第99章 陈家宴客
为您提供最快更新!
你家喊着有最烈的酒,我家就有活鹿现宰,他家隔日又是老人参炖野鸡,竞争激烈又热闹。就在这样的时候,突然各家酒楼接到了陈掌柜的帖子,都是有些纳闷。陈记布庄,原本只是县里的老店,虽然不同行,但平日都是抬头不见低头见的,算不得陌生。但去年冬日卖菜的关系,众人几乎对陈掌柜瞬间熟识起来。就是有不熟悉的,先前陆家一举“端”了隋师爷,除掉了假衙内杜有才的事,也让陈掌柜这个陆家代言人,在城里是名声大噪。如今听得陈掌柜宴客,所有人第一想法都是陆家的青菜难道这么早就要开始上市了。当然,即便没有青菜,他们也更是乐于结交陈掌柜,做买卖更多时候依靠的就是人际,交游广阔些总没有错。于是,第二日傍晚,不等陈家院落里的红灯笼点起来,就陆续有客人上门了。其中陈掌柜下了帖子的有那么六位,另外两位则是不请自来,但家里也经营着粮油铺子,算是同餐饮贴边。来者是客,陈掌柜自然不会撵人,笑眯眯招呼着众人喝茶闲话儿。士农工商,不知什么朝代划分了这个等级之后,商贾就成了低等行业,但偏偏历朝历代又都缺不了这些似乎“只认银钱不认人”的家伙。北边人要穿南边的绸缎,用南边的瓷器,吃南边的干活海鲜和新鲜果子。南边的人也要北方的皮货,药材。特别是本朝,战事算不得频繁,当今皇帝是个睿智贤明的,不但没有看轻商贾,反倒在律法上很是宽容,听说太子还在京都有生意铺子,就为了历练。如此,商贾们越发觉得扬眉吐气,行事也就没那么畏首畏尾了。陈家的堂屋也算宽敞,众人高谈阔论,偶尔兴起交换一下各自的消息,倒也其乐融融,好似那句“同行是冤家”,只是某人的一句戏言,从来都不是事实一般。灶间里,小米系了白色的围裙,头上也裹了布巾,正炸着肉片,旁边江大娘帮忙把焯软的粉丝捞出来切成三寸长短的小段。另一侧不远处,江月仙也是弃了长裙华服,一副农家利落妇人的打扮,弯腰往灶堂里添着树枝,不时问询小米两句。隐隐约约有诱人的鲜香从灶间飘出去,惹得陈家的丫鬟小厮,还有那些客人带来的仆役都是抻长了脖子四处搜寻。陈夫人带了婆子悄悄走去灶间窗外探看,见得自家娇养的闺女,一副厨娘模样,很是有些不舍心酸,但瞧着闺女脸上笑得从未有过的灿烂,她又叹了气。之所以说女子堪怜,就是这个原因。只要她们认准一个人,就甘心从云上落入泥泞,即便肮脏坚信,也甘之如饴。只为了那个心仪的男人,若是男人对得起这份深情好好,若是所托非人,毁掉的,哪里又是一辈子那么简单只盼望陆老大是个值得托付一生的良家窗里的小米不知道窗外正有一个母亲在心疼闺女,她扭头见得陈月仙要去掀冒着热气的笼屉,赶紧抢上前拦了她,末了一边垫着抹布端笼屉,一边嘱咐道,“月仙姐姐,小心一些,你这般容易被烫伤,我家大哥知道了,不知道要怎么怪我呢!”陈月仙脸红,咬着嘴唇应道,“我不擅厨事,以后可要妹妹多指点。”“姐姐不要客套啊,我最喜欢做饭菜,从来不觉得辛苦。你不擅长厨事,但是别的都好啊。再说,我们陆家娶你回去是跟我大哥好好过日子的,也不是为了找个厨娘啊!”陈月仙脸色更红,心里却是甜滋滋的,一旁的江大娘也是笑道,“陈姑娘放心了,这天下可没有比陆家更好的人家了。我们这些做邻居的都是受小米照顾多着呢,你这个做嫂子的,以后就等着享福吧。”