第十八章 海鲜炒饭
“创真,早啊。”
江明看向了田所惠,道:“这是?”
“您好,我是田所惠。”
田所惠性格很怯弱,这种性格,说白了,就是太考虑其他人的感受,和幸平创真是完全相反的性格,两个性格的极端,却被安排在了一个小组。
“你好,我是江明。”
“江大哥您好。”
江明笑了一下,道:“我刚好准备做一道新料理,打算出门购买食材,创真你们是在店里坐一会儿,还是和我一同去?”
“一起去吧,我想看看江大哥你是怎么挑选食材的。”
一个好的厨师,食材的挑选也是相当重要的一面。
说实话,这方面,江明是不擅长的。
严格来说,江明对厨艺就很不擅长,除了刀工之外,其他的,都很不怎么样,但因为食谱的关系,涉及到食谱之中的内容时,江明就会很强。
“可以,那一起走吧。”
江明关闭了店门,上好锁。
走过两条街,就是市场。
这里会有一些新鲜海鲜的档口,是早上从港口运送过来的,到现在才经历了几个小时,那些海鲜还很鲜活。
“江大哥,你要做海鲜料理吗?”
“嗯,海鲜炒饭。”
很快,江明就将材料挑选完毕,大概是三十份的量,除了自己吃之外,更多的是拿到江氏餐馆进行售卖的,毕竟江明的主职业,是餐馆老板。
“好了,回去吧。”
幸平创真看了一下手中提着的食材,惊叹了一声。
“真不愧是江大哥,竟然这么短的时间之内,就将那里最好的食材都挑选了出来。”
江明笑了一下,道:“熟练就好了,这又不是什么了不得的事情,对了,你们两个过来是找我有什么事情吧?”
幸平创真点了点头,道:“没错。”
“江大哥,我们这次过来,的确是想要请你帮忙的。”
“什么忙?”
幸平创真指了指田所惠,道:“入学之后,我和田所惠同学分到了一个小组,现在田所惠同学遇到了一个问题,就是在想到考核的时候,就会变得很紧张。”
“我担心在真正考核的时候,田所惠同学会变得更紧张,所以想请江大哥你帮帮忙。”
江明瞥了田所惠一眼。
田所惠的性格,确实对田所惠的料理生涯造成了一定的阻碍,但好坏参半,田所惠只是外表很怯弱,但内心深处,还是有着那丝坚强的。
现在欠缺的,就是将那丝坚强给引导出来。
“我知道了,这个问题,等一会再说吧,先品尝一下我的新料理再说。”
江明走进厨房,处理食材。
一名顾客走进。
“老板,还没营业吗?”
“抱歉啊,我在准备一道新的料理,今天营业的时间可能会晚上一些,不过牛奶饭是提前做好的了,你需要的话,我可以给你拿。”
顾客迟疑了一下。
“我能问下是什么料理吗?”
“海鲜炒饭。”
“那我在这里等等吧。”
“真是抱歉了。”
“没关系,老板,我可是很期待你的新料理呢。”
幸平创真和田所惠在厨房里帮忙,不过也帮不上什么,无非就是将那些海鲜清洗一下,正式的步骤还是得由江明完成。
秋露露走进了厨房。
田所惠的视线立马就被吸引。
“江大哥,这是你养的猫吗?好可爱,我能摸摸她吗?”
江明回头看了一眼,道:“这我可做不了主,不过你可以试着和秋露露沟通一下,要是秋露露同意的话,你就可以的。”
“秋露露,名字也好可爱啊。”
田所惠讨好的向秋露露靠近的过去。
秋露露淡淡的瞥了田所惠一眼,高冷走开。
田所惠表情凝固。
幸平创真安慰了一句,道:“秋露露就是这样的,我刚来的时候,它还冲我翻白眼呢,除了江大哥,它对谁都不假辞色的。”
听到这里,田所惠心情才好了一些。
“好了!”
