第23章:又一个蹭饭的来了
钱团子和宋团子在厨房里帮不上忙,赖着不走,坐在灶坑前添柴火,死也不去院子里遭那两人的挤兑。
想想还是师娘好,收了他们的莲藕和螺蛳,还留他们下来吃晚饭。
就是这一次窝在厨房里不走,他们才发现原来做菜比吃菜看起来更有食欲!
楚兰枝将鲈鱼的中骨切开,各剖了两刀,将鲈鱼立着放到了碟子里,她用勺子背在嫩白的肉质上抹了层油,加上姜片和葱头,放到烧开的水里小火蒸煮。
等待鲈鱼出锅的间隙,她把青葱卷成一团切成丝,和着辣椒丝、生姜丝泡在水里散开,留着备用。
楚兰枝将鲈鱼从锅里端出来,挑出姜片和葱头,在汤汁边缘淋上调好的酱汁,搭上蒸鱼三丝,盛一勺六成热的油,“呲啦啦“地淋到鲈鱼的肉质上,一碟清蒸鲈鱼大功告成。
她回头就见四个团子把脑袋凑到了灶台上,看她的眼神里全是膜拜。
哪怕她曾是坐拥千万级粉丝的古风美食博主,见惯了粉丝们的吹捧,还是被这四人馋哭的小眼神给萌到了,“摆碗端菜,上桌吃饭。“
钱团子肥身一转,大手一挥,扯着浑厚的嗓子,学人家店小二地吆喝道:“摆饭上桌——!”
“得咧——“宋团子狗腿地捧场应喝,去橱柜里数了碗筷,抱在怀里端了出去。
“这是怎么回事?“吴善被那一声吆喝给弄糊涂了。
“饿死鬼投胎来了。”卫殊这话一说完,一列小纵队鱼贯而出。
宋团子打头阵,怀里抱着碗筷,悉数放在花藤架下的长桌上;年年紧随其后,手上端着饭锅稳步前来;岁岁紧随哥哥后面,端着笋干炒肉上桌;钱团子把清蒸鲈鱼捧在手里,那生怕摔碎了瓷碟的小心模样,活像个憨憨。
这阵仗,让吴善对这桌菜肴满怀期待。
三菜一汤,笋干炒肉、辣炒白菜和清蒸鲈鱼,外加一个野菜猪肝汤。
四个团子坐在长桌一端,等不及地把手放在筷子边上,只待楚兰枝一句“开饭“,他们就拾起筷子往鲈鱼身上戳,一个个紧张得生怕自己被别人落下。
吴善坐在卫殊身边低语着,“天天对着这些虎虎的脑袋,是不是很有食欲?”
卫殊断然否定道:“压力山大。”
吴善还没听懂他的意思,随着楚兰枝一声开饭了,四双筷子快准狠地戳向了一盘鲈鱼,一下撕去了小半边鱼肉。
三碟鲈鱼,一碟在四个团子面前,一碟在卫殊和楚兰枝之间,还有一碟放在吴善面前。
吴善当时就想喝口酒压压惊,“楚娘子,有酒吗?”
楚兰枝想起老太太珍藏的那罐老酒,前些天倒了些出来给卫殊擦额头退热,还剩了大半罐在那里,她起身道:“我去给你取来。”
吴善见对面四个团子埋头吃得那叫一个生猛,三两下功夫就把鱼肉撕去了大半,他夹了一筷子鲈鱼,悠悠然地放进嘴里,“你也不教教他们何为”礼“、何为”仪“。“
“教了也没用,搁你坐他们中间,你也顾不上礼仪。“卫殊说着瞥了眼吴善,见他眼睛一下亮了起来,笑道:”怎么样,我家娘子的手艺如何?“
一口鱼肉鲜炸了口感,完全去除了腥味,肉质嫩滑,咸淡相宜,合着蒸鱼三丝吃下去,丝毫不感油腻,吴善看着卫殊等在那求夸赞的一副嘴脸,热情冷却了下去,趁着楚娘子不在,他不能让他得逞。
这厮的平日里欺他太甚,盘子里的鲈鱼鲜美多汁,那也是楚娘子的本事,他不能让卫殊的脸上沾到一点光。
“这鲈鱼做得还行,”吴善伸手夹了一筷子笋干肉丝,寡淡地说着,“热油过了火,淋得鱼肉口感油腻。”
卫殊挑眉扫了眼对面的四个团子,他们嘴上吃个不停,还是拎起了一双耳朵听了听这边的动静。
“这像什么话,你不如直说我娘子做的清蒸鲈鱼不好吃。”
“话也不能这么说。”
吴善嘴上客气着,说的话却是一句比一句讨打:
“姜丝味太重,盖过了鲈鱼的鲜美。”
“鱼肉松散,怕是蒸的时候用火过猛。”
“还有这酱汁,调味过重,让鱼吃起来咸口。”
吴善死鸭子嘴硬地说完这些话后,四双筷子齐齐伸向了他面前的这盘鲈鱼,一人一筷子就撕去了半边鱼肉,还没等他拿起碗筷,四双筷子去了又复返,眨眼间一条鱼就给撕没了,钱团子还用筷子鼓捣了两下,当着他的面把一整个鱼头全夹进了碗里。
凶残至极,简直是凶残至极!
