第四九零章 着火
见到安夏,陆老爷子最高兴,陆柏川本来说好的出去吃火锅,也改成在家吃饭,而且是安夏亲自下厨,吃过安夏做饭的陆氏爷孙两,都知道安夏厨艺很好,做的菜比大酒店的都好吃。
保姆阿姨还想在一边儿打下手,被安夏推出去休息,她一人做了四个热菜一个汤,屋里带阿姨一共四个人,菜的分量炒的足一些全够了。
不待安夏喊,陆老爷子和陆柏川早都被香味吸引地坐不住了,桌子上四菜一汤,颜色格外鲜艳,红红的是西红柿炖牛腩,安夏用砂锅煨了一个小时,西红柿全都炖化了,牛腩轻轻用筷子一戳就烂,这个菜适合所有人吃,营养不说,而且软烂好嚼。
第二道菜是清蒸鲈鱼,虽然现在还没有味极鲜,不过安夏先将鲈鱼改花刀,把姜丝塞入鲈鱼肉中去腥然后配上料酒稍稍腌渍,再加上她用耗油、酱油、味精等调料调出来的蒸鱼汁,大火快蒸,这道菜最后做,鲈鱼不能蒸久了,否则鲜味尽失,此刻火候刚刚好,鱼肉熟了里面还保留着汁水,调味后鱼肉的鲜甜被调料完美地激发出来,美味营养。
第三道是个下饭菜,安夏见阿姨买了精武鸭脖的卤鸭肠,说起来精武鸭脖出名的是鸭脖,可本地人都知道鸭肠特别好吃,一般都会买来当凉菜吃,但是现在天冷了,她把鸭肠切成三厘米长,加上一点点小米椒,泡椒还有切丝的青红椒,大火爆炒,味道酸酸辣辣带着一股泡椒味,最下饭。
第四道菜是白灼西蓝花,西蓝花营养丰富,十字花科的植物能够代谢人体内的有害物质,安夏将西蓝花焯水后,去掉蔬菜特有的生涩味道,然后倒上调好的蒜末醋汁,酸溜溜的大蒜味,窜人鼻中让人胃口大开。
最后一道菜是清水肉丸白菜汤,粉白色的肉丸汤上面飘着绿油油的油白菜,好看又好吃。
“陆爷爷,先喝点汤,我再给您盛米饭。”
陆老爷子喝了一小碗汤,又鲜又香,而且汤水清淡,并没有什么油脂,肉丸子也是松软可口,添了米饭后,尝了每道菜,陆老爷子更是频频点头,就连在一起吃饭的谢阿姨,都对安夏的厨艺赞不绝口。
陆柏川不抬头地吃了三碗米饭,陆老爷子也吃了两碗饭,四盘菜的分量都不少,居然被四个人全部吃光,只能说安夏的手艺实在太好了,大家都有些吃撑了。
吃完饭安夏立刻泡了一壶普洱,她怕陆爷爷晚上吃多了积食,让陆爷爷休息会儿慢慢喝点茶,陆老爷子坐在沙发上,觉得这才是最完美的家,安夏来了屋子里才有了生活气息,看着孙子越发不满意,这么好的姑娘,怎么就不行,这个臭小子。
陆柏川平白受了爷爷的白眼,他当然知道爷爷的意思,可他也有不能说的苦衷,一晚上硬挺着,直到睡觉。
第二天早上,安夏早早起来,这回陆老爷子说什么都不让安夏做饭,非要孙子带着安夏出去玩,可安夏不愿意跟陆柏川单独出去,她决定只要这家伙不跟她说原因,她就晾着他。
最后变成了一家三口出门逛公园,安夏特意让陆柏川带上陆老爷子的轮椅,陆老爷子虽然也可以走走,可他腿不好,秋冬交替的时候,走路多了受不了,所以安夏全程推着陆老爷子,可给陆老爷子高兴坏了,突然觉得其实还是孙女好,孙女才贴心,如果安夏做自己的孙媳妇,这辈子就没什么遗憾了。
这时候武市的天气不冷不热,艳阳高照,公园里空气不错,景色也不错,众人转了一上午,陆柏川提议吃火锅,三人找了一个火锅店,挑了一个靠窗户的位置坐下。
安夏点了鸳鸯锅,三人在一起听着陆老爷子说着他跟安夏外公认识的事情,很快东西就上了一桌,大铜锅也煮上了,不一会开锅,安夏往里放了牛肉卷和羊肉卷,她虽然不说什么,可陆柏川瘦了这么多,她只能默默把煮熟的肉夹到陆柏川碗里。
陆老爷子也没说什么,看到安夏这样,眼中满是笑意,这个孙媳妇跑不掉了,然后看着孙子的木讷样子,气不打一处来,“你给夏夏夹点菜啊,光顾着自己吃。”
陆柏川有些委屈,他明明一口没吃好嘛,而且锅里煮熟的全被安夏夹给自己了,他这不还在等嘛。
“爷爷,他最近瘦了好多,让他先吃,多吃点,我喜欢吃豆腐泡,煮一煮味道进去了才好吃。”
“夏夏,你学习这么辛苦,别光吃素,吃点肉。”陆老爷子把三鲜锅里的肉夹了一筷子放在安夏盘子中,再次给了孙子一个鄙夷的目光,不明白为什么挺灵光的孙子,现在变得蠢笨无比,这三鲜锅里不全是肉嘛,怎么就不知道给安夏夹菜。
陆柏川再次被爷爷莫名其妙地鄙视,决定默默低下头,等豆泡一熟他就立刻行动。
就在这时,火锅店后厨突然跑出来几个人,边儿跑边儿喊,“快跑,要爆炸了,快跑!”
