第二百三十六章 突击检查
“什么,进货渠道有问题”?
马毅搏还沉浸在今天十店齐开胜利的喜悦中,王利芬走过来向马毅搏汇报了一个非常重要的问题。
“马总,刚才接到店铺人员反映,其实不止今天,往常也有,只不过没有今天这么明显罢了”;
“最近店里的土豆,残次品比较多,很多都是发芽的”;
马毅搏并不是一个十指不沾阳春水的男人;
相反,经过上一世的锤炼,也是炒的一手好菜;
就算不会炒菜,开了秦大妈卖菜的店铺,蔬菜的好坏还是可以分得清;
发芽的土豆,根本不能吃;
土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢;
如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。
最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈;
如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
足可见发芽土豆所造成的严重后果。
“那有没有顾客反映这个问题,有没有人出现意外”?
蔬菜生鲜店铺,最怕的就是被说成食材不新鲜;
一旦有这个丑闻,可以说非常致命;
说成大厦将倾的推手都不为过;
谁敢在这样的一家店铺里面购买每天都吃的蔬菜呢?
不会有!
“这个倒没有听到反馈,只是我根据最近店铺的反映,再通过监控看到以及门店走访”;
“现在的顾客,也比较挑,有点瑕疵的都不会要”。
只要没有人出现问题,这就不是大问题,自己内部找到原因,整顿就好;
现在秦大妈已经有二十家店铺,没有自己的运输团队,也没有自己的仓库中心,更没有自己的食材基地,很难在源头上把控蔬菜的质量;
不过,想要达到这一步,也不是目前秦大妈这个体量所能完成的;
饭要一口一口的吃,路要一步步走。
“最近反映的有问题蔬菜,都只有土豆吗,还有没有其他蔬菜”?
“那些有问题蔬菜,都是从哪家供应商那里进货的”?
马毅搏想了很多解决办法,不过很多办法都是目前没办法解决的,只能先问出能够解决的地方。
“这个暂时还没有办法确定”;
“因为都是供应商一起配送,很难分得清哪些蔬菜对应哪家供应商,不过,我发现了一个师傅拉过来的货分配的几个门店,每天的折损率都比其他的高一些”;
“而这个师傅,他拉的是两家小供应商的货,至于是哪家,还没办法判断”。
王利芬把自己的判断说了出来;
这也是王利芬经过马毅搏之前的开导,全身心精力都沉浸在工作中,才发现这个细节,不然也很难发现;
卖菜的店铺,哪能没有折损率呢?
但如果有一定规律性,那就不是简单地折损率问题。
“行,麻烦王姐了,明天的货照旧,不过,你和威子以及段浪三人去一趟”;
“让段浪开我的车带你过去,所有送货的车进行抽查,重点抽查那两家供应商”;
“别去的太早,也别去的太晚,对方刚装车完成后,你们出现就可以”;
“不过,别耽误太久,影响了店里蔬菜的配送盒到货时间”。
这件事情,也算给马毅搏敲响了警钟;
秦大妈看似风风火火、蒸蒸日上,但自己没有办法管控蔬菜的源头,这就很难避免刚才王利芬所说的事情;
供应商给里面稍微掺杂一些残次品,秦大妈人员根本看不出来;
哪怕每天早上对到货进行抽查,想要发现哪里有问题,太难了,除非全部检查一遍,但又不现实;
但这种参杂残次品情况,日积月累下来,对于秦大妈来说,也是一个不小的损失。
现在秦大妈想要有自己的种植基地,或者说秦大妈从市场上直接收购,根本不现实;
没那么多人力和物力,更没有那个财力;
要知道,现在秦大妈的供应商,是从其他地方把各个种类蔬菜收购过来,然后统一给秦大妈配送;
如果去掉供应商,那就得秦大妈的员工一个个菜品去收购,并且运输,这个成本可一点都不低。
自己暂时没有办法建立蔬菜种植基地,那能不能控制一个有这方面渠道的供应商呢?
