第1399章 一起做点儿好吃的
她和声道:“你之前的事儿,我都知道。你来了也大半年了,这边规矩想来你学得差不多了。砚铭娘子有心抬举你,是因你有一手好手艺。日后你跟着我尽心服侍,许你个平安度日,不配小厮。”
琥珀抬了抬厚厚的眼皮,眼底下光芒闪烁:“真的?”
叶斐然说:“我何曾诓人?”
琥珀拜了下去:“谢夫人恩典!”
叶斐然道:“好好学吧。我这边该赏的赏,该罚的也不会手软。要做错事了,也不会轻饶的。”
琥珀道:“是!这都应该的!”
听她一口别扭的口音,再看她的长相,叶斐然有点猜疑,“你父母……可是从东南边渡船而来?”
琥珀茫然摇头:“我不记得了。”
“那就罢了。”叶斐然说,“先去干活吧。”
“是,夫人。”
把丫环们的分工重新定了一遍,也就到了晌午。成甯也跟初五修复好父子关系了,父子俩人一块逮着那八哥玩,开心得像俩二货。
叶斐然好久没有吃大顺的饭菜,尤其是家里养的鱼。今儿从鱼池里捞起一条大草鱼,鱼头剁下来,煮鱼头豆腐汤,鱼肉片了做成酸菜鱼,鱼尾巴清蒸干冬瓜皮。
满屋子鱼腥气,那架势要馋死北院的黑猫。
还不解恨,叶斐然看了鱼池子里用稀释灵泉水养得皮光肉紧的鱼们,说:“搞两条大的,今晚我们做烤鱼!”
她可是馋这一口好久好久了!就在王府里自己吃一吃,不拿到外面去卖,问题该是不大……
除了几道鱼菜,席面上的菜还有火方煮鲜腐皮、蚕豆炒笋片、冬菇黄焖鸡等等,压得桌子腿都弯了。定力好如成甯,坐到饭桌边之后,也不禁深深吸一口气,“饿了饿了!”
俩娃娃更不用说,哈喇子直接滴湿了地板。
成甯一家之主,先起筷,夹起一块鲜嫩入味的酸菜鱼,放到叶斐然碗里:“二丫辛苦了。来,吃个你最喜欢的鱼。”
叶斐然开心得眼睛发亮:“好高兴,谢谢相公!”
酸菜鱼真好吃!
晚上的烤鱼也会很好吃!
叶斐然满脑子重口味,初五却提要求了:“娘,我和妹妹想吃蛋糕!”
好吃的蛋糕!
叶斐然毫不犹豫说:“做!做了来吃!”
出使若氏那么辛苦,天天绞尽脑汁的,回到家里还不敞开肚子吃吃吃,图个啥?
吃饱了肚子,歇了一歇,叶斐然就跑到暖房里面去。
管老大把暖房打理得很好,一畦畦新鲜的瓜果长得葱茏,叶斐然首先去看灌溉系统,运转良好,她指着里头转动的水车和抽水泵上积的水垢道:“这上面的白霜儿,找个好天气,把水放干,用醋一点点的浇掉,可以溶解。”
管老大说:“是。夫人,这些东西我发愁好久了,洗刷不掉。还是夫人有办法。”
叶斐然笑道:“这种事儿要是不决,可以派人到城北的兵器厂找刘侍郎请教,他都懂。这些铸件不也是他造出来的么?”
图纸是她画的……
管老大说:“是,小的记住了。”
趁着管老大不注意,叶斐然又偷偷的给蓄水池加了灵泉水,那看着有些沉积浑浊的水眼瞅着就清澈起来,还泛起一层薄薄的雾气。
做了这么多年,她早就会控制分量了,只保证这暖房的东西比别处活得好一点点,就不会引人注意。反正到时候把功劳归到管老大身上就行了。
“我要胡萝卜,胡葱,胡椒,还要新鲜的白菜,豆芽,黄瓜,莴笋……”叶斐然凭着记忆中的烤鱼配方,吩咐着。
管老大带领小厮们一顿忙活,在暖房里凑齐了她要的蔬菜。
唔,站到了食物链上层还是有好处,如果她还是火山村里一农妇,就没法做到种植这么多珍奇的蔬果了。叶斐然对现在的日子很满意,她想了想,对春分道:“还要开库房,找香料。八角、胡椒、辣椒、十三香,都要。你去跟芒种问问,还缺啥就去取,不行就到街上买。”
春分笑着说:“都有,都有。要我们家都没有,怕是街上也没处买了。”
叶斐然笑道:“也是。我这是被馋虫迷住心了。”
嘿嘿,她非得把烤鱼做出来不可。
烤鱼的鱼不能选太大,两斤左右就行,关键得活杀,且把肚子里黑色的腹膜去掉,这样才没有腥味。用盐和油稍腌制,就可以夹在铁夹子里烤。
北方养的鱼都肥,入了秋,越发的脂肪厚实,稍微架在炭火上一烤就吱吱冒油。
烤炉房里飘来烤蛋糕的甜香,加上烤鱼的鲜香,王府这上空,神仙飘过都要打滚往下掉——
太香了!
