第一百二十四章 美食
郑娟听了光明的要求,伸手拉过来了一把椅子,放在了她和周秉昆的中间。随后将光明抱过去,放在了椅子上。
周秉昆也趁势起身,到厨房端饭去了。
来到厨房,周秉昆便见到了灶台边上的一锅炖菜。
这是一锅经典的东北炖菜:猪肉炖粉条。
周秉昆见了,不禁感慨了一句,不愧是经得起时间考验的经典美食,就这么放在锅里面,就足够吸引人了。
只见这不大的锅子里面,满满的都是晶莹剔透的粉条。带着酱油色的粉条,在光线的照耀下,映着诱人的光泽,油光闪闪的,分外迷人。
粉条遮掩之下,还隐隐约约的藏着不少白菜和五花肉。
肥瘦相间的五花肉,看着是那么的勾魂夺魄。肥的部分晶莹剔透,映闪着令人无法忽视的动人色泽,瘦的部分,看起来也是软嫩无比,让他忍不住想捏一块来尝尝鲜。
点缀其中的几块各式菌菇,也和这一锅美味互相映衬着,相得益彰。
最后撒在上面的一把葱花,更是直接给这一锅炖菜注入了灵魂。清清白白的散落在菜的表面之上,为这一锅炖菜平添了几分亮色。
周秉昆情不自禁的靠近闻了一下,一时之间,五花肉所特有的浓郁肉香,混杂着几种香料的香味,陪趁着几种菌菇的独特香气,一股脑地涌向了周秉昆的鼻腔。
这么几种似乎泾渭分明,却又有机结合在一起的浓郁香味,就像是推土机一般,在他的鼻腔里面横冲直撞,一路上摧枯拉朽,直接占领了他的中枢神经。
端着这一盆菜的周秉昆,不由自主陷入了自我怀疑之中:难道,我本质上,确实是一个吃货?
轻轻地摇了摇头,将这想法甩出了脑海,周秉昆端着这一锅炖菜,往屋里走去。
将猪肉炖粉条放在了桌子上面之后,周秉昆开始打量起了今天的饭菜。
除了这么一锅诱人的猪肉炖粉条之外,桌子上面还有一大碗炖鱼。
只见这一碗鱼肉,也是炖出来的。里面还散发着浓郁的酱香味。
两份炖菜,就那么在桌子上面争奇斗艳,狠狠地散发着自己的诱人香味。
周秉昆看着这两份菜,只觉得这两个磨人的小妖精,似乎是在竭力的勾引着自己,诱使着自己赶紧宠幸她们。
一时嘴馋之下,他狠狠的吞了一下口水。
此刻屋里的人们,都在安安静静的坐在那里,等着他入座开饭。
周秉昆这突然之间的咽口水,显得是分外的明显与突兀。
一时之间,所有人的目光,都“唰”的一下,聚集在了周秉昆的身上。
周秉昆也没想到自己咽口水的声音,竟然会那么大。饶是他脸皮颇厚,此刻也是有点尴尬。
李素华更是直接忍不住了,吐槽了出来:“你还好意思说自己不是贪吃鬼?
我也真是服了你了,以前咋没看出来,你咋这么贪吃呢?”
周秉昆听见母亲又提起了贪吃这茬儿,索性也就懒得再辩解了,直接开口应承道:
“啊行行行,我就是个贪吃鬼,行了吧?谁让你们做的饭这么好吃呢?
您二位的手艺,还真不是盖的,这都要赶上国营大饭店的大厨了吧?这炖鱼和炖菜,看起来就不错,咱们开饭吧?”
周秉昆开口夸奖起两位老人的厨艺,打算就此揭过这茬。
李素华听了周秉昆的夸奖,眼珠子一转,来了主意,笑呵呵的对着周秉昆问道:
“哦?你觉得这两份炖菜,看起来都很不错?
那你觉得这两份菜比起来,你更喜欢哪一份啊?是这个炖鱼呢?还是这个猪肉炖粉条呢?”
周秉昆听了这话,只觉得头皮发麻。
好家伙,又是这种送命题?这么两份菜,自己也不知道哪个是谁烧的,怎么选?
更何况,哪怕是知道了,这两份菜,哪个是谁烧的,自己也没法选啊?
这个问题,不就跟“妈妈和丈母娘,你选哪个”一样吗?面对面的,选哪个都是错啊。
周秉昆挠了挠头,眼珠子一转,打起了哈哈:“这两道菜又不一样,怎么能放在一起比呢?也没个评判标准啊。
要我说,两个我都喜欢,各有各的喜欢。
这个猪肉炖粉条,一看就是又香又润。这个炖鱼,也是一看就知道,鲜嫩可口。
这怎么比嘛,根本就没办法比,也没有比较的必要嘛。都喜欢,我都喜欢。”
李素华听了他的回答,却是撇了撇嘴,斜着眼睛看了看周秉昆,不屑的说道:
“你这不就是耍滑头嘛?还评判标准,瞎拽个什么词儿。标准就是你自己喜欢,咋,就这两份菜,都挑不出个更喜欢的?”