陈月仙羞的不成,赶紧弯腰又去添柴,惹得小米咯咯笑个不停。倒是窗外的陈夫人彻底放了心,悄悄带着婆子又回了后院。堂屋里,众人喝了半肚子茶水,终于有人忍耐不住问道,“陈老哥,今日请我们上门,可是有什么大事要商量?还是老熊岭那里的青菜下来了,我记得去年可是年前才勉强得了一点儿蒜苗,难道今年有什么变化?”另一人也笑道,“对啊,老哥,你就不要藏着掖着了,大伙儿可是等急了。趁着如今满城都是皮货商,大伙儿都赚点儿银子,过个肥年啊。”陈掌柜笑着应道,“若说事吗,还真有一件,不过同青菜无关。但又与吃食有关”“陈老哥这是什么话,怎么把兄弟听糊涂了?”“难道哪里寻了好山货?”众人纷纷猜测,陈掌柜却是笑眯眯不再解释,惹得众人更是好奇。好在,很快就有小厮来报,“老爷,陆姑娘说准备好了。”陈掌柜眼里爆出一团亮色,大手一挥,“那就开始吧。”四个小厮应声走了进来,抬桌子搬椅子,很快就安好了桌椅。红松的大圆桌,纹路清晰,很显得大气,九把背嵌大理石的太师椅,围拢在一旁,整齐又干净。但桌面上却奇怪的只有九套碗盘,没有任何压桌小菜或者酱料之物。陈掌柜招呼越发疑惑的众人落座,门外就有年轻貌美的丫鬟送上了第一道菜,一只青花瓷的大碗,碗里装了很常见的一道菜,小鸡炖蘑菇。小鸡是当年春日养了大半年的,肉嫩鲜美,蘑菇是山上野蘑,两者搭配一起简直是绝配,但凡来北地的人都要点上一道,算是赛安特色菜。众人看不出有什么新奇之处,就望向陈掌柜。陈掌柜干咳一声,抬起筷子拨开表面的肉块和蘑菇,挑起底下一团透明的“丝线”,末了送进口中,眉开眼笑吃完,这才做了个请的手势,“各位也尝尝这粉条味道如何?”“粉条?”众人都没听说过这个名字,自然也没见过,没吃过,但家里经营这酒楼,对于新奇吃食都有一种本能的探索。于是,筷影起落间,众人都是吃过了。“这是什么东西,倒是同冬日屋檐上的冰川有些相似。但若是冰川,怕是早就融化了,怎么会如此软糯,又吸了鸡肉和蘑菇的香氛为己用?”“对啊,当真神奇,猜不出,猜不出啊!”陈掌柜也不同众人多说,摆手间丫鬟就端了那碗少了小半的炖菜下去了。紧接着又有人进来,送了一只细瓷大盘,大盘下边铺了一层更细的“冰川”,上边则是开背大虾,虾肉上撒了薄薄的蒜蓉。蒜蓉金黄,大虾鲜红,衬着下面细细的“冰川”,很是赏心悦目。这次不用陈掌柜招呼,众人自动就把筷子伸了过去。末了都是惊喜道,“咦,这次味道更鲜美,比之方才胜出三分。”第三道的“冰川”更厚更宽,配上腊肉片和蒜苗炒了端上来,那个劲道儿和滑嫩,惹得众人直接消灭了一半。就在众人猜测第四道是什么样子的时候,丫鬟却端上一盘酸甜味道扑鼻的荤菜。小童巴掌大小的肉片被切得薄薄,然后不知道包裹了什么东西,炸的金黄,撇上糖醋汁和芫荽葱丝爆锅。咬上一口,外酥里嫩,酸甜适口,当真是难得的美味。第五道同样是荤菜,同样是虾仁和鱼块裹了什么东西,炸的金黄,配上研磨极细的椒盐,又是另一种美味。溜肉片软嫩,炒三丝简单易做,凉拌杂菜清爽解腻,蛎蝗豆腐粉丝汤鲜美喜人一共八道菜一道汤,即便每道只吃那么两口,也足够众人吃的饱足了。待得最后一道菜下去,小米就换好了衣裙,重新梳洗干净,然后带了端着各色粉丝和生粉的丫鬟走了进来。