第24章 拉住别走
周鸿明看到一个灵动的小伙子满脸欢笑的走过来招呼自己。
这小伙子没有一般渔户商贾的那种卑贱之气,反倒是有一种傲气。
周鸿明有些好感,但表面上还是板着脸问道:“小掌柜,明明就是咱大顺人,为何说自己的烹饪之法是波斯烹饪,波斯国在何处你知道吗?”
“呵呵,老先生,你倒是第一个这么问我的。”赵平笑道:“实不相瞒,我娘子算是半个波斯人,这波斯烹饪法是我娘子从外祖母处学来的。让客官见笑了。”
“至于老先生问我,是否知道波斯国在何处,这我倒是知道一二。”
赵平道:“从咱们大顺一直往西,跨过一座高原,有一片巨大的沙漠,这波斯国就在那片沙漠绿洲之中。”
周鸿明大吃了一惊,上下仔细重新打量了他一番。
波斯国远在千里万里,就连他自己也说不明白,看这个小掌柜居然能说的那么有鼻子有眼。
随即想了想也释然,可能他娘子平日里和他描述过吧。
不一会,牛雁儿将红烧肉和爆炒水蒿菜端了上来。
色香味俱全。
周鸿明已经食指大动,可仍矜持着,慢悠悠的先是抿了一口水酒,再夹了一筷子水蒿草。
表情顿时凝固。
这波斯烹饪法,当真是化腐朽为神奇啊!
再快速的又夹了一筷子红烧肉。
猪肉,作为达官贵人平日里是不吃的,因为水煮的猪肉有一股腥味,远远没有羊肉好吃。
但有了刚才的体验,周鸿明决定不妨试一试这种红烧肉的味道。
不可置信!软糯酥嫩,肥而不腻。
再搭配上水蒿草的芳香,好吃的简直无法用词语来形容。
周鸿明自认为富贵一生,尝遍天下美食,应该没有什么菜品能打动的了自己了。
没想到在这个普普通通的大泽县,在一处毫不起眼的小摊子上打破了固有的认知。
周鸿明风卷残云的吃完,意犹未尽的问道:“小掌柜,你明日还会来吗?”
赵平饶了饶头,说:“那要看还能不能买的到五花肉了。要是买不到的话,那就明天来不了。”
买肉要趁早,今天一大早就忙活摆摊了,等下午再去骡马街的张屠户铺子,恐怕早就卖光了。
周鸿明又说:“那,可不可以帮我包起来一份?”
他这是想带回府上,给夫人尝尝鲜。
夫人正处在哺乳期,周鸿明千方百计的给她弄好吃的,现在尝了这么好吃的美食,想起和夫人分享。
“打包啊?”
“没问题,你等会啊。”
赵平转身走回渔船,用几个碗分别将菜盛好,然后又顺手从旁边拿了一张写废了的黄表纸,包了一小包猪油渣。
“老先生,这水酒就不好打包了,要不就少收你十文吧。”
“呵呵不用不用,老夫府上有的是好酒。”
周鸿明仍旧拿出二百五十文钱,一分不少。
又用一个竹木食盒小心翼翼的装好菜,兴致冲冲的回家。
回到府上,献宝似的将秦氏红烧肉和爆炒水蒿菜摆上桌子,请三夫人岳巧云品尝。
不出所料,岳巧云吃过后,赞不绝口。
“老爷,这等菜品,就算是京师的天香楼,也做不出这么美味呢。”
“何止是天香楼,说句大不敬的,就算是皇上,也没吃过。”
岳巧云将目光停留在食盒里一个黄纸包上,问道:“这又是什么?”
“这是猪油渣,下酒用的。”
周鸿明不在意的打开黄纸包,用一个盘子将里面的猪油渣倒出来。
正想随手将黄表纸丢了,突然,瞪大了眼睛。
“咦”
“这,这是……”
“赤壁怀古!”周鸿明仿佛被雷电击中,愣愣的站在原地,一动不动。
“老爷,你怎么了?”岳巧云诧异道。
“夫人快看,这就是那首赤壁怀古,”周鸿明手微微颤抖。
这首词他太熟悉了,自从在邱掌柜那里拿回来那张拓写了赤壁怀古的宣纸,他就在日夜揣摩。
“快快将邱掌柜那张宣纸拿来。”
岳巧云识字,对诗词也有研究,此刻她连忙去书房,将那张宣纸拿了过来。
两张纸放在一起对照了一下印迹,结论不言自明。
这张黄表纸,就是赤壁怀古的原稿!
“乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪”
周鸿明嘴巴张的老大,疯癫道:“哈哈哈,原来是千堆雪!”
“好一个千堆雪,真是太贴切了。”
“还有这里,羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭。”
“是谈笑间,而不是说笑间。妙啊妙啊,这个谈字用的颇为精妙。”
周鸿明兴奋的不住点头,困扰他多日的心结一下子打开。
整个人感到舒爽,通透无比。
“原来这首词很有可能就是那个小掌柜写的,可惜我忘了问他姓名了。”
周鸿明在房间里来回踱步了一阵,说道:“夫人,我还要出去一趟。”
说完,匆匆再次出门,直奔宽直巷那秦氏红烧肉的摊子所去。
可当他赶到原地的时候,竟然空空如也!
那艘停在内河码头的渔船也不见踪影。
周鸿明急的似热锅上的蚂蚁。
连问了几个路人,都摇头说不知道。
忽然想到,此前那个小掌柜说起过,等会儿要去骡马街的张屠夫铺子里买肉。
又急急忙忙的往骡马街而去。
果然,远远的看到那艘挂着“秦氏红烧肉”的小渔船,正停在张屠夫铺子的门口。
“小掌柜,等一等”周鸿明奔过去,拦住了正要离去的赵平。
二十来份的红烧肉原材料大半个上午不到就卖光了,这大大出乎赵平的意料之外。
因此连忙收了摊子,急急忙忙往张屠户那里赶,准备多进一点五花肉明天再用。
可惜,去的晚了,五花肉早就卖光了,只剩下一些没人要的排骨。
这时候的人,买肉最先挑的是肥肉,其次才是肥瘦相间的五花和瘦肉,排骨,筒子骨这些在后世受人追捧的骨头,这时是没人要的。
赵平只买了些排骨正准备离开,就见一个老人拉住了自己的袖子。
定睛一看,原来是之前的那个老顾客。
看他这幅急冲冲的样子,赵平咯噔了一下,莫不是此人吃坏了肚子,回头来找自己算账了?
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这小伙子没有一般渔户商贾的那种卑贱之气,反倒是有一种傲气。
周鸿明有些好感,但表面上还是板着脸问道:“小掌柜,明明就是咱大顺人,为何说自己的烹饪之法是波斯烹饪,波斯国在何处你知道吗?”
“呵呵,老先生,你倒是第一个这么问我的。”赵平笑道:“实不相瞒,我娘子算是半个波斯人,这波斯烹饪法是我娘子从外祖母处学来的。让客官见笑了。”
“至于老先生问我,是否知道波斯国在何处,这我倒是知道一二。”
赵平道:“从咱们大顺一直往西,跨过一座高原,有一片巨大的沙漠,这波斯国就在那片沙漠绿洲之中。”
周鸿明大吃了一惊,上下仔细重新打量了他一番。
波斯国远在千里万里,就连他自己也说不明白,看这个小掌柜居然能说的那么有鼻子有眼。
随即想了想也释然,可能他娘子平日里和他描述过吧。
不一会,牛雁儿将红烧肉和爆炒水蒿菜端了上来。
色香味俱全。
周鸿明已经食指大动,可仍矜持着,慢悠悠的先是抿了一口水酒,再夹了一筷子水蒿草。
表情顿时凝固。
这波斯烹饪法,当真是化腐朽为神奇啊!
再快速的又夹了一筷子红烧肉。
猪肉,作为达官贵人平日里是不吃的,因为水煮的猪肉有一股腥味,远远没有羊肉好吃。
但有了刚才的体验,周鸿明决定不妨试一试这种红烧肉的味道。
不可置信!软糯酥嫩,肥而不腻。
再搭配上水蒿草的芳香,好吃的简直无法用词语来形容。
周鸿明自认为富贵一生,尝遍天下美食,应该没有什么菜品能打动的了自己了。
没想到在这个普普通通的大泽县,在一处毫不起眼的小摊子上打破了固有的认知。
周鸿明风卷残云的吃完,意犹未尽的问道:“小掌柜,你明日还会来吗?”