一边说着,又一边用手,轻轻地点了点周秉昆的脑袋,一脸坏笑的说道:
“实话告诉你吧,这两份菜,都不是我做的,我就是搁旁边打了打下手。”
周秉昆听了这话,也是一愣,难怪她会当着郑母的面,问出这么个问题来,也不怕尴尬。
原来两个选项,指向的都是郑母,选哪个都一样,压根和她就没关系。
周秉昆哭笑不得,看着一脸得意的母亲,无奈地摇头苦笑。
郑家母女见了周秉昆母子的互动,看着吃瘪的周秉昆,也是在一边哈哈直笑。
一时之间,屋子里面的气氛欢快极了。
周秉昆看着自己在意的家人们,脸上都洋溢着开心地笑容,心情大好之下,也就不在意自己所吃的瘪了,陪着家人们一起笑了起来。
稍微乐呵了一会儿之后,郑母招呼着大家开始吃饭。
周秉昆也不客气,迫不及待的夹了一筷头粉条,直接塞进了嘴里面。
一时之间,吸满了猪肉汤汁的粉条,就这么在他的嘴巴里面,尽情的绽放了自己的精彩。
这粉条的口感又弹又润,爽滑极了,精制的碳水,储存着满满的汤汁,在周秉昆的咀嚼之下,将里面锁住的迷人味道,尽情的释放了出来。
随后,周秉昆又夹起了一块五花肉,塞进了嘴里。
滑嫩的肥肉部分,被周秉昆一个吸溜,直接便咽了下去。那滑润鲜香的感觉,直接就俘虏了周秉昆的味蕾。
余下的瘦肉部分,也有着别样的精彩。
已经被炖的软烂嫩滑的瘦肉,还留着一点嚼劲,肉香和卤料的香味,就这么杂缠在一起,引得周秉昆大嚼特嚼起来。
一边嚼着,周秉昆一边在心里面默默赞道:不愧是东北四炖之一,猪肉炖粉条,馋死野狼嚎,果然名不虚传。
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周秉昆也趁势起身,到厨房端饭去了。
来到厨房,周秉昆便见到了灶台边上的一锅炖菜。
这是一锅经典的东北炖菜:猪肉炖粉条。
周秉昆见了,不禁感慨了一句,不愧是经得起时间考验的经典美食,就这么放在锅里面,就足够吸引人了。
只见这不大的锅子里面,满满的都是晶莹剔透的粉条。带着酱油色的粉条,在光线的照耀下,映着诱人的光泽,油光闪闪的,分外迷人。
粉条遮掩之下,还隐隐约约的藏着不少白菜和五花肉。
肥瘦相间的五花肉,看着是那么的勾魂夺魄。肥的部分晶莹剔透,映闪着令人无法忽视的动人色泽,瘦的部分,看起来也是软嫩无比,让他忍不住想捏一块来尝尝鲜。
点缀其中的几块各式菌菇,也和这一锅美味互相映衬着,相得益彰。
最后撒在上面的一把葱花,更是直接给这一锅炖菜注入了灵魂。清清白白的散落在菜的表面之上,为这一锅炖菜平添了几分亮色。
周秉昆情不自禁的靠近闻了一下,一时之间,五花肉所特有的浓郁肉香,混杂着几种香料的香味,陪趁着几种菌菇的独特香气,一股脑地涌向了周秉昆的鼻腔。
这么几种似乎泾渭分明,却又有机结合在一起的浓郁香味,就像是推土机一般,在他的鼻腔里面横冲直撞,一路上摧枯拉朽,直接占领了他的中枢神经。
端着这一盆菜的周秉昆,不由自主陷入了自我怀疑之中:难道,我本质上,确实是一个吃货?
