第435章 并非为难
“对方要求做的是江南风味的芙蓉糕,当地的老师傅去世了,无人再能做出好的芙蓉糕。顾家老太太吃不到糕点,食不下咽,所以那顾家的家主为求糕点就来了京都。”
宁峰拍了拍手边锦盒:“但是几番修改后顾家还是不满意,家父做的芙蓉糕就在此,还请文姑娘品鉴,为我指点一二。”
家族传人的手艺,文芜当然想见识见识,二话不说也是将盒子接过来。
但见那芙蓉糕通体酥绿,雕花精致得栩栩如生,若是远看俨然就是一朵正翠绿的花。
这雕工每个三十年苦练的功夫是绝不可能达到,文芜也是不禁感叹:“光看这雕工手艺就知风味不会差。”
宁峰摊手苦笑:“若是光看外形,家父手艺自然无可挑剔。但顾家就是不满口味,一而再再而三地说重做,家父也是无法了。”
糕点自然不能只用来看,有些好看的东西未必风味就好,文芜自然也知道这个道理。
她拾起一块糕点,浅尝了一口。
“入口即化,甜而不腻。这千层之中带着不同的口味,无论偏爱哪种味道都能感受到其中喜欢的滋味。”文芜目中已是明亮,“这简直人间美味。”
这等口味的糕点,拿给一万人尝也不会有一人说不好吃。这些口味融合得恰到好处,更是相辅相成。
“家父说,这已是尽了他毕生之力,但顾家人依旧退了单。”宁峰叹息摇头。
文芜眸中一紧:“难道令尊没有怀疑过顾家是故意为难?”
这么好吃的糕点,就是让帝王将相来尝也绝挑不出毛病。
“顾家已是江南富贵之家,索赔的那一点银两还不够他们一月的家族开销呢。”宁峰不认为顾家会做这等谋取蝇头小利的事。
文芜看着手里的芙蓉糕,纵然是她也挑不出毛病来,也不知顾家人究竟有何不满。
她略微思索后,忽而也是想到了一个疑点:“这里面说不定有人从中作梗想要讹诈。”
“讹诈?”宁峰心头一震。
“富贵之家也有几门穷亲戚,负责接收此事的人,或许不是顾家的本族人,而是外戚之类。”文芜受了孙老爷相助,也知道他在暗地里扶持着一些经常上门的穷亲戚。
“这些人接了家族的差事,经常会从中打秋风。比如买一百两银子面粉,他们会买八十两,再用此等面粉充数。这糕点也是一样的道理,挑毛病索赔之后也可以将原本的糕点再送回本家。”
这样一来,既有了索赔金额,也有糕点可以交差。
宁峰双手一拍:“姑娘说得有道理,接了顾家的单子这么久。家父和我都还不知道负责对接的人是谁,我这就去查。”
“我随你一同去。”文芜站起身来,“也顺便问问那顾家人,究竟对这糕点有何处不满。”
只要他们说得出来,那宁家改配方就更加容易。若是说不出来,自然就是存心找茬。
为了报当初相助之恩,文芜让长鸣备了马车。
顾家人所住的地方乃是一处豪华的客栈,一晚上都要三十两银子,酒水餐食还得另算。
住在这种地方,文芜心头的疑惑忽而有些动摇了。
若是那穷亲戚奉命前来,绝不会住这么好的地方,只有本家人才有如此大手笔。
“宁公子,你好端端不在家中做糕点,怎带着个女人过来。我可是奉了爹的命令来的,不带糕点回去伺候祖母,他就打断我的腿,你可别来什么美人计。”
那顾家公子生得身材胖大,脸上的肉将眼睛都快挤得看不见,说起话来也自带着一股傲慢。
宁峰抱拳轻笑:“公子误会了,这位就是今年本朝月宁节大赛的魁首。在下请她来就是为了做出好糕点,并非有其他意思。”