马毅搏第一个想到的就是华南农贸的张亮;
没错,就是第一个给秦大妈账期的华南农贸;
不过,华南农贸现在市值怎么都是六七千万打底,现在的秦大妈估值还不如人家,如何去控制对方;
就算张亮愿意让秦大妈入股,秦大妈又能拿出多少钱来购买呢?
如果只占股10%,那根本没太大作用;
就算10%的股份,那价值也要六七百万;
对于目前的秦大妈来说,拿出这么些钱,是相当吃力。
现在的秦大妈,在马毅搏不重新注资的情况下,账户上也就八百万左右的样子,而且月底还要给出四五百万的货款;
也就是说,秦大妈实际账户自有资金只有三百来万;
这三百来万里面,有马毅搏上一次注资500万剩下的一部分,也有银行贷款一千万,用850万收购新时代食品厂,之后又给秦大妈食品厂拨款200万;
也就是说,秦大妈资金里面的钱,几乎都是上次马毅搏注资500万剩下的部分;
现在开的十家店铺里面,前期花费200来万,合伙人承担150万,秦大妈还要自己承担50万出头;
如今的秦大妈,账户上能有三百来万,已经算非常可以了;
不至于现金流枯竭,再次发生之前被供应商追账的事情;
不过,秦大妈有了二十家店铺,如果按照王敏之前的建议,把账期分成月初和月中,这样的话,至少有一半资金能够一直在秦大妈账户上;
二十家店铺,平均每家店铺日进货量一万元,一个月下来也有600万;
也就是说有300万的资金会截留在秦大妈账户,也算秦大妈的自有资金;
因为这部分资金,只要供应商不退出,就会一直这样循环下去。
那也可以理解为,秦大妈账户资金还有六百万,因为里面的三百万是账期导致的差留资金。
一句话,还是缺钱啊。
也不是马毅搏不想把自己手上的3000万拿出来,一旦马毅搏再次注资,刘威的股份将会被继续稀释;
到时候,很有可能会出现一些意想不到的事情;
人心,是经不起考验的;
唯有提前把事情做到位,其他人才没办法说三道四;
当然,如果由第三方入场,那刘威应该不会抵触;
马毅搏入场,就好像在剔除刘威一样,毕竟马毅搏股份越来越多,而刘威的股份越来越少;
第三方入场,马毅搏的股份也会被稀释一些,大家面子上都比较好看。
还记得上一世,有一个现实案例,父母意外离世,21岁姐姐把2岁弟弟冷酷“送人”;
事情的缘由也很简单:父母想要二胎,和已经上了大学的女儿商量,结果女儿不同意;
但父母最后还坚持生了下来;
之前,父母买了两套房子,都在女儿名下,父母就和女儿商量,给他们“还”一套回来,等老二长大后,再给老二;
本来就因为生老二而闹得不愉快的父女关系,就差和家里断绝关系,怎么可能会同意;
结果,父母在二胎出生后的一年,出了车祸离世,只留下了一岁大的弟弟和即将毕业的姐姐。
之后,一岁的老二,舅舅姨妈姑姑等亲属都想领养照顾;
不过当得知两套房子都在姐姐名下后,所谓的亲属,都纷纷离开,没有想要养活老二的打算;
最后这个姐姐,把一岁多快两岁的弟弟,送给了农村一个家庭,还给了2000元所谓的营养费。
而这位姐姐,把这两套房子卖掉了;
然后在首都买了一套房子,并且已经结婚,据说日子过得很“幸福”。
固然,父母生老二没有经过老大同意,但亲情何至于如此淡泊;
再说,父母生老二,还需要经过老大同意吗?
这种话题,也就是放在现代讨论;
如果是以前,估计类似老大这样的女儿,早都被社会毒打千百遍了吧。
血浓于水的亲情都会因为利益而如此,那其他感情呢?
