第351章 有意针对
汤羹大赛,自然是以汤羹为主,用来熬汤的辅料并不重要。
如果那两个老师傅只注重大火,那就是把所有精力都放在熬制汤羹上。但是前几轮,他们并未如此。
文芜轻然冷笑,抬眸看向了林瑶。
但见她正在拾着柴,往那炉灶底下扔。
“每个人都用了大火,你还打算小火慢炖?”沉时桢也注意到了其余三人的变化,他手中掂量着柴,也不知该怎么加了。
文芜垂眸不再去看,只切着手下的肉:“他们这是见我辅料不济,才打算用大火熬汤。这么做的好处,就是把辅料烫熟都比我这差肉质要强,所以他们才选择了这等料理方式。”
沉时桢不发一语,早料到其余几人都会有所针对。
他们都是经过层层选拔而出,早就不是那等只知道埋头苦干,想着展示自己而全然不管对手的小厨子了。
“无妨,你生小火便是。”文芜眉目冷淡,没有因为对手的刻意针对而有任何波动。
比试结束的时间比想象中来得要更快一些,也不知是不是文芜是不是多花了时间在那烂肉烂菜上。
“姑娘这汤看着质地细滑,甚是与众不同啊。”司膳大人看着四人的汤,目光落在了文芜身前的汤碗中。
众人一看,但见文芜的汤羹细腻白滑,如一层霜雪轻轻渡在汤面之上。
“还请大人品鉴。”文芜也不多解释,低头颔首。
既然身边的人都有意在针对她,那这其中的奥妙自然不能告诉他们。不然将来,他们定要靠着这一点小技巧,为自己谋取利益。
司膳大人眸中一动,捻须也是开始品鉴。
“几位也别愣着,各自品鉴对方的汤吧。”他命督官又取来四只碗,分别放在了四人身前。
文芜知道,司膳大人这么做是为了证明自己的公平公正。
如果只他一人喝汤,做出评判后定会有人不服,说他只按照自己的口味来定优劣。
但如果他们三个人都喝了,就算昧着良心,那也心里有数。
文芜扫了一眼面前的三个汤锅。
其余三人的汤都冒着滚滚青烟,必须吹个四五次方能入口。这汤的火候足够,食材也在浓汤中被煮了个通透,入口便是一阵浓郁的肉香。那被烫熟的肉也有嚼劲,可以说挑不出毛病。
“文姑娘这汤水感觉甚是澄澈,过喉丝毫没有涩滞。这还没吞\/咽呢,浓汤就自己往腹部滑去,热流经过,甚是奇妙啊!”其中一个老师傅目中已是惊奇。
另一位老师傅亦是忍不住点头,但他什么也没说,只干咳了几声转过头佯装没听见。
“冯师傅果然还是老道,尝出这汤水的质地不同了。”司膳大人捻须一笑,显然这话说得是正中下怀。
那老师傅脸色微变,抱拳道:“文姑娘手艺不凡,连汤水的水都下了功夫,老夫自愧不如,甘拜下风了。”
这比试结果还未出来,百姓也没投票,这就已有人认输了。
“往年比试中,本官就没见过谁是主动认输的。冯师傅这般心胸,将来定是会大有精益!”司膳大人也是朝那老师傅点了点头。
没有得到夸赞的另一位老师傅,脸色铁青,一言不发。
“四位的汤还是难分高下,就算是百姓投票定也相差无几。相信诸位也都不想遗憾落败,不如就再加赛一轮吧。”司膳大人斟酌了半响,还是得不出结论来。
“最后一轮就是决赛!”
文芜眸中一震。
“这一轮诸位用得是彼此互相挑选的食材,尚且能做出如此美味的汤羹,那不如这一轮就用相同的食材,看看结果如何。”司膳大人命督官准备了一斤猪筒骨,还有葱花等等辅料。
四人四份,分量也都一致。
比起质地不同的食材,所有一切都相同才更考验手艺。
文芜擦了擦额上的汗,暗暗叹息。
“怎么,这是比累了?”沉时桢轻笑道。
不知怎的,看到这从不喊累的女人表现出疲惫,心里竟是有些小窃喜。
文芜坐在阁中,看着窗台,目光深远。
“若是不想参加便弃权吧,到了这个份上,也没什么好比的了。”沉时桢嗓音微沉,“你的手艺远远在那三人之上!”
