第112章 火锅必火
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小米揭开了黄铜火锅口的盖子,铜锅下边的炭火接触到空气,迅速燃烧起来,很快就把锅子烧的半红,于是里面装的半下的骨汤锅,眼见就沸腾了。小米站在桌子边夹了一片肉在热汤里涮了涮,待得熟透捞起时,犹豫了那么一瞬,就放到了冯简的碗里,“冯大哥,你沾了酱料,尝一尝味道如何?”冯简眼底闪过一抹喜色,众人也没觉得哪里不对,毕竟小米站在冯简同高仁中间,就近让他先尝尝也是应该。总不能让高仁一个小孩子吃第一筷子吧。冯简依言动作,末了仔细尝过,真心赞道,“吃法新奇,味道很好。”小米吐吐舌头,扭头望向众人,“好了,看冯大哥的样子,应该是没毒,大伙儿可以吃了。”这是把冯简当试毒的人了?众人都是笑起来,转而却是提了筷子,夹了自己看中的菜色赶紧扔锅里去涮。熬制了大半日的骨汤早就成了奶白色,即便不加食材进去也是鲜香之极,更何况还添了肉片肉丸,青菜蘑菇一时间,金光锃亮的铜锅里,肉片翻滚,肉丸颤动,青菜畅游,只看着就是食欲大增。待得熟透,加出来在酱料里滚一滚,送进嘴里,立刻就被那种别样的热烫香浓,彻底征服了身心“好吃法,有这样一锅肉菜,再冷的冬日也不怕了。”陈掌柜碗里倒得是辣料,几口下肚就是大汗淋漓,但还是不肯停了筷子,末了兴起嚷道,“小米,这锅子是不是要配烈酒才更够味道?”“大伯真是行家,火锅配烈酒,再没有比这更好了。”小米放了筷子,从桌子下扯出一坛子好酒。高仁立刻就接了过去,拍开黄泥封口,却是最普通也最烈的苞谷酒。大桌儿上的众人,不管老少,上至年岁最长的老杨,下到初一,都是满了一碗。女子这桌儿却是一坛子南边运来的果子酒,酸甜味道同果汁儿没什么区别,倒是让小米动心想要自己酿些葡萄酒。但今年已经错过了季节,只能等待明年到来了。众人都是举杯,欢声庆贺相聚。男人们喝的是红光满面,女人们也是如同擦了胭脂一般,脸色艳如桃花儿。陈信最是兴奋,他先前还真是有几分奉承客套,如今才知道,小米出品,必属精品。人家想要在京都开酒楼,是当真有闯荡京都的底气。京都那些喜好热闹新鲜又不缺银钱的贵人,只要宣扬手段得当,这火锅怕是没几日就能红透半边天,到时候他就是想把银子拒之门外都不可能。他漂泊京都这么多年,一直给人家做管事,不是能力不够,就是缺这样的机会。不想,如今妹子嫁了个好人家,居然还连带送了他一架登天的梯子这般想着,他就端了酒起身,特意同小米敬酒。“小米妹子,先前是我这做兄长的看低了这份买卖,都是我的错。今日我当着家里人的面前,跟你郑重承诺,我会尽所有力量,一定把这酒楼开起来。必定不后悔让你失望,否则我陈信就白在外边闯荡半辈子了。”他这话说的实在,半点儿没有客套,小米倒是听得顺耳,起身同他碰了一下酒碗,笑道,“那以后就仰仗陈大哥了,我也没有别的要求,只求明春我家三个进京赶考之时,有个自家的地方落脚歇息。至于其他”小米下意识冯简一眼,又道,“至于其他都好说,陈大哥尽管放手施为。”“好,好,德敬有你这样的妹子,真是羡煞天下人了。妹子放心,今日酒醉,明日咱们再详细说说。”“好,辛苦陈大哥了。”小米虽然比陈信小上很多,但言谈间却是不落半点儿下风,看的陈月仙羡慕,心里盘算着,以后过去南边开作坊,一定要打点所有精神,不能搞砸了买卖。众人说笑吃喝,越来越欢喜,屋子里因为烧着黄铜火锅,也是越来越热,初一同高仁两个已经脱了夹袄,只穿白色中衣,甩开膀子,吃的大汗淋漓。两个人又都是肉食动物,青菜虽然金贵,他们却是没动一口。小米看不过,走到跟前,一人给他们烫了一碗青菜豆腐和木耳之类。若是平日,高仁绝对不会吃,但这会儿却是乖乖接了过去,大口往下吞咽。初一看的惊奇,没办法也只能皱着眉头,吃药一般吃起来。小米敲了他的脑袋,笑道,“身在福中不知福,你以后想吃就有,高仁想吃却是不容易了。”陆老二也是吃的肚子溜圆,但依旧舍不得停筷子,听得这话随口就问了一句,“高仁要去哪里啊?”