第91章 摆摊
平安镇前,卖水的男人将一碗水递给面前的老妇,眼角的余光就看得远处苏如意推着小车过来了,心里不由咯噔了一下。
说来也是奇怪,他卖了这么几年水,还没有谁像这个女人一样给他危机感。
看到她出现就紧张。
苏如意把车子在镇子门口停下,仿佛忘记了之前和卖水男人之间的不愉快一样,热情地打了个招呼:“老伯,今天生意怎么样啊?”
男人:“……”
本来是不愿意搭理这个女人的,但又实在是介意她这手推车上面的物件,不会又来跟自己抢生意吧?
“你咋又来了?”
苏如意:“我来做生意啊,家里总要吃饭。不过老伯你放心,我听你的劝,换一个生意做。”
男人:“……”
一个也不好,他希望这女人不要出现在自己眼前。
苏如意推着车子往里面去:“我先去买点东西,老伯你先忙啊。”
苏如意进了镇子,找了个无人的地方先把车子放空间去。
然后去了集市,买米买面,家里的面不敢买得太好,怕家里面不敢吃。
但是用来做生意的就买得稍微好一些的,昨晚上大家都喊着好吃,但从苏如意这个现代人的角度看,味道差强人意。这不是重点,面粉太次,总是容易散,很影响制作和售卖。
还去买了一大罐子豆油,令她惊喜的是,这油不算贵,比猪油更加便宜!
虽是如此,一斤也得30文,不是一般老百姓能随便吃的。
另外又买了两个敞口的大陶碗,两个厨房用的小木盆,一个水筒子,一斤咸盐,30个鸡蛋,半口袋木炭。
一番买买买,成本立即增加了二三百文。
买东西的时候苏如意观察了一下,今天镇子里面的人也不多,希望第一天可以开个好张。
其实她心里还是有点紧张的。
回到自己空间从大陶罐里面把豆油倒进自己买的水筒子里,这么一筒子,大约有半斤。
又将昨晚上准备好的黄瓜碎末从木屋里面搬到推车上。木屋还是很棒的,里面的东西不会变质,昨晚是黄瓜沫是什么样,现在还是什么样。
准备就绪,又将车子从空间神不知鬼不觉地推出来。
原本是想在镇子口摆摊的,不过集市里面转了一圈,还是在里面更有优势。
推着车子就去了集市里面,先前卖给她鸡蛋的大婶还跟她打招呼:“妹子,你这也是要摆摊啊?”
集市里面位置很多,苏如意就在入口处停下车子,对大婶道:“是啊,婶子你要回去了吗?”
手脚麻利地将遮盖的麻袋拉开,从上面将炉子和锅等搬下来,手推车整理整理就是一个小桌子了。
大婶已经卖完了鸡蛋,准备去买点东西回家了,看到苏如意这一套立即起了好奇心,站在旁边观望。
苏如意先把木炭点燃,这需要先烧一会儿。
又将车板上整理一番,一个大陶碗里面装的是她在路上摘的大叶片,已经洗干净了,可以用来包饼子垫手。
一个小木盆里面装着黄瓜碎末,一个小碗里面装了小半碗咸盐。
另外一个小木盆里面装着鸡蛋。
空着的小木盆是用来装出锅的饼子的。
苏如意从面口袋里面舀了半碗面在另外一个敞口的大陶碗里面,加少许咸盐,又从脚边的水桶里面舀水调入碗中,筷子一搅,面粉少了,又加了一些。
再打进打进两个鸡蛋,蛋壳故意丢在摊位前面,告诉大家这里面是有鸡蛋的。
再加上一勺子黄瓜沫进去。
准备工作就都做好了。
大婶是看明白苏如意要做什么了,这个又不是什么高深的技术活,一看就会做,但是一般人家不会去做,因为太铺张浪费了,吃不起。
“妹子,你这个可不便宜吧?”
大婶觉得自己肯定是吃不起的,这妹子也是,弄这么多料,也不怕亏!
单说这炉子这锅,都不少钱了吧?
能挣回来?
苏如意道:“不贵,五文钱一张。”
大婶:“……”
五文钱还不贵呢?
