第十五章 颗粒
李善长听了朱怀的回答随即一愣,一时间不知道自己应该说些什么好了。
“少爷,铁锅是不能用来煎药的……”
“我知道,铁锅不是用来煎药的,我另有用途。”
本就是好奇的李善长,在听了他说的这番话之后更是满头雾水。
“那……”
“我现在也给你解释不清楚,你先按照我说的去做。待会儿就会知晓我的意思。去把铁锅刷干净,我去准备药材。”
既然朱怀都已经说了这么一番话了,那李善长还能再接着说些什么呢?只能先点头答应了下来。
收拾好了大铁锅,朱怀也已经将中药清洗干净了。
找来蒸屉,在李善长的好奇注视之下,他将中药放进蒸屉里,开始了大火蒸煮。
“天老爷,少爷您这是要干什么?!这些药材……很是贵重。您这样做不就全部都浪费了吗!”
单单在他的语气中就能听得出来,此时的李善长究竟是有多么的惊讶。
“管家你不懂,我这样子自然有我的道理。您就看着吧,我绝对让您见识见识不一样的东西。”
朱怀的双眼饱含期待,冲着他微微一笑,说完了这番话倒也没有再接着说些什么。
纵然好奇不已,但李善长还是忍耐住了。自己倒是要看看朱怀究竟要做出来什么门道。
经过一个时辰的蒸煮,原本硬邦邦的中药早已经变软了。院子里飘着淡淡的苦涩味道。
天色早就已经黑了下来,锅底的火光映照在朱怀的脸上,有一种说不上来的和谐感。
揭开锅盖,腾腾热气瞬间向上飘去。过了好一会儿,他才伸手捏了捏蒸屉中的药材。已经差不多了,沉思片刻,朱怀将蒸屉拿了下来。
因为蒸煮的是中药,锅里原本清澈见底的水早就已经变得浑浊了,所剩无几。
“过来搭把手,这玩意儿实在是太热了。”
站在一旁看的出神入化的李善长听见朱怀对自己说的这番话,赶忙上前去帮着他将蒸屉抬了起来。
“来,加把劲,咱们把这些药材全部都倒进锅里。”
按照朱怀的要求,李善长照做了。
“少爷,我实在是好奇至极,您还是给我解释解释吧。您这样子做究竟是要干什么。”
“你听说过颗粒吗?”
沉默片刻,朱怀突然说了这么一番话。
一个陌生的词汇在李善长的脑海之中涌现出来,想了这么长时间,他还真是没有想明白朱怀口中所说的“颗粒”是什么呢。
摇了摇头,他不知道该说些什么好了。
“唉,说了你也不会知道的。再等等吧,我保你大开眼界!”
时不时的注意着锅里的情况,朱怀同样是时不时地看着李善长。
锅底的炉火正旺,锅里的水很快就蒸发干了。
“少爷,若是中药糊了,那是有剧毒的!”
“我知道,精华就在这里面,你就看好了吧!”
说完了这番话,朱怀并未再接着说些什么,而是将软乎乎的中药盛出来,放在一旁,命令李善长找来了擀面杖。
反复擀搓,软烂的中药瞬间就变成了渣渣。
他忙活好了手中的活儿,而李善长已经将锅刷干净了。
“管家,我接下来说的话你一定要听清楚一点。切记切记要小火,我就这一个理由,您听见了吗?”
尽管此时的他十分的好奇,但自己还能再接着说些什么呢?只能稍稍点了点头,示意自己是清楚朱怀的意思的。
只见他将碎成渣渣的药材重新放进锅里,并未加水,拿起铲子不断的翻炒起来。
药材中的水分再一次被蒸发掉,不知不觉,之前还饱含水分的中药已经变干变硬了。
拿手捏了捏锅里的渣子,朱怀稍稍点了点头,赶忙找来合适的容器,将渣子盛了出来。
“这就完成了?”
在李善长的语气中就能听得出来,当他看见眼前的这一切的时候究竟是有多么的惊讶。
朱怀微微一笑,稍稍点头自然是没有再开口言语半分。
“少爷,这,就是传说中的……”
那一个陌生的词汇在脑海中盘旋了许久,他始终没有想起来应该叫什么。
“颗粒。”
“对对对,颗粒,是颗粒。”
“李管家你就看好了吧!”
一边开口对他说着这番话,朱怀一边拿出来碗筷摆放在桌子中间。
在李善长的注视之下,他将刚出锅的渣子放在碗里,浇上开水,原本清澈的水顿时变得浑浊起来。
稍加搅拌之后,碗底的渣子竟然神奇地消失了。
“这……这是何物?”
“我所谓的颗粒,就是融入水,但是功效和中药汤是一样的。这样子做也是为了方便饮用。”
直到听了朱怀说的这番话之后,李善长这才恍然大悟。原来这就是中药汤,只不过是经过特殊处理的中药。
此时的他也算是明白了“颗粒”二字的含义,不得不说,朱怀还真是有办法。
“管家你去给他说一说饮用法子,时候不早了,咱们也该回去了。”
抬头看着满天的星星,朱怀的内心之中有一种说不上来的惆怅感。
安排好一切,李善长却开启了犹豫模式。
当朱怀看见他脸上的表情的时候,就已经猜到了他可能会有什么心事儿。
“怎么了?有什么想说的倒是但说无妨。”
有了他的这番话,李善长心一横,简言回答道:“少爷,你看这天色也不早了,咱们可否留宿一夜?这夜深人静的,恐怕是不安全啊。”
“明日再回去恐怕老爹又要担心了,我倒是觉得没什么。管家,这回你就听我的吧,用不几个时辰就能赶回去。”
仔细一想,朱怀所说之话也是有道理的。
李善长倒是没有再反驳半分,索性点头答应了下来。
舟车疲惫这四个字用在两个人的身上再合适不过了,朱怀和李善长两个人赶回家的时候,天色都已经开始蒙蒙亮了。
“少爷您休息着吧,我要回去了。这个时辰老爷也该起床了。我回去看看。”
打了个哈欠,朱怀点了点头,看着李善长的背影发起了呆。
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“少爷,铁锅是不能用来煎药的……”
“我知道,铁锅不是用来煎药的,我另有用途。”
本就是好奇的李善长,在听了他说的这番话之后更是满头雾水。
“那……”
“我现在也给你解释不清楚,你先按照我说的去做。待会儿就会知晓我的意思。去把铁锅刷干净,我去准备药材。”
既然朱怀都已经说了这么一番话了,那李善长还能再接着说些什么呢?只能先点头答应了下来。
收拾好了大铁锅,朱怀也已经将中药清洗干净了。
找来蒸屉,在李善长的好奇注视之下,他将中药放进蒸屉里,开始了大火蒸煮。
“天老爷,少爷您这是要干什么?!这些药材……很是贵重。您这样做不就全部都浪费了吗!”
单单在他的语气中就能听得出来,此时的李善长究竟是有多么的惊讶。
“管家你不懂,我这样子自然有我的道理。您就看着吧,我绝对让您见识见识不一样的东西。”
朱怀的双眼饱含期待,冲着他微微一笑,说完了这番话倒也没有再接着说些什么。
纵然好奇不已,但李善长还是忍耐住了。自己倒是要看看朱怀究竟要做出来什么门道。
经过一个时辰的蒸煮,原本硬邦邦的中药早已经变软了。院子里飘着淡淡的苦涩味道。
天色早就已经黑了下来,锅底的火光映照在朱怀的脸上,有一种说不上来的和谐感。
揭开锅盖,腾腾热气瞬间向上飘去。过了好一会儿,他才伸手捏了捏蒸屉中的药材。已经差不多了,沉思片刻,朱怀将蒸屉拿了下来。
因为蒸煮的是中药,锅里原本清澈见底的水早就已经变得浑浊了,所剩无几。
“过来搭把手,这玩意儿实在是太热了。”
站在一旁看的出神入化的李善长听见朱怀对自己说的这番话,赶忙上前去帮着他将蒸屉抬了起来。
“来,加把劲,咱们把这些药材全部都倒进锅里。”
按照朱怀的要求,李善长照做了。
“少爷,我实在是好奇至极,您还是给我解释解释吧。您这样子做究竟是要干什么。”
“你听说过颗粒吗?”
沉默片刻,朱怀突然说了这么一番话。
一个陌生的词汇在李善长的脑海之中涌现出来,想了这么长时间,他还真是没有想明白朱怀口中所说的“颗粒”是什么呢。
摇了摇头,他不知道该说些什么好了。
“唉,说了你也不会知道的。再等等吧,我保你大开眼界!”
时不时的注意着锅里的情况,朱怀同样是时不时地看着李善长。
锅底的炉火正旺,锅里的水很快就蒸发干了。
“少爷,若是中药糊了,那是有剧毒的!”
“我知道,精华就在这里面,你就看好了吧!”
说完了这番话,朱怀并未再接着说些什么,而是将软乎乎的中药盛出来,放在一旁,命令李善长找来了擀面杖。
反复擀搓,软烂的中药瞬间就变成了渣渣。
他忙活好了手中的活儿,而李善长已经将锅刷干净了。
“管家,我接下来说的话你一定要听清楚一点。切记切记要小火,我就这一个理由,您听见了吗?”
尽管此时的他十分的好奇,但自己还能再接着说些什么呢?只能稍稍点了点头,示意自己是清楚朱怀的意思的。
只见他将碎成渣渣的药材重新放进锅里,并未加水,拿起铲子不断的翻炒起来。
药材中的水分再一次被蒸发掉,不知不觉,之前还饱含水分的中药已经变干变硬了。
拿手捏了捏锅里的渣子,朱怀稍稍点了点头,赶忙找来合适的容器,将渣子盛了出来。
“这就完成了?”
在李善长的语气中就能听得出来,当他看见眼前的这一切的时候究竟是有多么的惊讶。
朱怀微微一笑,稍稍点头自然是没有再开口言语半分。
“少爷,这,就是传说中的……”
那一个陌生的词汇在脑海中盘旋了许久,他始终没有想起来应该叫什么。
“颗粒。”
“对对对,颗粒,是颗粒。”
“李管家你就看好了吧!”
一边开口对他说着这番话,朱怀一边拿出来碗筷摆放在桌子中间。
在李善长的注视之下,他将刚出锅的渣子放在碗里,浇上开水,原本清澈的水顿时变得浑浊起来。
稍加搅拌之后,碗底的渣子竟然神奇地消失了。
“这……这是何物?”
“我所谓的颗粒,就是融入水,但是功效和中药汤是一样的。这样子做也是为了方便饮用。”
直到听了朱怀说的这番话之后,李善长这才恍然大悟。原来这就是中药汤,只不过是经过特殊处理的中药。
此时的他也算是明白了“颗粒”二字的含义,不得不说,朱怀还真是有办法。
“管家你去给他说一说饮用法子,时候不早了,咱们也该回去了。”
抬头看着满天的星星,朱怀的内心之中有一种说不上来的惆怅感。
安排好一切,李善长却开启了犹豫模式。
当朱怀看见他脸上的表情的时候,就已经猜到了他可能会有什么心事儿。
“怎么了?有什么想说的倒是但说无妨。”
有了他的这番话,李善长心一横,简言回答道:“少爷,你看这天色也不早了,咱们可否留宿一夜?这夜深人静的,恐怕是不安全啊。”
“明日再回去恐怕老爹又要担心了,我倒是觉得没什么。管家,这回你就听我的吧,用不几个时辰就能赶回去。”
仔细一想,朱怀所说之话也是有道理的。
李善长倒是没有再反驳半分,索性点头答应了下来。
舟车疲惫这四个字用在两个人的身上再合适不过了,朱怀和李善长两个人赶回家的时候,天色都已经开始蒙蒙亮了。
“少爷您休息着吧,我要回去了。这个时辰老爷也该起床了。我回去看看。”
打了个哈欠,朱怀点了点头,看着李善长的背影发起了呆。
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