第67章
小牛犊生下来,时闻他们检查过后,见没什么问题,就将小牛犊和各自的母亲分别放在一起,而后去睡了。
第二天一早,时闻联系斯克维尔,请他过来看看。
斯克维尔听说他家的牛已经生了小牛犊,也有些意外:“那么快?”
时闻笑:“可能是之前牧民记错了怀上的时间。我们昨天已经称过了,一头七十二斤,一头七十七斤,都是本地褐牛牛犊的标准体重。”
“它们长得好大啊!”斯克维尔惊叹了声,立刻问道,“母牛生得困难吗?有受伤吗?”
“应该没有。我检查过了,它们已经恢复得差不多,现在能站能走能吃草了。”时闻解释道,“主要请你过来给它们上个耳标,再检查一下。”
斯克维尔:“成。不过我得先去别家看,十一点多才能到你那边。”
时闻爽快道:“这个没问题,你有空过来一趟就好了。对了,两头母牛的初乳也下来了,金黄色的,不知道颜色对不对?”
斯克维尔:“牛初乳就是金黄色的,比普通的牛奶要浓稠。你要是不放心,等会我过来看看就知道了。”
时闻跟斯克维尔打完电话,去照料新生的小牛犊。
小牛犊的情况比昨天晚上更好,已经能走能跳了。
时闻走进去,它们好奇地看着时闻,其中一头小牛犊还奶声奶气地“哞”了一声,走过来嗅闻时闻的味道。
看着跟一头毛茸茸的大狗一样。
它们身上的绒毛蓬松厚实,也像大狗。
时闻再一次测量它们的体重、体长等,还检查它们的身体。
两头小牛犊都已经吃得饱饱的了,两头母牛的乳房里却还充满着乳汁。
时闻见小牛犊吃不下了,便拿电动挤奶器过来,将母牛多余的乳汁挤出来。
两头母牛也不反抗,只悠闲地吃着草。
之前母牛到了孕晚期,时闻便停下挤奶。
他们牧场挺长一段时间没有牛奶了,现在多余的牛奶一挤出来,家里的小家伙们闻到味道,都凑过来。
安娃最为着急,围着时闻小跑着:“嘤嘤嘤。”
时闻揉了揉安娃的大脑袋:“你这家伙,平时短了你的奶或肉还是怎么着?”
安娃:“嘤。”
不止安娃,其他狗子也凑过来,跃跃欲试地想喝牛初乳。
尤其狼王,似乎第一次闻到这个味道,在旁边跑来跑去,尽管不敢像安娃它们这样撒娇,但还是用大脑袋蹭时闻,热切地讨食。
时闻看它们这么急切,只好提着牛奶去厨房,煮了,打算给每只小家伙分了一小碗。
他家的小动物基本都能喝牛奶,一小碗还不至于让它们拉肚子。
牛初乳的蛋白质含量过高,有些像鸡蛋清,炖煮过后,直接凝固。
时闻也没想到,它居然会有这样的性状,煮完之后就像奶羹。
他尝了一下,非常香,微微带点咸,味道有点像奶酪,比奶酪又香得多。
狗子们在外面转悠,时闻来不及仔细琢磨,赶忙给它们分了,聪崽少分一点,其他小家伙都一样。
时闻再回到厨房,牛初乳还有大半桶。
他干脆给牛初乳加了冰糖,再放到小碗里,隔水蒸出来,就跟市面上的双皮奶差不多了,看着也像发酵的酸奶。
时闻用勺子挖了一勺,轻轻尝了口。
这一口下去,他不由露出惊艳之色。
牛初乳带着一种特别的香气,奶味非常足,加了冰糖后,像一种十分特别的甜品。
因为冰糖加得不多,这碗奶也不腻,反而有化不开的醇香奶味,非常美味。
他之前吃过各种甜品,去旅游的时候也尝过各种双皮奶。
可从没哪碗双皮奶像今天这碗牛初乳一样,又滑又嫩,又香又稠,美味得让人浑身一震。
时闻立刻拍了照,发给燕克行看:【快看我们牧场的牛初乳,它蒸熟了好像双皮奶,好好吃啊!你们什么时候回来?快回来尝尝!】
燕克行也发了照片过来:【正在山上。争取早点干完活,下午早点回去。】
时闻:【好!下午应该还可以挤一次奶,不过剩下的奶我先留一点出来,等你们回来再尝。】
燕克行那边顿了一下,而后给时闻回了个表情包:【摆烂.JPG】
时闻:【?】
燕克行:【你这么一说,我一点都不想干活了。要不然扣掉午休,让他们早点干完早点回家吧?】
时闻:【哈哈哈,小心弓疆他们背后骂你黑心。】
燕克行:【不听不听王八念经.JPG过两天等他们回去的时候多发他们点奖金。】
两人的表情包发得飞起。
时闻靠在桌子上,眉眼一直含笑。
杨以清掀开门帘子一走进来,就看到他的笑容。
那是一种温暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容,可以想象,正跟他聊天的人,被他倾注了多少爱意。
杨以清脚步一顿,稍微往后退了退,轻敲厨房的门几下,以示提醒。
时闻听到响声,抬头:“你来了?快来尝尝我们的牛初乳羹,味道非常好!”