“回京都!”高仁闷闷应了一句,惹得众人都是望过来,“回京都?”冯简不好再沉默,放了筷子,平静应道,“是,我们出来日子太久,家中老父惦记,所以”“哦,是该回去了。”陆老爹听得冯简家中有老父,下意识应了一句,父母在不远游,一个“孝”字,从来都排在诸事之首。但说罢,他突然想起什么,又望想了自家闺女,嘴巴动了动,到底还是收了回去。小米低了头,好似在认真烫着羊肉片,半点儿不曾因为冯简的离开伤心。但偏偏她这个样子,让众人更是心头酸涩。“冯大哥,你们什么时候上路,吃食用物,我都准备好了。”“啊,”冯简喉头一哽,慢慢说道,“明早。”“好啊,趁着天上没落雪,赶路容易。”小米放下手里的筷子,把半碗肉片放到冯简跟前,“多吃点,路上想吃热饭菜就难了。”“好。”一只青花碗,两只难舍难离的手,你送过来,我接过去,那一瞬间的挣扎,又怎么是笔墨能形容出来夜风渐凉,孤月悬在天空,无精打采的望着清冷的大地。火锅依旧在翻滚,但众人却半点儿吃不出方才的香甜。陈家三口都是精明人,适时提出告辞。这样的时候,进城是不成了,于是,陆老爹就邀请他们住去生福居。陈家三口自然欢喜,能够就近看看闺女平日的住处,总能更放心些。小米带了江大娘同青花青玉拾掇桌子,陈月仙还要帮忙,却被小米撵了回去。她也确实惦记父母兄长,于是就红着脸先走了。待得收拾妥当,送了江大娘,小米关了院门,扭头瞧着东厢房窗子上映出的影子,却是良久没有说话。青花小心翼翼等了半晌,就问道,“姑娘,还有什么事吗?”小米回过神,点点她的脑门,叹气道,“没事了,回去睡吧。”主仆两个顺着游廊,穿过角门,进了后院,青玉已经铺好了被褥,打好了洗漱的温水。小米拾掇干净就进了被窝,本以为会辗转反侧,夜不能寐。没想到却是沾枕头就睡着了,这倒是让青花青玉两个都很惊奇。她们虽然年纪来陆家日子也不长,但经历过逃难,家人亡故,流落市井,林林总总,所有磨难加一起,让这两个孩子比平常孩子要更会看眼色。平日,主子同冯公子出入必定在一起,相处极亲近,如今突然要分开,在她们看来定然会偷偷哭泣或者难过不已。但如今看来,主子怎么好似有些古怪大人的世界,她们表示不懂两个小丫头凑在一处,很快就睡的香甜了。前院东厢里,高仁一会儿窜上柜子,一会儿吊在房梁,暴躁的如同一只被抢了猎物的老虎,老杨照旧笑眯眯看着,不劝也不动。冯简坐在窗前,手里的书虽然没翻过一页,但好似沉浸进去,身形没有动过半点儿高仁忍耐不住,咣当一声冲出去,直接踢开了对面房间的门。初一正头上顶着一只碗扎马步,突然被惊了一跳,那碗就落了下来。高仁顺手接了,然后扯着他坐在的大炕上。好半晌,他才瓮声瓮气说了一句,“明日我就走了,家里就是你护着了。尤其是小米,谁也不能欺负她,你懂?”初一望了他一眼,昏暗的油灯,映得他眼睛如同草原狼一样幽深。他抬手在脖子上切了一记,惹得高仁终于笑起来,“好,就这么办。”他伸手在自己怀里摸出三个小瓷**,推倒初一跟前,嘱咐道,“白色**子里是毒药,份量足够毒死十几人。红色**子里是易容药,吃下去,脸上会起豆子一样的斑点,一月后自然恢复。烟色**子里是一粒药丸,危及时刻吃下去,只要有一口气在,就能续命三日。记清楚了吗?”初一摆弄了一下小**子,点了头。高仁不放心,暴躁的扯了两把头上的小辫子,末了又指了**子挨个问了一遍,直到确认初一真的记熟了,这才罢休。“你给老子记住了,小米做什么好东西都有我一份,敢独吞,等老子回来揍死你!还有,只有老子能揍你,别人敢动手,你就往死里揍!”初一咧着嘴,笑的露出一口白牙,末了突然一巴掌拍在炕沿边上,那根支撑房梁的碗口粗柱子颤动,居然应声掉下一个油纸包,里面装了两根暗红色的干肠。高仁一把抓了过去,笑骂道,“你小子,居然偷藏好货!我还以为是玄嗯,别人偷去吃了,原来是你这小子!”高仁一把揽了初一的脖子,两人一人一根干肠,也不觉得硬,就那么嚼着吃掉了
