第九十五章 鳐味三和
“鳐味三和,羊瘪汤,腌海雀,臭头,卡苏马苏奶酪,童子蛋。”
“就这六种,秋露露,你想选哪一种?”
秋露露听到这些料理的名字,顿时心中那股不太好的预感更强烈了。
“江明,这些料理,好吃吗?”
“这个不好说,对喜欢吃的人来说,很好吃,是无上的美味,而对于不喜欢吃的人来说可能味道就不是那么好了。”
秋露露犹豫了起来。
江明看了秋露露一眼,说道:“我个人建议,腌海雀,臭头,这两个你就不要选了,因为这两道料理需要发酵,制作的时间很久。”
卡苏马苏奶酪尽管也需要发酵,但时间不需要那么久。
“那我选鳐味三和吧,这是鱼吧?”
“没错。”
“好。”秋露露做出了决定,道:“那我就选这个了。”
“可以。”
第二天大早,亚希子和赤坂条目就过来了,江明根据昨天购买的食材,进行菜单的修改。
早餐:生煎包。
午餐:鳗鱼盖饭,油爆虾,卢江排骨,蟹粉排鸡腰。
晚餐:天妇罗,寿司。
本帮菜相比于八大菜系来说,只是一个小菜系,但就是这么个小菜系,菜单上面的料理数量都达到了数百上千种。
江明有足够的,可以挑选的余地。
因此就只是固定了晚餐了料理,就是天妇罗和寿司两种,早餐和午餐则是可以每天更换,这样江明自己做起来,也不会觉得过于无聊。
食客们,也会有新鲜感。
早上,江氏餐馆门口,排起了一支长长的队伍。
一直到营业时间过去,还有很多人在排队。
“老板,我们要再做一些生煎包吗?”
“不做了,材料已经没有了,你直接告诉他们吧,让他们不要等了,就说早餐已经全部都卖完,让他们去其他地方吧。”
“可是……”亚希子不是很理解江明的这种做法,以往,亚希子待过的餐馆,在看到有客人来的时候,就算再累,都会爬起来进行料理。
但江明这样,明明顾客们还在排队,这么好的生意,别的餐馆,肯定会想着办法补货,但江明竟然直接对顾客说,没有了。
“亚希子?”
“老板,这样不是将客人往外推吗?他们已经在这里排队等了这么久,这样不好吧。”
江明想了一下。
“这样吧,以后售卖早餐的时候,在上面标明好数量,卖出去一份,就减一份,这样后面的人就可以看到还剩下的数量,不会浪费时间。”
“一个人,限定最多买三份。”
“今天还在排队的那些客人,给他们一人一张券,凭着这张卷,他们可以免费过来江氏餐馆吃一餐,不论早餐,午餐还是晚餐都行。”
江明现在已经不是刚开始来到这个世界的时候了,那时候为了生计,江明得拼了命将江氏餐馆经营好,为此,还食戟了两次。
但现在随着江明厨艺和武道的增长,掌握的食谱越来越多。
而且江明在远月学院老师的身份也已经转正,金钱对江明来说,已经不是什么难事,那么江明要考虑,就不仅仅只是赚钱。
更重要的是,生活。
“好吧。”
亚希子将江明的话转达给了外面排队的顾客,尽管对于排了一早上的队,但是却没有买到早餐而遗憾,但江明提出的补偿措施,他们很满意。
一名顾客问道:“亚希子小姐,明天要是早餐排队没有买到早餐,还会有这个卷送吗?”