说着,时闻要给杨以清端蒸好的牛初乳。
杨以清摆手:“我自己来,你继续跟燕教授发消息吧。”
时闻收起手机:“你怎么知道我在跟燕克行发消息,而不是跟其他人?”
杨以清指了指自己的脸颊:“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”
时闻不太好意思:“斯克维尔差不多来了,我出去迎接他。”
说着,时闻赶紧往外跑。
斯克维尔半个多小时之后才到牧场,时闻一直靠在铁丝网上,边等边玩手机。
见到人,时闻抬头扬手,热情地打招呼:“斯克维尔,你来了?”
斯克维尔奇道:“今天怎么那么开心?”
时闻:“牧场有小牛犊出生,当然开心啊。你快进来,先尝尝我们的牛初乳,我再带你去看母牛和牛犊。”
时闻带着斯克维尔回到厨房时,杨以清已经离开了,还把她的碗顺手洗了。
时闻从锅里端了一碗蒸过的牛初乳给斯克维尔:“尝尝,我放了冰糖。”
斯克维尔接过来,一看颜色便惊奇地说道:“怎么那么金黄?”
时闻:“你不是说牛初乳就是金黄色的吗?”
“我是指淡淡的金黄,你家这牛初乳都快跟黄金一样了。”斯克维尔说着,轻轻尝了一口,并同样流露出惊艳的神色,“这牛初乳真香,又香又甜,真好吃。”
时闻:“是吧?”
斯克维尔又尝了一口,肯定道:“我尝过那么多牛初乳,你家的牛初乳味道最好,有点我形容不出的香气。”
牛初乳这样出色,斯克维尔好奇时闻家的牛究竟是什么情况了。
他匆匆吃完一碗牛初乳羹,往畜棚那边走:“你赶紧带我去看看,我见识一下。”
时闻道:“其实也还好。”
时闻带斯克维尔去看母牛和牛犊。
母牛还好,变化不太大。
牛犊的皮毛已经干透了,变得柔软蓬松,身上还有一股好闻的奶香味。
它们的眼睛又大又清亮,一看就非同凡响。
斯克维尔看到牛犊的第一眼就喜欢得不行:“好大的两头牛犊!长得也匀称!这骨架子真好。”
时闻:“是吧?”
斯克维尔背着药箱,挪开牛圈的门,走进去,捏牛犊背部的肌肉,看它的嘴巴,又摸它的骨架,再一次说道:“长得真好,外表好,也强壮。”
母牛看着斯克维尔的动作,有些紧张。
时闻就在旁边看着,母牛对斯克维尔还是保持着基本的信任。
等斯克维尔检查完牛犊,再检查母牛,母牛就没那么淡定了,“哞哞”叫着,试图甩开斯克维尔。
斯克维尔拉着牛绳,还是仔细检查了一遍。
检查完之后,他对时闻说道:“你家的牛犊这么大,我还担心母牛会受产伤,没想到恢复得这么好,你家的母牛也是我见过状态最好的母牛。”
时闻再次得到夸赞:“真的?”