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小米揭开了黄铜火锅口的盖子,铜锅下边的炭火接触到空气,迅速燃烧起来,很快就把锅子烧的半红,于是里面装的半下的骨汤锅,眼见就沸腾了。小米站在桌子边夹了一片肉在热汤里涮了涮,待得熟透捞起时,犹豫了那么一瞬,就放到了冯简的碗里,“冯大哥,你沾了酱料,尝一尝味道如何?”冯简眼底闪过一抹喜色,众人也没觉得哪里不对,毕竟小米站在冯简同高仁中间,就近让他先尝尝也是应该。总不能让高仁一个小孩子吃第一筷子吧。冯简依言动作,末了仔细尝过,真心赞道,“吃法新奇,味道很好。”小米吐吐舌头,扭头望向众人,“好了,看冯大哥的样子,应该是没毒,大伙儿可以吃了。”这是把冯简当试毒的人了?众人都是笑起来,转而却是提了筷子,夹了自己看中的菜色赶紧扔锅里去涮。熬制了大半日的骨汤早就成了奶白色,即便不加食材进去也是鲜香之极,更何况还添了肉片肉丸,青菜蘑菇一时间,金光锃亮的铜锅里,肉片翻滚,肉丸颤动,青菜畅游,只看着就是食欲大增。待得熟透,加出来在酱料里滚一滚,送进嘴里,立刻就被那种别样的热烫香浓,彻底征服了身心“好吃法,有这样一锅肉菜,再冷的冬日也不怕了。”陈掌柜碗里倒得是辣料,几口下肚就是大汗淋漓,但还是不肯停了筷子,末了兴起嚷道,“小米,这锅子是不是要配烈酒才更够味道?”“大伯真是行家,火锅配烈酒,再没有比这更好了。”小米放了筷子,从桌子下扯出一坛子好酒。高仁立刻就接了过去,拍开黄泥封口,却是最普通也最烈的苞谷酒。大桌儿上的众人,不管老少,上至年岁最长的老杨,下到初一,都是满了一碗。女子这桌儿却是一坛子南边运来的果子酒,酸甜味道同果汁儿没什么区别,倒是让小米动心想要自己酿些葡萄酒。但今年已经错过了季节,只能等待明年到来了。众人都是举杯,欢声庆贺相聚。男人们喝的是红光满面,女人们也是如同擦了胭脂一般,脸色艳如桃花儿。陈信最是兴奋,他先前还真是有几分奉承客套,如今才知道,小米出品,必属精品。人家想要在京都开酒楼,是当真有闯荡京都的底气。京都那些喜好热闹新鲜又不缺银钱的贵人,只要宣扬手段得当,这火锅怕是没几日就能红透半边天,到时候他就是想把银子拒之门外都不可能。他漂泊京都这么多年,一直给人家做管事,不是能力不够,就是缺这样的机会。不想,如今妹子嫁了个好人家,居然还连带送了他一架登天的梯子这般想着,他就端了酒起身,特意同小米敬酒。“小米妹子,先前是我这做兄长的看低了这份买卖,都是我的错。今日我当着家里人的面前,跟你郑重承诺,我会尽所有力量,一定把这酒楼开起来。必定不后悔让你失望,否则我陈信就白在外边闯荡半辈子了。”他这话说的实在,半点儿没有客套,小米倒是听得顺耳,起身同他碰了一下酒碗,笑道,“那以后就仰仗陈大哥了,我也没有别的要求,只求明春我家三个进京赶考之时,有个自家的地方落脚歇息。至于其他”小米下意识冯简一眼,又道,“至于其他都好说,陈大哥尽管放手施为。”“好,好,德敬有你这样的妹子,真是羡煞天下人了。妹子放心,今日酒醉,明日咱们再详细说说。”“好,辛苦陈大哥了。”小米虽然比陈信小上很多,但言谈间却是不落半点儿下风,看的陈月仙羡慕,心里盘算着,以后过去南边开作坊,一定要打点所有精神,不能搞砸了买卖。众人说笑吃喝,越来越欢喜,屋子里因为烧着黄铜火锅,也是越来越热,初一同高仁两个已经脱了夹袄,只穿白色中衣,甩开膀子,吃的大汗淋漓。两个人又都是肉食动物,青菜虽然金贵,他们却是没动一口。小米看不过,走到跟前,一人给他们烫了一碗青菜豆腐和木耳之类。若是平日,高仁绝对不会吃,但这会儿却是乖乖接了过去,大口往下吞咽。初一看的惊奇,没办法也只能皱着眉头,吃药一般吃起来。小米敲了他的脑袋,笑道,“身在福中不知福,你以后想吃就有,高仁想吃却是不容易了。”陆老二也是吃的肚子溜圆,但依旧舍不得停筷子,听得这话随口就问了一句,“高仁要去哪里啊?”“回京都!”高仁闷闷应了一句,惹得众人都是望过来,“回京都?”