第1104章 腊八节前夕
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成甯挠挠头发,说;“没什么。就是不想吃雪耳。”
叶斐然挑眉:“老公,你可别瞒我。”
说谎失败,成甯说:“好吧,我想弄一锅粥给我们军营的兄弟吃。大节下的不能回家,好歹有口腊八粥暖胃……雪耳这么昂贵的东西,放在粥里送过去,他们就不肯吃了。”
叶斐然笑道:“原来是这样。你直说就得了,这事儿估计轮不到我们操心了。”
“怎么?”
“天宇正在张罗这一口呢。我们到那边府里看看吧。”
叶斐然把雪耳三下五除二的掰碎发上,披上大耄,往那边府里去。
两家就是斜对门,就算如此,套个小马车走过去,也得一炷香功夫。叶天宇和崔明萱两口子正在灶屋里捣鼓腊八粥。
出身决定了习惯,小时候干惯了活儿,君子远庖厨这种话,在这个家里没有人当回事。
甚至连这句话也没有人提起。
“姐姐,你来了。”叶天宇赤着上半身,一身肌肉健壮得豹子一样,正在大力搅拌一个三尺宽的大锅。里面的腊八粥在咕噜咕噜冒泡泡。
叶斐然说:“怎么熬粥熬成这样子了?”
叶天宇道:“军营里的兄弟们食肠大,别看这就一锅粥,可得有百八十斤分量。丫环们力气不够,还得我这大老爷们上。”
叶斐然说:“这可是大锅饭了,行吧。姐给你调一调味道。”
叶天宇说:“好啊。我这边正发愁,明明用料都对,怎么就是没吃出那香味儿来。”
崔明萱用勺子打起一点,给叶斐然尝味道,叶斐然一尝,笑道:“难怪煮不出香味。你少了一点东西来吊味嘛。”
她拿起灶台上的盐罐,往腊八粥里下了两大勺食盐。
叶天宇大惊失色:“姐姐,使不得!”
叶斐然一耸肩:“拿不出来了。”
叶天宇懊恼道:“这腊八粥是甜食,你怎么能放盐呢!这一大锅粥可就糟蹋了!”
“你先搅拌均匀试试吧。”叶斐然成竹在胸的,“保证不坑你。”
半信半疑地,叶天宇又搅动了那锅腊八粥百八十下,香味溢出,这一次的香味和之前的完全不同,香甜带清,很是勾人。崔明萱又尝了一尝,高兴地说:“是家里做的那味儿!这味道就对了!”
叶天宇不解地问:“姐姐,怎么加了盐反而味道会对呢?”
成甯说:“咸为百味之先,哪怕是做甜食,放一点盐反而可以更好地吊出食物本身的甜味。就像我们做菜,也会放一点点糖来提鲜是一个道理。世间万事万物,都不可以单一地去看待,不然就难以品出里头错综复杂的滋味了。”
叶天宇点头道:“受教了。”
成甯说:“这腊八粥还得小火熬半个时辰才得,要不然今晚我和你姐留在你们家蹭个饭?”
崔明萱笑道:“欢迎欢迎。请姐姐、姐夫上坐!”
……
来到屋子里坐下,很快送上了四菜一汤。
崔明萱自己吃得清淡而精致,清炒蒜薹、葱烧海参、冬菇炒野鸡片、一道蹄髈是给叶天宇吃的,除此之外,还有一道西湖牛肉羹。
战乱过后,杀耕牛的禁令还在,但对吃牛肉有所放松。在京城若氏人聚居的地方能够买到牛、羊肉。不过再往南边,正经城镇上就没有牛肉卖了。
叶斐然看着大口吃肉的叶天宇,笑道:“明萱,你也忒宠他了。做这般好菜他吃。”
“他多吃点,我看着喜欢。”崔明萱爱怜横溢地看着叶天宇,“等会儿押车送腊八粥去军营,还得花力气呢。”
恍惚之间,叶斐然起了错觉,仿佛苏氏附体到了崔明萱身上,照顾着叶天宇。
她摇了摇头,把乱七八糟的想法从脑子里赶了出去,对成甯说:“相公,你要和天宇一起去吗?”
成甯道:“我现在不方便出面了。让天宇自己去就好。等除孝之后,天宇还是要继续回北大营的。”
这后半句却是跟叶天宇说的,叶天宇一听,喜不自胜:“姐夫,所以这是定了下来了?”
