有低过200的。”
张师傅一一介绍道。
“老天爷嘞,一道菜就要好几百块钱,这是吃的什么哟。”众人闻言,咋舌不已。
脑子灵活的他们,互相看了看,都嗅到了商机。
地里的蚂蚱,好像还挺值钱呐。
站在前面的林一凡,将他们的反应尽收眼底,脸上浮现了淡淡的笑意。
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