137.皮一下很开心(稍等捉虫)
第137章:
苏里脸色变了又变,反正,反正东西对方都买了,甚至还愿意提供定金预定下一批,应该不会有什么太大的问题。
最重要的是,想好措辞,然后先忽悠住自己!让自己相信自己跟这事没有关系,到时候应该就不会露出破绽。
终于想好了措辞,这时候苏里才算是接了那边的通讯。
靳之呈十分客气的开口,“冒昧打扰了。”
听到对方这么客气的话苏里稍微松了一口气,“客气,靳少将有什么事儿吗?”
“今天有个人加了我的通讯号,出售给我了一批中高级的甜点,可又是个陌生人”靳之呈是直接发了视频通讯过来的,故意说得很慢,然后眼神盯着苏里的方向,观察着她的神色。
苏里的心理不断的给自己暗示,你不知道,什么都不知道,料理批发这事儿跟你没有任何关系。
苏里这时候才开口,脸上带着几分诧异,“一批?”
苏里顿了顿,问道,“你所谓的中高级的甜点应该是什么等级的?”
靳之呈眼里闪过了一抹疑惑,除了回答之前停顿了一点时间之外,苏里这个神态还有回答都是无懈可击的。
这个反应太正常了。
“四级居多,剩下是三级。”靳之呈倒是老老实实的回答。
苏里应了一声,“戴姐给你的?”
“不,应该不是,对方没有明示身份,所以我还不清楚对方是谁。”靳之呈道。
苏里诧异的看着靳之呈,“据我所知,整个联邦的甜点师都比较少,除了戴姐,还有谁能够拿出这么多的甜点?”
“我以为是戴姐在前段时间突破的时候制作的,批量给你们,难道不是?”
苏里这样的反问,反而让靳之呈无话可说了。
这么说起来,似乎真的很有道理的样子。
难道还有其他更有可能的事情?整个联邦目前看来,除了是戴安宁还有谁能制作这么大批的甜点?
可转瞬靳之呈又清醒了过来,不对。
这是接近四千份的四级甜点,如果是戴安宁一个人,累死了也做不出,所以绝对不是他们已知的任何一个人。
那靳之呈看着苏里:
难不成真的和苏里没有关系?
还是说,苏里太会伪装?
靳之呈没有做太多的纠缠,笑了笑,道,“我原本想只有你和戴大师能够制作,所以看看你们有没有线索。”
“叹气,我快要被考试折磨死,如果我考不上联邦第一军校,整个联邦的人肯定都会嘲笑。”苏里抓了抓脑袋,看起来真的像是个为了考试忧虑的少女,“我的头都快秃了,制作四级甜点师我都没有这么为难过。”
“你体术进步的很快了”靳之呈想想那个编号37888的杀伤力,嘴角扯了扯,苏里怕是对自己实力的认知有巨大扭曲和偏差。
他突然期待苏里在体术考试的第三关和第四关到底会做出怎样吓人的事儿。
他很想联系一下自家母校,看能不能走后门当一下苏里所在考场的考官。
毕竟,这应该是相当有趣的画面。
苏里脸上还是苦巴巴的,“好多副本我都不是很懂,很多地方,我都怕自己掉进陷阱,而且,还是协作,我怕我自己拖后腿。”
如果自己没有考上就算了,但是如果还要连累别人,的确不是苏里的个性。
靳之呈很想告诉苏里,一力降十会,苏里现在的力量值已经最少有五级体术的水平,另外只看苏里菜刀上的刀工,哪怕是他也比不过。
菜刀这个武器虽然奇葩了一点,但,第三关苏里应该会过的相对比较愉悦。
靳之呈干咳了一声,有些想不到那个画面,只能道,“有什么问题可以随时联系我,其他地方我可能没有太多能力,但体术上还是应该可以提供一点帮助的。”
苏里眼睛亮亮的,连忙应了下来。
靳之呈挂断了通讯器之后,苏里忍不住再挠一挠自己的脑袋,一个人饰演三个角色是真的很累。
总觉得自己随时随地都会掉马,提心吊胆,头发都觉得白了不少。
所以,靳少将到底是相信了还是没有相信?