因此,千万不要试图试探一个人的底线;
因为这样,只会给你带来无尽伤痛。
……
第二天,两辆车分别从不同地方,前往华南农贸市场,一个是从莞城秦大妈食品厂出发的刘威,另一个是从亿科城出发的段浪和王利芬;
其目的,就是为了验证昨天马毅搏的猜想。
……
当蔬菜全部装车后,刘威、王利芬、段浪三人“刚好”到达现场;
经过一番证明身份,甚至都不用证明身份;
因为那些司机们,都认识秦大妈的人,尤其是刘威,毕竟人家是秦大妈的老板之一呢。
现在才是凌晨三点不到,农贸市场摊位的老板不可能这么早起来经营;
由于已经形成了固定的客源,只要到发货的时间,搬运货的工人按照昨天晚上确定的量,把对应的蔬菜搬上车运送过去就可以。
“老板,秦大妈的人突然过来,说要检查货源”;
一家店铺内,一个看起来像是看店的小伙子对着电话说道。
“什么,现在过来检查货源”?
还正在洗浴会所里面和周公较劲的一个中年胖子,听到手机里面传来的声音,睡意全无;
不做亏心事,不怕鬼敲门;
这段时间,潘总看到秦大妈根本就没有查过蔬菜的质量,或者说检查了也没有检查出什么问题;
潘总开始动了歪脑筋,从最开始给里面参杂少量残次品,但没被发现,慢慢加多,这种情况,已经做了一两周时间;
这样参杂残次品的事情,让潘总也是高兴不已;
可以让他店铺的货的残品率直接降下来,那利润就会高很多。
但没想到,今天刚好是元宵节,秦大妈就来人进行检查;
肯定是秦大妈的人员发现货品有问题,不然怎么可能晚上来抽查呢?
不能让现场检查,一查肯定出问题啊。
而这个潘总,正是秦大妈上次剔除了几家供应商后,又加入进来的一家;
没想到的是,此人心术不正。
“千万别让检查”;
潘总也没办法,竟然给出这样一个指示,只是一个打工人能拦得住有备而来的秦大妈人员的吗?
其他几辆车都没啥问题,也都相继离开去往秦大妈门店;
刘威昨天已经听王利芬说了问题,也知道今天抽查的主要目的;
刘威、段浪、王利芬三人就开始检查这辆他们认为比较可疑的装蔬菜的车;
但会让检查吗?
……
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马毅搏还沉浸在今天十店齐开胜利的喜悦中,王利芬走过来向马毅搏汇报了一个非常重要的问题。
“马总,刚才接到店铺人员反映,其实不止今天,往常也有,只不过没有今天这么明显罢了”;
“最近店里的土豆,残次品比较多,很多都是发芽的”;
马毅搏并不是一个十指不沾阳春水的男人;
相反,经过上一世的锤炼,也是炒的一手好菜;
就算不会炒菜,开了秦大妈卖菜的店铺,蔬菜的好坏还是可以分得清;
发芽的土豆,根本不能吃;
土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢;
如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。
最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈;
如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
足可见发芽土豆所造成的严重后果。
“那有没有顾客反映这个问题,有没有人出现意外”?
蔬菜生鲜店铺,最怕的就是被说成食材不新鲜;
一旦有这个丑闻,可以说非常致命;
说成大厦将倾的推手都不为过;
谁敢在这样的一家店铺里面购买每天都吃的蔬菜呢?
不会有!
“这个倒没有听到反馈,只是我根据最近店铺的反映,再通过监控看到以及门店走访”;
“现在的顾客,也比较挑,有点瑕疵的都不会要”。
只要没有人出现问题,这就不是大问题,自己内部找到原因,整顿就好;
现在秦大妈已经有二十家店铺,没有自己的运输团队,也没有自己的仓库中心,更没有自己的食材基地,很难在源头上把控蔬菜的质量;
不过,想要达到这一步,也不是目前秦大妈这个体量所能完成的;
饭要一口一口的吃,路要一步步走。
“最近反映的有问题蔬菜,都只有土豆吗,还有没有其他蔬菜”?
“那些有问题蔬菜,都是从哪家供应商那里进货的”?