众人早就猜测陈家端出这些新奇吃食,必定有老熊岭陆家的身影,但真正见到小米的时候,依旧狠狠惊奇了一次。不过十几岁的小姑娘,上身穿了绯色的对襟小袄,琵琶扣,小立领和袖口绣了简单的云纹,下边配了象牙色的百褶裙,裙摆盖了半个鞋面,露出脚尖绣着的那朵小花儿。再看眉眼,柳眉大眼,高鼻红唇,嘴边轻轻翘着,好似随时都要笑出声来,特别是一双大眼,世间最美的湖水也不过这般,映着手腕上那一对儿翠玉镯子点点碧色,更是灵动北安州里早有传闻,老熊岭民风彪悍,陆家是老熊岭的第一大户,而陆家的当家姑娘更是厉害,听说上山能打虎,听说冬日能种菜,听说因为买山地,端了盘踞赛安多年的隋师爷,听说这姑娘聪慧过人,点石成金当然这都是听说,如今当真面对面,所有人一时倒没了声音。小米大大方方同众人见礼,末了坐到陈掌柜身边,笑着说道,“各位掌柜,方才的酒席可还吃的顺口,小女子手艺粗劣,让各位见笑了。”“啊,不会,不会,辛苦陆姑娘了。”“是啊,实在美味又新奇,我做了十几年酒楼,还不曾吃过,辛苦姑娘了。”众人哪里敢托大,纷纷出口应和,虽然没有如何奉承阿臾,但神色里却是没有一个露出轻视之色。陈掌柜扫了一圈,很是满意,他可是把小米当自家小女儿待的,若是有人出口不敬,他一来没法同亲家交代,二来也损了他的颜面。
手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
本站最新域名:
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc
你家喊着有最烈的酒,我家就有活鹿现宰,他家隔日又是老人参炖野鸡,竞争激烈又热闹。就在这样的时候,突然各家酒楼接到了陈掌柜的帖子,都是有些纳闷。陈记布庄,原本只是县里的老店,虽然不同行,但平日都是抬头不见低头见的,算不得陌生。但去年冬日卖菜的关系,众人几乎对陈掌柜瞬间熟识起来。就是有不熟悉的,先前陆家一举“端”了隋师爷,除掉了假衙内杜有才的事,也让陈掌柜这个陆家代言人,在城里是名声大噪。如今听得陈掌柜宴客,所有人第一想法都是陆家的青菜难道这么早就要开始上市了。当然,即便没有青菜,他们也更是乐于结交陈掌柜,做买卖更多时候依靠的就是人际,交游广阔些总没有错。于是,第二日傍晚,不等陈家院落里的红灯笼点起来,就陆续有客人上门了。其中陈掌柜下了帖子的有那么六位,另外两位则是不请自来,但家里也经营着粮油铺子,算是同餐饮贴边。来者是客,陈掌柜自然不会撵人,笑眯眯招呼着众人喝茶闲话儿。士农工商,不知什么朝代划分了这个等级之后,商贾就成了低等行业,但偏偏历朝历代又都缺不了这些似乎“只认银钱不认人”的家伙。北边人要穿南边的绸缎,用南边的瓷器,吃南边的干活海鲜和新鲜果子。南边的人也要北方的皮货,药材。特别是本朝,战事算不得频繁,当今皇帝是个睿智贤明的,不但没有看轻商贾,反倒在律法上很是宽容,听说太子还在京都有生意铺子,就为了历练。如此,商贾们越发觉得扬眉吐气,行事也就没那么畏首畏尾了。陈家的堂屋也算宽敞,众人高谈阔论,偶尔兴起交换一下各自的消息,倒也其乐融融,好似那句“同行是冤家”,只是某人的一句戏言,从来都不是事实一般。