苏如意把锅搭上,预热一下,然后拔开水筒子上面的塞子,顺着锅边淋了一圈,又抓着锅把手转锅。
大婶:“这锅还怪好用呢。”
油得烧热,烧不热就一股子生油的味道,很是难吃,看着里面隐约冒烟了,苏如意端起大碗,用勺子舀了一勺面糊糊,也顺着锅边淋了一圈。
然后就是转锅,让面糊均匀摊开。
这面糊不像前辈子做煎果饼子的那么浓稠,随便一转就流动着摊开了。
苏如意一边转锅一边想,对哦,其实做煎饼果子似乎更好,把油都省下了……
不过现在让她选择,还是会选打一口锅,毕竟生意这东西很难说,不敢保证百分百成功,生意不成这锅还是可以用的,用处多着呢。
“好香!这是做的什么?”
这香味一出来,大家忍不住就围过来了。
这个时代底层老百姓没啥大出息,眼中心里只有吃,吃大过一切。
做起来还是很快的,薄薄一层饼子,烫一下就熟,用筷子再锅里叠两下拿出来放在盆子里,那味道真的能叫隔壁家小孩香哭。
苏如意一边往锅里加少许油,一边开始开始吆喝:“卖鸡蛋饼——热乎乎的鸡蛋饼,不好吃不要钱啦!
开玩笑,这绝对好吃!
大家也都知道应该挺贵的,一时也没有人问价,还有人咽了口口水转身就走。
一个男人忍不住问道:“这么一张饼子怎么卖啊?”
“五文钱!五文钱一张!”
卖鸡蛋的大婶还没走,代为回答道。她还好奇,好奇这小娘子的生意到底能不能成。
果然听到这个报价,大部分人都摇摇头,太贵了,五文钱,都可以去买五个粗面窝窝头了。
有一部分人不舍得离开,还有几个留着继续看。
就算不买闻着也香啊,而且看着这小娘子做饼子也是一种享受。
一大碗糊糊都摊完了,也没人买。
苏如意不得不把锅端下来,用灰烬把红彤彤的木炭压一压。
她心里也有点没底,怀疑自己是不是起点定高了。
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说来也是奇怪,他卖了这么几年水,还没有谁像这个女人一样给他危机感。
看到她出现就紧张。
苏如意把车子在镇子门口停下,仿佛忘记了之前和卖水男人之间的不愉快一样,热情地打了个招呼:“老伯,今天生意怎么样啊?”
男人:“……”
本来是不愿意搭理这个女人的,但又实在是介意她这手推车上面的物件,不会又来跟自己抢生意吧?
“你咋又来了?”
苏如意:“我来做生意啊,家里总要吃饭。不过老伯你放心,我听你的劝,换一个生意做。”
男人:“……”
一个也不好,他希望这女人不要出现在自己眼前。
苏如意推着车子往里面去:“我先去买点东西,老伯你先忙啊。”
苏如意进了镇子,找了个无人的地方先把车子放空间去。
然后去了集市,买米买面,家里的面不敢买得太好,怕家里面不敢吃。
但是用来做生意的就买得稍微好一些的,昨晚上大家都喊着好吃,但从苏如意这个现代人的角度看,味道差强人意。这不是重点,面粉太次,总是容易散,很影响制作和售卖。
还去买了一大罐子豆油,令她惊喜的是,这油不算贵,比猪油更加便宜!
虽是如此,一斤也得30文,不是一般老百姓能随便吃的。
另外又买了两个敞口的大陶碗,两个厨房用的小木盆,一个水筒子,一斤咸盐,30个鸡蛋,半口袋木炭。
一番买买买,成本立即增加了二三百文。
买东西的时候苏如意观察了一下,今天镇子里面的人也不多,希望第一天可以开个好张。
其实她心里还是有点紧张的。
回到自己空间从大陶罐里面把豆油倒进自己买的水筒子里,这么一筒子,大约有半斤。
又将昨晚上准备好的黄瓜碎末从木屋里面搬到推车上。木屋还是很棒的,里面的东西不会变质,昨晚是黄瓜沫是什么样,现在还是什么样。
准备就绪,又将车子从空间神不知鬼不觉地推出来。
原本是想在镇子口摆摊的,不过集市里面转了一圈,还是在里面更有优势。
推着车子就去了集市里面,先前卖给她鸡蛋的大婶还跟她打招呼:“妹子,你这也是要摆摊啊?”