斯克维尔:“这还能有假?你想想邓延马他家的牛生小牛犊的情况,那母牛的肩背和臀都尖了,瘦不溜丢,再看看你家这母牛,匀称壮实,奶水也多,要不是牛犊就在这里,你跟我说它刚生过,我还不信。”
斯克维尔反复检查过时闻家的牛,嘴里不住夸赞。
在征得时闻的同意后,他还拍了照片和视频发到群里,以时闻家的牛作为范例,讲了一下产后的母牛和牛犊怎么才叫状态好,又该怎么护理。
斯克维尔拍了好些照片和视频记录两对母牛和牛犊的情况,然后才心满意足地给刚出生的小牛犊打上耳标,注射疫苗。
等他们忙完,已经过去了一个多小时。
时闻留斯克维尔在家吃饭,斯克维尔也不客气。
今天中午吃饭的就是时闻、斯克维尔和杨以清三人。
在饭桌上,斯克维尔还对时闻家的牛赞不绝口,并对他说道:“你牛养得这么好,再养普通的品种真是可惜了,你就应该养那些顶尖的牛,再把顶尖的牛推到更加顶尖的状态。”
时闻家九头牛,有七头牛都是斯克维尔帮忙牵线买下的。
斯克维尔最清楚那七头牛刚来时闻家牧场的时候是什么情况——病殃殃的,又瘦又脏,无论从哪个角度都称不上良种母牛。
这才大半年,几头母牛在他手上直接换了个模样。
斯克维尔敢说,过年后,时闻要是将自家的母牛牵到牛羊大巴扎上去卖,卖个两三万绝对不成问题。
时闻道:“我也想养好牛,就是好牛不那么容易找。”
斯克维尔拍着胸膛:“我帮你找。你等着,过完年我就给你找牛去,一定给你找最好的牛。”
时闻喜道:“你愿意帮忙就最好了,那我就等着了啊。”
斯克维尔:“你别说,我还真知道几家牛不错,又愿意卖的人家,等过完年我去试探试探口风,帮你牵牵线。”
时闻跟斯克维尔碰了一杯:“辛苦辛苦,价格不是问题,你要是有合适的牛,尽管跟我说。”
他们两个在桌上聊天,杨以清在旁边吃着饭。
听到这里,杨以清咽下口中的食物:“之前没问,时哥,你只想养本地牛吗?”
“嗯?”时闻很快反应过来,“我只想养最好的牛,是不是本地牛,暂时还没考虑过。”
“那你考虑其他品种吗?如果你想养的话,我也可以牵牵线。”杨以清带着淡淡的骄傲说道,“我学这个专业,别的不敢说,联系一些世界范围内的顶级牲畜还是没问题。”
斯克维尔立刻道:“对,你可以看看全世界范围内的顶级牛。你肯定能养得比他们更好!”
杨以清也说道:“时哥,你也许该将目光放到国际上了。”
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“它们长得好大啊!”斯克维尔惊叹了声,立刻问道,“母牛生得困难吗?有受伤吗?”
“应该没有。我检查过了,它们已经恢复得差不多,现在能站能走能吃草了。”时闻解释道,“主要请你过来给它们上个耳标,再检查一下。”
斯克维尔:“成。不过我得先去别家看,十一点多才能到你那边。”
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斯克维尔:“牛初乳就是金黄色的,比普通的牛奶要浓稠。你要是不放心,等会我过来看看就知道了。”
时闻跟斯克维尔打完电话,去照料新生的小牛犊。
小牛犊的情况比昨天晚上更好,已经能走能跳了。
时闻走进去,它们好奇地看着时闻,其中一头小牛犊还奶声奶气地“哞”了一声,走过来嗅闻时闻的味道。
看着跟一头毛茸茸的大狗一样。
它们身上的绒毛蓬松厚实,也像大狗。
时闻再一次测量它们的体重、体长等,还检查它们的身体。
两头小牛犊都已经吃得饱饱的了,两头母牛的乳房里却还充满着乳汁。
时闻见小牛犊吃不下了,便拿电动挤奶器过来,将母牛多余的乳汁挤出来。
两头母牛也不反抗,只悠闲地吃着草。
之前母牛到了孕晚期,时闻便停下挤奶。
他们牧场挺长一段时间没有牛奶了,现在多余的牛奶一挤出来,家里的小家伙们闻到味道,都凑过来。
安娃最为着急,围着时闻小跑着:“嘤嘤嘤。”
时闻揉了揉安娃的大脑袋:“你这家伙,平时短了你的奶或肉还是怎么着?”