马毅搏想了很多解决办法,不过很多办法都是目前没办法解决的,只能先问出能够解决的地方。
“这个暂时还没有办法确定”;
“因为都是供应商一起配送,很难分得清哪些蔬菜对应哪家供应商,不过,我发现了一个师傅拉过来的货分配的几个门店,每天的折损率都比其他的高一些”;
“而这个师傅,他拉的是两家小供应商的货,至于是哪家,还没办法判断”。
王利芬把自己的判断说了出来;
这也是王利芬经过马毅搏之前的开导,全身心精力都沉浸在工作中,才发现这个细节,不然也很难发现;
卖菜的店铺,哪能没有折损率呢?
但如果有一定规律性,那就不是简单地折损率问题。
“行,麻烦王姐了,明天的货照旧,不过,你和威子以及段浪三人去一趟”;
“让段浪开我的车带你过去,所有送货的车进行抽查,重点抽查那两家供应商”;
“别去的太早,也别去的太晚,对方刚装车完成后,你们出现就可以”;
“不过,别耽误太久,影响了店里蔬菜的配送盒到货时间”。
这件事情,也算给马毅搏敲响了警钟;
秦大妈看似风风火火、蒸蒸日上,但自己没有办法管控蔬菜的源头,这就很难避免刚才王利芬所说的事情;
供应商给里面稍微掺杂一些残次品,秦大妈人员根本看不出来;
哪怕每天早上对到货进行抽查,想要发现哪里有问题,太难了,除非全部检查一遍,但又不现实;
但这种参杂残次品情况,日积月累下来,对于秦大妈来说,也是一个不小的损失。
现在秦大妈想要有自己的种植基地,或者说秦大妈从市场上直接收购,根本不现实;
没那么多人力和物力,更没有那个财力;
要知道,现在秦大妈的供应商,是从其他地方把各个种类蔬菜收购过来,然后统一给秦大妈配送;
如果去掉供应商,那就得秦大妈的员工一个个菜品去收购,并且运输,这个成本可一点都不低。
自己暂时没有办法建立蔬菜种植基地,那能不能控制一个有这方面渠道的供应商呢?
马毅搏第一个想到的就是华南农贸的张亮;
没错,就是第一个给秦大妈账期的华南农贸;
不过,华南农贸现在市值怎么都是六七千万打底,现在的秦大妈估值还不如人家,如何去控制对方;
就算张亮愿意让秦大妈入股,秦大妈又能拿出多少钱来购买呢?
如果只占股10%,那根本没太大作用;
就算10%的股份,那价值也要六七百万;
对于目前的秦大妈来说,拿出这么些钱,是相当吃力。
现在的秦大妈,在马毅搏不重新注资的情况下,账户上也就八百万左右的样子,而且月底还要给出四五百万的货款;
也就是说,秦大妈实际账户自有资金只有三百来万;
这三百来万里面,有马毅搏上一次注资500万剩下的一部分,也有银行贷款一千万,用850万收购新时代食品厂,之后又给秦大妈食品厂拨款200万;
也就是说,秦大妈资金里面的钱,几乎都是上次马毅搏注资500万剩下的部分;
现在开的十家店铺里面,前期花费200来万,合伙人承担150万,秦大妈还要自己承担50万出头;
如今的秦大妈,账户上能有三百来万,已经算非常可以了;
不至于现金流枯竭,再次发生之前被供应商追账的事情;
不过,秦大妈有了二十家店铺,如果按照王敏之前的建议,把账期分成月初和月中,这样的话,至少有一半资金能够一直在秦大妈账户上;
二十家店铺,平均每家店铺日进货量一万元,一个月下来也有600万;
也就是说有300万的资金会截留在秦大妈账户,也算秦大妈的自有资金;
因为这部分资金,只要供应商不退出,就会一直这样循环下去。
那也可以理解为,秦大妈账户资金还有六百万,因为里面的三百万是账期导致的差留资金。
一句话,还是缺钱啊。
也不是马毅搏不想把自己手上的3000万拿出来,一旦马毅搏再次注资,刘威的股份将会被继续稀释;
到时候,很有可能会出现一些意想不到的事情;
人心,是经不起考验的;