吴善只吃了一筷子鲈鱼,意犹未尽,看着面前的鲈鱼骨架,他气得心都在滴血。
楚兰枝拿着一壶烫好的青酒出来,递到吴善手边,看着两个空碟里的鱼骨头,她难掩吃惊地说,“鲈鱼这么快就吃完了?”
桌上就剩下卫殊面前的这半条鲈鱼,他将碟子往楚兰枝的方向推了推,“留给你的,他们都吃饱了。”
楚兰枝客气地推说了两句,“你们几个还要不要?”
宋团子打着饱嗝应道:“师娘,我吃饱了。”
岁岁跟着放筷,“娘亲,我肚子好饱,吃不下了。“
年年没敢像钱串串那样拍打着圆肚皮,就连到嘴的饱嗝都给压下去了,“娘,我吃了两碗鱼汤拌饭,贼好吃。“
“师娘,我吃了俩鱼头,”钱团子瞧了眼自己的肚皮,“它就这样了。”
三人冲着钱团子的圆肚子笑了起来。
楚兰枝又看向了吴善,用眼神询问着他还要不要。
吴善嘴里还馋着那一口鱼肉滋味,他拿起筷子,还未伸过去就听对面的年年说了,“娘亲,吴先生一人吃光了一条鲈鱼,他怕是吃不下了。“
卫殊也说了她道:“吃你的就是,哪来这么多事。”
楚兰枝这才夹了一筷子鱼肉,放进了嘴里。
吴善不得不放下筷子,他朝卫殊哂笑了两声,“单就这清蒸鲈鱼,肉质鲜美而无腥味,足见楚娘子的厨艺了得,东湖破冰后会广撒网捕捞河鱼,到时想请楚娘子出游一趟,去我那里做一桌鱼宴如何?”
楚兰枝一听到鱼宴嘴就馋了,她不管卫殊是何意见,当下应了下来,“吴公子敢请,我有什么不敢做的。”
吴善抿一口老酒道:“楚娘子,那就这么说定了。”
四个团子相互对了一下眼神,一致敌意地看着吴善:又一个蹭饭的来了。
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想想还是师娘好,收了他们的莲藕和螺蛳,还留他们下来吃晚饭。
就是这一次窝在厨房里不走,他们才发现原来做菜比吃菜看起来更有食欲!
楚兰枝将鲈鱼的中骨切开,各剖了两刀,将鲈鱼立着放到了碟子里,她用勺子背在嫩白的肉质上抹了层油,加上姜片和葱头,放到烧开的水里小火蒸煮。
等待鲈鱼出锅的间隙,她把青葱卷成一团切成丝,和着辣椒丝、生姜丝泡在水里散开,留着备用。
楚兰枝将鲈鱼从锅里端出来,挑出姜片和葱头,在汤汁边缘淋上调好的酱汁,搭上蒸鱼三丝,盛一勺六成热的油,“呲啦啦“地淋到鲈鱼的肉质上,一碟清蒸鲈鱼大功告成。
她回头就见四个团子把脑袋凑到了灶台上,看她的眼神里全是膜拜。
哪怕她曾是坐拥千万级粉丝的古风美食博主,见惯了粉丝们的吹捧,还是被这四人馋哭的小眼神给萌到了,“摆碗端菜,上桌吃饭。“
钱团子肥身一转,大手一挥,扯着浑厚的嗓子,学人家店小二地吆喝道:“摆饭上桌——!”
“得咧——“宋团子狗腿地捧场应喝,去橱柜里数了碗筷,抱在怀里端了出去。
“这是怎么回事?“吴善被那一声吆喝给弄糊涂了。
“饿死鬼投胎来了。”卫殊这话一说完,一列小纵队鱼贯而出。
宋团子打头阵,怀里抱着碗筷,悉数放在花藤架下的长桌上;年年紧随其后,手上端着饭锅稳步前来;岁岁紧随哥哥后面,端着笋干炒肉上桌;钱团子把清蒸鲈鱼捧在手里,那生怕摔碎了瓷碟的小心模样,活像个憨憨。
这阵仗,让吴善对这桌菜肴满怀期待。
三菜一汤,笋干炒肉、辣炒白菜和清蒸鲈鱼,外加一个野菜猪肝汤。
四个团子坐在长桌一端,等不及地把手放在筷子边上,只待楚兰枝一句“开饭“,他们就拾起筷子往鲈鱼身上戳,一个个紧张得生怕自己被别人落下。
吴善坐在卫殊身边低语着,“天天对着这些虎虎的脑袋,是不是很有食欲?”