赵平饶了饶头,说:“那要看还能不能买的到五花肉了。要是买不到的话,那就明天来不了。”
买肉要趁早,今天一大早就忙活摆摊了,等下午再去骡马街的张屠户铺子,恐怕早就卖光了。
周鸿明又说:“那,可不可以帮我包起来一份?”
他这是想带回府上,给夫人尝尝鲜。
夫人正处在哺乳期,周鸿明千方百计的给她弄好吃的,现在尝了这么好吃的美食,想起和夫人分享。
“打包啊?”
“没问题,你等会啊。”
赵平转身走回渔船,用几个碗分别将菜盛好,然后又顺手从旁边拿了一张写废了的黄表纸,包了一小包猪油渣。
“老先生,这水酒就不好打包了,要不就少收你十文吧。”
“呵呵不用不用,老夫府上有的是好酒。”
周鸿明仍旧拿出二百五十文钱,一分不少。
又用一个竹木食盒小心翼翼的装好菜,兴致冲冲的回家。
回到府上,献宝似的将秦氏红烧肉和爆炒水蒿菜摆上桌子,请三夫人岳巧云品尝。
不出所料,岳巧云吃过后,赞不绝口。
“老爷,这等菜品,就算是京师的天香楼,也做不出这么美味呢。”
“何止是天香楼,说句大不敬的,就算是皇上,也没吃过。”
岳巧云将目光停留在食盒里一个黄纸包上,问道:“这又是什么?”
“这是猪油渣,下酒用的。”
周鸿明不在意的打开黄纸包,用一个盘子将里面的猪油渣倒出来。
正想随手将黄表纸丢了,突然,瞪大了眼睛。
“咦”
“这,这是……”
“赤壁怀古!”周鸿明仿佛被雷电击中,愣愣的站在原地,一动不动。
“老爷,你怎么了?”岳巧云诧异道。
“夫人快看,这就是那首赤壁怀古,”周鸿明手微微颤抖。
这首词他太熟悉了,自从在邱掌柜那里拿回来那张拓写了赤壁怀古的宣纸,他就在日夜揣摩。
“快快将邱掌柜那张宣纸拿来。”
岳巧云识字,对诗词也有研究,此刻她连忙去书房,将那张宣纸拿了过来。
两张纸放在一起对照了一下印迹,结论不言自明。
这张黄表纸,就是赤壁怀古的原稿!
“乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪”
周鸿明嘴巴张的老大,疯癫道:“哈哈哈,原来是千堆雪!”
“好一个千堆雪,真是太贴切了。”
“还有这里,羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭。”
“是谈笑间,而不是说笑间。妙啊妙啊,这个谈字用的颇为精妙。”
周鸿明兴奋的不住点头,困扰他多日的心结一下子打开。
整个人感到舒爽,通透无比。
“原来这首词很有可能就是那个小掌柜写的,可惜我忘了问他姓名了。”
周鸿明在房间里来回踱步了一阵,说道:“夫人,我还要出去一趟。”
说完,匆匆再次出门,直奔宽直巷那秦氏红烧肉的摊子所去。
可当他赶到原地的时候,竟然空空如也!
那艘停在内河码头的渔船也不见踪影。
周鸿明急的似热锅上的蚂蚁。
连问了几个路人,都摇头说不知道。
忽然想到,此前那个小掌柜说起过,等会儿要去骡马街的张屠夫铺子里买肉。
又急急忙忙的往骡马街而去。
果然,远远的看到那艘挂着“秦氏红烧肉”的小渔船,正停在张屠夫铺子的门口。
“小掌柜,等一等”周鸿明奔过去,拦住了正要离去的赵平。
二十来份的红烧肉原材料大半个上午不到就卖光了,这大大出乎赵平的意料之外。
因此连忙收了摊子,急急忙忙往张屠户那里赶,准备多进一点五花肉明天再用。
可惜,去的晚了,五花肉早就卖光了,只剩下一些没人要的排骨。
这时候的人,买肉最先挑的是肥肉,其次才是肥瘦相间的五花和瘦肉,排骨,筒子骨这些在后世受人追捧的骨头,这时是没人要的。
赵平只买了些排骨正准备离开,就见一个老人拉住了自己的袖子。
定睛一看,原来是之前的那个老顾客。
看他这幅急冲冲的样子,赵平咯噔了一下,莫不是此人吃坏了肚子,回头来找自己算账了?
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