第160章1品豆腐
人生就像做菜,酸甜苦辣咸,每一个味道都要经历一遍。有的纯粹,有的杂糅,最终构成了凝视的一个人字。
随着比试的开始,二十四个灶台前,都是烟火缭绕,看得让人目不暇接。
八大菜系的代表大厨们,可谓是各显神通。
虽然规定的是一个小时,但因为每个厨师选择的菜系不同,做的时间也不同,有的基本只需要十几分钟或者半个小时,便能做好。
不过,像罗象然等人的菜,因为很多高汤或者食材,需要自己进一步加工,就显得比较慢了。
好在比试相对灵活一些,那些早早做完的,已经将菜端在了观众评委席的面前。
昨天被淘汰的一百多名厨师,此时化身评委,挨个进行品尝。
“嗯,不错,味道果然可以!”
“这做法,似乎和我的不同,确实比我做的好吃!”
之所以让他们当评委,除了他们对吃比较研究之外,也是为了方便交流学习,让他们在厨艺方面有更大的进步。
姜淮和叶云生,则是优哉游哉的坐在评委席上,相互交谈着什么。
今天对于他们来说,就是出个场,发个奖,至于其他,并不需要他们去做。
二人对于今天的决赛,显然很有信心,不过,空闲之余,看着石枫依旧面不改色,也不由得好奇。
“石老师,你的组员,现在可是最后一波了,你确定一点都不担心?”
姜淮看着一个个厨师已经做好饭菜,而三组的组员们,却没有一个利索的,不由揶揄道。
虽说他很佩服石枫在厨艺方面的天赋,但一码归一码,毕竟这是比试,而且还是现场直播。如果自己小组一个人都没有成为厨神,那可是一件比较尴尬的事情。
在他和叶云生看来,三组成员之所以这么慢,与石枫的吩咐离不开,显然是没有了主心骨之后,有些不知所措了。
“无碍,慢工出细活嘛!做菜,讲究的便是火候,多一秒和少一秒,都不行。何况,这比试时间不是还没到吗?”
石枫耸耸肩,一脸的无所谓。
现在,才过去四十分钟,急个毛线啊。
“天哪,简直太好吃了!”
“不愧是陶然居的大厨,厉害!”
“这一品锅,好好吃啊,我忍不住多吃了一口!”
说话的功夫,却听得观众席上传来一声声惊叹。
三人循声看去,却见是京城名厨陶然居的老板陶然庭,已经将自己的一品锅端到了观众席上,而此时,不少大厨们正在挨个品尝。
一品锅,乃是徽州菜,也是京城八大楼之一泰丰楼的名菜,当年陶然庭的父亲,最先学习的,便是这个菜,后来又将手艺传到了陶然庭手中。
要知道,在陶然居,一般人根本吃不到陶然庭亲自做的一品锅。
也只有那些神豪老板们,才可以亲自点名这道菜!
“大家一个个来!”
看着厨师们一个个急不可耐的模样,陶然庭脸上露出淡淡的微笑,心中则是狂喜不已。
这可是他最拿手的菜,能得到这样的评价,是他理所应当的,所以一点都不觉得奇怪。
片刻的功夫,一百四十三名厨师,全都吃完了陶然庭的一品锅。
“好,现在,大家可以将自己的分数牌,放到这个箱子里!”
主持人及时走过来,指导大家进行投票。
为了避免影响其他选手的发挥,所以这次评分,用的是无声投票。
每个厨师,只需要将自己中意的分数牌子,放到陶然庭所属的箱子里便可。最终所有成员评分完毕,会挨个进行唱票总结。
“这一品锅,可是陶然庭的拿手菜,看来他这次是为了第一名而来啊!”
“虎父无犬子,他父亲当年就是靠着这道菜,名震华夏啊!”
“哈哈,估计他的分数,得在一千分左右!”