文芜垂眸不语,这一点她又何尝不知。
前面一轮加赛,司膳大人不是难以抉择,而是不想抉择。他放百姓进来,无非就是想找个借口淘汰她而已。
司膳大人定是以为她这个异国人,做不出满足周馥国大众口味的汤羹,其余三人的票数定比她高。
谁知,她的票数才是最多的那个。
这也让司膳大人知道,再让百姓投票也无用,她还是会遥遥领先。所以他方才没有让百姓进来,而是直接说了加赛。
一切只因为她是个异国人。
如果让别国人在周馥国传统大赛上夺魁,那就是打了本国厨子的脸,让他们颜面无存。
公正的司膳大人已开始不公,这场比试也变了。
“既是如此,那我更要奉陪到底了!”文芜眸中一寒。
她的手艺也是日积月累,辛苦磨炼而来。凭什么因为身份就要被其他三个不如她的人踩在脚下,那司膳大人自诩公平,但却是道貌岸然,如此朝官,她也不能让他得逞!
沉时桢朗声大笑:“这才是我的好夫人!”
他平生最不喜欢那等逆来顺受的女子,文芜这等气魄甚是让他心动不已。
“分给我的食材定是下等,你且去将那后院池子里的碳石取出一些。”文芜垂眸细思半响,也是想到了些对策。
说是食材一样,但司膳大人为了针对她,绝对会将劣质的食材分给她。原料上输了一截,那其余三人就有优势。
为了弥补这个落差,文芜必须要借用那假山下面的碳石。
沉时桢虽不知她想做什么,但之前用池子里的水熬汤。做出来的汤羹确实是口感细滑,说不出的美味。
那池水都是被那些碳石净化了的,可见文芜是要在汤水上做足功夫。
这一回,她认真了。
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如果那两个老师傅只注重大火,那就是把所有精力都放在熬制汤羹上。但是前几轮,他们并未如此。
文芜轻然冷笑,抬眸看向了林瑶。
但见她正在拾着柴,往那炉灶底下扔。
“每个人都用了大火,你还打算小火慢炖?”沉时桢也注意到了其余三人的变化,他手中掂量着柴,也不知该怎么加了。
文芜垂眸不再去看,只切着手下的肉:“他们这是见我辅料不济,才打算用大火熬汤。这么做的好处,就是把辅料烫熟都比我这差肉质要强,所以他们才选择了这等料理方式。”
沉时桢不发一语,早料到其余几人都会有所针对。
他们都是经过层层选拔而出,早就不是那等只知道埋头苦干,想着展示自己而全然不管对手的小厨子了。
“无妨,你生小火便是。”文芜眉目冷淡,没有因为对手的刻意针对而有任何波动。
比试结束的时间比想象中来得要更快一些,也不知是不是文芜是不是多花了时间在那烂肉烂菜上。
“姑娘这汤看着质地细滑,甚是与众不同啊。”司膳大人看着四人的汤,目光落在了文芜身前的汤碗中。
众人一看,但见文芜的汤羹细腻白滑,如一层霜雪轻轻渡在汤面之上。
“还请大人品鉴。”文芜也不多解释,低头颔首。
既然身边的人都有意在针对她,那这其中的奥妙自然不能告诉他们。不然将来,他们定要靠着这一点小技巧,为自己谋取利益。
司膳大人眸中一动,捻须也是开始品鉴。
“几位也别愣着,各自品鉴对方的汤吧。”他命督官又取来四只碗,分别放在了四人身前。
文芜知道,司膳大人这么做是为了证明自己的公平公正。
如果只他一人喝汤,做出评判后定会有人不服,说他只按照自己的口味来定优劣。
但如果他们三个人都喝了,就算昧着良心,那也心里有数。
文芜扫了一眼面前的三个汤锅。