不等亚希子回复,就另外有客人说道。
“桐人,你想什么呢,今天是江老板念着我们排队不易,才给我们一张卷,你竟然还想天天都有,桐人,你这就过分了啊。”
桐人有些尴尬的说道:“我只是问问而已,开个玩笑。”
亚希子说道:“从明天开始,早餐的数量会在一开始就标明出来的,一人限购三份,所以大家就可以看到能不能买到早餐,不需要浪费时间了。”
“这样啊,那真是太好了。”
另外一名顾客说道:“不过话说回来,江氏餐馆的料理真的越来越美味了。”
“是啊,我可是亲眼看着江氏餐馆一步一步走过来的,那时候江氏餐馆都快要倒闭了,结果江老板突然就做出那么好吃的料理。”
“牛奶饭,桂花粥,海鲜炒饭……这些我都记得清清楚楚。”
“你别说,你一说,我就忍不住回想桂花粥的味道,可惜,江氏餐馆的菜单之上已经很久没有出现过桂花粥了。”
“确实如此,不过我觉得这是件好事,我们可以多品尝到很多料理,在其他的餐馆,可是无法做到的,就算是那些看起来很高级的餐馆。”
“这倒是,但随着江氏餐馆被越来越多人知道,以后想要在这里吃东西,就不容易了。”
“珍惜一时吧,以江老板的厨艺,本就该出现在那些高级餐馆当中的,我们现在其实是捡了便宜的,要知足。”
……
……
江明将鳐鱼拿了出来。
“老板,你要做什么料理啊?我能看看吗?”
亚希子很好奇的过来。
“可以,顺便帮我将这条鱼清洗一下。”
“这是鳐鱼?”
“是。”
旁边的赤坂条目脸色一变。
“老板,你不会是想要做鳐味三和吧?”
“是。”
赤坂条目犹豫了一下,道:“那老板,我先出去了,这道料理,我不是很喜欢。”
“行。”
亚希子眨了一下眼睛,道:“老板,鳐味三和是什么?”
“一道鳐鱼料理,秋露露想吃,我才做的,等会要你是感兴趣的话,也可以尝一尝。”
“既然是老板你做的料理,那我肯定要尝尝的。”
亚希子一脸期待。
江明看了亚希子一眼,摇了摇头,要是亚希子知道这道料理是什么味道,肯定就会对现在的期待后悔,能够喜欢这料理人,极为稀有。
赤坂条目在一听到名字的时候,就直接离开了厨房。
“好了!”
“料理完成!”
江明看向了亚希子,道:“亚希子,你将这盘鳐味三和送到餐厅去,我去楼上将秋露露带下来,拿上些一次性的筷子和盘子。”
“嗯嗯,好的。”
赤坂条目看到亚希子端来的鳐味三和,犹豫了一下,直接走出了餐厅,在餐厅门口坐着。
“赤坂大叔,上午好。”
幸平创真身后豁然跟着一个长头发的中年人。
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“就这六种,秋露露,你想选哪一种?”
秋露露听到这些料理的名字,顿时心中那股不太好的预感更强烈了。
“江明,这些料理,好吃吗?”
“这个不好说,对喜欢吃的人来说,很好吃,是无上的美味,而对于不喜欢吃的人来说可能味道就不是那么好了。”
秋露露犹豫了起来。
江明看了秋露露一眼,说道:“我个人建议,腌海雀,臭头,这两个你就不要选了,因为这两道料理需要发酵,制作的时间很久。”
卡苏马苏奶酪尽管也需要发酵,但时间不需要那么久。
“那我选鳐味三和吧,这是鱼吧?”
“没错。”
“好。”秋露露做出了决定,道:“那我就选这个了。”
“可以。”
第二天大早,亚希子和赤坂条目就过来了,江明根据昨天购买的食材,进行菜单的修改。
早餐:生煎包。
午餐:鳗鱼盖饭,油爆虾,卢江排骨,蟹粉排鸡腰。
晚餐:天妇罗,寿司。
本帮菜相比于八大菜系来说,只是一个小菜系,但就是这么个小菜系,菜单上面的料理数量都达到了数百上千种。
江明有足够的,可以挑选的余地。
因此就只是固定了晚餐了料理,就是天妇罗和寿司两种,早餐和午餐则是可以每天更换,这样江明自己做起来,也不会觉得过于无聊。
食客们,也会有新鲜感。
早上,江氏餐馆门口,排起了一支长长的队伍。
一直到营业时间过去,还有很多人在排队。
“老板,我们要再做一些生煎包吗?”
“不做了,材料已经没有了,你直接告诉他们吧,让他们不要等了,就说早餐已经全部都卖完,让他们去其他地方吧。”
“可是……”亚希子不是很理解江明的这种做法,以往,亚希子待过的餐馆,在看到有客人来的时候,就算再累,都会爬起来进行料理。
但江明这样,明明顾客们还在排队,这么好的生意,别的餐馆,肯定会想着办法补货,但江明竟然直接对顾客说,没有了。
“亚希子?”
