第两百二十九章 口腹之欲
“这道是烤鸭,味道香酥脆。”
“酸菜鱼就不用介绍了,三少爷早就吃过。”
“剩下的一道回锅肉,用肥瘦相间的五花肉,和辣椒煸炒而成。”
“这道是素炒豆角,如今的豆角很嫩,不失为一道解腻的小菜。”
“这是黄瓜丝拌葛根粉。”
“这凉拌红萝卜丝,酸爽可口,只是一道普通的咸菜。”
“凉拌苦瓜丝,下火。”
叶暮雨也不嫌烦,耐心地把每道菜都解释了。
谢钰随着叶暮雨的解释,兴致更高,尤其是每道菜,他都觉得看起来很有食欲啊。
又加上好几道都是他没有吃过的呢。
“看起来很好吃,那我就不客气了。”谢钰笑眯眯地夹菜,他照例先喝了一口香菇冬瓜炖鸡汤,果然很可口,一点都不睨,鸡汤的味道很浓。
香菇却并不压鸡汤的味道。
冬瓜炖的火候刚刚好,吃起来不软不硬,还带有鸡汤的鲜香味。
喝完汤,他迫不及待地开始夹肉吃。
面前的回锅肉成了他的首选,因为他已经闻到了回锅肉的香味儿了。
夹起一块,喂进嘴里,谢钰只觉得肉香瞬间在嘴里漫延,哪怕他中午吃过午食,但为了以防吃太饱下午吃不下去饭,落了楚恒的面子。
他中午只吃了半饱。
这一会儿,谢钰是由衷地感觉到自己做这个决定有多么明智了。
也太好吃了吧。
明明都是同样东西,为何味道就是不一样?
这也不怪谢钰,谁叫叶暮雨的做法,跟后世的一样,大楚这时候做菜还有很大局限性呢,比如用的调料不多等。
叶暮雨问过楚恒,做这些菜是否会太引人注目。
楚恒给了她否定的答案,只说了一句,民间有不少手艺厉害之辈,大楚又正逢太平盛世,人才辈出。
会做菜算不得什么引人注目。
如此一来,叶暮雨就放心了,本着不想亏待自己的口腹之欲,自然是精益求精了。
且,做菜还能赚银子,叶暮雨何乐而不为。
甚至高兴自己有这厨艺,才能存下一些私银,让自己乃至一家日子过得好些。
谢钰这边,已经把每道菜都尝过一遍。
本来他对烤鸭并没有什么期待,因为飘香楼便有这道菜。
不过飘香楼的烤鸭都很肥,这也是客人喜欢的。
为什么不喜欢瘦的,那是因为柴。
谁知道,尝了一口烤鸭,他便爱上了,肥而不腻,瘦而不柴,大抵就是对肉的最高称赞。
尤其是烤鸭的皮,酥脆鲜香。
谢钰愣是没忍住,吃了三块。
若非他中午吃了午饭的,这会儿指不定还能继续吃。
跟谢钰差不多的,就是谢宛了。
谢宛是庶女,姨娘又去世了,在谢家属于爹不疼又没有娘的孩子,平时吃食也不错,但肯定比不了谢钰。
想想看,连谢钰都觉得这些菜合胃口。
更别说她一个不受宠的小姑娘了。
所以,根本不需要叶暮雨招待,有身后丫鬟的照料,谢宛吃撑了,十分满足。
而最让叶暮雨惊讶的是楚恒。
楚恒竟然也吃了不少,尤其是,他越吃,眼神越幽怨。
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“酸菜鱼就不用介绍了,三少爷早就吃过。”
“剩下的一道回锅肉,用肥瘦相间的五花肉,和辣椒煸炒而成。”
“这道是素炒豆角,如今的豆角很嫩,不失为一道解腻的小菜。”
“这是黄瓜丝拌葛根粉。”
“这凉拌红萝卜丝,酸爽可口,只是一道普通的咸菜。”
“凉拌苦瓜丝,下火。”
叶暮雨也不嫌烦,耐心地把每道菜都解释了。
谢钰随着叶暮雨的解释,兴致更高,尤其是每道菜,他都觉得看起来很有食欲啊。
又加上好几道都是他没有吃过的呢。
“看起来很好吃,那我就不客气了。”谢钰笑眯眯地夹菜,他照例先喝了一口香菇冬瓜炖鸡汤,果然很可口,一点都不睨,鸡汤的味道很浓。
香菇却并不压鸡汤的味道。
冬瓜炖的火候刚刚好,吃起来不软不硬,还带有鸡汤的鲜香味。
喝完汤,他迫不及待地开始夹肉吃。
面前的回锅肉成了他的首选,因为他已经闻到了回锅肉的香味儿了。
夹起一块,喂进嘴里,谢钰只觉得肉香瞬间在嘴里漫延,哪怕他中午吃过午食,但为了以防吃太饱下午吃不下去饭,落了楚恒的面子。
他中午只吃了半饱。
这一会儿,谢钰是由衷地感觉到自己做这个决定有多么明智了。
也太好吃了吧。
明明都是同样东西,为何味道就是不一样?
这也不怪谢钰,谁叫叶暮雨的做法,跟后世的一样,大楚这时候做菜还有很大局限性呢,比如用的调料不多等。
叶暮雨问过楚恒,做这些菜是否会太引人注目。
楚恒给了她否定的答案,只说了一句,民间有不少手艺厉害之辈,大楚又正逢太平盛世,人才辈出。
会做菜算不得什么引人注目。
如此一来,叶暮雨就放心了,本着不想亏待自己的口腹之欲,自然是精益求精了。
且,做菜还能赚银子,叶暮雨何乐而不为。
甚至高兴自己有这厨艺,才能存下一些私银,让自己乃至一家日子过得好些。
谢钰这边,已经把每道菜都尝过一遍。
本来他对烤鸭并没有什么期待,因为飘香楼便有这道菜。
不过飘香楼的烤鸭都很肥,这也是客人喜欢的。
为什么不喜欢瘦的,那是因为柴。
谁知道,尝了一口烤鸭,他便爱上了,肥而不腻,瘦而不柴,大抵就是对肉的最高称赞。
尤其是烤鸭的皮,酥脆鲜香。
谢钰愣是没忍住,吃了三块。
若非他中午吃了午饭的,这会儿指不定还能继续吃。
跟谢钰差不多的,就是谢宛了。
谢宛是庶女,姨娘又去世了,在谢家属于爹不疼又没有娘的孩子,平时吃食也不错,但肯定比不了谢钰。
想想看,连谢钰都觉得这些菜合胃口。
更别说她一个不受宠的小姑娘了。
所以,根本不需要叶暮雨招待,有身后丫鬟的照料,谢宛吃撑了,十分满足。
而最让叶暮雨惊讶的是楚恒。
楚恒竟然也吃了不少,尤其是,他越吃,眼神越幽怨。
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