她一个人,怎么可能做出几千份甜点?绝对不可能,所以就算是靳之呈觉得和她有关也没有用,没有证据。
信用点来往和快递来往被破系统隐藏,抹得干干净净,这一点上也就不用多担心。
苏里又将自己说服,准备制作料理。
“松鼠鳜鱼”,当然也未必就是鳜鱼,一开始用的最多的是鲤鱼和鲫鱼。
这道菜,有色有香,有味有形,看起来色泽橘黄,吃起来外脆里嫩c酸甜适口,最关键的是在卤汁泼下来的时候,会有“吱吱”的叫声,让整道菜都活了,趣味了起来。
不过,这道菜需要的鱼要小。
这道菜的关键不在鱼味,反而是这一份“趣”上。
如果用大鱼来做,味道自然是没什么,但也就没有这个意义。
苏里琢磨了一下,倒是真的想试试,就联系了“阿瑞斯”,偷偷发了个表情。
“还有什么问题?”靳之呈刚回复了一句,就想问是不是和体术方面的,下一秒手都僵住了,若无其事的收回。
这是另一个通讯号,也是另一个“苏里”。
“还有”这个词让苏里微微愣了一下,不过倒是没有多想,说不定只是打错了字而已。
她继续发消息,“最近可有什么稀罕的食材?”
靳之呈:
科学院所有人全部被拿出来检测那一批甜点,每一块每一块的进行。
三千多块,至少是要好几天的时间,哪里有时间研究食材?
“最近科学院有些太忙,空不出时间研究食材。”
靳之呈说到这里的时候,眼神微微一身,就紧接着接了这么一句,“最近新到了一批甜点,所以最近都在研究和分配这批甜点”
苏里几乎是下意识的想说,甜点都没有问题,随便查。
下一秒,嗓子像是棉花堵住了一样,赶紧压了下去。
双手合十,她得拜拜佛了。
“苏里”的马甲被人直接问道跟前,又差点在“炊事员”这个账号漏嘴。
那边没有动静,让靳之呈反倒是又有些怀疑了。
回答问题的时候的每一个迟疑,一般都是为了想措辞,或者是调整状态。
一次的迟疑可能是当时刚好在做其他的事情,可如果两次,在面对不同情形,却同一个问题的时候,同时迟疑了,那就有些奇怪了。
“那有没有稍微小一点,可以食用的,肉质细腻,骨头稍微少一点的鱼?”苏里压了压心跳,直接没有跟靳之呈讨论之前的话题。
靳之呈有些看不懂,干脆不再继续套话,认真回答,“这个应该问题不大,科学院在‘罗非鱼’之后就专门研究过这个问题,好像的确是有。”
苏里眼睛亮了,连忙道,“那我等你。”
半个小时之后,一条约莫四十公分的鱼肉被送了过来,“银梭鱼,这种鱼的速度非常快,差不多可以超过五级体术的人,攻击力虽然不强,但是因为速度快,还是相对比较危险。”
靳之呈解释着,苏里却根本听不到后面的内容,只是眼睛锃亮的看着鱼。
“银梭鱼”是偏向流线型模样的鱼,如果说想要制作出“松鼠”状态应该是更难。
不过,还在苏里能够接受的范围内。
苏里欣喜不已,“收到,谢谢!”
这一次的鱼没有特殊的鱼缸,毕竟鱼的体积不是很大,苏里看着不断在水缸里游走的“银梭鱼”,眼神在它游走的状态上不断看着。
然后陡然出手,一把抓住鱼腮部分,捞起来,没等鱼反应过来,直接一刀拍了过去。
刮鳞去腮,剖腹去除内脏,洗干净之后从胸鳍的部分直接切下鱼头。
鱼头要做造型,做成松鼠头的样子。苏里干脆就直接打开了直播。
粉丝依旧是快速一拥而入,这一次大约是没有其他的八卦,所以每个人的眼神都放在了苏里的料理桌上。
眼巴巴的看着,然后眼睛一下子亮了,“鱼!”
“又是鱼!!!啊啊啊,小主播你有没有听出我语气里面浓浓的兴奋!”
“激动,奔跑,沸腾!咱们今天怎么吃!”
“这个好像是三级的‘银梭鱼’好小。”
“是有点小,我还是喜欢‘罗非鱼’,敞开肚皮的吃。”
苏里拎了拎手中的鱼,至少都有三四斤大小,这鱼还小?
“今天要制作的是料理比较特殊,就需要这样的大小。”苏里简单做了解释,然后道,“今天这道料理也是远古华夏的名菜,‘松鼠鱼’。”
“我又有点懵,我们是吃松鼠,还是吃鱼呢?”
“楼上这么一说就又深奥了”
“不记得土豪说的?吃什么重要吗?最主要的自然是味道!甭管小主播做什么,我们都是最爱吃的好吗?不过,我也想知道为什么叫‘松鼠鱼’。”
“”
苏里看着他们的弹幕,自打自脸的愉快样子,忍不住想笑,“这是一道远古华夏的江南名菜。”是
“一般来说,江南名菜总能和远古华夏的皇帝有关,这一道菜也不例外。”
苏里还没有说完,就有一个弹幕上来,“不会又是那个乾隆的皇帝吧?”
苏里:“”
其他的粉丝也是跟着笑起来,“2333,这个皇帝是最搞笑的。”
“怎么啥事儿都有他??”
