第46章 卧铺汽车
第46章卧铺汽车
“四表舅才说了,那也得考进去才行!”老妈拍了周至一把,不过语气里边已经轻松了不少:“接下来两年半,你就得认真学习,跨过这道门槛!看这个春节把你能的!”
可不是把他能的,光稿费就有一百六,二姐那边奖励一百六,写对联得了六百,卖气球得了小四百,加上压岁钱,这娃手上现在应该捏着一千五百块钱!
快赶上他爸一年半的工资!
而且这小子才从二姐那里拿到了尚方宝剑,嚣张得很。
这些钱都是人家至儿自己挣的,你们当家长的,一分钱不能没收!
二姐这是又被这小子带沟里去了,就跟不知道那拐杖多贵一样,她还以为肘子手里,只有那三百块的稿费呢……
“嗯,妈你说得对,所以我想跟你请个假,明天家里年饭请过了之后,去一趟蜀都。”
“啥?你跑那么远干啥?!你知道蜀都多大吗?”
“夹川中学的教材教辅就那样,教师的水平也参差不齐,应届一年上二本科线的也就十来个。”
周至说道:“这趟出去,一来给旌城的三姨伯送鱼竿,回程的时候,我想在蜀都买点今后两年用的教材,教辅,习题集。”
“这样啊……”这么一说,老妈也有些犹豫了。
“我都和池姐姐说好了,在蜀都可以住她们台里的招待所,到旌城就更不用担心了。”
老妈在这方面心其实挺大的,前世的假期里,也曾放周至自己跑旌城去玩过。
那一回还差点摆了个大乌龙,老妈只知道自己三姐在旌城的一个大厂,守着一个生活区,但是对这个厂到底大到什么程度,却毫无概念。
甚至连自家三姐电话都没给周至留,只让他去厂门口打听,以为就跟到县水泥厂找人的套路差不多。
“这个我赞成。”四表舅发话了:“虽然我是教育系统出来的,但是周至说的,也的确是夹川的现状,不能在这方面耽误了孩子。”
“更难得的是周至有主动学习的愿望,还知道主动想办法,这更加难能可贵。”
“车票住宿发票留好,回来四表舅给你报销!”
“四哥你就别宠他了!”老妈赶紧阻止:“他自己的事儿,让他自己想办法,你都不知道他现在多有钱!”
四表舅家的年饭品种数量不如大姑,但是样样精到。
凉拌是豪猪肉冻卷,烧菜是竹鼠焖黄豆,酸菜鱼用的是江里的黄辣丁,鸡汤是汽锅的药膳,蒸蛋上面都摆着小河虾的虾仁,还有现在夹川非常非常罕见的松子、紫菜。
还有一条清蒸的江团,也叫“肥鮀”,学名长吻鮠,如今一等一的河鲜。
鲫鱼鲤鱼鲂鱼之类,哪怕是江里打的,也没有上四表舅家桌席的资格。
这其实也是夹川的“文人菜”,在蜀都也叫“公馆菜”,张大千李劼人招待至交好友那种。
在川菜当中,这是最高级最精华的部分,除了豪猪肉的冻卷,没一道是辣的。
这一顿可把周至吃美了:“这些菜的菜谱可要交给大姐留下来,三十年后,可都是宝贝啊……”
“想吃就来,你没问题。”四表舅给外婆和舅妈分了江团的腮下肉,跟老爸老妈笑道:“跟你们说啊,不光客人挑菜,这菜啊,它们也挑客人!”
老爸老妈端着药膳鸡汤陪着傻笑,心里却直嘀咕。
四哥你这话啥意思啊?就是说我们本来配不上你这些菜,沾了肘子的光呗?!
……
……
回到家里,一家人也忙活开了。
今年家里也准备豪横一把,炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
这是做九斗碗里“蒸碗”的基础准备,还得用高汤,加上玉兰片木耳黄花,绝对的大菜。
还有烧白和樱桃肉,那是老爸的拿手菜。
后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起,从周至家里的餐桌上剔除了,因为容易三高。
但如今可是难得吃到的好菜式。
初五这天轮到周至家里请客,因为家里太小坐不开,亲戚们就得临近中午才到,吃过就得走。
大餐桌还是找楼上关妈妈借的,于是关婷婷知道周至家要请客,也跟着下来做小客人。
客厅里坐不下,小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃,不过这样也好,起码大勇哥就觉得很自在。
老爸老妈在客厅大桌陪客,周至还要负责送菜端盘,中间还有用鸡汤冒粉条,冒豌豆尖,还有炒猪肝,炒时蔬这些活。
从客厅里送菜出来,周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上:“大勇哥,给你偷的。”
小孩不让喝酒,大勇哥被归到小孩桌上,早就委屈坏了,现在好高兴:“嘿嘿嘿,肘子好样的!”