食客们一听这话,全都吓得一个个争先恐后地往门外跑去,只有陆柏川,一把抓住跑出来的工作人员,“出什么事了,什么东西要爆炸?”
“煤气坛子着、着火了!快跑,这里面全是煤气坛子!”
什么!陆柏川松了手,“安夏,你快点扶着爷爷往外面走,快走,找位置空阔的地方!”
说完陆柏川飞快地朝后厨跑去。
“陆柏川!”
安夏从没有这么害怕过,她浑身僵硬地动不了,眼睁睁看着陆柏川冲进后厨,刚才店里员工说的话她也听到了,全是煤气坛子,而且还着火了,他这样进去岂不是……
可她没办法跟进去,爷爷还在旁边儿,安夏望着陆柏川飞速冲进去,眼神犹豫三秒后,决绝地转身扶着陆爷爷,飞快地朝外面跑去。
此刻火锅店乱作一团,大人的喊声,小孩的哭声,还有人被撞倒在地,妇人的尖叫声。
安夏推着面前的人,带着陆老爷子跑出来。
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保姆阿姨还想在一边儿打下手,被安夏推出去休息,她一人做了四个热菜一个汤,屋里带阿姨一共四个人,菜的分量炒的足一些全够了。
不待安夏喊,陆老爷子和陆柏川早都被香味吸引地坐不住了,桌子上四菜一汤,颜色格外鲜艳,红红的是西红柿炖牛腩,安夏用砂锅煨了一个小时,西红柿全都炖化了,牛腩轻轻用筷子一戳就烂,这个菜适合所有人吃,营养不说,而且软烂好嚼。
第二道菜是清蒸鲈鱼,虽然现在还没有味极鲜,不过安夏先将鲈鱼改花刀,把姜丝塞入鲈鱼肉中去腥然后配上料酒稍稍腌渍,再加上她用耗油、酱油、味精等调料调出来的蒸鱼汁,大火快蒸,这道菜最后做,鲈鱼不能蒸久了,否则鲜味尽失,此刻火候刚刚好,鱼肉熟了里面还保留着汁水,调味后鱼肉的鲜甜被调料完美地激发出来,美味营养。
第三道是个下饭菜,安夏见阿姨买了精武鸭脖的卤鸭肠,说起来精武鸭脖出名的是鸭脖,可本地人都知道鸭肠特别好吃,一般都会买来当凉菜吃,但是现在天冷了,她把鸭肠切成三厘米长,加上一点点小米椒,泡椒还有切丝的青红椒,大火爆炒,味道酸酸辣辣带着一股泡椒味,最下饭。
第四道菜是白灼西蓝花,西蓝花营养丰富,十字花科的植物能够代谢人体内的有害物质,安夏将西蓝花焯水后,去掉蔬菜特有的生涩味道,然后倒上调好的蒜末醋汁,酸溜溜的大蒜味,窜人鼻中让人胃口大开。
最后一道菜是清水肉丸白菜汤,粉白色的肉丸汤上面飘着绿油油的油白菜,好看又好吃。
“陆爷爷,先喝点汤,我再给您盛米饭。”
陆老爷子喝了一小碗汤,又鲜又香,而且汤水清淡,并没有什么油脂,肉丸子也是松软可口,添了米饭后,尝了每道菜,陆老爷子更是频频点头,就连在一起吃饭的谢阿姨,都对安夏的厨艺赞不绝口。
陆柏川不抬头地吃了三碗米饭,陆老爷子也吃了两碗饭,四盘菜的分量都不少,居然被四个人全部吃光,只能说安夏的手艺实在太好了,大家都有些吃撑了。
吃完饭安夏立刻泡了一壶普洱,她怕陆爷爷晚上吃多了积食,让陆爷爷休息会儿慢慢喝点茶,陆老爷子坐在沙发上,觉得这才是最完美的家,安夏来了屋子里才有了生活气息,看着孙子越发不满意,这么好的姑娘,怎么就不行,这个臭小子。