灶间里,小米系了白色的围裙,头上也裹了布巾,正炸着肉片,旁边江大娘帮忙把焯软的粉丝捞出来切成三寸长短的小段。另一侧不远处,江月仙也是弃了长裙华服,一副农家利落妇人的打扮,弯腰往灶堂里添着树枝,不时问询小米两句。隐隐约约有诱人的鲜香从灶间飘出去,惹得陈家的丫鬟小厮,还有那些客人带来的仆役都是抻长了脖子四处搜寻。陈夫人带了婆子悄悄走去灶间窗外探看,见得自家娇养的闺女,一副厨娘模样,很是有些不舍心酸,但瞧着闺女脸上笑得从未有过的灿烂,她又叹了气。之所以说女子堪怜,就是这个原因。只要她们认准一个人,就甘心从云上落入泥泞,即便肮脏坚信,也甘之如饴。只为了那个心仪的男人,若是男人对得起这份深情好好,若是所托非人,毁掉的,哪里又是一辈子那么简单只盼望陆老大是个值得托付一生的良家窗里的小米不知道窗外正有一个母亲在心疼闺女,她扭头见得陈月仙要去掀冒着热气的笼屉,赶紧抢上前拦了她,末了一边垫着抹布端笼屉,一边嘱咐道,“月仙姐姐,小心一些,你这般容易被烫伤,我家大哥知道了,不知道要怎么怪我呢!”陈月仙脸红,咬着嘴唇应道,“我不擅厨事,以后可要妹妹多指点。”“姐姐不要客套啊,我最喜欢做饭菜,从来不觉得辛苦。你不擅长厨事,但是别的都好啊。再说,我们陆家娶你回去是跟我大哥好好过日子的,也不是为了找个厨娘啊!”陈月仙脸色更红,心里却是甜滋滋的,一旁的江大娘也是笑道,“陈姑娘放心了,这天下可没有比陆家更好的人家了。我们这些做邻居的都是受小米照顾多着呢,你这个做嫂子的,以后就等着享福吧。”陈月仙羞的不成,赶紧弯腰又去添柴,惹得小米咯咯笑个不停。倒是窗外的陈夫人彻底放了心,悄悄带着婆子又回了后院。堂屋里,众人喝了半肚子茶水,终于有人忍耐不住问道,“陈老哥,今日请我们上门,可是有什么大事要商量?还是老熊岭那里的青菜下来了,我记得去年可是年前才勉强得了一点儿蒜苗,难道今年有什么变化?”另一人也笑道,“对啊,老哥,你就不要藏着掖着了,大伙儿可是等急了。趁着如今满城都是皮货商,大伙儿都赚点儿银子,过个肥年啊。”陈掌柜笑着应道,“若说事吗,还真有一件,不过同青菜无关。但又与吃食有关”“陈老哥这是什么话,怎么把兄弟听糊涂了?”“难道哪里寻了好山货?”众人纷纷猜测,陈掌柜却是笑眯眯不再解释,惹得众人更是好奇。好在,很快就有小厮来报,“老爷,陆姑娘说准备好了。”陈掌柜眼里爆出一团亮色,大手一挥,“那就开始吧。”四个小厮应声走了进来,抬桌子搬椅子,很快就安好了桌椅。红松的大圆桌,纹路清晰,很显得大气,九把背嵌大理石的太师椅,围拢在一旁,整齐又干净。但桌面上却奇怪的只有九套碗盘,没有任何压桌小菜或者酱料之物。陈掌柜招呼越发疑惑的众人落座,门外就有年轻貌美的丫鬟送上了第一道菜,一只青花瓷的大碗,碗里装了很常见的一道菜,小鸡炖蘑菇。小鸡是当年春日养了大半年的,肉嫩鲜美,蘑菇是山上野蘑,两者搭配一起简直是绝配,但凡来北地的人都要点上一道,算是赛安特色菜。众人看不出有什么新奇之处,就望向陈掌柜。陈掌柜干咳一声,抬起筷子拨开表面的肉块和蘑菇,挑起底下一团透明的“丝线”,末了送进口中,眉开眼笑吃完,这才做了个请的手势,“各位也尝尝这粉条味道如何?”