集市里面位置很多,苏如意就在入口处停下车子,对大婶道:“是啊,婶子你要回去了吗?”
手脚麻利地将遮盖的麻袋拉开,从上面将炉子和锅等搬下来,手推车整理整理就是一个小桌子了。
大婶已经卖完了鸡蛋,准备去买点东西回家了,看到苏如意这一套立即起了好奇心,站在旁边观望。
苏如意先把木炭点燃,这需要先烧一会儿。
又将车板上整理一番,一个大陶碗里面装的是她在路上摘的大叶片,已经洗干净了,可以用来包饼子垫手。
一个小木盆里面装着黄瓜碎末,一个小碗里面装了小半碗咸盐。
另外一个小木盆里面装着鸡蛋。
空着的小木盆是用来装出锅的饼子的。
苏如意从面口袋里面舀了半碗面在另外一个敞口的大陶碗里面,加少许咸盐,又从脚边的水桶里面舀水调入碗中,筷子一搅,面粉少了,又加了一些。
再打进打进两个鸡蛋,蛋壳故意丢在摊位前面,告诉大家这里面是有鸡蛋的。
再加上一勺子黄瓜沫进去。
准备工作就都做好了。
大婶是看明白苏如意要做什么了,这个又不是什么高深的技术活,一看就会做,但是一般人家不会去做,因为太铺张浪费了,吃不起。
“妹子,你这个可不便宜吧?”
大婶觉得自己肯定是吃不起的,这妹子也是,弄这么多料,也不怕亏!
单说这炉子这锅,都不少钱了吧?
能挣回来?
苏如意道:“不贵,五文钱一张。”
大婶:“……”
五文钱还不贵呢?
苏如意把锅搭上,预热一下,然后拔开水筒子上面的塞子,顺着锅边淋了一圈,又抓着锅把手转锅。
大婶:“这锅还怪好用呢。”
油得烧热,烧不热就一股子生油的味道,很是难吃,看着里面隐约冒烟了,苏如意端起大碗,用勺子舀了一勺面糊糊,也顺着锅边淋了一圈。
然后就是转锅,让面糊均匀摊开。
这面糊不像前辈子做煎果饼子的那么浓稠,随便一转就流动着摊开了。
苏如意一边转锅一边想,对哦,其实做煎饼果子似乎更好,把油都省下了……
不过现在让她选择,还是会选打一口锅,毕竟生意这东西很难说,不敢保证百分百成功,生意不成这锅还是可以用的,用处多着呢。
“好香!这是做的什么?”
这香味一出来,大家忍不住就围过来了。
这个时代底层老百姓没啥大出息,眼中心里只有吃,吃大过一切。
做起来还是很快的,薄薄一层饼子,烫一下就熟,用筷子再锅里叠两下拿出来放在盆子里,那味道真的能叫隔壁家小孩香哭。
苏如意一边往锅里加少许油,一边开始开始吆喝:“卖鸡蛋饼——热乎乎的鸡蛋饼,不好吃不要钱啦!
开玩笑,这绝对好吃!
大家也都知道应该挺贵的,一时也没有人问价,还有人咽了口口水转身就走。
一个男人忍不住问道:“这么一张饼子怎么卖啊?”
“五文钱!五文钱一张!”
卖鸡蛋的大婶还没走,代为回答道。她还好奇,好奇这小娘子的生意到底能不能成。
果然听到这个报价,大部分人都摇摇头,太贵了,五文钱,都可以去买五个粗面窝窝头了。
有一部分人不舍得离开,还有几个留着继续看。
就算不买闻着也香啊,而且看着这小娘子做饼子也是一种享受。
一大碗糊糊都摊完了,也没人买。
苏如意不得不把锅端下来,用灰烬把红彤彤的木炭压一压。
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