一阵香气飘散了出来,从厨房一直延伸到了外面的餐厅。
那名顾客已经有些等不急了。
“创真,帮我拿4个盘子过来。”
“好的,江大哥。”
江明往四个盘子上都倒了一些,分量不多,仅仅只是一小盘,锅里面还剩下不少,随即江明将秋露露的专用碗拿了过来,剩下的全倒在里面。
秋露露绕着江明走圈,喵喵直叫。
“那我就不客气了。”
第一个品尝的,正是之前那名在餐馆已经等了很久的顾客,青年男性,待着黑框眼镜,整个人的形象有点放浪不羁。
江明拿起勺子,舀了一勺,放入口中。
下一刻,江明眼睛微眯了一下。
“确实很不错,有点出乎我的预料了,没想到绿色食谱和白色食谱之间的差距竟然有这么大,完全就是另外一个等级的料理了。”
田所惠吃了一小口,眼睛马上瞪大。
“好吃,米饭的颗粒感极强,非常软糯,而且几乎每一颗米饭上面,都带有好几种海鲜的气息,完美的融合在了一起。”
“这些海鲜的肉也非常紧致,火候恰到好处!”
幸平创真突然有点泄气。
“本来我这段时间进步了不少,我以为我和江大哥之间的距离已经拉近了,没想到江大哥你竟然隐藏了实力。”
“这份海鲜炒饭我发现我根本做不出来。”
不过马上,幸平创真又恢复了那股斗志。
“不过,我会努力的,我相信终有一天,我一定可以追上江大哥你的。”
“嗯嗯,加油。”
江明挺欣赏幸平创真的这份斗志的,这个世界上的人,本来就千奇百怪的,各种各样的都有,但只要是有着自己坚持的,都值得欣赏。
秋露露第一个吃完,满足的打了一个饱嗝,紧接着就意识到不对,脸色羞红了一下,连忙跑回到了二楼,见到没人注意到自己,才松了一口气。
江明看向了田所惠,道:“如果我没有猜错的话,你应该很喜欢料理吧?”
“嗯。”
“那你能跟我说说,你为什么会紧张的理由吗?或者说,你紧张的时候,你脑子里面想的是什么,担心的是什么?”
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江明看向了田所惠,道:“这是?”
“您好,我是田所惠。”
田所惠性格很怯弱,这种性格,说白了,就是太考虑其他人的感受,和幸平创真是完全相反的性格,两个性格的极端,却被安排在了一个小组。
“你好,我是江明。”
“江大哥您好。”
江明笑了一下,道:“我刚好准备做一道新料理,打算出门购买食材,创真你们是在店里坐一会儿,还是和我一同去?”
“一起去吧,我想看看江大哥你是怎么挑选食材的。”
一个好的厨师,食材的挑选也是相当重要的一面。
说实话,这方面,江明是不擅长的。
严格来说,江明对厨艺就很不擅长,除了刀工之外,其他的,都很不怎么样,但因为食谱的关系,涉及到食谱之中的内容时,江明就会很强。
“可以,那一起走吧。”
江明关闭了店门,上好锁。
走过两条街,就是市场。
这里会有一些新鲜海鲜的档口,是早上从港口运送过来的,到现在才经历了几个小时,那些海鲜还很鲜活。
“江大哥,你要做海鲜料理吗?”
“嗯,海鲜炒饭。”
很快,江明就将材料挑选完毕,大概是三十份的量,除了自己吃之外,更多的是拿到江氏餐馆进行售卖的,毕竟江明的主职业,是餐馆老板。
“好了,回去吧。”
幸平创真看了一下手中提着的食材,惊叹了一声。
“真不愧是江大哥,竟然这么短的时间之内,就将那里最好的食材都挑选了出来。”
江明笑了一下,道:“熟练就好了,这又不是什么了不得的事情,对了,你们两个过来是找我有什么事情吧?”
幸平创真点了点头,道:“没错。”
“江大哥,我们这次过来,的确是想要请你帮忙的。”
“什么忙?”