“乾隆:这锅我不背。”
“噗,虽然很严肃,但是还是想笑。”
“我是不是被抢饭碗了?”苏里迟疑的开口。
这回轮到其他的粉丝:
“不会是真的吧?”
“我的妈呀,怎么哪里都有他的事儿?”
“乾隆:为你们留下这么多美食,我还有错了?有本事你们别吃?”
“噗,所以他又干了什么?”
苏里都忍不住怀疑自己到底说了多少和“乾隆”有关消息,竟然给粉丝留下了这么深刻的印象。
苏里道,“远古时期人们敬畏神明,所以总是在自己的店里放自己崇拜的神明,并且放上贡品。”
“乾隆皇帝在下江南,走到苏州的松鹤楼的时候,看到店内祭神的恭泰上有一条‘鳜鱼’活蹦乱跳,非常想吃。”
“但古人敬畏神明,哪怕是皇帝也不敢担当起‘宰杀神鱼’的责任,而这时候的厨师却是非常聪明,领悟到皇帝的心思之后,将这鱼就做成了‘松鼠’的模样,吃后,皇帝赞不绝口。后来这个店也因此得到了‘乾隆始创,苏菜独步’的名声。”
苏里笑着道,“这道‘松鼠鳜鱼’也就因此彻底出了名。不过,我们没有合适的鳜鱼,便做了这道‘松鼠银梭鱼’,大家看看,这乾隆皇帝的口味是不是合你们的口味。”
苏里说完,粉丝们都笑成一团,“原来远古时期的这些的人也会拍马屁。”
“嘻嘻,他们喜欢拜神?不是说普天之下莫非王土,皇帝最大吗?怎么他还怕神?”
“听说远古时期的皇帝觉得自己是上天授命的,这个‘乾隆’虽然别的本事没有,但是挖掘美食的本事倒是挺不错。”
“哈哈哈,我也觉得这个厨师有意思。”
“难道没有人觉得‘乾隆’很馋吗?看到啥都想吃?”
苏里:好有道理,这么一说她都这么觉得了。
然后终于有人关注到了终点,“难道重点不是鱼怎么可能做成‘松鼠’的样子?”
“鱼和松鼠完全就是两个极端,是呀是呀,怎么做?”
“小主播的手是有魔力的手,所以只要是小主播在,不管是做成什么样子,我觉得都是可能的。”
“给楼上这个马屁一个赞,好香。”
苏里:
苏里嘴角扯了扯,“我们开始制作,大家可以仔细观察。”
苏里将鱼头从下巴处剖开,用刀面轻轻拍平,再用刀沿着脊背两侧平片到尾部,斩去脊骨,鱼皮朝下去掉胸口的刺。
然后再鱼肉向上,距离一寸在刮,成菱形刀纹。
苏里的刀很快,众人还没有反应过来,苏里就已经用刀走遍了鱼身,盘子的旁边放了一堆鱼刺。
看得所有粉丝目瞪口呆,“每一次看小主播做料理,使用刀工的时候,我都在怀疑人生。”
“默默跪下叫爸爸。”
苏里扫了弹幕,眉梢一挑,用料酒,盐在碗里调匀之后分别抹在鱼头和鱼肉上,在滚上一圈干淀粉。
最后在拎着鱼尾,抖了抖,将多余的粉去掉。
“这会儿又没有稍微看出那么一点点的‘松鼠’模样?”苏里一边继续动手,一边问道。
靳之呈他们细细观察,然后;并没有。
苏里忍不住笑了笑,将番茄酱放入碗里,加入猪肉汤,糖,玫瑰醋,盐,湿淀粉条办成调味汁。
以大火热锅,放入熟猪油烧到八成热的时候,将鱼肉翻卷,翘起鱼尾。
靳之呈紧紧盯着苏里的动作,这一刻是真的看出了几分“松鼠”的模样。
苏里一手提起鱼尾,一手用筷子夹着另一头,轻轻的放入油锅,炸到让其成型,此时才彻底松手,让已经变成“松鼠”形状的鱼划入油锅,然后开始用勺子浇油到鱼尾,鱼肉部分。
然后放入单独的鱼头,一定保证让所有部分都足够充分的被炸到淡黄色,取出备用。
苏里重新烧油,依旧是八成热的时候,鱼肉和鱼尾复炸到金黄色之后,在一次捞出来。
苏里的动作十分小心的抖动了一下鱼肉,再装入鱼头,摆盘。
这一次,不仅仅是靳之呈他们,所有人都算是看出来了。
鱼头被处理,再油炸,倒是真的有几分形似,最重要的是鱼身被苏里那仿佛有魔力的刀刮过,再沾染了淀粉油炸之后,彻底像是蓬松的立起来的大尾巴。
孙忠眼睛锃亮,甚至忍不住直接开始下筷子了。
复炸的时候,苏里没有闲着,另外大火热锅,再放入熟猪油,放入葱段,然后是蒜末,香菇丁,青豌豆炒熟,再倒了之前备用的调味汁,苏最后淋上芝麻油。
起锅的时候,直接浇淋在了松鼠的身上。
“吱吱吱”的声音传过来,惊醒了所有沉迷在苏里制作料理之中的粉丝们。
所有人看着“松鼠鱼”,都忍不住吓了一跳,甚至定睛一看,虽然神似,但毕竟只是鱼肉,一眼就能认定。
可,哪怕如此,刚刚叫喊着众人都不敢下筷子了。
有人小声的问,“这,这松鼠鱼怎么还会叫”
这“松鼠鱼”昂头翅尾c色泽鲜红光亮,像极了一只趾高气昂的“松鼠”。
哪怕是孙忠等人都有些迟疑,看着神似,还会“吱吱”的叫,哪怕明明看着小主播用鱼肉制作而成,他们还是觉得心里有些奇怪。
苏里感受着他们的迟疑,有些哭笑不得,“高温,油,以及空隙,让卤汁落下的时候会有响声。”
“所以这难道不是你们每个人看着做出来的吗?”
