第三百五十八章 鸭子肥了
“需要我们做什么呢?”几人跟着林一凡到了厨房,跃跃欲试道。
“巧儿,你去爹妈的房间里找找,看看有没有老爹藏起来的陈年花雕酒。”
“至于其他人,就在这厨房里翻一翻,把香料全都找出来吧。”
林一凡把酒糟放在灶台上,开始分配任务了。
“好的。”几人回答一声,陆续忙碌起来。
林一凡家本来就不大,找起东西来自然也挺方便。
所以没过一会儿,他要的东西就全都找来了。
“老爹这花雕酒藏得还挺深,幸好我了解他,才给翻了出来。”
最后回来的林巧儿,拍了拍酒坛子上的灰土,很是得意地说道。
“刚才都忘了问,你要做卤水的话要香料还好理解,但是你要酒做什么,这不是有酒糟了吗?”
看着林巧儿手中的酒,刘大宝觉得很奇怪。
“陈年花雕酒,是用来泡酒糟的。”林一凡接过那坛子酒,慢慢解开绑在上面的绳子,随口说道。
“用酒泡酒糟,这是什么操作?”众人闻言,都觉得很是惊诧。
刚才还把酒糟里的酒榨出来呢,现在居然又往里面加酒,这不是多此一举吗?
“拿酒糟直接来腌渍食物,口感过于柴烈,缺了点味道。”
“用陈酿花雕酒来温养,就能养回酒糟原本的温润,这在烹饪里叫做陈鲜互映,你们不懂了吧。”
林一凡打开酒坛子,将香味十分浓郁的花雕酒,倒了一点到酒糟之中,淡淡地说道。
“陈鲜互映?这讲究也太多了吧。”众人闻言,纷纷感觉到了烹饪文化的博大精深。
“讲究还多着呢。”
林一凡把花雕酒又重新盖好,示意林巧儿悄悄放回去,然后又开始往酒糟之中加香料。
只是以酒养酒的话,卤水的味道是比较单调的,所以要再加几味增香提味。
一个好的加香料的配方,那自然也是秘传。
林一凡用到的香料配方,是他那个大学室友教给他的,比较简单,加的香料无非就是桂花、陈皮而已。
加了这些东西之后,林一凡便把这几样东西揉和在了一起。
“好了,只要醒一整夜,明天用纱布把这些糟卤扎紧吊起来,等卤汁一滴一滴滤出,糟卤汁就做好了。”
林一凡看着已经揉好的酒糟,心满意足道。
“不是吧,还要等明天才能用呢?”满怀期待的林巧儿闻言,很是失望。
“好饭不怕晚,你连一天时间都等不起吗?”林一凡瞥了她一眼,没好气道。
“真没意思。”林巧儿嘟了嘟嘴,不说话了。
“巧儿觉得什么没意思啊,我给你说个有意思的事情好不好?”
她话音刚落,林启贤就走进来说道。
“什么有意思的事情?”众人扭头看向他,都来了兴趣。
“后山的鸭子,已经肥了。”林启贤脸色有些古怪地说道。
“鸭子肥了?”众人一时间没反应过来,之后才恍然大悟,想起了前几天派出的百万鸭军。
“这才几天时间啊,那些鸭子能有多肥?”林一凡有些奇怪道。
他把百万鸭军赶去吃蝗虫了之后,还真没怎么关注过了。
“那些鸭子天天吃到撑,要是不变肥才怪了。”林启贤无奈地说道。
由于蝗蝻实在是太多了,百万鸭军天天胡吃海塞,体重真的飞速增加。
一开始的小雏鸭,现在的体型都快比得上成年的鸭子了。
“鸭子肥了好啊,我们就有鸭子可以吃了。”林巧儿得知鸭子肥了,立马就觉得有些嘴馋。
“是啊,有鸭子可以吃了,一百多万只鸭子等着你吃呢。”林启贤苦着脸说道。
“一……一百万?”林巧儿闻言,立马觉得整个人都不好了。
再好吃的东西,吃多了之后也是会腻的。
而且也不用多,最多吃个几十次就腻了。
现在林启贤居然说他们要吃上百万的鸭子,那就算全村人一天三顿都吃鸭子,几年也吃不完啊。
一想到以后每天的菜都是鸭子,林巧儿就感觉很是恐惧。
“放心吧,哪需要吃这么多,大部分还是要卖掉的。”
“吃蝗蝻长大的鸭子,肯定能卖不少钱。”
林一凡安慰林巧儿一番,对接下来能赚到的钱充满了期待。
为了买这些鸭子,整个太一公司的流动资金都搭进去了。
要是不多赚点钱,都对不起他这么大笔的投入。
