第五十章 料理的高低
“创真,小惠,你们要点什么?”
幸平创真看了墙壁上的菜单一眼。
“江大哥,你这添了新料理啊?”
“嗯,添了两个。”
“那我一定要尝尝,对了,江大哥,我能看看你的新厨房吗?”
“可以啊,进来就好了。”
幸平创真走进,田所惠跟在后面。
两人同时惊叹了一声。
“好漂亮。”
“比我们极星寮的厨房漂亮多了。”
绘里奈和绯沙子也出现在了厨房门口。
绘里奈眉头微微一挑,没想到在外面看,江氏餐馆非常普通,但这厨房看起来却很不错,比远月的厨房还要精细一些。
江明回头看了一眼,这厨房不小,一下子涌进来这么多人,也不会显得拥挤,但都挤在门口的话,对亚希子来说就有些不方便了。
“你们去外面坐着吧,料理马上就好了。”
不多时,亚希子将料理送上了餐桌。
先是第一名客人的海鲜炒饭还有天妇罗。
“您好,您的牛奶饭,请慢用。”
亚希子将两份牛奶饭,一份放在了绘里奈面前,一份放在了绯沙子面前。
“小姐,我先品尝一下吧。”
绘里奈微微点头。
绯沙子拿起牛奶饭,细细观察了起来,才放入口中,小小的咬了一口。
突然,眼睛一亮。
“绯沙子,怎么样?”
“好吃。”
一听及此,绘里奈不再犹豫,也拿起面前的牛奶饭放入口中。
随即,就露出了不可思议的表情。
“竟然能够好吃到这种程度,区区牛奶饭,这种没有任何复杂度可言的料理,这到底是怎么做到的?不可思议。”
幸平创真嘲讽了一句,道:“江大哥说过,再平凡的料理,都可以发光,单纯的依靠食材而让料理变得美味,那就不是厨师的功劳。”
江明刚好将海鲜炒饭送过来,听到幸平创真的话,愣了一下,自己什么说过这种话?
绘里奈瞪了幸平创真一眼,又将视线转向了江明。
“你的海鲜炒饭。”
“谢谢。”
江明表情有点意外,绘里奈说谢谢,这可很少见,看样子,是刚才的牛奶饭已经让绘里奈认可了自己的厨艺。
“不客气,你满意就好。”
绘里奈拿起勺子,这一次,没有绯沙子试菜的过程。
因为绘里奈对料理的苛刻程度远超常人,神之味觉的存在,让一点点瑕疵,都可以被绘里奈发现,所以,在品尝没有品尝过的厨师的料理时,都会由绯沙子先试试。
但刚才的料理,已经让绘里奈认可了。
那是一道完美的料理,没有任何瑕疵。
“这炒饭,好好吃!比牛奶饭的味道更好,那道牛奶饭,本就没有瑕疵,味道已经发挥到了极致,而这一道,同样没有任何瑕疵。”
“但两道同样没有瑕疵的料理相比,却分出了高下,这是为什么?”
绘里奈眉头紧皱。
“是因为材料的丰富性吗?”
“不,不像,像是另外的什么东西。”
绘里奈看了旁边的绯沙子一眼。
绯沙子正快速的将炒饭塞入自己的口中。
绘里奈嘴角抽动了一下。
“小姐,怎么啦?”
“没什么,就是很久没看到你吃的这么快了。”
绯沙子脸色红了一下。
“是江老师的料理太好吃了,我没忍住了,小姐,我现在知道总帅大人为什么会让江老师当我们的老师了,他确实有这个实力。”
绘里奈点了点头,又觉得有些不甘心。
明明是相仿的年龄,自己成为十杰之一,就沾沾自喜,但江明却直接成为了远月的老师,老师和学生之间,是有一条明显的鸿沟的。
“我还需要更强才行!”
亚希子将天妇罗送上餐桌,还有一份黄金奶酪,绘里奈这边一份,幸平创真这边一份。
“我要开动了!”
幸平创真已经有些迫不及待了。
一口。
“酥脆!”
“鲜嫩!”
“江大哥的手艺果然还是这么值得信赖啊。”
田所惠露出一个笑容。
“这就是江大哥风格啊,绝对完美的料理!”