看着热闹的一幕,姜淮和叶云生不由笑着交流道。
至于石枫,则是无所谓的耸耸肩,显然对这种事,并不感兴趣。
时间一分一秒的过去,当到达五十分钟的时候,三组的鲁大力已经做完,将饭菜端到了观众席上。
刚刚走到这里,那边的陈一刀和罗象然等人,也纷纷收工,开始装盘和处理细节。
一时间,所有人的目光,全都集中在了这些三组的成员身上。
因为到了现在,几乎每一个小组的成员,都已经做完饭,甚至已经结束了投票,只剩下石枫这一组的八名成员,可谓是姗姗来迟。
众人也很想知道,石枫十分自信的这组成员,做的饭菜到底如何。
空拍的镜头,已经将鲁大力做的一品豆腐,拍摄到了镜头中,呈现在了网友的面前。
却见那一块块金黄色的豆腐,就如同棋子一般,整齐的排列在盘子上。而从上往下看,豆腐上还有‘一品’两个。
“天哪,这不是一品豆腐吗?”
“原来一品豆腐是这样啊,看着跟奶油一般,貌似好好吃的样子!”
“不管其他,看着挺好看的!”
在观众们好奇的目光中,镜头又看向了另一边,此时罗象然也已经装盘完毕,他用了一个砂锅来当成容易,而里面摆放着的,正是最爱的豆花肉片。
略一看去,整个砂锅被火红色的辣椒覆盖,可是凑近一看,在那火红色中,还有绿色的葱花,白色的豆腐,金黄色的肉片,只是看了一眼,就忍不住喉咙蠕动,口水直咽。
“天哪,这也太好看了吧!”
“光是看看就有胃口啊!”
“我最爱川菜啦!”
直播间的水友们,看着这道菜,一边流着口水,一边打下了自己尊贵的弹幕。
接着,陈一刀等人的拿手菜,也依次出现在了镜头中。
石枫的这组成员比较特殊,因为每个人来自不同的地方,属于不同的菜系,所以八大菜系的代表,几乎都出现在了这里。
尤其是那闽菜的佛跳墙,更是看得让人欲罢不能,恨不得穿过屏幕,拿起勺子来咬一口品尝一下。
这些菜,只是看一眼,便觉得格外的好吃!
而在观众席这边,昨天被淘汰的大厨们,此时已经拿起筷子,小心翼翼的品尝起来。
有些菜,光是看一眼,就会让人食指大开。
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随着比试的开始,二十四个灶台前,都是烟火缭绕,看得让人目不暇接。
八大菜系的代表大厨们,可谓是各显神通。
虽然规定的是一个小时,但因为每个厨师选择的菜系不同,做的时间也不同,有的基本只需要十几分钟或者半个小时,便能做好。
不过,像罗象然等人的菜,因为很多高汤或者食材,需要自己进一步加工,就显得比较慢了。
好在比试相对灵活一些,那些早早做完的,已经将菜端在了观众评委席的面前。
昨天被淘汰的一百多名厨师,此时化身评委,挨个进行品尝。
“嗯,不错,味道果然可以!”
“这做法,似乎和我的不同,确实比我做的好吃!”
之所以让他们当评委,除了他们对吃比较研究之外,也是为了方便交流学习,让他们在厨艺方面有更大的进步。
姜淮和叶云生,则是优哉游哉的坐在评委席上,相互交谈着什么。
今天对于他们来说,就是出个场,发个奖,至于其他,并不需要他们去做。
二人对于今天的决赛,显然很有信心,不过,空闲之余,看着石枫依旧面不改色,也不由得好奇。
“石老师,你的组员,现在可是最后一波了,你确定一点都不担心?”
姜淮看着一个个厨师已经做好饭菜,而三组的组员们,却没有一个利索的,不由揶揄道。
虽说他很佩服石枫在厨艺方面的天赋,但一码归一码,毕竟这是比试,而且还是现场直播。如果自己小组一个人都没有成为厨神,那可是一件比较尴尬的事情。
在他和叶云生看来,三组成员之所以这么慢,与石枫的吩咐离不开,显然是没有了主心骨之后,有些不知所措了。
“无碍,慢工出细活嘛!做菜,讲究的便是火候,多一秒和少一秒,都不行。何况,这比试时间不是还没到吗?”
石枫耸耸肩,一脸的无所谓。
现在,才过去四十分钟,急个毛线啊。
“天哪,简直太好吃了!”