那顾家公子上下打量了文芜,冷哼一声:“原来就是这么个女人夺了魁,难怪宁家作为世家大族做不出老太太想要的糕点,原来就是黔驴技穷了。”
宁峰脸色一变,但笑容依旧还没消退。
“这位公子,这糕点你也定是尝了,不知你觉得有何处不满?”文芜也不理会他的傲慢无礼,只求一个答案。
那顾家公子眼角斜看着文芜,又看了一眼宁峰:“宁公子,你要是让这女人帮你,可就是砸了你宁家招牌了。”
百年世族比不过一个名不见经传的女人,还请来做援兵。这就等于是鲁班比不过小木匠,遇到危机还请了小木匠做帮手。
“宁家的招牌不是一日造就,也不会因为一日而损坏。”宁峰沉声笃定,目中一点动摇也无。
“顾家公子,你有何不满大可以直说。”
有文芜在,他也不怕许多。
“好,既然你宁家公子都不顾宁家的招牌,那我也不必在意。”顾家公子冷哼一声,“说实话,我也不知这糕点究竟哪里做得不好。我那几个小妾,吃得可是很欢心呢。”
文芜一怔,宁峰更是白了脸。
“那些糕点我都令人快马加鞭送回顾家,老太太尝了说不满,这才命我让宁家重做。至于何处不满,老太太也没说。”顾家公子挑眉看着文芜,“姑娘若是高明,那就自己找问题所在吧。”
说完,大公子拂袖而去。
宁峰脸色窘迫,一时间也不知说什么好,只抱拳向文芜赔不是:“让姑娘受委屈了,这本是宁家的事,大不了我与家父说给他们赔偿便是。”
“不,那顾家公子说得对。”文芜眸中忽而凌厉,“这糕点问题所在,本就该我们做糕点的人去发觉。”
宁峰一怔。
“那老太太也不是什么品鉴大家,她只是想要吃到自己喜欢的味道,发现这糕点与她期望不符,自然就说不好。至于为什么不好,她当然也不知情。”文芜低声轻语。
“就如一个刚练剑的孩子,想要趁手的兵器但又没有。找不到合适的兵器,又说不出到手的兵器哪里不好。”
这本就是常理,并非顾家有意为难。
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宁峰拍了拍手边锦盒:“但是几番修改后顾家还是不满意,家父做的芙蓉糕就在此,还请文姑娘品鉴,为我指点一二。”
家族传人的手艺,文芜当然想见识见识,二话不说也是将盒子接过来。
但见那芙蓉糕通体酥绿,雕花精致得栩栩如生,若是远看俨然就是一朵正翠绿的花。
这雕工每个三十年苦练的功夫是绝不可能达到,文芜也是不禁感叹:“光看这雕工手艺就知风味不会差。”
宁峰摊手苦笑:“若是光看外形,家父手艺自然无可挑剔。但顾家就是不满口味,一而再再而三地说重做,家父也是无法了。”
糕点自然不能只用来看,有些好看的东西未必风味就好,文芜自然也知道这个道理。
她拾起一块糕点,浅尝了一口。
“入口即化,甜而不腻。这千层之中带着不同的口味,无论偏爱哪种味道都能感受到其中喜欢的滋味。”文芜目中已是明亮,“这简直人间美味。”
这等口味的糕点,拿给一万人尝也不会有一人说不好吃。这些口味融合得恰到好处,更是相辅相成。
“家父说,这已是尽了他毕生之力,但顾家人依旧退了单。”宁峰叹息摇头。
文芜眸中一紧:“难道令尊没有怀疑过顾家是故意为难?”