唯有提前把事情做到位,其他人才没办法说三道四;
当然,如果由第三方入场,那刘威应该不会抵触;
马毅搏入场,就好像在剔除刘威一样,毕竟马毅搏股份越来越多,而刘威的股份越来越少;
第三方入场,马毅搏的股份也会被稀释一些,大家面子上都比较好看。
还记得上一世,有一个现实案例,父母意外离世,21岁姐姐把2岁弟弟冷酷“送人”;
事情的缘由也很简单:父母想要二胎,和已经上了大学的女儿商量,结果女儿不同意;
但父母最后还坚持生了下来;
之前,父母买了两套房子,都在女儿名下,父母就和女儿商量,给他们“还”一套回来,等老二长大后,再给老二;
本来就因为生老二而闹得不愉快的父女关系,就差和家里断绝关系,怎么可能会同意;
结果,父母在二胎出生后的一年,出了车祸离世,只留下了一岁大的弟弟和即将毕业的姐姐。
之后,一岁的老二,舅舅姨妈姑姑等亲属都想领养照顾;
不过当得知两套房子都在姐姐名下后,所谓的亲属,都纷纷离开,没有想要养活老二的打算;
最后这个姐姐,把一岁多快两岁的弟弟,送给了农村一个家庭,还给了2000元所谓的营养费。
而这位姐姐,把这两套房子卖掉了;
然后在首都买了一套房子,并且已经结婚,据说日子过得很“幸福”。
固然,父母生老二没有经过老大同意,但亲情何至于如此淡泊;
再说,父母生老二,还需要经过老大同意吗?
这种话题,也就是放在现代讨论;
如果是以前,估计类似老大这样的女儿,早都被社会毒打千百遍了吧。
血浓于水的亲情都会因为利益而如此,那其他感情呢?
因此,千万不要试图试探一个人的底线;
因为这样,只会给你带来无尽伤痛。
……
第二天,两辆车分别从不同地方,前往华南农贸市场,一个是从莞城秦大妈食品厂出发的刘威,另一个是从亿科城出发的段浪和王利芬;
其目的,就是为了验证昨天马毅搏的猜想。
……
当蔬菜全部装车后,刘威、王利芬、段浪三人“刚好”到达现场;
经过一番证明身份,甚至都不用证明身份;
因为那些司机们,都认识秦大妈的人,尤其是刘威,毕竟人家是秦大妈的老板之一呢。
现在才是凌晨三点不到,农贸市场摊位的老板不可能这么早起来经营;
由于已经形成了固定的客源,只要到发货的时间,搬运货的工人按照昨天晚上确定的量,把对应的蔬菜搬上车运送过去就可以。
“老板,秦大妈的人突然过来,说要检查货源”;
一家店铺内,一个看起来像是看店的小伙子对着电话说道。
“什么,现在过来检查货源”?
还正在洗浴会所里面和周公较劲的一个中年胖子,听到手机里面传来的声音,睡意全无;
不做亏心事,不怕鬼敲门;
这段时间,潘总看到秦大妈根本就没有查过蔬菜的质量,或者说检查了也没有检查出什么问题;
潘总开始动了歪脑筋,从最开始给里面参杂少量残次品,但没被发现,慢慢加多,这种情况,已经做了一两周时间;
这样参杂残次品的事情,让潘总也是高兴不已;
可以让他店铺的货的残品率直接降下来,那利润就会高很多。
但没想到,今天刚好是元宵节,秦大妈就来人进行检查;
肯定是秦大妈的人员发现货品有问题,不然怎么可能晚上来抽查呢?
不能让现场检查,一查肯定出问题啊。
而这个潘总,正是秦大妈上次剔除了几家供应商后,又加入进来的一家;
没想到的是,此人心术不正。
“千万别让检查”;
潘总也没办法,竟然给出这样一个指示,只是一个打工人能拦得住有备而来的秦大妈人员的吗?
其他几辆车都没啥问题,也都相继离开去往秦大妈门店;
刘威昨天已经听王利芬说了问题,也知道今天抽查的主要目的;
刘威、段浪、王利芬三人就开始检查这辆他们认为比较可疑的装蔬菜的车;
但会让检查吗?
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