“我可没这么说。”
“反正从姐夫你嘴里出来的话,肯定就是三个指头捏田螺,十拿九稳了的!”
一家人越发高兴,说说笑笑地吃完了饭。
叶天宇披上斗篷,戴上斗笠,在两个小厮帮助下,装好了腊八粥,告一声罪,就出门去了。叶斐然吃撑了,不想坐车回王府,就对成甯说:“相公,我们慢慢溜达回去吧?”
成甯道:“你喜欢。”
让车把式赶着车子在后面跟着,成甯和叶斐然手拉手,穿过了叶府的前花园——这地方全都铺满了麻石,贴墙放着木人桩和武器架,俨然成了叶天宇练功的地方。
从小门走出来,京城里黑沉沉的,只从两层布帘子中间,偶尔透出一点点灯火。天上又下起了雪珠儿,万籁俱寂,安静得不得了。
叶斐然低声道:“今年天好冷,如果不好好准备,只怕城里要多不少倒卧。”
成甯道:“放心好了,应天府那帮小子不是吃闲饭的。加上年初的时候我下了开垦令,这几天是登记耕地的时候,好多人成了自耕农和小地主,城里闲汉少了很多。在村子里头,再怎么冷,挖两个红薯,掏几枚鸟蛋,总不至于饿着肚子。瑞雪兆丰年,我倒是希望,能多下几场雪,明年能有个丰收。”
“相公,大顺百姓有你,真是幸运。”叶斐然把脑袋挨在成甯身上,眼里全是星星,成甯专心谈工作的模样,真帅。
摸了摸她的头发,成甯顺势把她裹进自己宽大的大耄里,“我有你,才是最大的幸运。”
从角门进了王府,只有暖房里的灯火是昼夜不息的。
院子里安安静静地,地上积了一层薄薄的雪,湿湿滑滑的。叶斐然一不留神,滑倒在地上,“哎呦。”
成甯忙扶起她:“没事吧?”
叶斐然拧着眉道:“脚崴了……”
她的裙子全染污了,这也罢了,脚也崴了。尝试着把脚踩在地上,钻心的疼:“哎哟——”
眼圈儿都给疼红了。
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成甯挠挠头发,说;“没什么。就是不想吃雪耳。”
叶斐然挑眉:“老公,你可别瞒我。”
说谎失败,成甯说:“好吧,我想弄一锅粥给我们军营的兄弟吃。大节下的不能回家,好歹有口腊八粥暖胃……雪耳这么昂贵的东西,放在粥里送过去,他们就不肯吃了。”
叶斐然笑道:“原来是这样。你直说就得了,这事儿估计轮不到我们操心了。”
“怎么?”
“天宇正在张罗这一口呢。我们到那边府里看看吧。”
叶斐然把雪耳三下五除二的掰碎发上,披上大耄,往那边府里去。
两家就是斜对门,就算如此,套个小马车走过去,也得一炷香功夫。叶天宇和崔明萱两口子正在灶屋里捣鼓腊八粥。
出身决定了习惯,小时候干惯了活儿,君子远庖厨这种话,在这个家里没有人当回事。
甚至连这句话也没有人提起。
“姐姐,你来了。”叶天宇赤着上半身,一身肌肉健壮得豹子一样,正在大力搅拌一个三尺宽的大锅。里面的腊八粥在咕噜咕噜冒泡泡。
叶斐然说:“怎么熬粥熬成这样子了?”
叶天宇道:“军营里的兄弟们食肠大,别看这就一锅粥,可得有百八十斤分量。丫环们力气不够,还得我这大老爷们上。”
叶斐然说:“这可是大锅饭了,行吧。姐给你调一调味道。”
叶天宇说:“好啊。我这边正发愁,明明用料都对,怎么就是没吃出那香味儿来。”
崔明萱用勺子打起一点,给叶斐然尝味道,叶斐然一尝,笑道:“难怪煮不出香味。你少了一点东西来吊味嘛。”
她拿起灶台上的盐罐,往腊八粥里下了两大勺食盐。
叶天宇大惊失色:“姐姐,使不得!”
叶斐然一耸肩:“拿不出来了。”
叶天宇懊恼道:“这腊八粥是甜食,你怎么能放盐呢!这一大锅粥可就糟蹋了!”