安娃:“嘤。”
不止安娃,其他狗子也凑过来,跃跃欲试地想喝牛初乳。
尤其狼王,似乎第一次闻到这个味道,在旁边跑来跑去,尽管不敢像安娃它们这样撒娇,但还是用大脑袋蹭时闻,热切地讨食。
时闻看它们这么急切,只好提着牛奶去厨房,煮了,打算给每只小家伙分了一小碗。
他家的小动物基本都能喝牛奶,一小碗还不至于让它们拉肚子。
牛初乳的蛋白质含量过高,有些像鸡蛋清,炖煮过后,直接凝固。
时闻也没想到,它居然会有这样的性状,煮完之后就像奶羹。
他尝了一下,非常香,微微带点咸,味道有点像奶酪,比奶酪又香得多。
狗子们在外面转悠,时闻来不及仔细琢磨,赶忙给它们分了,聪崽少分一点,其他小家伙都一样。
时闻再回到厨房,牛初乳还有大半桶。
他干脆给牛初乳加了冰糖,再放到小碗里,隔水蒸出来,就跟市面上的双皮奶差不多了,看着也像发酵的酸奶。
时闻用勺子挖了一勺,轻轻尝了口。
这一口下去,他不由露出惊艳之色。
牛初乳带着一种特别的香气,奶味非常足,加了冰糖后,像一种十分特别的甜品。
因为冰糖加得不多,这碗奶也不腻,反而有化不开的醇香奶味,非常美味。
他之前吃过各种甜品,去旅游的时候也尝过各种双皮奶。
可从没哪碗双皮奶像今天这碗牛初乳一样,又滑又嫩,又香又稠,美味得让人浑身一震。
时闻立刻拍了照,发给燕克行看:【快看我们牧场的牛初乳,它蒸熟了好像双皮奶,好好吃啊!你们什么时候回来?快回来尝尝!】
燕克行也发了照片过来:【正在山上。争取早点干完活,下午早点回去。】
时闻:【好!下午应该还可以挤一次奶,不过剩下的奶我先留一点出来,等你们回来再尝。】
燕克行那边顿了一下,而后给时闻回了个表情包:【摆烂.JPG】
时闻:【?】
燕克行:【你这么一说,我一点都不想干活了。要不然扣掉午休,让他们早点干完早点回家吧?】
时闻:【哈哈哈,小心弓疆他们背后骂你黑心。】
燕克行:【不听不听王八念经.JPG过两天等他们回去的时候多发他们点奖金。】
两人的表情包发得飞起。
时闻靠在桌子上,眉眼一直含笑。
杨以清掀开门帘子一走进来,就看到他的笑容。
那是一种温暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容,可以想象,正跟他聊天的人,被他倾注了多少爱意。
杨以清脚步一顿,稍微往后退了退,轻敲厨房的门几下,以示提醒。
时闻听到响声,抬头:“你来了?快来尝尝我们的牛初乳羹,味道非常好!”
说着,时闻要给杨以清端蒸好的牛初乳。
杨以清摆手:“我自己来,你继续跟燕教授发消息吧。”
时闻收起手机:“你怎么知道我在跟燕克行发消息,而不是跟其他人?”
杨以清指了指自己的脸颊:“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”
时闻不太好意思:“斯克维尔差不多来了,我出去迎接他。”
说着,时闻赶紧往外跑。
斯克维尔半个多小时之后才到牧场,时闻一直靠在铁丝网上,边等边玩手机。
见到人,时闻抬头扬手,热情地打招呼:“斯克维尔,你来了?”
斯克维尔奇道:“今天怎么那么开心?”
时闻:“牧场有小牛犊出生,当然开心啊。你快进来,先尝尝我们的牛初乳,我再带你去看母牛和牛犊。”
时闻带着斯克维尔回到厨房时,杨以清已经离开了,还把她的碗顺手洗了。
时闻从锅里端了一碗蒸过的牛初乳给斯克维尔:“尝尝,我放了冰糖。”
斯克维尔接过来,一看颜色便惊奇地说道:“怎么那么金黄?”
时闻:“你不是说牛初乳就是金黄色的吗?”
“我是指淡淡的金黄,你家这牛初乳都快跟黄金一样了。”斯克维尔说着,轻轻尝了一口,并同样流露出惊艳的神色,“这牛初乳真香,又香又甜,真好吃。”
时闻:“是吧?”