卫殊断然否定道:“压力山大。”
吴善还没听懂他的意思,随着楚兰枝一声开饭了,四双筷子快准狠地戳向了一盘鲈鱼,一下撕去了小半边鱼肉。
三碟鲈鱼,一碟在四个团子面前,一碟在卫殊和楚兰枝之间,还有一碟放在吴善面前。
吴善当时就想喝口酒压压惊,“楚娘子,有酒吗?”
楚兰枝想起老太太珍藏的那罐老酒,前些天倒了些出来给卫殊擦额头退热,还剩了大半罐在那里,她起身道:“我去给你取来。”
吴善见对面四个团子埋头吃得那叫一个生猛,三两下功夫就把鱼肉撕去了大半,他夹了一筷子鲈鱼,悠悠然地放进嘴里,“你也不教教他们何为”礼“、何为”仪“。“
“教了也没用,搁你坐他们中间,你也顾不上礼仪。“卫殊说着瞥了眼吴善,见他眼睛一下亮了起来,笑道:”怎么样,我家娘子的手艺如何?“
一口鱼肉鲜炸了口感,完全去除了腥味,肉质嫩滑,咸淡相宜,合着蒸鱼三丝吃下去,丝毫不感油腻,吴善看着卫殊等在那求夸赞的一副嘴脸,热情冷却了下去,趁着楚娘子不在,他不能让他得逞。
这厮的平日里欺他太甚,盘子里的鲈鱼鲜美多汁,那也是楚娘子的本事,他不能让卫殊的脸上沾到一点光。
“这鲈鱼做得还行,”吴善伸手夹了一筷子笋干肉丝,寡淡地说着,“热油过了火,淋得鱼肉口感油腻。”
卫殊挑眉扫了眼对面的四个团子,他们嘴上吃个不停,还是拎起了一双耳朵听了听这边的动静。
“这像什么话,你不如直说我娘子做的清蒸鲈鱼不好吃。”
“话也不能这么说。”
吴善嘴上客气着,说的话却是一句比一句讨打:
“姜丝味太重,盖过了鲈鱼的鲜美。”
“鱼肉松散,怕是蒸的时候用火过猛。”
“还有这酱汁,调味过重,让鱼吃起来咸口。”
吴善死鸭子嘴硬地说完这些话后,四双筷子齐齐伸向了他面前的这盘鲈鱼,一人一筷子就撕去了半边鱼肉,还没等他拿起碗筷,四双筷子去了又复返,眨眼间一条鱼就给撕没了,钱团子还用筷子鼓捣了两下,当着他的面把一整个鱼头全夹进了碗里。
凶残至极,简直是凶残至极!
吴善只吃了一筷子鲈鱼,意犹未尽,看着面前的鲈鱼骨架,他气得心都在滴血。
楚兰枝拿着一壶烫好的青酒出来,递到吴善手边,看着两个空碟里的鱼骨头,她难掩吃惊地说,“鲈鱼这么快就吃完了?”
桌上就剩下卫殊面前的这半条鲈鱼,他将碟子往楚兰枝的方向推了推,“留给你的,他们都吃饱了。”
楚兰枝客气地推说了两句,“你们几个还要不要?”
宋团子打着饱嗝应道:“师娘,我吃饱了。”
岁岁跟着放筷,“娘亲,我肚子好饱,吃不下了。“
年年没敢像钱串串那样拍打着圆肚皮,就连到嘴的饱嗝都给压下去了,“娘,我吃了两碗鱼汤拌饭,贼好吃。“
“师娘,我吃了俩鱼头,”钱团子瞧了眼自己的肚皮,“它就这样了。”
三人冲着钱团子的圆肚子笑了起来。
楚兰枝又看向了吴善,用眼神询问着他还要不要。
吴善嘴里还馋着那一口鱼肉滋味,他拿起筷子,还未伸过去就听对面的年年说了,“娘亲,吴先生一人吃光了一条鲈鱼,他怕是吃不下了。“
卫殊也说了她道:“吃你的就是,哪来这么多事。”
楚兰枝这才夹了一筷子鱼肉,放进了嘴里。
吴善不得不放下筷子,他朝卫殊哂笑了两声,“单就这清蒸鲈鱼,肉质鲜美而无腥味,足见楚娘子的厨艺了得,东湖破冰后会广撒网捕捞河鱼,到时想请楚娘子出游一趟,去我那里做一桌鱼宴如何?”
楚兰枝一听到鱼宴嘴就馋了,她不管卫殊是何意见,当下应了下来,“吴公子敢请,我有什么不敢做的。”
吴善抿一口老酒道:“楚娘子,那就这么说定了。”
四个团子相互对了一下眼神,一致敌意地看着吴善:又一个蹭饭的来了。
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