幸平创真指了指田所惠,道:“入学之后,我和田所惠同学分到了一个小组,现在田所惠同学遇到了一个问题,就是在想到考核的时候,就会变得很紧张。”
“我担心在真正考核的时候,田所惠同学会变得更紧张,所以想请江大哥你帮帮忙。”
江明瞥了田所惠一眼。
田所惠的性格,确实对田所惠的料理生涯造成了一定的阻碍,但好坏参半,田所惠只是外表很怯弱,但内心深处,还是有着那丝坚强的。
现在欠缺的,就是将那丝坚强给引导出来。
“我知道了,这个问题,等一会再说吧,先品尝一下我的新料理再说。”
江明走进厨房,处理食材。
一名顾客走进。
“老板,还没营业吗?”
“抱歉啊,我在准备一道新的料理,今天营业的时间可能会晚上一些,不过牛奶饭是提前做好的了,你需要的话,我可以给你拿。”
顾客迟疑了一下。
“我能问下是什么料理吗?”
“海鲜炒饭。”
“那我在这里等等吧。”
“真是抱歉了。”
“没关系,老板,我可是很期待你的新料理呢。”
幸平创真和田所惠在厨房里帮忙,不过也帮不上什么,无非就是将那些海鲜清洗一下,正式的步骤还是得由江明完成。
秋露露走进了厨房。
田所惠的视线立马就被吸引。
“江大哥,这是你养的猫吗?好可爱,我能摸摸她吗?”
江明回头看了一眼,道:“这我可做不了主,不过你可以试着和秋露露沟通一下,要是秋露露同意的话,你就可以的。”
“秋露露,名字也好可爱啊。”
田所惠讨好的向秋露露靠近的过去。
秋露露淡淡的瞥了田所惠一眼,高冷走开。
田所惠表情凝固。
幸平创真安慰了一句,道:“秋露露就是这样的,我刚来的时候,它还冲我翻白眼呢,除了江大哥,它对谁都不假辞色的。”
听到这里,田所惠心情才好了一些。
“好了!”
一阵香气飘散了出来,从厨房一直延伸到了外面的餐厅。
那名顾客已经有些等不急了。
“创真,帮我拿4个盘子过来。”
“好的,江大哥。”
江明往四个盘子上都倒了一些,分量不多,仅仅只是一小盘,锅里面还剩下不少,随即江明将秋露露的专用碗拿了过来,剩下的全倒在里面。
秋露露绕着江明走圈,喵喵直叫。
“那我就不客气了。”
第一个品尝的,正是之前那名在餐馆已经等了很久的顾客,青年男性,待着黑框眼镜,整个人的形象有点放浪不羁。
江明拿起勺子,舀了一勺,放入口中。
下一刻,江明眼睛微眯了一下。
“确实很不错,有点出乎我的预料了,没想到绿色食谱和白色食谱之间的差距竟然有这么大,完全就是另外一个等级的料理了。”
田所惠吃了一小口,眼睛马上瞪大。
“好吃,米饭的颗粒感极强,非常软糯,而且几乎每一颗米饭上面,都带有好几种海鲜的气息,完美的融合在了一起。”
“这些海鲜的肉也非常紧致,火候恰到好处!”
幸平创真突然有点泄气。
“本来我这段时间进步了不少,我以为我和江大哥之间的距离已经拉近了,没想到江大哥你竟然隐藏了实力。”
“这份海鲜炒饭我发现我根本做不出来。”
不过马上,幸平创真又恢复了那股斗志。
“不过,我会努力的,我相信终有一天,我一定可以追上江大哥你的。”
“嗯嗯,加油。”
江明挺欣赏幸平创真的这份斗志的,这个世界上的人,本来就千奇百怪的,各种各样的都有,但只要是有着自己坚持的,都值得欣赏。
秋露露第一个吃完,满足的打了一个饱嗝,紧接着就意识到不对,脸色羞红了一下,连忙跑回到了二楼,见到没人注意到自己,才松了一口气。
江明看向了田所惠,道:“如果我没有猜错的话,你应该很喜欢料理吧?”
“嗯。”
“那你能跟我说说,你为什么会紧张的理由吗?或者说,你紧张的时候,你脑子里面想的是什么,担心的是什么?”
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