“老板,这样不是将客人往外推吗?他们已经在这里排队等了这么久,这样不好吧。”
江明想了一下。
“这样吧,以后售卖早餐的时候,在上面标明好数量,卖出去一份,就减一份,这样后面的人就可以看到还剩下的数量,不会浪费时间。”
“一个人,限定最多买三份。”
“今天还在排队的那些客人,给他们一人一张券,凭着这张卷,他们可以免费过来江氏餐馆吃一餐,不论早餐,午餐还是晚餐都行。”
江明现在已经不是刚开始来到这个世界的时候了,那时候为了生计,江明得拼了命将江氏餐馆经营好,为此,还食戟了两次。
但现在随着江明厨艺和武道的增长,掌握的食谱越来越多。
而且江明在远月学院老师的身份也已经转正,金钱对江明来说,已经不是什么难事,那么江明要考虑,就不仅仅只是赚钱。
更重要的是,生活。
“好吧。”
亚希子将江明的话转达给了外面排队的顾客,尽管对于排了一早上的队,但是却没有买到早餐而遗憾,但江明提出的补偿措施,他们很满意。
一名顾客问道:“亚希子小姐,明天要是早餐排队没有买到早餐,还会有这个卷送吗?”
不等亚希子回复,就另外有客人说道。
“桐人,你想什么呢,今天是江老板念着我们排队不易,才给我们一张卷,你竟然还想天天都有,桐人,你这就过分了啊。”
桐人有些尴尬的说道:“我只是问问而已,开个玩笑。”
亚希子说道:“从明天开始,早餐的数量会在一开始就标明出来的,一人限购三份,所以大家就可以看到能不能买到早餐,不需要浪费时间了。”
“这样啊,那真是太好了。”
另外一名顾客说道:“不过话说回来,江氏餐馆的料理真的越来越美味了。”
“是啊,我可是亲眼看着江氏餐馆一步一步走过来的,那时候江氏餐馆都快要倒闭了,结果江老板突然就做出那么好吃的料理。”
“牛奶饭,桂花粥,海鲜炒饭……这些我都记得清清楚楚。”
“你别说,你一说,我就忍不住回想桂花粥的味道,可惜,江氏餐馆的菜单之上已经很久没有出现过桂花粥了。”
“确实如此,不过我觉得这是件好事,我们可以多品尝到很多料理,在其他的餐馆,可是无法做到的,就算是那些看起来很高级的餐馆。”
“这倒是,但随着江氏餐馆被越来越多人知道,以后想要在这里吃东西,就不容易了。”
“珍惜一时吧,以江老板的厨艺,本就该出现在那些高级餐馆当中的,我们现在其实是捡了便宜的,要知足。”
……
……
江明将鳐鱼拿了出来。
“老板,你要做什么料理啊?我能看看吗?”
亚希子很好奇的过来。
“可以,顺便帮我将这条鱼清洗一下。”
“这是鳐鱼?”
“是。”
旁边的赤坂条目脸色一变。
“老板,你不会是想要做鳐味三和吧?”
“是。”
赤坂条目犹豫了一下,道:“那老板,我先出去了,这道料理,我不是很喜欢。”
“行。”
亚希子眨了一下眼睛,道:“老板,鳐味三和是什么?”
“一道鳐鱼料理,秋露露想吃,我才做的,等会要你是感兴趣的话,也可以尝一尝。”
“既然是老板你做的料理,那我肯定要尝尝的。”
亚希子一脸期待。
江明看了亚希子一眼,摇了摇头,要是亚希子知道这道料理是什么味道,肯定就会对现在的期待后悔,能够喜欢这料理人,极为稀有。
赤坂条目在一听到名字的时候,就直接离开了厨房。
“好了!”
“料理完成!”
江明看向了亚希子,道:“亚希子,你将这盘鳐味三和送到餐厅去,我去楼上将秋露露带下来,拿上些一次性的筷子和盘子。”
“嗯嗯,好的。”
赤坂条目看到亚希子端来的鳐味三和,犹豫了一下,直接走出了餐厅,在餐厅门口坐着。
“赤坂大叔,上午好。”
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