绘里奈听到这个词,愣了一下。
“绝对完美么?确实是这样,找不到一点瑕疵,绝对完美的料理,可是,都是没有瑕疵的料理,为什么会有高下之分?”
绘里奈不解。
“江老师,我能问你一个问题吗?”
“什么问题?”
“为什么海鲜炒饭会比牛奶饭更好吃啊?”
另外一名外来食客说道:“不同的料理,味道肯定不同啊,这么简单的道理。”
幸平创真和田所惠本来没在意。
但听到这名食客的话之后,反而思考了起来。
确实是,江明的料理,都很完美,都没有瑕疵,但是又能够明显的分出高下。
江明笑了一下。
牛奶饭是白色食谱,海鲜炒饭是蓝色食谱,肯定会有差别的。
但直接以白色,绿色来解释肯定是不行的。
“绘里奈,你觉得差别在哪里?”
“不知道。”
“道理其实很简单,就是完美和完美也是不一样的。”
江明顿了一下,道:“我这样说吧,一种食材,就会有一个完美度,两种食材,就会有两种完美度,当两种食材结合在一起的时候,完美度,就会叠加在一起。”
“这个过程,完美度可能会相减,可能会叠加。”
“一个微小的操作,就能够改变很多东西。”
“因此,料理才会那么千遍万化,具有多种可能性。”
绘里奈恍然似的点了点头,道:“那就是食材的差别么?”
“食材是一方面,还有食材的搭配,料理的技巧,这三个方面。”
一道很高壮的身形出现在了餐馆的门口。
“谁是餐馆的老板?”
“我是,阁下是?”
这个架势,一看,就可以确定对方不是来点餐的。
“我是明心餐馆的主厨,我的客人说你这里天妇罗比我做的天妇罗更好,所以我就过来看看,现在看来,不怎么样嘛。”
江明眉头微挑。
“阁下是来踢馆的?”
“踢馆?你觉得是踢馆,那就是踢馆吧,我不信的我天妇罗会比不过你,你这种小餐馆里面做出来的东西。”
幸平创真腾的站了起来。
田所惠对其怒目而视。
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幸平创真看了墙壁上的菜单一眼。
“江大哥,你这添了新料理啊?”
“嗯,添了两个。”
“那我一定要尝尝,对了,江大哥,我能看看你的新厨房吗?”
“可以啊,进来就好了。”
幸平创真走进,田所惠跟在后面。
两人同时惊叹了一声。
“好漂亮。”
“比我们极星寮的厨房漂亮多了。”
绘里奈和绯沙子也出现在了厨房门口。
绘里奈眉头微微一挑,没想到在外面看,江氏餐馆非常普通,但这厨房看起来却很不错,比远月的厨房还要精细一些。
江明回头看了一眼,这厨房不小,一下子涌进来这么多人,也不会显得拥挤,但都挤在门口的话,对亚希子来说就有些不方便了。
“你们去外面坐着吧,料理马上就好了。”
不多时,亚希子将料理送上了餐桌。
先是第一名客人的海鲜炒饭还有天妇罗。
“您好,您的牛奶饭,请慢用。”
亚希子将两份牛奶饭,一份放在了绘里奈面前,一份放在了绯沙子面前。
“小姐,我先品尝一下吧。”
绘里奈微微点头。
绯沙子拿起牛奶饭,细细观察了起来,才放入口中,小小的咬了一口。
突然,眼睛一亮。
“绯沙子,怎么样?”
“好吃。”
一听及此,绘里奈不再犹豫,也拿起面前的牛奶饭放入口中。
随即,就露出了不可思议的表情。
“竟然能够好吃到这种程度,区区牛奶饭,这种没有任何复杂度可言的料理,这到底是怎么做到的?不可思议。”
幸平创真嘲讽了一句,道:“江大哥说过,再平凡的料理,都可以发光,单纯的依靠食材而让料理变得美味,那就不是厨师的功劳。”
江明刚好将海鲜炒饭送过来,听到幸平创真的话,愣了一下,自己什么说过这种话?