急火小炒是周至的拿手,血皮菜炒猪肝,是巴蜀的传统特色菜式。
说起这道菜,也是前一世周至家里的名笑话。
那个时候周至读初中,一次老妈说起了这道菜,说小时候吃过,可好吃了。
周至和老爸都不信。
于是老妈就兴致勃勃地亲自动手,结果猪肝又老又硬,血皮菜又软又融,还黏黏糊糊粘在一起。
周至和老爸就说看吧,说了不会好吃吧?浪费材料了吧?
老妈还很委屈:“明明记得很好吃的啊!”
老爸就想起自己当知青杀年猪那回,然后直接定性:“那年月只要是肉,啥不觉得好吃?白水肥肠都能下嘴!”
周至家从此就没再做过那道菜,直到十几年后这道菜名声大起,周至不信邪,自己又重新做了一回。
然后才恍然大悟——哪里是菜的问题,原来是厨子的问题!
所以今年周至自告奋勇,急火小炒上这道。
果然,血皮菜里还有心地加了一点韭黄,大受好评。
吃过饭客人走了,洗碗收拾又得是好一通忙活。
收拾停当,周至赶着去汽车站订票。
现在夹川去蜀都的车,三天只有一趟,还是那种顶着大气包的客车。
车上是卧铺,晚上六点出发,摇上一晚上,顺利的话第二天八九点,才能抵达蜀都荷花池长途汽车站。
共计十五个小时。
等到晚上杨和过河来,才知道又被周至给安排了。
杨和这一辈子都没出过夹川县,就白米乡打转,城关镇都只熟悉学校附近,听说要跟着去蜀都和旌城,一路上可以游览名胜,而且周至给他包费用,高兴得都要找不着北了。
有杨和作伴,老爸老妈也觉得放心,都没想过人家洋和尚虽然沉稳老实,可也是个没出过夹川的孩子。
俩孩子出门,带多了东西也是累赘,夹川真龙柚算是年节下的好东西,也耐存放,可以慢慢吃,于是老妈给准备了两竹筐。
就两竹筐。
周至都傻了,你这加起来得六七十斤,不是更累赘?
杨和倒是不以为意:“阿姨,还得找根扁担……”
第二天傍晚六点的车,杨和兴奋异常,早上起来背单词都结结巴巴的,心思压根没在上头。
好不容易挨到了下午五点,周至也坐不住了,俩人干脆提前出门,坐火三轮来到汽车站。
大巴车很“豪华”,车上两侧都是上下铺,床不能放平,没有专门放行李的车厢,每张床边上有个架子,得放那里。
其实也不是没有,不过那车厢现在都是给车主帮人带货用的,可以算是早期物流快递的雏形。
因此车上放行李的位置就很紧俏,周至和杨和不由得庆幸自己来得早,柚子可以放到司机驾驶座位后面最好的地方。
接下来便是陆陆续续的来人,傍晚六点,车子开始启动,朝着蜀都晃悠悠的慢慢驶去。
出了县城就是泥石路,这车这路,速度就注定快不起来。
和杨和聊了几句,周至便被摇出了睡意,干脆睡了一觉,等到醒过来后,发现杨和一点没睡,还在聚精会神地看着窗外。
车子已经过了蛮州,每隔一段还会遇到镇子,经过大城市的时候,城市的灯火带给杨和的,是深深的震撼。
蛮州没有火车,现在的夹川人要远行,多是选择搭乘去渝州的轮船,在中途最近的小站朱阳溪下车,然后转上火车,要不去渝州,要不去蜀都,再在这两个大城市的火车站中转,去往更远的地方。
如今的车匪路霸还是有些猖獗,因此长途卧铺的优势,就很明显。
一车都是夹川人,最多蛮州再拉几个,之后一路到底,票价就比较贵。
这样就会躲开流氓,因为抢劫也是要先买票的。
车匪们都是买火车短途,快上快下,长途卧铺价钱贵,他们也要过日子,舍不得。
卧铺车在半夜的时候,会在内州停一次,在球溪停一次,都是停在饭店的门口。
这也是合作互赢的方式,下车休息半个小时,店主们对司机和售票随车的招呼得格外殷勤,大菜上了好几个,还都免费。
而旅客们中有不少也会叫一碗面条,炒一两个菜,这生意就送上门了。
周至也请了杨和两顿,内州的名菜是血旺烧肥肠,球溪的名菜是鲶鱼。
杨和很不好意思,周至却跟他说不用在意,外婆教的,这叫“穷家富路”。
周至前世大学毕业之前,性格很好,基本就是个人来喜,能够三两下跟人拉近关系。
情感受伤之后,周至才变得敏感,封闭,宁愿对着程序也不怎么和人交流,宁愿去荒远的乡村,也不愿意在大城市里多待。
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“四表舅才说了,那也得考进去才行!”老妈拍了周至一把,不过语气里边已经轻松了不少:“接下来两年半,你就得认真学习,跨过这道门槛!看这个春节把你能的!”