苏里哭笑不得的同时,忍不住琢磨,还好被破系统弄到这个世界的是她。
如果来的是个“广东厨师”,做个“三吱儿”给他们看看,那不是要吓坏了这些联邦人?
苏里的话语解释之后,靳之呈等人立马就直接下筷子了。
“松鼠鱼”除了模样像极了了“松鼠”之外,被油炸之后酥香还在空中,调配好的料汁里面的酸酸甜甜的味道更是刺激着每个人的口腔和味觉。
色泽明亮金黄,味道诱人,一筷子上去就直接戳掉了一块鱼肉,塞进嘴里,入口鲜嫩酥香,并且微带甜酸。
靳之呈的味觉顿时就被这道“松鼠鱼”征服。
和“烤鱼”,鱼丸,“米线”里面的鱼片完全不同,表层酥香,内里鲜嫩十足,肉质细腻到根本没有一点痕迹。
跟前面几种鱼类料理完全不同的味觉,“酸甜咸鲜香”,如果相比起来,靳之呈十分确定自己更喜欢这个口感。
孙忠也在旁边大喊了一声,“爽!美!”
虽然喜欢酸酸甜甜这种口感似乎有点娘,但是孙忠根本不在乎,因为着实太美味了!
酸酸甜甜的味道,完全刺激了味觉,汤汁里面的猪肉汤的鲜,内里属于鱼肉本身的鲜嫩。
还有口感,经过油炸的那种脆,韧,内里细腻到根本分不清鱼肉纹理的口感,让人根本没有办法舍弃。
一口接着一口,到最后,孙忠恨不得直接抱着盘子,将那盘子上的所有酸甜卤汁全部舔干净。
绝对不能浪费任何一丝一缕。
“虽然看着有些嗯,应该是有趣,但我还是觉得我更喜欢这个。”
“实在实在太好吃了吧。怎么会有这样的口感,不管是哪种肉,都没有这种口感的细腻,想到‘银梭鱼’有这样的美味我就想要练一练速度!抓鱼!”
“速度再快,再怎么凶残,但是美味啊!”
“这种酸酸甜甜的口感,完全,完全没有办法拒绝!别说是像‘小松鼠’,就算真的是‘小松鼠’我也吃!”田婉婉直接背着马甲上阵!
虽然觉得“炊事员”实在太讨厌,但如今她老师已经是五级甜点师,她立马挺直了腰背,整个人都精神了。
完全不介意了。
就算就算说点实话也无所谓,反正比不上她老师,她以后肯定也会超过对方。
毕竟对方始终没有露脸,谁知道是不是真的像是她的手那么年轻?
苏里看到这条弹幕,再看看他们已经都已经表示吃完,吃完的弹幕,忍不住嘴角翘起来,有了积分恶趣味。
“用‘松鼠’制作料理的确不算是什么奇怪的。”苏里笑眯眯的开口,“在远古华夏,就喜欢讲究‘珍罕’两个字,越是特殊或者是罕见的食材,就是受到人们的追捧。而厨师们也总是能够发挥自己的想象力,创造不少的‘美食’。”
苏里越说越起劲,“有那么十道,流传的是比较久远的,分别为:龙须凤爪c醉虾c烤鸭掌c浇驴肉c脆鹅肠c铁板甲鱼c风干鸡c三吱儿c猴头c炭烤乳羊”
苏里还没有说完,不少人都觉得有些不太对劲,嗓子里的鱼肉都有些堵得慌了。
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苏里脸色变了又变,反正,反正东西对方都买了,甚至还愿意提供定金预定下一批,应该不会有什么太大的问题。
最重要的是,想好措辞,然后先忽悠住自己!让自己相信自己跟这事没有关系,到时候应该就不会露出破绽。
终于想好了措辞,这时候苏里才算是接了那边的通讯。
靳之呈十分客气的开口,“冒昧打扰了。”
听到对方这么客气的话苏里稍微松了一口气,“客气,靳少将有什么事儿吗?”