“不愧是陶然居的大厨,厉害!”
“这一品锅,好好吃啊,我忍不住多吃了一口!”
说话的功夫,却听得观众席上传来一声声惊叹。
三人循声看去,却见是京城名厨陶然居的老板陶然庭,已经将自己的一品锅端到了观众席上,而此时,不少大厨们正在挨个品尝。
一品锅,乃是徽州菜,也是京城八大楼之一泰丰楼的名菜,当年陶然庭的父亲,最先学习的,便是这个菜,后来又将手艺传到了陶然庭手中。
要知道,在陶然居,一般人根本吃不到陶然庭亲自做的一品锅。
也只有那些神豪老板们,才可以亲自点名这道菜!
“大家一个个来!”
看着厨师们一个个急不可耐的模样,陶然庭脸上露出淡淡的微笑,心中则是狂喜不已。
这可是他最拿手的菜,能得到这样的评价,是他理所应当的,所以一点都不觉得奇怪。
片刻的功夫,一百四十三名厨师,全都吃完了陶然庭的一品锅。
“好,现在,大家可以将自己的分数牌,放到这个箱子里!”
主持人及时走过来,指导大家进行投票。
为了避免影响其他选手的发挥,所以这次评分,用的是无声投票。
每个厨师,只需要将自己中意的分数牌子,放到陶然庭所属的箱子里便可。最终所有成员评分完毕,会挨个进行唱票总结。
“这一品锅,可是陶然庭的拿手菜,看来他这次是为了第一名而来啊!”
“虎父无犬子,他父亲当年就是靠着这道菜,名震华夏啊!”
“哈哈,估计他的分数,得在一千分左右!”
看着热闹的一幕,姜淮和叶云生不由笑着交流道。
至于石枫,则是无所谓的耸耸肩,显然对这种事,并不感兴趣。
时间一分一秒的过去,当到达五十分钟的时候,三组的鲁大力已经做完,将饭菜端到了观众席上。
刚刚走到这里,那边的陈一刀和罗象然等人,也纷纷收工,开始装盘和处理细节。
一时间,所有人的目光,全都集中在了这些三组的成员身上。
因为到了现在,几乎每一个小组的成员,都已经做完饭,甚至已经结束了投票,只剩下石枫这一组的八名成员,可谓是姗姗来迟。
众人也很想知道,石枫十分自信的这组成员,做的饭菜到底如何。
空拍的镜头,已经将鲁大力做的一品豆腐,拍摄到了镜头中,呈现在了网友的面前。
却见那一块块金黄色的豆腐,就如同棋子一般,整齐的排列在盘子上。而从上往下看,豆腐上还有‘一品’两个。
“天哪,这不是一品豆腐吗?”
“原来一品豆腐是这样啊,看着跟奶油一般,貌似好好吃的样子!”
“不管其他,看着挺好看的!”
在观众们好奇的目光中,镜头又看向了另一边,此时罗象然也已经装盘完毕,他用了一个砂锅来当成容易,而里面摆放着的,正是最爱的豆花肉片。
略一看去,整个砂锅被火红色的辣椒覆盖,可是凑近一看,在那火红色中,还有绿色的葱花,白色的豆腐,金黄色的肉片,只是看了一眼,就忍不住喉咙蠕动,口水直咽。
“天哪,这也太好看了吧!”
“光是看看就有胃口啊!”
“我最爱川菜啦!”
直播间的水友们,看着这道菜,一边流着口水,一边打下了自己尊贵的弹幕。
接着,陈一刀等人的拿手菜,也依次出现在了镜头中。
石枫的这组成员比较特殊,因为每个人来自不同的地方,属于不同的菜系,所以八大菜系的代表,几乎都出现在了这里。
尤其是那闽菜的佛跳墙,更是看得让人欲罢不能,恨不得穿过屏幕,拿起勺子来咬一口品尝一下。
这些菜,只是看一眼,便觉得格外的好吃!
而在观众席这边,昨天被淘汰的大厨们,此时已经拿起筷子,小心翼翼的品尝起来。
有些菜,光是看一眼,就会让人食指大开。
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