“好香啊!”
叶斐然一听那声音,跳了起来:“姐!”
叶怡然含笑走了进来,“我可当成自己家一样了。”
叶斐然道:“你怎么来了?我这儿乱糟糟的,还想明儿再去林府呢!姐夫回来过中秋不曾?”
笑盈盈说着话,抬眼一看叶怡然,不禁一愕:“姐,你……怎么那样憔悴?”
林驿今年外放做官,叶怡然原本要跟着去的,人都到了地方了。却传出家里孔氏病了的消息,叶怡然一咬牙一跺脚,回家伺候婆婆了。
把京城里年纪大的那圈子诰命,感动得什么也似的,捎带手自个儿成了全圈子年轻命妇们的暗敌。
为此吃了不少亏。
叶怡然不欲告诉叶斐然,硬撑着说:“没什么,就是忙了些,又没有擦粉,就不好看了。哎,年纪大了,比不得十几岁姑娘那会儿了……”
“姐姐,你今年也才二十五!”叶斐然打断了她,嗔怪道,“你来就好,来看看我的烤鱼。我新想出来的菜式!”
她看出来了,姐姐过得不好,也看出来了,姐姐不想她知道。
她也就没有说出口。
有什么不开心的,吃顿好的就开心了。
叶怡然果然转移了注意力,看着那烤鱼,“好香。就这么吃么?会不会太寡淡了些?人在京城待得时间长了,口味也重了。”
叶斐然说:“不,烤好之后,还要淋上佐料煮一煮。”
她拉着叶怡然手,说:“走吧,难得你来,我们姐儿俩好久没有一起下厨了。”
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琥珀抬了抬厚厚的眼皮,眼底下光芒闪烁:“真的?”
叶斐然说:“我何曾诓人?”
琥珀拜了下去:“谢夫人恩典!”
叶斐然道:“好好学吧。我这边该赏的赏,该罚的也不会手软。要做错事了,也不会轻饶的。”
琥珀道:“是!这都应该的!”
听她一口别扭的口音,再看她的长相,叶斐然有点猜疑,“你父母……可是从东南边渡船而来?”
琥珀茫然摇头:“我不记得了。”
“那就罢了。”叶斐然说,“先去干活吧。”
“是,夫人。”
把丫环们的分工重新定了一遍,也就到了晌午。成甯也跟初五修复好父子关系了,父子俩人一块逮着那八哥玩,开心得像俩二货。
叶斐然好久没有吃大顺的饭菜,尤其是家里养的鱼。今儿从鱼池里捞起一条大草鱼,鱼头剁下来,煮鱼头豆腐汤,鱼肉片了做成酸菜鱼,鱼尾巴清蒸干冬瓜皮。
满屋子鱼腥气,那架势要馋死北院的黑猫。
还不解恨,叶斐然看了鱼池子里用稀释灵泉水养得皮光肉紧的鱼们,说:“搞两条大的,今晚我们做烤鱼!”
她可是馋这一口好久好久了!就在王府里自己吃一吃,不拿到外面去卖,问题该是不大……
除了几道鱼菜,席面上的菜还有火方煮鲜腐皮、蚕豆炒笋片、冬菇黄焖鸡等等,压得桌子腿都弯了。定力好如成甯,坐到饭桌边之后,也不禁深深吸一口气,“饿了饿了!”
俩娃娃更不用说,哈喇子直接滴湿了地板。
成甯一家之主,先起筷,夹起一块鲜嫩入味的酸菜鱼,放到叶斐然碗里:“二丫辛苦了。来,吃个你最喜欢的鱼。”
叶斐然开心得眼睛发亮:“好高兴,谢谢相公!”
酸菜鱼真好吃!