轻轻地摇了摇头,将这想法甩出了脑海,周秉昆端着这一锅炖菜,往屋里走去。
将猪肉炖粉条放在了桌子上面之后,周秉昆开始打量起了今天的饭菜。
除了这么一锅诱人的猪肉炖粉条之外,桌子上面还有一大碗炖鱼。
只见这一碗鱼肉,也是炖出来的。里面还散发着浓郁的酱香味。
两份炖菜,就那么在桌子上面争奇斗艳,狠狠地散发着自己的诱人香味。
周秉昆看着这两份菜,只觉得这两个磨人的小妖精,似乎是在竭力的勾引着自己,诱使着自己赶紧宠幸她们。
一时嘴馋之下,他狠狠的吞了一下口水。
此刻屋里的人们,都在安安静静的坐在那里,等着他入座开饭。
周秉昆这突然之间的咽口水,显得是分外的明显与突兀。
一时之间,所有人的目光,都“唰”的一下,聚集在了周秉昆的身上。
周秉昆也没想到自己咽口水的声音,竟然会那么大。饶是他脸皮颇厚,此刻也是有点尴尬。
李素华更是直接忍不住了,吐槽了出来:“你还好意思说自己不是贪吃鬼?
我也真是服了你了,以前咋没看出来,你咋这么贪吃呢?”
周秉昆听见母亲又提起了贪吃这茬儿,索性也就懒得再辩解了,直接开口应承道:
“啊行行行,我就是个贪吃鬼,行了吧?谁让你们做的饭这么好吃呢?
您二位的手艺,还真不是盖的,这都要赶上国营大饭店的大厨了吧?这炖鱼和炖菜,看起来就不错,咱们开饭吧?”
周秉昆开口夸奖起两位老人的厨艺,打算就此揭过这茬。
李素华听了周秉昆的夸奖,眼珠子一转,来了主意,笑呵呵的对着周秉昆问道:
“哦?你觉得这两份炖菜,看起来都很不错?
那你觉得这两份菜比起来,你更喜欢哪一份啊?是这个炖鱼呢?还是这个猪肉炖粉条呢?”
周秉昆听了这话,只觉得头皮发麻。
好家伙,又是这种送命题?这么两份菜,自己也不知道哪个是谁烧的,怎么选?
更何况,哪怕是知道了,这两份菜,哪个是谁烧的,自己也没法选啊?
这个问题,不就跟“妈妈和丈母娘,你选哪个”一样吗?面对面的,选哪个都是错啊。
周秉昆挠了挠头,眼珠子一转,打起了哈哈:“这两道菜又不一样,怎么能放在一起比呢?也没个评判标准啊。
要我说,两个我都喜欢,各有各的喜欢。
这个猪肉炖粉条,一看就是又香又润。这个炖鱼,也是一看就知道,鲜嫩可口。
这怎么比嘛,根本就没办法比,也没有比较的必要嘛。都喜欢,我都喜欢。”
李素华听了他的回答,却是撇了撇嘴,斜着眼睛看了看周秉昆,不屑的说道:
“你这不就是耍滑头嘛?还评判标准,瞎拽个什么词儿。标准就是你自己喜欢,咋,就这两份菜,都挑不出个更喜欢的?”
一边说着,又一边用手,轻轻地点了点周秉昆的脑袋,一脸坏笑的说道:
“实话告诉你吧,这两份菜,都不是我做的,我就是搁旁边打了打下手。”
周秉昆听了这话,也是一愣,难怪她会当着郑母的面,问出这么个问题来,也不怕尴尬。
原来两个选项,指向的都是郑母,选哪个都一样,压根和她就没关系。
周秉昆哭笑不得,看着一脸得意的母亲,无奈地摇头苦笑。
郑家母女见了周秉昆母子的互动,看着吃瘪的周秉昆,也是在一边哈哈直笑。
一时之间,屋子里面的气氛欢快极了。
周秉昆看着自己在意的家人们,脸上都洋溢着开心地笑容,心情大好之下,也就不在意自己所吃的瘪了,陪着家人们一起笑了起来。
稍微乐呵了一会儿之后,郑母招呼着大家开始吃饭。
周秉昆也不客气,迫不及待的夹了一筷头粉条,直接塞进了嘴里面。
一时之间,吸满了猪肉汤汁的粉条,就这么在他的嘴巴里面,尽情的绽放了自己的精彩。
这粉条的口感又弹又润,爽滑极了,精制的碳水,储存着满满的汤汁,在周秉昆的咀嚼之下,将里面锁住的迷人味道,尽情的释放了出来。
随后,周秉昆又夹起了一块五花肉,塞进了嘴里。
滑嫩的肥肉部分,被周秉昆一个吸溜,直接便咽了下去。那滑润鲜香的感觉,直接就俘虏了周秉昆的味蕾。
余下的瘦肉部分,也有着别样的精彩。
已经被炖的软烂嫩滑的瘦肉,还留着一点嚼劲,肉香和卤料的香味,就这么杂缠在一起,引得周秉昆大嚼特嚼起来。
一边嚼着,周秉昆一边在心里面默默赞道:不愧是东北四炖之一,猪肉炖粉条,馋死野狼嚎,果然名不虚传。
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