其余三人的汤都冒着滚滚青烟,必须吹个四五次方能入口。这汤的火候足够,食材也在浓汤中被煮了个通透,入口便是一阵浓郁的肉香。那被烫熟的肉也有嚼劲,可以说挑不出毛病。
“文姑娘这汤水感觉甚是澄澈,过喉丝毫没有涩滞。这还没吞\/咽呢,浓汤就自己往腹部滑去,热流经过,甚是奇妙啊!”其中一个老师傅目中已是惊奇。
另一位老师傅亦是忍不住点头,但他什么也没说,只干咳了几声转过头佯装没听见。
“冯师傅果然还是老道,尝出这汤水的质地不同了。”司膳大人捻须一笑,显然这话说得是正中下怀。
那老师傅脸色微变,抱拳道:“文姑娘手艺不凡,连汤水的水都下了功夫,老夫自愧不如,甘拜下风了。”
这比试结果还未出来,百姓也没投票,这就已有人认输了。
“往年比试中,本官就没见过谁是主动认输的。冯师傅这般心胸,将来定是会大有精益!”司膳大人也是朝那老师傅点了点头。
没有得到夸赞的另一位老师傅,脸色铁青,一言不发。
“四位的汤还是难分高下,就算是百姓投票定也相差无几。相信诸位也都不想遗憾落败,不如就再加赛一轮吧。”司膳大人斟酌了半响,还是得不出结论来。
“最后一轮就是决赛!”
文芜眸中一震。
“这一轮诸位用得是彼此互相挑选的食材,尚且能做出如此美味的汤羹,那不如这一轮就用相同的食材,看看结果如何。”司膳大人命督官准备了一斤猪筒骨,还有葱花等等辅料。
四人四份,分量也都一致。
比起质地不同的食材,所有一切都相同才更考验手艺。
文芜擦了擦额上的汗,暗暗叹息。
“怎么,这是比累了?”沉时桢轻笑道。
不知怎的,看到这从不喊累的女人表现出疲惫,心里竟是有些小窃喜。
文芜坐在阁中,看着窗台,目光深远。
“若是不想参加便弃权吧,到了这个份上,也没什么好比的了。”沉时桢嗓音微沉,“你的手艺远远在那三人之上!”
文芜垂眸不语,这一点她又何尝不知。
前面一轮加赛,司膳大人不是难以抉择,而是不想抉择。他放百姓进来,无非就是想找个借口淘汰她而已。
司膳大人定是以为她这个异国人,做不出满足周馥国大众口味的汤羹,其余三人的票数定比她高。
谁知,她的票数才是最多的那个。
这也让司膳大人知道,再让百姓投票也无用,她还是会遥遥领先。所以他方才没有让百姓进来,而是直接说了加赛。
一切只因为她是个异国人。
如果让别国人在周馥国传统大赛上夺魁,那就是打了本国厨子的脸,让他们颜面无存。
公正的司膳大人已开始不公,这场比试也变了。
“既是如此,那我更要奉陪到底了!”文芜眸中一寒。
她的手艺也是日积月累,辛苦磨炼而来。凭什么因为身份就要被其他三个不如她的人踩在脚下,那司膳大人自诩公平,但却是道貌岸然,如此朝官,她也不能让他得逞!
沉时桢朗声大笑:“这才是我的好夫人!”
他平生最不喜欢那等逆来顺受的女子,文芜这等气魄甚是让他心动不已。
“分给我的食材定是下等,你且去将那后院池子里的碳石取出一些。”文芜垂眸细思半响,也是想到了些对策。
说是食材一样,但司膳大人为了针对她,绝对会将劣质的食材分给她。原料上输了一截,那其余三人就有优势。
为了弥补这个落差,文芜必须要借用那假山下面的碳石。
沉时桢虽不知她想做什么,但之前用池子里的水熬汤。做出来的汤羹确实是口感细滑,说不出的美味。
那池水都是被那些碳石净化了的,可见文芜是要在汤水上做足功夫。
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