“今天有个人加了我的通讯号,出售给我了一批中高级的甜点,可又是个陌生人”靳之呈是直接发了视频通讯过来的,故意说得很慢,然后眼神盯着苏里的方向,观察着她的神色。
苏里的心理不断的给自己暗示,你不知道,什么都不知道,料理批发这事儿跟你没有任何关系。
苏里这时候才开口,脸上带着几分诧异,“一批?”
苏里顿了顿,问道,“你所谓的中高级的甜点应该是什么等级的?”
靳之呈眼里闪过了一抹疑惑,除了回答之前停顿了一点时间之外,苏里这个神态还有回答都是无懈可击的。
这个反应太正常了。
“四级居多,剩下是三级。”靳之呈倒是老老实实的回答。
苏里应了一声,“戴姐给你的?”
“不,应该不是,对方没有明示身份,所以我还不清楚对方是谁。”靳之呈道。
苏里诧异的看着靳之呈,“据我所知,整个联邦的甜点师都比较少,除了戴姐,还有谁能够拿出这么多的甜点?”
“我以为是戴姐在前段时间突破的时候制作的,批量给你们,难道不是?”
苏里这样的反问,反而让靳之呈无话可说了。
这么说起来,似乎真的很有道理的样子。
难道还有其他更有可能的事情?整个联邦目前看来,除了是戴安宁还有谁能制作这么大批的甜点?
可转瞬靳之呈又清醒了过来,不对。
这是接近四千份的四级甜点,如果是戴安宁一个人,累死了也做不出,所以绝对不是他们已知的任何一个人。
那靳之呈看着苏里:
难不成真的和苏里没有关系?
还是说,苏里太会伪装?
靳之呈没有做太多的纠缠,笑了笑,道,“我原本想只有你和戴大师能够制作,所以看看你们有没有线索。”
“叹气,我快要被考试折磨死,如果我考不上联邦第一军校,整个联邦的人肯定都会嘲笑。”苏里抓了抓脑袋,看起来真的像是个为了考试忧虑的少女,“我的头都快秃了,制作四级甜点师我都没有这么为难过。”
“你体术进步的很快了”靳之呈想想那个编号37888的杀伤力,嘴角扯了扯,苏里怕是对自己实力的认知有巨大扭曲和偏差。
他突然期待苏里在体术考试的第三关和第四关到底会做出怎样吓人的事儿。
他很想联系一下自家母校,看能不能走后门当一下苏里所在考场的考官。
毕竟,这应该是相当有趣的画面。
苏里脸上还是苦巴巴的,“好多副本我都不是很懂,很多地方,我都怕自己掉进陷阱,而且,还是协作,我怕我自己拖后腿。”
如果自己没有考上就算了,但是如果还要连累别人,的确不是苏里的个性。
靳之呈很想告诉苏里,一力降十会,苏里现在的力量值已经最少有五级体术的水平,另外只看苏里菜刀上的刀工,哪怕是他也比不过。
菜刀这个武器虽然奇葩了一点,但,第三关苏里应该会过的相对比较愉悦。
靳之呈干咳了一声,有些想不到那个画面,只能道,“有什么问题可以随时联系我,其他地方我可能没有太多能力,但体术上还是应该可以提供一点帮助的。”
苏里眼睛亮亮的,连忙应了下来。
靳之呈挂断了通讯器之后,苏里忍不住再挠一挠自己的脑袋,一个人饰演三个角色是真的很累。
总觉得自己随时随地都会掉马,提心吊胆,头发都觉得白了不少。
所以,靳少将到底是相信了还是没有相信?