“你先搅拌均匀试试吧。”叶斐然成竹在胸的,“保证不坑你。”
半信半疑地,叶天宇又搅动了那锅腊八粥百八十下,香味溢出,这一次的香味和之前的完全不同,香甜带清,很是勾人。崔明萱又尝了一尝,高兴地说:“是家里做的那味儿!这味道就对了!”
叶天宇不解地问:“姐姐,怎么加了盐反而味道会对呢?”
成甯说:“咸为百味之先,哪怕是做甜食,放一点盐反而可以更好地吊出食物本身的甜味。就像我们做菜,也会放一点点糖来提鲜是一个道理。世间万事万物,都不可以单一地去看待,不然就难以品出里头错综复杂的滋味了。”
叶天宇点头道:“受教了。”
成甯说:“这腊八粥还得小火熬半个时辰才得,要不然今晚我和你姐留在你们家蹭个饭?”
崔明萱笑道:“欢迎欢迎。请姐姐、姐夫上坐!”
……
来到屋子里坐下,很快送上了四菜一汤。
崔明萱自己吃得清淡而精致,清炒蒜薹、葱烧海参、冬菇炒野鸡片、一道蹄髈是给叶天宇吃的,除此之外,还有一道西湖牛肉羹。
战乱过后,杀耕牛的禁令还在,但对吃牛肉有所放松。在京城若氏人聚居的地方能够买到牛、羊肉。不过再往南边,正经城镇上就没有牛肉卖了。
叶斐然看着大口吃肉的叶天宇,笑道:“明萱,你也忒宠他了。做这般好菜他吃。”
“他多吃点,我看着喜欢。”崔明萱爱怜横溢地看着叶天宇,“等会儿押车送腊八粥去军营,还得花力气呢。”
恍惚之间,叶斐然起了错觉,仿佛苏氏附体到了崔明萱身上,照顾着叶天宇。
她摇了摇头,把乱七八糟的想法从脑子里赶了出去,对成甯说:“相公,你要和天宇一起去吗?”
成甯道:“我现在不方便出面了。让天宇自己去就好。等除孝之后,天宇还是要继续回北大营的。”
这后半句却是跟叶天宇说的,叶天宇一听,喜不自胜:“姐夫,所以这是定了下来了?”
“我可没这么说。”
“反正从姐夫你嘴里出来的话,肯定就是三个指头捏田螺,十拿九稳了的!”
一家人越发高兴,说说笑笑地吃完了饭。
叶天宇披上斗篷,戴上斗笠,在两个小厮帮助下,装好了腊八粥,告一声罪,就出门去了。叶斐然吃撑了,不想坐车回王府,就对成甯说:“相公,我们慢慢溜达回去吧?”
成甯道:“你喜欢。”
让车把式赶着车子在后面跟着,成甯和叶斐然手拉手,穿过了叶府的前花园——这地方全都铺满了麻石,贴墙放着木人桩和武器架,俨然成了叶天宇练功的地方。
从小门走出来,京城里黑沉沉的,只从两层布帘子中间,偶尔透出一点点灯火。天上又下起了雪珠儿,万籁俱寂,安静得不得了。
叶斐然低声道:“今年天好冷,如果不好好准备,只怕城里要多不少倒卧。”
成甯道:“放心好了,应天府那帮小子不是吃闲饭的。加上年初的时候我下了开垦令,这几天是登记耕地的时候,好多人成了自耕农和小地主,城里闲汉少了很多。在村子里头,再怎么冷,挖两个红薯,掏几枚鸟蛋,总不至于饿着肚子。瑞雪兆丰年,我倒是希望,能多下几场雪,明年能有个丰收。”
“相公,大顺百姓有你,真是幸运。”叶斐然把脑袋挨在成甯身上,眼里全是星星,成甯专心谈工作的模样,真帅。
摸了摸她的头发,成甯顺势把她裹进自己宽大的大耄里,“我有你,才是最大的幸运。”
从角门进了王府,只有暖房里的灯火是昼夜不息的。
院子里安安静静地,地上积了一层薄薄的雪,湿湿滑滑的。叶斐然一不留神,滑倒在地上,“哎呦。”
成甯忙扶起她:“没事吧?”
叶斐然拧着眉道:“脚崴了……”
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