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而且这小子才从二姐那里拿到了尚方宝剑,嚣张得很。
这些钱都是人家至儿自己挣的,你们当家长的,一分钱不能没收!
二姐这是又被这小子带沟里去了,就跟不知道那拐杖多贵一样,她还以为肘子手里,只有那三百块的稿费呢……
“嗯,妈你说得对,所以我想跟你请个假,明天家里年饭请过了之后,去一趟蜀都。”
“啥?你跑那么远干啥?!你知道蜀都多大吗?”
“夹川中学的教材教辅就那样,教师的水平也参差不齐,应届一年上二本科线的也就十来个。”
周至说道:“这趟出去,一来给旌城的三姨伯送鱼竿,回程的时候,我想在蜀都买点今后两年用的教材,教辅,习题集。”
“这样啊……”这么一说,老妈也有些犹豫了。
“我都和池姐姐说好了,在蜀都可以住她们台里的招待所,到旌城就更不用担心了。”
老妈在这方面心其实挺大的,前世的假期里,也曾放周至自己跑旌城去玩过。
那一回还差点摆了个大乌龙,老妈只知道自己三姐在旌城的一个大厂,守着一个生活区,但是对这个厂到底大到什么程度,却毫无概念。
甚至连自家三姐电话都没给周至留,只让他去厂门口打听,以为就跟到县水泥厂找人的套路差不多。
“这个我赞成。”四表舅发话了:“虽然我是教育系统出来的,但是周至说的,也的确是夹川的现状,不能在这方面耽误了孩子。”
“更难得的是周至有主动学习的愿望,还知道主动想办法,这更加难能可贵。”
“车票住宿发票留好,回来四表舅给你报销!”
“四哥你就别宠他了!”老妈赶紧阻止:“他自己的事儿,让他自己想办法,你都不知道他现在多有钱!”
四表舅家的年饭品种数量不如大姑,但是样样精到。
凉拌是豪猪肉冻卷,烧菜是竹鼠焖黄豆,酸菜鱼用的是江里的黄辣丁,鸡汤是汽锅的药膳,蒸蛋上面都摆着小河虾的虾仁,还有现在夹川非常非常罕见的松子、紫菜。
还有一条清蒸的江团,也叫“肥鮀”,学名长吻鮠,如今一等一的河鲜。
鲫鱼鲤鱼鲂鱼之类,哪怕是江里打的,也没有上四表舅家桌席的资格。
这其实也是夹川的“文人菜”,在蜀都也叫“公馆菜”,张大千李劼人招待至交好友那种。
在川菜当中,这是最高级最精华的部分,除了豪猪肉的冻卷,没一道是辣的。
这一顿可把周至吃美了:“这些菜的菜谱可要交给大姐留下来,三十年后,可都是宝贝啊……”
“想吃就来,你没问题。”四表舅给外婆和舅妈分了江团的腮下肉,跟老爸老妈笑道:“跟你们说啊,不光客人挑菜,这菜啊,它们也挑客人!”
老爸老妈端着药膳鸡汤陪着傻笑,心里却直嘀咕。
四哥你这话啥意思啊?就是说我们本来配不上你这些菜,沾了肘子的光呗?!
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……
回到家里,一家人也忙活开了。
今年家里也准备豪横一把,炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
这是做九斗碗里“蒸碗”的基础准备,还得用高汤,加上玉兰片木耳黄花,绝对的大菜。
还有烧白和樱桃肉,那是老爸的拿手菜。
后世这俩菜已经连同烧肥肠、炒猪肝一起,从周至家里的餐桌上剔除了,因为容易三高。
但如今可是难得吃到的好菜式。
初五这天轮到周至家里请客,因为家里太小坐不开,亲戚们就得临近中午才到,吃过就得走。
大餐桌还是找楼上关妈妈借的,于是关婷婷知道周至家要请客,也跟着下来做小客人。
客厅里坐不下,小辈儿就在阳台边厨房外头小方桌上吃,不过这样也好,起码大勇哥就觉得很自在。
老爸老妈在客厅大桌陪客,周至还要负责送菜端盘,中间还有用鸡汤冒粉条,冒豌豆尖,还有炒猪肝,炒时蔬这些活。
从客厅里送菜出来,周至将一瓶老窖头曲的酒底子放小方桌上:“大勇哥,给你偷的。”
小孩不让喝酒,大勇哥被归到小孩桌上,早就委屈坏了,现在好高兴:“嘿嘿嘿,肘子好样的!”