晚上的烤鱼也会很好吃!
叶斐然满脑子重口味,初五却提要求了:“娘,我和妹妹想吃蛋糕!”
好吃的蛋糕!
叶斐然毫不犹豫说:“做!做了来吃!”
出使若氏那么辛苦,天天绞尽脑汁的,回到家里还不敞开肚子吃吃吃,图个啥?
吃饱了肚子,歇了一歇,叶斐然就跑到暖房里面去。
管老大把暖房打理得很好,一畦畦新鲜的瓜果长得葱茏,叶斐然首先去看灌溉系统,运转良好,她指着里头转动的水车和抽水泵上积的水垢道:“这上面的白霜儿,找个好天气,把水放干,用醋一点点的浇掉,可以溶解。”
管老大说:“是。夫人,这些东西我发愁好久了,洗刷不掉。还是夫人有办法。”
叶斐然笑道:“这种事儿要是不决,可以派人到城北的兵器厂找刘侍郎请教,他都懂。这些铸件不也是他造出来的么?”
图纸是她画的……
管老大说:“是,小的记住了。”
趁着管老大不注意,叶斐然又偷偷的给蓄水池加了灵泉水,那看着有些沉积浑浊的水眼瞅着就清澈起来,还泛起一层薄薄的雾气。
做了这么多年,她早就会控制分量了,只保证这暖房的东西比别处活得好一点点,就不会引人注意。反正到时候把功劳归到管老大身上就行了。
“我要胡萝卜,胡葱,胡椒,还要新鲜的白菜,豆芽,黄瓜,莴笋……”叶斐然凭着记忆中的烤鱼配方,吩咐着。
管老大带领小厮们一顿忙活,在暖房里凑齐了她要的蔬菜。
唔,站到了食物链上层还是有好处,如果她还是火山村里一农妇,就没法做到种植这么多珍奇的蔬果了。叶斐然对现在的日子很满意,她想了想,对春分道:“还要开库房,找香料。八角、胡椒、辣椒、十三香,都要。你去跟芒种问问,还缺啥就去取,不行就到街上买。”
春分笑着说:“都有,都有。要我们家都没有,怕是街上也没处买了。”
叶斐然笑道:“也是。我这是被馋虫迷住心了。”
嘿嘿,她非得把烤鱼做出来不可。
烤鱼的鱼不能选太大,两斤左右就行,关键得活杀,且把肚子里黑色的腹膜去掉,这样才没有腥味。用盐和油稍腌制,就可以夹在铁夹子里烤。
北方养的鱼都肥,入了秋,越发的脂肪厚实,稍微架在炭火上一烤就吱吱冒油。
烤炉房里飘来烤蛋糕的甜香,加上烤鱼的鲜香,王府这上空,神仙飘过都要打滚往下掉——
太香了!
“好香啊!”
叶斐然一听那声音,跳了起来:“姐!”
叶怡然含笑走了进来,“我可当成自己家一样了。”
叶斐然道:“你怎么来了?我这儿乱糟糟的,还想明儿再去林府呢!姐夫回来过中秋不曾?”
笑盈盈说着话,抬眼一看叶怡然,不禁一愕:“姐,你……怎么那样憔悴?”
林驿今年外放做官,叶怡然原本要跟着去的,人都到了地方了。却传出家里孔氏病了的消息,叶怡然一咬牙一跺脚,回家伺候婆婆了。
把京城里年纪大的那圈子诰命,感动得什么也似的,捎带手自个儿成了全圈子年轻命妇们的暗敌。
为此吃了不少亏。
叶怡然不欲告诉叶斐然,硬撑着说:“没什么,就是忙了些,又没有擦粉,就不好看了。哎,年纪大了,比不得十几岁姑娘那会儿了……”
“姐姐,你今年也才二十五!”叶斐然打断了她,嗔怪道,“你来就好,来看看我的烤鱼。我新想出来的菜式!”
她看出来了,姐姐过得不好,也看出来了,姐姐不想她知道。
她也就没有说出口。
有什么不开心的,吃顿好的就开心了。
叶怡然果然转移了注意力,看着那烤鱼,“好香。就这么吃么?会不会太寡淡了些?人在京城待得时间长了,口味也重了。”
叶斐然说:“不,烤好之后,还要淋上佐料煮一煮。”
她拉着叶怡然手,说:“走吧,难得你来,我们姐儿俩好久没有一起下厨了。”
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