陆柏川平白受了爷爷的白眼,他当然知道爷爷的意思,可他也有不能说的苦衷,一晚上硬挺着,直到睡觉。
第二天早上,安夏早早起来,这回陆老爷子说什么都不让安夏做饭,非要孙子带着安夏出去玩,可安夏不愿意跟陆柏川单独出去,她决定只要这家伙不跟她说原因,她就晾着他。
最后变成了一家三口出门逛公园,安夏特意让陆柏川带上陆老爷子的轮椅,陆老爷子虽然也可以走走,可他腿不好,秋冬交替的时候,走路多了受不了,所以安夏全程推着陆老爷子,可给陆老爷子高兴坏了,突然觉得其实还是孙女好,孙女才贴心,如果安夏做自己的孙媳妇,这辈子就没什么遗憾了。
这时候武市的天气不冷不热,艳阳高照,公园里空气不错,景色也不错,众人转了一上午,陆柏川提议吃火锅,三人找了一个火锅店,挑了一个靠窗户的位置坐下。
安夏点了鸳鸯锅,三人在一起听着陆老爷子说着他跟安夏外公认识的事情,很快东西就上了一桌,大铜锅也煮上了,不一会开锅,安夏往里放了牛肉卷和羊肉卷,她虽然不说什么,可陆柏川瘦了这么多,她只能默默把煮熟的肉夹到陆柏川碗里。
陆老爷子也没说什么,看到安夏这样,眼中满是笑意,这个孙媳妇跑不掉了,然后看着孙子的木讷样子,气不打一处来,“你给夏夏夹点菜啊,光顾着自己吃。”
陆柏川有些委屈,他明明一口没吃好嘛,而且锅里煮熟的全被安夏夹给自己了,他这不还在等嘛。
“爷爷,他最近瘦了好多,让他先吃,多吃点,我喜欢吃豆腐泡,煮一煮味道进去了才好吃。”
“夏夏,你学习这么辛苦,别光吃素,吃点肉。”陆老爷子把三鲜锅里的肉夹了一筷子放在安夏盘子中,再次给了孙子一个鄙夷的目光,不明白为什么挺灵光的孙子,现在变得蠢笨无比,这三鲜锅里不全是肉嘛,怎么就不知道给安夏夹菜。
陆柏川再次被爷爷莫名其妙地鄙视,决定默默低下头,等豆泡一熟他就立刻行动。
就在这时,火锅店后厨突然跑出来几个人,边儿跑边儿喊,“快跑,要爆炸了,快跑!”
食客们一听这话,全都吓得一个个争先恐后地往门外跑去,只有陆柏川,一把抓住跑出来的工作人员,“出什么事了,什么东西要爆炸?”
“煤气坛子着、着火了!快跑,这里面全是煤气坛子!”
什么!陆柏川松了手,“安夏,你快点扶着爷爷往外面走,快走,找位置空阔的地方!”
说完陆柏川飞快地朝后厨跑去。
“陆柏川!”
安夏从没有这么害怕过,她浑身僵硬地动不了,眼睁睁看着陆柏川冲进后厨,刚才店里员工说的话她也听到了,全是煤气坛子,而且还着火了,他这样进去岂不是……
可她没办法跟进去,爷爷还在旁边儿,安夏望着陆柏川飞速冲进去,眼神犹豫三秒后,决绝地转身扶着陆爷爷,飞快地朝外面跑去。
此刻火锅店乱作一团,大人的喊声,小孩的哭声,还有人被撞倒在地,妇人的尖叫声。
安夏推着面前的人,带着陆老爷子跑出来。
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