绘里奈瞪了幸平创真一眼,又将视线转向了江明。
“你的海鲜炒饭。”
“谢谢。”
江明表情有点意外,绘里奈说谢谢,这可很少见,看样子,是刚才的牛奶饭已经让绘里奈认可了自己的厨艺。
“不客气,你满意就好。”
绘里奈拿起勺子,这一次,没有绯沙子试菜的过程。
因为绘里奈对料理的苛刻程度远超常人,神之味觉的存在,让一点点瑕疵,都可以被绘里奈发现,所以,在品尝没有品尝过的厨师的料理时,都会由绯沙子先试试。
但刚才的料理,已经让绘里奈认可了。
那是一道完美的料理,没有任何瑕疵。
“这炒饭,好好吃!比牛奶饭的味道更好,那道牛奶饭,本就没有瑕疵,味道已经发挥到了极致,而这一道,同样没有任何瑕疵。”
“但两道同样没有瑕疵的料理相比,却分出了高下,这是为什么?”
绘里奈眉头紧皱。
“是因为材料的丰富性吗?”
“不,不像,像是另外的什么东西。”
绘里奈看了旁边的绯沙子一眼。
绯沙子正快速的将炒饭塞入自己的口中。
绘里奈嘴角抽动了一下。
“小姐,怎么啦?”
“没什么,就是很久没看到你吃的这么快了。”
绯沙子脸色红了一下。
“是江老师的料理太好吃了,我没忍住了,小姐,我现在知道总帅大人为什么会让江老师当我们的老师了,他确实有这个实力。”
绘里奈点了点头,又觉得有些不甘心。
明明是相仿的年龄,自己成为十杰之一,就沾沾自喜,但江明却直接成为了远月的老师,老师和学生之间,是有一条明显的鸿沟的。
“我还需要更强才行!”
亚希子将天妇罗送上餐桌,还有一份黄金奶酪,绘里奈这边一份,幸平创真这边一份。
“我要开动了!”
幸平创真已经有些迫不及待了。
一口。
“酥脆!”
“鲜嫩!”
“江大哥的手艺果然还是这么值得信赖啊。”
田所惠露出一个笑容。
“这就是江大哥风格啊,绝对完美的料理!”
绘里奈听到这个词,愣了一下。
“绝对完美么?确实是这样,找不到一点瑕疵,绝对完美的料理,可是,都是没有瑕疵的料理,为什么会有高下之分?”
绘里奈不解。
“江老师,我能问你一个问题吗?”
“什么问题?”
“为什么海鲜炒饭会比牛奶饭更好吃啊?”
另外一名外来食客说道:“不同的料理,味道肯定不同啊,这么简单的道理。”
幸平创真和田所惠本来没在意。
但听到这名食客的话之后,反而思考了起来。
确实是,江明的料理,都很完美,都没有瑕疵,但是又能够明显的分出高下。
江明笑了一下。
牛奶饭是白色食谱,海鲜炒饭是蓝色食谱,肯定会有差别的。
但直接以白色,绿色来解释肯定是不行的。
“绘里奈,你觉得差别在哪里?”
“不知道。”
“道理其实很简单,就是完美和完美也是不一样的。”
江明顿了一下,道:“我这样说吧,一种食材,就会有一个完美度,两种食材,就会有两种完美度,当两种食材结合在一起的时候,完美度,就会叠加在一起。”
“这个过程,完美度可能会相减,可能会叠加。”
“一个微小的操作,就能够改变很多东西。”
“因此,料理才会那么千遍万化,具有多种可能性。”
绘里奈恍然似的点了点头,道:“那就是食材的差别么?”
“食材是一方面,还有食材的搭配,料理的技巧,这三个方面。”
一道很高壮的身形出现在了餐馆的门口。
“谁是餐馆的老板?”
“我是,阁下是?”
这个架势,一看,就可以确定对方不是来点餐的。
“我是明心餐馆的主厨,我的客人说你这里天妇罗比我做的天妇罗更好,所以我就过来看看,现在看来,不怎么样嘛。”
江明眉头微挑。
“阁下是来踢馆的?”
“踢馆?你觉得是踢馆,那就是踢馆吧,我不信的我天妇罗会比不过你,你这种小餐馆里面做出来的东西。”
幸平创真腾的站了起来。
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