她一个人,怎么可能做出几千份甜点?绝对不可能,所以就算是靳之呈觉得和她有关也没有用,没有证据。
信用点来往和快递来往被破系统隐藏,抹得干干净净,这一点上也就不用多担心。
苏里又将自己说服,准备制作料理。
“松鼠鳜鱼”,当然也未必就是鳜鱼,一开始用的最多的是鲤鱼和鲫鱼。
这道菜,有色有香,有味有形,看起来色泽橘黄,吃起来外脆里嫩c酸甜适口,最关键的是在卤汁泼下来的时候,会有“吱吱”的叫声,让整道菜都活了,趣味了起来。
不过,这道菜需要的鱼要小。
这道菜的关键不在鱼味,反而是这一份“趣”上。
如果用大鱼来做,味道自然是没什么,但也就没有这个意义。
苏里琢磨了一下,倒是真的想试试,就联系了“阿瑞斯”,偷偷发了个表情。
“还有什么问题?”靳之呈刚回复了一句,就想问是不是和体术方面的,下一秒手都僵住了,若无其事的收回。
这是另一个通讯号,也是另一个“苏里”。
“还有”这个词让苏里微微愣了一下,不过倒是没有多想,说不定只是打错了字而已。
她继续发消息,“最近可有什么稀罕的食材?”
靳之呈:
科学院所有人全部被拿出来检测那一批甜点,每一块每一块的进行。
三千多块,至少是要好几天的时间,哪里有时间研究食材?
“最近科学院有些太忙,空不出时间研究食材。”
靳之呈说到这里的时候,眼神微微一身,就紧接着接了这么一句,“最近新到了一批甜点,所以最近都在研究和分配这批甜点”
苏里几乎是下意识的想说,甜点都没有问题,随便查。
下一秒,嗓子像是棉花堵住了一样,赶紧压了下去。
双手合十,她得拜拜佛了。
“苏里”的马甲被人直接问道跟前,又差点在“炊事员”这个账号漏嘴。
那边没有动静,让靳之呈反倒是又有些怀疑了。
回答问题的时候的每一个迟疑,一般都是为了想措辞,或者是调整状态。
一次的迟疑可能是当时刚好在做其他的事情,可如果两次,在面对不同情形,却同一个问题的时候,同时迟疑了,那就有些奇怪了。
“那有没有稍微小一点,可以食用的,肉质细腻,骨头稍微少一点的鱼?”苏里压了压心跳,直接没有跟靳之呈讨论之前的话题。
靳之呈有些看不懂,干脆不再继续套话,认真回答,“这个应该问题不大,科学院在‘罗非鱼’之后就专门研究过这个问题,好像的确是有。”
苏里眼睛亮了,连忙道,“那我等你。”
半个小时之后,一条约莫四十公分的鱼肉被送了过来,“银梭鱼,这种鱼的速度非常快,差不多可以超过五级体术的人,攻击力虽然不强,但是因为速度快,还是相对比较危险。”
靳之呈解释着,苏里却根本听不到后面的内容,只是眼睛锃亮的看着鱼。
“银梭鱼”是偏向流线型模样的鱼,如果说想要制作出“松鼠”状态应该是更难。
不过,还在苏里能够接受的范围内。
苏里欣喜不已,“收到,谢谢!”
这一次的鱼没有特殊的鱼缸,毕竟鱼的体积不是很大,苏里看着不断在水缸里游走的“银梭鱼”,眼神在它游走的状态上不断看着。
然后陡然出手,一把抓住鱼腮部分,捞起来,没等鱼反应过来,直接一刀拍了过去。
刮鳞去腮,剖腹去除内脏,洗干净之后从胸鳍的部分直接切下鱼头。
鱼头要做造型,做成松鼠头的样子。苏里干脆就直接打开了直播。
粉丝依旧是快速一拥而入,这一次大约是没有其他的八卦,所以每个人的眼神都放在了苏里的料理桌上。
眼巴巴的看着,然后眼睛一下子亮了,“鱼!”
“又是鱼!!!啊啊啊,小主播你有没有听出我语气里面浓浓的兴奋!”
“激动,奔跑,沸腾!咱们今天怎么吃!”
“这个好像是三级的‘银梭鱼’好小。”
“是有点小,我还是喜欢‘罗非鱼’,敞开肚皮的吃。”
苏里拎了拎手中的鱼,至少都有三四斤大小,这鱼还小?
“今天要制作的是料理比较特殊,就需要这样的大小。”苏里简单做了解释,然后道,“今天这道料理也是远古华夏的名菜,‘松鼠鱼’。”
“我又有点懵,我们是吃松鼠,还是吃鱼呢?”
“楼上这么一说就又深奥了”
“不记得土豪说的?吃什么重要吗?最主要的自然是味道!甭管小主播做什么,我们都是最爱吃的好吗?不过,我也想知道为什么叫‘松鼠鱼’。”
“”
苏里看着他们的弹幕,自打自脸的愉快样子,忍不住想笑,“这是一道远古华夏的江南名菜。”是
“一般来说,江南名菜总能和远古华夏的皇帝有关,这一道菜也不例外。”
苏里还没有说完,就有一个弹幕上来,“不会又是那个乾隆的皇帝吧?”
苏里:“”
其他的粉丝也是跟着笑起来,“2333,这个皇帝是最搞笑的。”
“怎么啥事儿都有他??”