“那还好,吓死我了,要是真的天天吃鸭子,我非得自闭不可。”林巧儿松了口气道。
“你怕什么呀,过些日子大学不就开学了吗,你也得去报到了,到时候家里吃什么你也吃不到。”
林一凡笑着回应道。
“是啊,要开学了。”林巧儿闻言,情绪瞬间有些低落了。
“怎么了这是,开学了你还不高兴?”林一凡见她神色有些不对,奇怪道。
“去了学校,不就看不到你们了。”林巧儿低着头,讷讷地说道。
林一凡闻言,笑着摇了摇头。
林巧儿看起来没心没肺的,其实还是挺惦记家里人的。
“这都还没走呢,你这样像什么话,去山上逮两只鸭子回来给你做好吃的好不好?”林一凡哄道。
“好!”一听有好吃的,林巧儿立马就精神抖擞了。
“走吧走吧,爹,那些鸭子都在哪呢?”林一凡见状,无奈地摇了摇头,看向林启贤问道。
“还能在哪里,后山只要有湖的地方,基本上都有鸭子,天仙池都快成鸭子窝了。”
林启贤回应道。
“那我们就去天仙池抓几只鸭子回来做晚饭吃。”林一凡招呼众人,赶往了天仙池。
刚到天仙池附近,林一凡就远远地听见了一阵嘎嘎的声音。
凑近一看,就见天仙池已经不复以前的宁静优雅,简直成了鸭子的海洋。
放眼望去,黑的白的灰的,全是一只只的鸭子,密集的连水面都看不见了。
这些鸭子也不知道是因为鸭多势众还是怎么着,压根就不怕生人,对林一凡他们视若无睹,大摇大摆地从他们面前走过。
“这些鸭子,是真的肥了啊。”看着路过的鸭子壮硕的身材,林一凡都开始流口水了。
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“巧儿,你去爹妈的房间里找找,看看有没有老爹藏起来的陈年花雕酒。”
“至于其他人,就在这厨房里翻一翻,把香料全都找出来吧。”
林一凡把酒糟放在灶台上,开始分配任务了。
“好的。”几人回答一声,陆续忙碌起来。
林一凡家本来就不大,找起东西来自然也挺方便。
所以没过一会儿,他要的东西就全都找来了。
“老爹这花雕酒藏得还挺深,幸好我了解他,才给翻了出来。”
最后回来的林巧儿,拍了拍酒坛子上的灰土,很是得意地说道。
“刚才都忘了问,你要做卤水的话要香料还好理解,但是你要酒做什么,这不是有酒糟了吗?”
看着林巧儿手中的酒,刘大宝觉得很奇怪。
“陈年花雕酒,是用来泡酒糟的。”林一凡接过那坛子酒,慢慢解开绑在上面的绳子,随口说道。
“用酒泡酒糟,这是什么操作?”众人闻言,都觉得很是惊诧。
刚才还把酒糟里的酒榨出来呢,现在居然又往里面加酒,这不是多此一举吗?
“拿酒糟直接来腌渍食物,口感过于柴烈,缺了点味道。”
“用陈酿花雕酒来温养,就能养回酒糟原本的温润,这在烹饪里叫做陈鲜互映,你们不懂了吧。”
林一凡打开酒坛子,将香味十分浓郁的花雕酒,倒了一点到酒糟之中,淡淡地说道。
“陈鲜互映?这讲究也太多了吧。”众人闻言,纷纷感觉到了烹饪文化的博大精深。
“讲究还多着呢。”
林一凡把花雕酒又重新盖好,示意林巧儿悄悄放回去,然后又开始往酒糟之中加香料。
只是以酒养酒的话,卤水的味道是比较单调的,所以要再加几味增香提味。
一个好的加香料的配方,那自然也是秘传。
林一凡用到的香料配方,是他那个大学室友教给他的,比较简单,加的香料无非就是桂花、陈皮而已。
加了这些东西之后,林一凡便把这几样东西揉和在了一起。
“好了,只要醒一整夜,明天用纱布把这些糟卤扎紧吊起来,等卤汁一滴一滴滤出,糟卤汁就做好了。”
林一凡看着已经揉好的酒糟,心满意足道。
“不是吧,还要等明天才能用呢?”满怀期待的林巧儿闻言,很是失望。
“好饭不怕晚,你连一天时间都等不起吗?”林一凡瞥了她一眼,没好气道。
“真没意思。”林巧儿嘟了嘟嘴,不说话了。
“巧儿觉得什么没意思啊,我给你说个有意思的事情好不好?”