冯简不好再沉默,放了筷子,平静应道,“是,我们出来日子太久,家中老父惦记,所以”“哦,是该回去了。”陆老爹听得冯简家中有老父,下意识应了一句,父母在不远游,一个“孝”字,从来都排在诸事之首。但说罢,他突然想起什么,又望想了自家闺女,嘴巴动了动,到底还是收了回去。小米低了头,好似在认真烫着羊肉片,半点儿不曾因为冯简的离开伤心。但偏偏她这个样子,让众人更是心头酸涩。“冯大哥,你们什么时候上路,吃食用物,我都准备好了。”“啊,”冯简喉头一哽,慢慢说道,“明早。”“好啊,趁着天上没落雪,赶路容易。”小米放下手里的筷子,把半碗肉片放到冯简跟前,“多吃点,路上想吃热饭菜就难了。”“好。”一只青花碗,两只难舍难离的手,你送过来,我接过去,那一瞬间的挣扎,又怎么是笔墨能形容出来夜风渐凉,孤月悬在天空,无精打采的望着清冷的大地。火锅依旧在翻滚,但众人却半点儿吃不出方才的香甜。陈家三口都是精明人,适时提出告辞。这样的时候,进城是不成了,于是,陆老爹就邀请他们住去生福居。陈家三口自然欢喜,能够就近看看闺女平日的住处,总能更放心些。小米带了江大娘同青花青玉拾掇桌子,陈月仙还要帮忙,却被小米撵了回去。她也确实惦记父母兄长,于是就红着脸先走了。待得收拾妥当,送了江大娘,小米关了院门,扭头瞧着东厢房窗子上映出的影子,却是良久没有说话。青花小心翼翼等了半晌,就问道,“姑娘,还有什么事吗?”小米回过神,点点她的脑门,叹气道,“没事了,回去睡吧。”主仆两个顺着游廊,穿过角门,进了后院,青玉已经铺好了被褥,打好了洗漱的温水。小米拾掇干净就进了被窝,本以为会辗转反侧,夜不能寐。没想到却是沾枕头就睡着了,这倒是让青花青玉两个都很惊奇。她们虽然年纪来陆家日子也不长,但经历过逃难,家人亡故,流落市井,林林总总,所有磨难加一起,让这两个孩子比平常孩子要更会看眼色。平日,主子同冯公子出入必定在一起,相处极亲近,如今突然要分开,在她们看来定然会偷偷哭泣或者难过不已。但如今看来,主子怎么好似有些古怪大人的世界,她们表示不懂两个小丫头凑在一处,很快就睡的香甜了。前院东厢里,高仁一会儿窜上柜子,一会儿吊在房梁,暴躁的如同一只被抢了猎物的老虎,老杨照旧笑眯眯看着,不劝也不动。冯简坐在窗前,手里的书虽然没翻过一页,但好似沉浸进去,身形没有动过半点儿高仁忍耐不住,咣当一声冲出去,直接踢开了对面房间的门。初一正头上顶着一只碗扎马步,突然被惊了一跳,那碗就落了下来。高仁顺手接了,然后扯着他坐在的大炕上。好半晌,他才瓮声瓮气说了一句,“明日我就走了,家里就是你护着了。尤其是小米,谁也不能欺负她,你懂?”初一望了他一眼,昏暗的油灯,映得他眼睛如同草原狼一样幽深。他抬手在脖子上切了一记,惹得高仁终于笑起来,“好,就这么办。”他伸手在自己怀里摸出三个小瓷**,推倒初一跟前,嘱咐道,“白色**子里是毒药,份量足够毒死十几人。红色**子里是易容药,吃下去,脸上会起豆子一样的斑点,一月后自然恢复。烟色**子里是一粒药丸,危及时刻吃下去,只要有一口气在,就能续命三日。记清楚了吗?”初一摆弄了一下小**子,点了头。高仁不放心,暴躁的扯了两把头上的小辫子,末了又指了**子挨个问了一遍,直到确认初一真的记熟了,这才罢休。“你给老子记住了,小米做什么好东西都有我一份,敢独吞,等老子回来揍死你!还有,只有老子能揍你,别人敢动手,你就往死里揍!”初一咧着嘴,笑的露出一口白牙,末了突然一巴掌拍在炕沿边上,那根支撑房梁的碗口粗柱子颤动,居然应声掉下一个油纸包,里面装了两根暗红色的干肠。高仁一把抓了过去,笑骂道,“你小子,居然偷藏好货!我还以为是玄嗯,别人偷去吃了,原来是你这小子!”高仁一把揽了初一的脖子,两人一人一根干肠,也不觉得硬,就那么嚼着吃掉了
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