“粉条?”众人都没听说过这个名字,自然也没见过,没吃过,但家里经营这酒楼,对于新奇吃食都有一种本能的探索。于是,筷影起落间,众人都是吃过了。“这是什么东西,倒是同冬日屋檐上的冰川有些相似。但若是冰川,怕是早就融化了,怎么会如此软糯,又吸了鸡肉和蘑菇的香氛为己用?”“对啊,当真神奇,猜不出,猜不出啊!”陈掌柜也不同众人多说,摆手间丫鬟就端了那碗少了小半的炖菜下去了。紧接着又有人进来,送了一只细瓷大盘,大盘下边铺了一层更细的“冰川”,上边则是开背大虾,虾肉上撒了薄薄的蒜蓉。蒜蓉金黄,大虾鲜红,衬着下面细细的“冰川”,很是赏心悦目。这次不用陈掌柜招呼,众人自动就把筷子伸了过去。末了都是惊喜道,“咦,这次味道更鲜美,比之方才胜出三分。”第三道的“冰川”更厚更宽,配上腊肉片和蒜苗炒了端上来,那个劲道儿和滑嫩,惹得众人直接消灭了一半。就在众人猜测第四道是什么样子的时候,丫鬟却端上一盘酸甜味道扑鼻的荤菜。小童巴掌大小的肉片被切得薄薄,然后不知道包裹了什么东西,炸的金黄,撇上糖醋汁和芫荽葱丝爆锅。咬上一口,外酥里嫩,酸甜适口,当真是难得的美味。第五道同样是荤菜,同样是虾仁和鱼块裹了什么东西,炸的金黄,配上研磨极细的椒盐,又是另一种美味。溜肉片软嫩,炒三丝简单易做,凉拌杂菜清爽解腻,蛎蝗豆腐粉丝汤鲜美喜人一共八道菜一道汤,即便每道只吃那么两口,也足够众人吃的饱足了。待得最后一道菜下去,小米就换好了衣裙,重新梳洗干净,然后带了端着各色粉丝和生粉的丫鬟走了进来。众人早就猜测陈家端出这些新奇吃食,必定有老熊岭陆家的身影,但真正见到小米的时候,依旧狠狠惊奇了一次。不过十几岁的小姑娘,上身穿了绯色的对襟小袄,琵琶扣,小立领和袖口绣了简单的云纹,下边配了象牙色的百褶裙,裙摆盖了半个鞋面,露出脚尖绣着的那朵小花儿。再看眉眼,柳眉大眼,高鼻红唇,嘴边轻轻翘着,好似随时都要笑出声来,特别是一双大眼,世间最美的湖水也不过这般,映着手腕上那一对儿翠玉镯子点点碧色,更是灵动北安州里早有传闻,老熊岭民风彪悍,陆家是老熊岭的第一大户,而陆家的当家姑娘更是厉害,听说上山能打虎,听说冬日能种菜,听说因为买山地,端了盘踞赛安多年的隋师爷,听说这姑娘聪慧过人,点石成金当然这都是听说,如今当真面对面,所有人一时倒没了声音。小米大大方方同众人见礼,末了坐到陈掌柜身边,笑着说道,“各位掌柜,方才的酒席可还吃的顺口,小女子手艺粗劣,让各位见笑了。”“啊,不会,不会,辛苦陆姑娘了。”“是啊,实在美味又新奇,我做了十几年酒楼,还不曾吃过,辛苦姑娘了。”众人哪里敢托大,纷纷出口应和,虽然没有如何奉承阿臾,但神色里却是没有一个露出轻视之色。陈掌柜扫了一圈,很是满意,他可是把小米当自家小女儿待的,若是有人出口不敬,他一来没法同亲家交代,二来也损了他的颜面。
手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
本站最新域名:
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc