第109章 美食征服世界(12)
初级厨师主要靠基础知识和基本功,一般大型培训机构,比如说虞家这样的,都有颁发相关证书的资。
毕竟大部分自家在家炒东西的人也达到了初级水平,厨师协会再霸道,也不能把行业的初级标准定得太高。
类比就是小升初,你在学校完成了小学的课业,自家学校考试完了,就能够成为一名初中生。
但是想要得到中级厨师的徽章,每升一级,都需要到专门的机构进行考试,固定时间,固定地点,每半年为一次,每次命题的内容都不一样。
陆玉运气不错,第一次就过了,顺利的拿到了中级下等厨师的徽章。
她和易小余是一个时间来的,考完就在外头等着了,等易小余出来,后者看起来神色有些异样。
陆玉看到他袖子上的黄色袖章取了下来,她表情有几分惊讶“怎么,你没有通过”
按照虞老爷子的话,易小余现在的厨艺绝对达到了高级厨师,他甚至已经超过了现在标准中的高级厨师中等水平。
他这么有天赋,又是真的热爱,要是他都没有通过,那这一批里应该没有人能够通过才对。
易小余点点头,又摇摇头,他取出代表高级厨师的红色袖章“拿到了。”
这个时候他也看到了被随便绑在陆玉右手的黄色袖章,脸上总算露出些许笑意“阿鱼,恭喜你”
陆玉颇为矜持地点头“不过是运气好而已。”
她这次考的是素菜,为了避免出现什么奇怪的幻觉,她特地做的步骤简单,但是非常考研雕工的菜色。
亮点是在被雕成玫瑰花的胡萝卜,中间的青菜则是随便白灼了一下。只要幻觉的影响不明显,负责考察的老师就能给她打高分。
不过从初级到高级,她就不能靠雕工投机取巧了。
你要是能够把一道西红柿炒蛋做到极致,哪怕只会做这么一道菜,也能够成为特级厨师,前提是你做的菜的味道能够征服所有评委老师的舌头。
她目前做的菜,大部分都是只能看,不能吃。因为找不到合适的试菜的人,陆玉只能慢慢的摸索根据菜的颜色来调整做菜的方式。
厨艺对她来说,是十分具有挑战性的新技能,不过她并没有投入太高的热情,现在努力地刷等级,也不是为了赢过作为反派的易小余,而是为了在对战黑暗料理界的时候,至少有入场的能力。
陆玉在厨艺上的胜负心并不强,但是按照常理,易小余应该高兴才是。
“老实告诉我,你刚在里头发生什么了是有人欺负你了”
易小余摇摇头“那倒没有。”
这个时候陆陆续续有其他的考生从会场出来,他神色特别复杂地看了一眼某个被簇拥着出来的“年轻天才厨师”,然后就被陆玉拉着上了虞家停靠在一旁的马车。
“方才在外头不便说,现在你可以说了。”
马车里只易小余和陆玉两个,他纠结了半晌,还是说出了口“刚刚在考试的时候,我发现有人作弊。”
这次的考场上真的是乌烟瘴气,除了考题有问题,竟然还有代考的。
因为每年参与的考生很多,大家不可能一对一的在小房子里考试,而是集体在一个大会场里,在规定时间内完成一道能够达到标准的菜。
在厨艺场上代考其实并不是很容易被人发现,一个是因为大家来自天南地北,很多人是谁也不认识谁,而且做菜的时候,每个人都专注自己的菜,根本不会分心注意其他人。
但是颁发证书的时候就不一样,每次报名来考试的厨子很多,但是能够成功的凤毛麟角。
高级厨师的评判是不存在合率的,你要是过了线,那就可以得到证书和徽章,要是全部考生都及,那就一个都没有。
易小余很内疚地说“当时我发现了,却因为胆小,却没有勇气戳穿他。”
当时他发现是两个考生做的一样的菜,但是他们的水平完全不一样,然后考官送上去的时候,调换了两者的菜品,让那个差劲的家伙,成了新的高级厨师。
当时他以为是考官的锅,但是颁发证书的时候,他去看了那个做出优秀菜品的人,发现对方神色十分淡然,一点都不为自己的落败黯然神伤,就知道了这是替考。
因为联合作弊的还有当时的考官,他犹豫了很久,因为提交完菜品以后就得出来,不能干扰其他考生,他最后还是没有当场举报。
怀着这样后悔沉重的心情,就连拿了新的徽章,他都没办法特别高兴。
总感觉这红色的徽章好像已经被人玷污了,脏兮兮的,不再那么让他期待向往。
这种话,从本来会发展成为黑暗料理界的王,使用无数卑鄙手段的易小余口中说出来,果然听起来有些奇怪啊。
不管是在什么地方,总是有些人仗着家世金钱,从而博得特权,做些投机取巧的事情的。
陆玉听完了前因后果,表现得比易小余淡定很多“你方才没有站出来是好事。”
易小余初来乍到,就算亲爹是高级厨师,在这种地方根本不够看。
毕竟负责他们考试的考官都是快踏入特级厨师的人,在这个地方人脉很广,对方刚公然作弊,就很有可能倒打一耙,然后把易小余赶出去。
易小余睁大眼睛“可是”
陆玉帮他分析说“要是他们往你身上泼脏水,到时候你很难洗清自己身上的污名。”
“他们怎么能这样”
上辈子的易小余年纪小小,就经历了世态炎凉,这次他虽然也受了些磨难,但一路过来都算顺风顺水,没经过社会的毒打,为人处世嫩得很,自然一时间接受不了人心险恶。
“人为财死,你挡了人家的道,对方没什么做不出来的。”
陆玉问他“你记得那几个作弊的人,还有此次参考的家伙的样貌没有”
易小余点头“记得的。”
“你把他们的名字和样貌都告诉我,然后私下里匿名举报便是。”
当场抓人并不是明智的选择,但没说背后不能告。
而且她也想知道,现在的厨师协会到底都乱成了什么样子,里面又藏了多少黑暗料理界的人。
易小余的眼睛亮起来“可以成功吗事后会不会说我没有证据,胡乱举报”
陆玉瞥了他一眼,显然觉得这孩子有点傻“你把事情说清楚了,当然要负责调查,确定了真伪之后,人家才会做判定。”
不管是厨师考试,或者是其他行业的大考,要是空口白牙污蔑人就能够成功,那就说明那些领导者的脑子都是豆腐花做的,彻底没有救了。
易小余按照陆玉说的,用左手写了举报信,再利用信鸽把举报信大半夜的送去信箱,自己暗中观察了之后,就一边酿酒,一边等待。
然而令人失望的是,那件事情之后,厨师调查协会那边很久都没什么动静。
这边易小余等待着结果,那边陆玉按照易小余去调查了一下代考者。
那个代考的人早就拿到了高级厨师的证书,不过他犯了一个错误,就导致取缔了他的高级厨师证,所以今年重考,而他“帮忙”的那个人,则是出自某厨师世家的大少爷。
至于那个帮着调换两者准备的菜的考官,正是为大少爷所在的世家服务的人。
对方和大少爷的关系,大概就相当于易牙和陆玉现在的关系。
陆玉旁敲侧击地试探了一下虞老爷子,发现现在的厨师料理协会也没有太糟糕。
如果不是这样的话,对方也用不着调换这么麻烦,直接买通所有评委,让大少爷过就行了。
那个举报信被处理掉,也是因为对方的家里被通知了,想办法解决了这件事情。
但现在的易小余不知道这么多,他处于对厨师协会非常失望的状态中,连做菜都没了兴致。
一向被夸赞的他,因为连着做了几次失败品,终于被他亲爹特别严厉的骂了,勒令他没有定下心,不许再进厨房。
直到几天之后,易小余终于恢复了正常,他兴高采烈的冲到了陆玉的跟前,告诉她一个天大的好消息。
那就是之前作弊的那几个人,被抓了出来,不仅公之于众,还彻底吊销了他们的厨师资,并且终身不得再从事厨师行业。
据说是那个帮忙作弊的考官痛哭流涕,自己当着所有人的面自首的。
陆玉恭喜了他,表情依旧很淡定。
易小余显然习惯了她这种遇事波澜不惊的处世态度,围着陆玉蹦跳了几圈以后,他觉得自己手痒痒,想摸菜刀,自己要做一桌子菜庆祝才行
等易小余走了,陆玉才稍稍松了口气,她把这段时间实验了许多次的废品食材全部丟到火炉里焚毁。
那个考官是因为吃了她做的菜,备受折磨,受了刺激去抖出真相,才落得现在这种下场的事情,她就不告诉易小余了。
像易小余这种心思敏感细腻的家伙,眼睛里就只需要看到光明的一面就够了。
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毕竟大部分自家在家炒东西的人也达到了初级水平,厨师协会再霸道,也不能把行业的初级标准定得太高。
类比就是小升初,你在学校完成了小学的课业,自家学校考试完了,就能够成为一名初中生。
但是想要得到中级厨师的徽章,每升一级,都需要到专门的机构进行考试,固定时间,固定地点,每半年为一次,每次命题的内容都不一样。
陆玉运气不错,第一次就过了,顺利的拿到了中级下等厨师的徽章。
她和易小余是一个时间来的,考完就在外头等着了,等易小余出来,后者看起来神色有些异样。
陆玉看到他袖子上的黄色袖章取了下来,她表情有几分惊讶“怎么,你没有通过”
按照虞老爷子的话,易小余现在的厨艺绝对达到了高级厨师,他甚至已经超过了现在标准中的高级厨师中等水平。
他这么有天赋,又是真的热爱,要是他都没有通过,那这一批里应该没有人能够通过才对。
易小余点点头,又摇摇头,他取出代表高级厨师的红色袖章“拿到了。”
这个时候他也看到了被随便绑在陆玉右手的黄色袖章,脸上总算露出些许笑意“阿鱼,恭喜你”
陆玉颇为矜持地点头“不过是运气好而已。”
她这次考的是素菜,为了避免出现什么奇怪的幻觉,她特地做的步骤简单,但是非常考研雕工的菜色。
亮点是在被雕成玫瑰花的胡萝卜,中间的青菜则是随便白灼了一下。只要幻觉的影响不明显,负责考察的老师就能给她打高分。
不过从初级到高级,她就不能靠雕工投机取巧了。
你要是能够把一道西红柿炒蛋做到极致,哪怕只会做这么一道菜,也能够成为特级厨师,前提是你做的菜的味道能够征服所有评委老师的舌头。
她目前做的菜,大部分都是只能看,不能吃。因为找不到合适的试菜的人,陆玉只能慢慢的摸索根据菜的颜色来调整做菜的方式。
厨艺对她来说,是十分具有挑战性的新技能,不过她并没有投入太高的热情,现在努力地刷等级,也不是为了赢过作为反派的易小余,而是为了在对战黑暗料理界的时候,至少有入场的能力。
陆玉在厨艺上的胜负心并不强,但是按照常理,易小余应该高兴才是。
“老实告诉我,你刚在里头发生什么了是有人欺负你了”
易小余摇摇头“那倒没有。”
这个时候陆陆续续有其他的考生从会场出来,他神色特别复杂地看了一眼某个被簇拥着出来的“年轻天才厨师”,然后就被陆玉拉着上了虞家停靠在一旁的马车。
“方才在外头不便说,现在你可以说了。”
马车里只易小余和陆玉两个,他纠结了半晌,还是说出了口“刚刚在考试的时候,我发现有人作弊。”
这次的考场上真的是乌烟瘴气,除了考题有问题,竟然还有代考的。
因为每年参与的考生很多,大家不可能一对一的在小房子里考试,而是集体在一个大会场里,在规定时间内完成一道能够达到标准的菜。
在厨艺场上代考其实并不是很容易被人发现,一个是因为大家来自天南地北,很多人是谁也不认识谁,而且做菜的时候,每个人都专注自己的菜,根本不会分心注意其他人。
但是颁发证书的时候就不一样,每次报名来考试的厨子很多,但是能够成功的凤毛麟角。
高级厨师的评判是不存在合率的,你要是过了线,那就可以得到证书和徽章,要是全部考生都及,那就一个都没有。
易小余很内疚地说“当时我发现了,却因为胆小,却没有勇气戳穿他。”
当时他发现是两个考生做的一样的菜,但是他们的水平完全不一样,然后考官送上去的时候,调换了两者的菜品,让那个差劲的家伙,成了新的高级厨师。
当时他以为是考官的锅,但是颁发证书的时候,他去看了那个做出优秀菜品的人,发现对方神色十分淡然,一点都不为自己的落败黯然神伤,就知道了这是替考。
因为联合作弊的还有当时的考官,他犹豫了很久,因为提交完菜品以后就得出来,不能干扰其他考生,他最后还是没有当场举报。
怀着这样后悔沉重的心情,就连拿了新的徽章,他都没办法特别高兴。
总感觉这红色的徽章好像已经被人玷污了,脏兮兮的,不再那么让他期待向往。
这种话,从本来会发展成为黑暗料理界的王,使用无数卑鄙手段的易小余口中说出来,果然听起来有些奇怪啊。
不管是在什么地方,总是有些人仗着家世金钱,从而博得特权,做些投机取巧的事情的。
陆玉听完了前因后果,表现得比易小余淡定很多“你方才没有站出来是好事。”
易小余初来乍到,就算亲爹是高级厨师,在这种地方根本不够看。
毕竟负责他们考试的考官都是快踏入特级厨师的人,在这个地方人脉很广,对方刚公然作弊,就很有可能倒打一耙,然后把易小余赶出去。
易小余睁大眼睛“可是”
陆玉帮他分析说“要是他们往你身上泼脏水,到时候你很难洗清自己身上的污名。”
“他们怎么能这样”
上辈子的易小余年纪小小,就经历了世态炎凉,这次他虽然也受了些磨难,但一路过来都算顺风顺水,没经过社会的毒打,为人处世嫩得很,自然一时间接受不了人心险恶。
“人为财死,你挡了人家的道,对方没什么做不出来的。”
陆玉问他“你记得那几个作弊的人,还有此次参考的家伙的样貌没有”
易小余点头“记得的。”
“你把他们的名字和样貌都告诉我,然后私下里匿名举报便是。”
当场抓人并不是明智的选择,但没说背后不能告。
而且她也想知道,现在的厨师协会到底都乱成了什么样子,里面又藏了多少黑暗料理界的人。
易小余的眼睛亮起来“可以成功吗事后会不会说我没有证据,胡乱举报”
陆玉瞥了他一眼,显然觉得这孩子有点傻“你把事情说清楚了,当然要负责调查,确定了真伪之后,人家才会做判定。”
不管是厨师考试,或者是其他行业的大考,要是空口白牙污蔑人就能够成功,那就说明那些领导者的脑子都是豆腐花做的,彻底没有救了。
易小余按照陆玉说的,用左手写了举报信,再利用信鸽把举报信大半夜的送去信箱,自己暗中观察了之后,就一边酿酒,一边等待。
然而令人失望的是,那件事情之后,厨师调查协会那边很久都没什么动静。
这边易小余等待着结果,那边陆玉按照易小余去调查了一下代考者。
那个代考的人早就拿到了高级厨师的证书,不过他犯了一个错误,就导致取缔了他的高级厨师证,所以今年重考,而他“帮忙”的那个人,则是出自某厨师世家的大少爷。
至于那个帮着调换两者准备的菜的考官,正是为大少爷所在的世家服务的人。
对方和大少爷的关系,大概就相当于易牙和陆玉现在的关系。
陆玉旁敲侧击地试探了一下虞老爷子,发现现在的厨师料理协会也没有太糟糕。
如果不是这样的话,对方也用不着调换这么麻烦,直接买通所有评委,让大少爷过就行了。
那个举报信被处理掉,也是因为对方的家里被通知了,想办法解决了这件事情。
但现在的易小余不知道这么多,他处于对厨师协会非常失望的状态中,连做菜都没了兴致。
一向被夸赞的他,因为连着做了几次失败品,终于被他亲爹特别严厉的骂了,勒令他没有定下心,不许再进厨房。
直到几天之后,易小余终于恢复了正常,他兴高采烈的冲到了陆玉的跟前,告诉她一个天大的好消息。
那就是之前作弊的那几个人,被抓了出来,不仅公之于众,还彻底吊销了他们的厨师资,并且终身不得再从事厨师行业。
据说是那个帮忙作弊的考官痛哭流涕,自己当着所有人的面自首的。
陆玉恭喜了他,表情依旧很淡定。
易小余显然习惯了她这种遇事波澜不惊的处世态度,围着陆玉蹦跳了几圈以后,他觉得自己手痒痒,想摸菜刀,自己要做一桌子菜庆祝才行
等易小余走了,陆玉才稍稍松了口气,她把这段时间实验了许多次的废品食材全部丟到火炉里焚毁。
那个考官是因为吃了她做的菜,备受折磨,受了刺激去抖出真相,才落得现在这种下场的事情,她就不告诉易小余了。
像易小余这种心思敏感细腻的家伙,眼睛里就只需要看到光明的一面就够了。
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