她话音刚落,林启贤就走进来说道。
“什么有意思的事情?”众人扭头看向他,都来了兴趣。
“后山的鸭子,已经肥了。”林启贤脸色有些古怪地说道。
“鸭子肥了?”众人一时间没反应过来,之后才恍然大悟,想起了前几天派出的百万鸭军。
“这才几天时间啊,那些鸭子能有多肥?”林一凡有些奇怪道。
他把百万鸭军赶去吃蝗虫了之后,还真没怎么关注过了。
“那些鸭子天天吃到撑,要是不变肥才怪了。”林启贤无奈地说道。
由于蝗蝻实在是太多了,百万鸭军天天胡吃海塞,体重真的飞速增加。
一开始的小雏鸭,现在的体型都快比得上成年的鸭子了。
“鸭子肥了好啊,我们就有鸭子可以吃了。”林巧儿得知鸭子肥了,立马就觉得有些嘴馋。
“是啊,有鸭子可以吃了,一百多万只鸭子等着你吃呢。”林启贤苦着脸说道。
“一……一百万?”林巧儿闻言,立马觉得整个人都不好了。
再好吃的东西,吃多了之后也是会腻的。
而且也不用多,最多吃个几十次就腻了。
现在林启贤居然说他们要吃上百万的鸭子,那就算全村人一天三顿都吃鸭子,几年也吃不完啊。
一想到以后每天的菜都是鸭子,林巧儿就感觉很是恐惧。
“放心吧,哪需要吃这么多,大部分还是要卖掉的。”
“吃蝗蝻长大的鸭子,肯定能卖不少钱。”
林一凡安慰林巧儿一番,对接下来能赚到的钱充满了期待。
为了买这些鸭子,整个太一公司的流动资金都搭进去了。
要是不多赚点钱,都对不起他这么大笔的投入。
“那还好,吓死我了,要是真的天天吃鸭子,我非得自闭不可。”林巧儿松了口气道。
“你怕什么呀,过些日子大学不就开学了吗,你也得去报到了,到时候家里吃什么你也吃不到。”
林一凡笑着回应道。
“是啊,要开学了。”林巧儿闻言,情绪瞬间有些低落了。
“怎么了这是,开学了你还不高兴?”林一凡见她神色有些不对,奇怪道。
“去了学校,不就看不到你们了。”林巧儿低着头,讷讷地说道。
林一凡闻言,笑着摇了摇头。
林巧儿看起来没心没肺的,其实还是挺惦记家里人的。
“这都还没走呢,你这样像什么话,去山上逮两只鸭子回来给你做好吃的好不好?”林一凡哄道。
“好!”一听有好吃的,林巧儿立马就精神抖擞了。
“走吧走吧,爹,那些鸭子都在哪呢?”林一凡见状,无奈地摇了摇头,看向林启贤问道。
“还能在哪里,后山只要有湖的地方,基本上都有鸭子,天仙池都快成鸭子窝了。”
林启贤回应道。
“那我们就去天仙池抓几只鸭子回来做晚饭吃。”林一凡招呼众人,赶往了天仙池。
刚到天仙池附近,林一凡就远远地听见了一阵嘎嘎的声音。
凑近一看,就见天仙池已经不复以前的宁静优雅,简直成了鸭子的海洋。
放眼望去,黑的白的灰的,全是一只只的鸭子,密集的连水面都看不见了。
这些鸭子也不知道是因为鸭多势众还是怎么着,压根就不怕生人,对林一凡他们视若无睹,大摇大摆地从他们面前走过。
“这些鸭子,是真的肥了啊。”看着路过的鸭子壮硕的身材,林一凡都开始流口水了。
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