急火小炒是周至的拿手,血皮菜炒猪肝,是巴蜀的传统特色菜式。
说起这道菜,也是前一世周至家里的名笑话。
那个时候周至读初中,一次老妈说起了这道菜,说小时候吃过,可好吃了。
周至和老爸都不信。
于是老妈就兴致勃勃地亲自动手,结果猪肝又老又硬,血皮菜又软又融,还黏黏糊糊粘在一起。
周至和老爸就说看吧,说了不会好吃吧?浪费材料了吧?
老妈还很委屈:“明明记得很好吃的啊!”
老爸就想起自己当知青杀年猪那回,然后直接定性:“那年月只要是肉,啥不觉得好吃?白水肥肠都能下嘴!”
周至家从此就没再做过那道菜,直到十几年后这道菜名声大起,周至不信邪,自己又重新做了一回。
然后才恍然大悟——哪里是菜的问题,原来是厨子的问题!
所以今年周至自告奋勇,急火小炒上这道。
果然,血皮菜里还有心地加了一点韭黄,大受好评。
吃过饭客人走了,洗碗收拾又得是好一通忙活。
收拾停当,周至赶着去汽车站订票。
现在夹川去蜀都的车,三天只有一趟,还是那种顶着大气包的客车。
车上是卧铺,晚上六点出发,摇上一晚上,顺利的话第二天八九点,才能抵达蜀都荷花池长途汽车站。
共计十五个小时。
等到晚上杨和过河来,才知道又被周至给安排了。
杨和这一辈子都没出过夹川县,就白米乡打转,城关镇都只熟悉学校附近,听说要跟着去蜀都和旌城,一路上可以游览名胜,而且周至给他包费用,高兴得都要找不着北了。
有杨和作伴,老爸老妈也觉得放心,都没想过人家洋和尚虽然沉稳老实,可也是个没出过夹川的孩子。
俩孩子出门,带多了东西也是累赘,夹川真龙柚算是年节下的好东西,也耐存放,可以慢慢吃,于是老妈给准备了两竹筐。
就两竹筐。
周至都傻了,你这加起来得六七十斤,不是更累赘?
杨和倒是不以为意:“阿姨,还得找根扁担……”
第二天傍晚六点的车,杨和兴奋异常,早上起来背单词都结结巴巴的,心思压根没在上头。
好不容易挨到了下午五点,周至也坐不住了,俩人干脆提前出门,坐火三轮来到汽车站。
大巴车很“豪华”,车上两侧都是上下铺,床不能放平,没有专门放行李的车厢,每张床边上有个架子,得放那里。
其实也不是没有,不过那车厢现在都是给车主帮人带货用的,可以算是早期物流快递的雏形。
因此车上放行李的位置就很紧俏,周至和杨和不由得庆幸自己来得早,柚子可以放到司机驾驶座位后面最好的地方。
接下来便是陆陆续续的来人,傍晚六点,车子开始启动,朝着蜀都晃悠悠的慢慢驶去。
出了县城就是泥石路,这车这路,速度就注定快不起来。
和杨和聊了几句,周至便被摇出了睡意,干脆睡了一觉,等到醒过来后,发现杨和一点没睡,还在聚精会神地看着窗外。
车子已经过了蛮州,每隔一段还会遇到镇子,经过大城市的时候,城市的灯火带给杨和的,是深深的震撼。
蛮州没有火车,现在的夹川人要远行,多是选择搭乘去渝州的轮船,在中途最近的小站朱阳溪下车,然后转上火车,要不去渝州,要不去蜀都,再在这两个大城市的火车站中转,去往更远的地方。
如今的车匪路霸还是有些猖獗,因此长途卧铺的优势,就很明显。
一车都是夹川人,最多蛮州再拉几个,之后一路到底,票价就比较贵。
这样就会躲开流氓,因为抢劫也是要先买票的。
车匪们都是买火车短途,快上快下,长途卧铺价钱贵,他们也要过日子,舍不得。
卧铺车在半夜的时候,会在内州停一次,在球溪停一次,都是停在饭店的门口。
这也是合作互赢的方式,下车休息半个小时,店主们对司机和售票随车的招呼得格外殷勤,大菜上了好几个,还都免费。
而旅客们中有不少也会叫一碗面条,炒一两个菜,这生意就送上门了。
周至也请了杨和两顿,内州的名菜是血旺烧肥肠,球溪的名菜是鲶鱼。
杨和很不好意思,周至却跟他说不用在意,外婆教的,这叫“穷家富路”。
周至前世大学毕业之前,性格很好,基本就是个人来喜,能够三两下跟人拉近关系。
情感受伤之后,周至才变得敏感,封闭,宁愿对着程序也不怎么和人交流,宁愿去荒远的乡村,也不愿意在大城市里多待。
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