“乾隆:这锅我不背。”
“噗,虽然很严肃,但是还是想笑。”
“我是不是被抢饭碗了?”苏里迟疑的开口。
这回轮到其他的粉丝:
“不会是真的吧?”
“我的妈呀,怎么哪里都有他的事儿?”
“乾隆:为你们留下这么多美食,我还有错了?有本事你们别吃?”
“噗,所以他又干了什么?”
苏里都忍不住怀疑自己到底说了多少和“乾隆”有关消息,竟然给粉丝留下了这么深刻的印象。
苏里道,“远古时期人们敬畏神明,所以总是在自己的店里放自己崇拜的神明,并且放上贡品。”
“乾隆皇帝在下江南,走到苏州的松鹤楼的时候,看到店内祭神的恭泰上有一条‘鳜鱼’活蹦乱跳,非常想吃。”
“但古人敬畏神明,哪怕是皇帝也不敢担当起‘宰杀神鱼’的责任,而这时候的厨师却是非常聪明,领悟到皇帝的心思之后,将这鱼就做成了‘松鼠’的模样,吃后,皇帝赞不绝口。后来这个店也因此得到了‘乾隆始创,苏菜独步’的名声。”
苏里笑着道,“这道‘松鼠鳜鱼’也就因此彻底出了名。不过,我们没有合适的鳜鱼,便做了这道‘松鼠银梭鱼’,大家看看,这乾隆皇帝的口味是不是合你们的口味。”
苏里说完,粉丝们都笑成一团,“原来远古时期的这些的人也会拍马屁。”
“嘻嘻,他们喜欢拜神?不是说普天之下莫非王土,皇帝最大吗?怎么他还怕神?”
“听说远古时期的皇帝觉得自己是上天授命的,这个‘乾隆’虽然别的本事没有,但是挖掘美食的本事倒是挺不错。”
“哈哈哈,我也觉得这个厨师有意思。”
“难道没有人觉得‘乾隆’很馋吗?看到啥都想吃?”
苏里:好有道理,这么一说她都这么觉得了。
然后终于有人关注到了终点,“难道重点不是鱼怎么可能做成‘松鼠’的样子?”
“鱼和松鼠完全就是两个极端,是呀是呀,怎么做?”
“小主播的手是有魔力的手,所以只要是小主播在,不管是做成什么样子,我觉得都是可能的。”
“给楼上这个马屁一个赞,好香。”
苏里:
苏里嘴角扯了扯,“我们开始制作,大家可以仔细观察。”
苏里将鱼头从下巴处剖开,用刀面轻轻拍平,再用刀沿着脊背两侧平片到尾部,斩去脊骨,鱼皮朝下去掉胸口的刺。
然后再鱼肉向上,距离一寸在刮,成菱形刀纹。
苏里的刀很快,众人还没有反应过来,苏里就已经用刀走遍了鱼身,盘子的旁边放了一堆鱼刺。
看得所有粉丝目瞪口呆,“每一次看小主播做料理,使用刀工的时候,我都在怀疑人生。”
“默默跪下叫爸爸。”
苏里扫了弹幕,眉梢一挑,用料酒,盐在碗里调匀之后分别抹在鱼头和鱼肉上,在滚上一圈干淀粉。
最后在拎着鱼尾,抖了抖,将多余的粉去掉。
“这会儿又没有稍微看出那么一点点的‘松鼠’模样?”苏里一边继续动手,一边问道。
靳之呈他们细细观察,然后;并没有。
苏里忍不住笑了笑,将番茄酱放入碗里,加入猪肉汤,糖,玫瑰醋,盐,湿淀粉条办成调味汁。
以大火热锅,放入熟猪油烧到八成热的时候,将鱼肉翻卷,翘起鱼尾。
靳之呈紧紧盯着苏里的动作,这一刻是真的看出了几分“松鼠”的模样。
苏里一手提起鱼尾,一手用筷子夹着另一头,轻轻的放入油锅,炸到让其成型,此时才彻底松手,让已经变成“松鼠”形状的鱼划入油锅,然后开始用勺子浇油到鱼尾,鱼肉部分。
然后放入单独的鱼头,一定保证让所有部分都足够充分的被炸到淡黄色,取出备用。
苏里重新烧油,依旧是八成热的时候,鱼肉和鱼尾复炸到金黄色之后,在一次捞出来。
苏里的动作十分小心的抖动了一下鱼肉,再装入鱼头,摆盘。
这一次,不仅仅是靳之呈他们,所有人都算是看出来了。
鱼头被处理,再油炸,倒是真的有几分形似,最重要的是鱼身被苏里那仿佛有魔力的刀刮过,再沾染了淀粉油炸之后,彻底像是蓬松的立起来的大尾巴。
孙忠眼睛锃亮,甚至忍不住直接开始下筷子了。
复炸的时候,苏里没有闲着,另外大火热锅,再放入熟猪油,放入葱段,然后是蒜末,香菇丁,青豌豆炒熟,再倒了之前备用的调味汁,苏最后淋上芝麻油。
起锅的时候,直接浇淋在了松鼠的身上。
“吱吱吱”的声音传过来,惊醒了所有沉迷在苏里制作料理之中的粉丝们。
所有人看着“松鼠鱼”,都忍不住吓了一跳,甚至定睛一看,虽然神似,但毕竟只是鱼肉,一眼就能认定。
可,哪怕如此,刚刚叫喊着众人都不敢下筷子了。
有人小声的问,“这,这松鼠鱼怎么还会叫”
这“松鼠鱼”昂头翅尾c色泽鲜红光亮,像极了一只趾高气昂的“松鼠”。
哪怕是孙忠等人都有些迟疑,看着神似,还会“吱吱”的叫,哪怕明明看着小主播用鱼肉制作而成,他们还是觉得心里有些奇怪。
苏里感受着他们的迟疑,有些哭笑不得,“高温,油,以及空隙,让卤汁落下的时候会有响声。”
“所以这难道不是你们每个人看着做出来的吗?”