斯克维尔又尝了一口,肯定道:“我尝过那么多牛初乳,你家的牛初乳味道最好,有点我形容不出的香气。”
牛初乳这样出色,斯克维尔好奇时闻家的牛究竟是什么情况了。
他匆匆吃完一碗牛初乳羹,往畜棚那边走:“你赶紧带我去看看,我见识一下。”
时闻道:“其实也还好。”
时闻带斯克维尔去看母牛和牛犊。
母牛还好,变化不太大。
牛犊的皮毛已经干透了,变得柔软蓬松,身上还有一股好闻的奶香味。
它们的眼睛又大又清亮,一看就非同凡响。
斯克维尔看到牛犊的第一眼就喜欢得不行:“好大的两头牛犊!长得也匀称!这骨架子真好。”
时闻:“是吧?”
斯克维尔背着药箱,挪开牛圈的门,走进去,捏牛犊背部的肌肉,看它的嘴巴,又摸它的骨架,再一次说道:“长得真好,外表好,也强壮。”
母牛看着斯克维尔的动作,有些紧张。
时闻就在旁边看着,母牛对斯克维尔还是保持着基本的信任。
等斯克维尔检查完牛犊,再检查母牛,母牛就没那么淡定了,“哞哞”叫着,试图甩开斯克维尔。
斯克维尔拉着牛绳,还是仔细检查了一遍。
检查完之后,他对时闻说道:“你家的牛犊这么大,我还担心母牛会受产伤,没想到恢复得这么好,你家的母牛也是我见过状态最好的母牛。”
时闻再次得到夸赞:“真的?”
斯克维尔:“这还能有假?你想想邓延马他家的牛生小牛犊的情况,那母牛的肩背和臀都尖了,瘦不溜丢,再看看你家这母牛,匀称壮实,奶水也多,要不是牛犊就在这里,你跟我说它刚生过,我还不信。”
斯克维尔反复检查过时闻家的牛,嘴里不住夸赞。
在征得时闻的同意后,他还拍了照片和视频发到群里,以时闻家的牛作为范例,讲了一下产后的母牛和牛犊怎么才叫状态好,又该怎么护理。
斯克维尔拍了好些照片和视频记录两对母牛和牛犊的情况,然后才心满意足地给刚出生的小牛犊打上耳标,注射疫苗。
等他们忙完,已经过去了一个多小时。
时闻留斯克维尔在家吃饭,斯克维尔也不客气。
今天中午吃饭的就是时闻、斯克维尔和杨以清三人。
在饭桌上,斯克维尔还对时闻家的牛赞不绝口,并对他说道:“你牛养得这么好,再养普通的品种真是可惜了,你就应该养那些顶尖的牛,再把顶尖的牛推到更加顶尖的状态。”
时闻家九头牛,有七头牛都是斯克维尔帮忙牵线买下的。
斯克维尔最清楚那七头牛刚来时闻家牧场的时候是什么情况——病殃殃的,又瘦又脏,无论从哪个角度都称不上良种母牛。
这才大半年,几头母牛在他手上直接换了个模样。
斯克维尔敢说,过年后,时闻要是将自家的母牛牵到牛羊大巴扎上去卖,卖个两三万绝对不成问题。
时闻道:“我也想养好牛,就是好牛不那么容易找。”
斯克维尔拍着胸膛:“我帮你找。你等着,过完年我就给你找牛去,一定给你找最好的牛。”
时闻喜道:“你愿意帮忙就最好了,那我就等着了啊。”
斯克维尔:“你别说,我还真知道几家牛不错,又愿意卖的人家,等过完年我去试探试探口风,帮你牵牵线。”
时闻跟斯克维尔碰了一杯:“辛苦辛苦,价格不是问题,你要是有合适的牛,尽管跟我说。”
他们两个在桌上聊天,杨以清在旁边吃着饭。
听到这里,杨以清咽下口中的食物:“之前没问,时哥,你只想养本地牛吗?”
“嗯?”时闻很快反应过来,“我只想养最好的牛,是不是本地牛,暂时还没考虑过。”
“那你考虑其他品种吗?如果你想养的话,我也可以牵牵线。”杨以清带着淡淡的骄傲说道,“我学这个专业,别的不敢说,联系一些世界范围内的顶级牲畜还是没问题。”
斯克维尔立刻道:“对,你可以看看全世界范围内的顶级牛。你肯定能养得比他们更好!”
杨以清也说道:“时哥,你也许该将目光放到国际上了。”
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