第237章 素食主义
被裴一诺说中了。
10号还是海鲜——香煎比目鱼配烤小胡萝卜以及烟肉油醋汁沙拉。
坦白讲,整道料理,无论是摆盘的精致度,还是元素搭配的和谐度,都非常优秀,但是嘉宾在品尝之后,仍然反应平平。
观众要看的,当然不是这种没有感情的试吃,可如果只是味道一般的食物,硬要嘉宾做出夸张的好美味的表情,也实在强人所难。
一时之间,弹幕纷纷不平静了。
【顶级星厨的选手到底行不行啊?除了海鲜就不会别的了?】
【再好吃的海鲜,这么连着吃也会腻啊】
【选手和选手之间貌似没有隔开吧?都知道身边的人做什么菜,怎么也不想办法避开?】
【我看他们是没法避吧?嘉宾这也不吃那也不吃,选手很难办的。】
【要我说,西餐就是不行!不如咱们中餐花样多!再挑食也能给嘉宾做出几道没得挑的菜!】
【西餐不行你最行?连饭都不会做哪来的脸在那儿吹牛逼?】
【都着什么急!我家萝卜哥哥的菜还没上呢!】
【就是就是!小罗哥哥做的是猪肉,不是海鲜!】
【哭包西的菜也没上吧,我记得她做的是什么当仁?当仁不让?】
【是仁当啦……】
……
10号之后,嘉宾们选了5号,这次终于不是海鲜了。
但是比海鲜也强不了多少,因为是一道全素菜——洋甘菊奶油煎胡萝卜。
通常在西餐里,如果只上一道菜的话,厨师会尽量做到营养均衡。
比如最常见的,一份煎牛排里摆几朵西蓝花,再加一份土豆泥,这就是最基础的蛋白质、维生素、碳水化合物组合。
而洋甘菊奶油煎胡萝卜这道菜,明显缺少蛋白质的部分。
“这应该是苏半夏做的。”米柔低声对裴斯年说,“她是素食主义者,可选的食材范围比其他人窄,这样的比赛对她很不利,能做到这种程度已经很难得了。”
米柔对裴斯年这样解释,是因为她知道,裴斯年对这档节目,乃至节目中的每个选手,都抱了很大期望。
现在出餐的质量不高,心里一定感到失望。
可是同时她也觉得,选手能在短短四周成长成这样,已经很好了。
裴斯年吃了两口,面无表情的看向霍克:“我记得刚才,有个人好像说过,选手的表现都超出了预期。”
眼神仿佛在问:这就是你所谓的超出预期?
霍克无奈摊手:“我哪知道他们那么倒霉,选的菜全是没超出预期的。”
裴斯年:“…………”
米柔赶紧笑呵呵的缓和气氛:“其实也还好啦,那道炭烤大虾不是评价都很高吗?只是前后都是海鲜,所以显得不出众,但是分数肯定不低。”
霍克皱眉:“炭烤大虾一看就知道是单清做的,她料理海鲜的基本功很扎实,可摆盘未免太随意了,感觉就是随手堆一堆就出餐了。”
米柔笑道:“那你下次培训课可以讲讲摆盘艺术。”
霍克撇了下嘴角,“我怕她是缺少艺术细胞。”
几人说着话,那边的嘉宾已经打完分数,并叫了工作人员去端下一道料理。
霍克听见他们选的是8号,顿时抬手捂面,神情一言难尽。
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10号还是海鲜——香煎比目鱼配烤小胡萝卜以及烟肉油醋汁沙拉。
坦白讲,整道料理,无论是摆盘的精致度,还是元素搭配的和谐度,都非常优秀,但是嘉宾在品尝之后,仍然反应平平。
观众要看的,当然不是这种没有感情的试吃,可如果只是味道一般的食物,硬要嘉宾做出夸张的好美味的表情,也实在强人所难。
一时之间,弹幕纷纷不平静了。
【顶级星厨的选手到底行不行啊?除了海鲜就不会别的了?】
【再好吃的海鲜,这么连着吃也会腻啊】
【选手和选手之间貌似没有隔开吧?都知道身边的人做什么菜,怎么也不想办法避开?】
【我看他们是没法避吧?嘉宾这也不吃那也不吃,选手很难办的。】
【要我说,西餐就是不行!不如咱们中餐花样多!再挑食也能给嘉宾做出几道没得挑的菜!】
【西餐不行你最行?连饭都不会做哪来的脸在那儿吹牛逼?】
【都着什么急!我家萝卜哥哥的菜还没上呢!】
【就是就是!小罗哥哥做的是猪肉,不是海鲜!】
【哭包西的菜也没上吧,我记得她做的是什么当仁?当仁不让?】
【是仁当啦……】
……
10号之后,嘉宾们选了5号,这次终于不是海鲜了。
但是比海鲜也强不了多少,因为是一道全素菜——洋甘菊奶油煎胡萝卜。
通常在西餐里,如果只上一道菜的话,厨师会尽量做到营养均衡。
比如最常见的,一份煎牛排里摆几朵西蓝花,再加一份土豆泥,这就是最基础的蛋白质、维生素、碳水化合物组合。
而洋甘菊奶油煎胡萝卜这道菜,明显缺少蛋白质的部分。
“这应该是苏半夏做的。”米柔低声对裴斯年说,“她是素食主义者,可选的食材范围比其他人窄,这样的比赛对她很不利,能做到这种程度已经很难得了。”
米柔对裴斯年这样解释,是因为她知道,裴斯年对这档节目,乃至节目中的每个选手,都抱了很大期望。
现在出餐的质量不高,心里一定感到失望。
可是同时她也觉得,选手能在短短四周成长成这样,已经很好了。
裴斯年吃了两口,面无表情的看向霍克:“我记得刚才,有个人好像说过,选手的表现都超出了预期。”
眼神仿佛在问:这就是你所谓的超出预期?
霍克无奈摊手:“我哪知道他们那么倒霉,选的菜全是没超出预期的。”
裴斯年:“…………”
米柔赶紧笑呵呵的缓和气氛:“其实也还好啦,那道炭烤大虾不是评价都很高吗?只是前后都是海鲜,所以显得不出众,但是分数肯定不低。”
霍克皱眉:“炭烤大虾一看就知道是单清做的,她料理海鲜的基本功很扎实,可摆盘未免太随意了,感觉就是随手堆一堆就出餐了。”
米柔笑道:“那你下次培训课可以讲讲摆盘艺术。”
霍克撇了下嘴角,“我怕她是缺少艺术细胞。”
几人说着话,那边的嘉宾已经打完分数,并叫了工作人员去端下一道料理。
霍克听见他们选的是8号,顿时抬手捂面,神情一言难尽。
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