苏里哭笑不得的同时,忍不住琢磨,还好被破系统弄到这个世界的是她。
如果来的是个“广东厨师”,做个“三吱儿”给他们看看,那不是要吓坏了这些联邦人?
苏里的话语解释之后,靳之呈等人立马就直接下筷子了。
“松鼠鱼”除了模样像极了了“松鼠”之外,被油炸之后酥香还在空中,调配好的料汁里面的酸酸甜甜的味道更是刺激着每个人的口腔和味觉。
色泽明亮金黄,味道诱人,一筷子上去就直接戳掉了一块鱼肉,塞进嘴里,入口鲜嫩酥香,并且微带甜酸。
靳之呈的味觉顿时就被这道“松鼠鱼”征服。
和“烤鱼”,鱼丸,“米线”里面的鱼片完全不同,表层酥香,内里鲜嫩十足,肉质细腻到根本没有一点痕迹。
跟前面几种鱼类料理完全不同的味觉,“酸甜咸鲜香”,如果相比起来,靳之呈十分确定自己更喜欢这个口感。
孙忠也在旁边大喊了一声,“爽!美!”
虽然喜欢酸酸甜甜这种口感似乎有点娘,但是孙忠根本不在乎,因为着实太美味了!
酸酸甜甜的味道,完全刺激了味觉,汤汁里面的猪肉汤的鲜,内里属于鱼肉本身的鲜嫩。
还有口感,经过油炸的那种脆,韧,内里细腻到根本分不清鱼肉纹理的口感,让人根本没有办法舍弃。
一口接着一口,到最后,孙忠恨不得直接抱着盘子,将那盘子上的所有酸甜卤汁全部舔干净。
绝对不能浪费任何一丝一缕。
“虽然看着有些嗯,应该是有趣,但我还是觉得我更喜欢这个。”
“实在实在太好吃了吧。怎么会有这样的口感,不管是哪种肉,都没有这种口感的细腻,想到‘银梭鱼’有这样的美味我就想要练一练速度!抓鱼!”
“速度再快,再怎么凶残,但是美味啊!”
“这种酸酸甜甜的口感,完全,完全没有办法拒绝!别说是像‘小松鼠’,就算真的是‘小松鼠’我也吃!”田婉婉直接背着马甲上阵!
虽然觉得“炊事员”实在太讨厌,但如今她老师已经是五级甜点师,她立马挺直了腰背,整个人都精神了。
完全不介意了。
就算就算说点实话也无所谓,反正比不上她老师,她以后肯定也会超过对方。
毕竟对方始终没有露脸,谁知道是不是真的像是她的手那么年轻?
苏里看到这条弹幕,再看看他们已经都已经表示吃完,吃完的弹幕,忍不住嘴角翘起来,有了积分恶趣味。
“用‘松鼠’制作料理的确不算是什么奇怪的。”苏里笑眯眯的开口,“在远古华夏,就喜欢讲究‘珍罕’两个字,越是特殊或者是罕见的食材,就是受到人们的追捧。而厨师们也总是能够发挥自己的想象力,创造不少的‘美食’。”
苏里越说越起劲,“有那么十道,流传的是比较久远的,分别为:龙须凤爪c醉虾c烤鸭掌c浇驴肉c脆鹅肠c铁板甲鱼c风干鸡c三吱儿c猴头c炭烤乳羊”
苏里还没有说完,不少人都觉得有些不太对劲,嗓子里的鱼肉都有些堵得慌了。
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