这么好吃的糕点,就是让帝王将相来尝也绝挑不出毛病。
“顾家已是江南富贵之家,索赔的那一点银两还不够他们一月的家族开销呢。”宁峰不认为顾家会做这等谋取蝇头小利的事。
文芜看着手里的芙蓉糕,纵然是她也挑不出毛病来,也不知顾家人究竟有何不满。
她略微思索后,忽而也是想到了一个疑点:“这里面说不定有人从中作梗想要讹诈。”
“讹诈?”宁峰心头一震。
“富贵之家也有几门穷亲戚,负责接收此事的人,或许不是顾家的本族人,而是外戚之类。”文芜受了孙老爷相助,也知道他在暗地里扶持着一些经常上门的穷亲戚。
“这些人接了家族的差事,经常会从中打秋风。比如买一百两银子面粉,他们会买八十两,再用此等面粉充数。这糕点也是一样的道理,挑毛病索赔之后也可以将原本的糕点再送回本家。”
这样一来,既有了索赔金额,也有糕点可以交差。
宁峰双手一拍:“姑娘说得有道理,接了顾家的单子这么久。家父和我都还不知道负责对接的人是谁,我这就去查。”
“我随你一同去。”文芜站起身来,“也顺便问问那顾家人,究竟对这糕点有何处不满。”
只要他们说得出来,那宁家改配方就更加容易。若是说不出来,自然就是存心找茬。
为了报当初相助之恩,文芜让长鸣备了马车。
顾家人所住的地方乃是一处豪华的客栈,一晚上都要三十两银子,酒水餐食还得另算。
住在这种地方,文芜心头的疑惑忽而有些动摇了。
若是那穷亲戚奉命前来,绝不会住这么好的地方,只有本家人才有如此大手笔。
“宁公子,你好端端不在家中做糕点,怎带着个女人过来。我可是奉了爹的命令来的,不带糕点回去伺候祖母,他就打断我的腿,你可别来什么美人计。”
那顾家公子生得身材胖大,脸上的肉将眼睛都快挤得看不见,说起话来也自带着一股傲慢。
宁峰抱拳轻笑:“公子误会了,这位就是今年本朝月宁节大赛的魁首。在下请她来就是为了做出好糕点,并非有其他意思。”
那顾家公子上下打量了文芜,冷哼一声:“原来就是这么个女人夺了魁,难怪宁家作为世家大族做不出老太太想要的糕点,原来就是黔驴技穷了。”
宁峰脸色一变,但笑容依旧还没消退。
“这位公子,这糕点你也定是尝了,不知你觉得有何处不满?”文芜也不理会他的傲慢无礼,只求一个答案。
那顾家公子眼角斜看着文芜,又看了一眼宁峰:“宁公子,你要是让这女人帮你,可就是砸了你宁家招牌了。”
百年世族比不过一个名不见经传的女人,还请来做援兵。这就等于是鲁班比不过小木匠,遇到危机还请了小木匠做帮手。
“宁家的招牌不是一日造就,也不会因为一日而损坏。”宁峰沉声笃定,目中一点动摇也无。
“顾家公子,你有何不满大可以直说。”
有文芜在,他也不怕许多。
“好,既然你宁家公子都不顾宁家的招牌,那我也不必在意。”顾家公子冷哼一声,“说实话,我也不知这糕点究竟哪里做得不好。我那几个小妾,吃得可是很欢心呢。”
文芜一怔,宁峰更是白了脸。
“那些糕点我都令人快马加鞭送回顾家,老太太尝了说不满,这才命我让宁家重做。至于何处不满,老太太也没说。”顾家公子挑眉看着文芜,“姑娘若是高明,那就自己找问题所在吧。”
说完,大公子拂袖而去。
宁峰脸色窘迫,一时间也不知说什么好,只抱拳向文芜赔不是:“让姑娘受委屈了,这本是宁家的事,大不了我与家父说给他们赔偿便是。”
“不,那顾家公子说得对。”文芜眸中忽而凌厉,“这糕点问题所在,本就该我们做糕点的人去发觉。”
宁峰一怔。
“那老太太也不是什么品鉴大家,她只是想要吃到自己喜欢的味道,发现这糕点与她期望不符,自然就说不好。至于为什么不好,她当然也不知情。”文芜低声轻语。
“就如一个刚练剑的孩子,想要趁手的兵器但又没有。找不到合适的兵器,又说不出到手的兵器哪里不好。”
这本就是常理,并非顾家有意为难。
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