第346章 绝佳
就在这话音落下的一瞬间,沉时桢瞳孔震颤。
不需要任何回答,文芜已经得到了答案。
醒酒汤的配方很简单,也不需要掌握火候,可以说就跟煮水差不多。
既然沉时桢这么精通火候,还跟楚子雁经常商讨厨艺,那这醒酒汤对他来说,就跟精通剑法的人挥舞木剑一样轻松。
“没想到啊,堂堂幽王殿下,竟也会如此。”文芜不禁笑出了声,眉眼轻弯。
那日沉时桢一身酒气赖在她房里不走,说不要府中厨子做的醒酒汤,也不想出去外面的酒馆要,非要她教的。
现在回想起来,真是说不出的俏皮可爱。
“你怎的脸红了?”文芜挑了挑眉,眼眸越发明亮。
她发现沉时桢的面色绯红还有一丝窘迫。
“是这火太热了。”沉时桢将手从锅盖上取下,连忙退后了几步,深深舒了一口气。
他的额上缓缓滑下一丝细汗。
“这只是文火而已。”文芜见那炉子下的火只有零星,就是将脸凑上去也只会炽\/热,而不至于让人出汗。
她挑眉瞟了一眼沉时桢,忽而眉眼轻弯,嘴角扬起一丝弧度。
那人脸上的微红还在。
“只有一个时辰的时间,你这汤不知煲得够不够入味。”沉时桢瞧见边上的铜壶。
时辰已快到了,但他们的肉才刚刚放下去。
“自然是够的。”文芜不慌不忙,“既然规定了一个时辰,那就必不是要求浓汤,里面的羊肉只要熟了就行。”
她将一部分羊肉切成了薄片,只要下锅就能熟。只有那么三五片是整成了小块,留给司膳大人品鉴用,这汤只要吸收肉片的风味即可入味。
“时辰到!”
一声高唱传来,比试者们也都将自己所做的汤都呈入碗中,各个脸上都是兴奋无比。
为了今天,每个人可都是准备了一年,只要能在这第三轮的比试里脱颖而出。名扬全城,甚至传名整个周馥国都不是问题!
文芜神色淡然,只微微颔首低头。
“为了公平起见,本官从末尾开始品鉴。”司膳大人本是迈向了文芜这边,但犹豫了一下,捻须朝着另一侧走了。
文芜也没说什么,这十个人里只有她一个异国人,好巧不巧还夺了第一名晋级。
在街区赛跟第二轮比试中,司膳大人为了帮她已经说过不少好话。在这些比试者跟百姓心里,应该多多少少都有些不悦,毕竟异国人终究是异国人。
如果司膳大人从末尾开始,最后才轮到她,那外人就不会说司膳大人先入为主,或是偏心。
“周掌柜这汤做得清甜,温火煎熬甚是入味,当为上佳。”司膳大人品着一碗冬瓜海螺汤,轻轻点了点头。
这冬瓜跟小海螺是市场里的廉价之物,普通平民百姓都买得起,算得上是日常的汤羹。
文芜见那汤面清白无油,看着就知道是当真清甜。
能用普通食材做出如此汤羹的人,居然在十人中是末尾,真令人意想不到。
“不必担心,汤羹比试的是味道。不是谁用的食材廉价,就能给风味加分。”沉时桢循着文芜的目光看去,也是读懂了她心里的担忧。
文芜默然不语,只悄悄瞪了沉时桢一眼。
这人怎的总是能猜中她心里在想什么。
“我参加比试本就不是为了胜负。”文芜看着倒数第二人的汤,踮起脚来远望着。
她是抱着学习汤羹的心思来的,如今这九人既然都是佼佼者,那这汤水里就定有他们的绝活。
如果能学到一二分,这一场比试就值了。
“你的手艺都在他们之上,用不着这么紧张。比试结束后,你们都可各自品尝对方的汤,就先别垫脚了,白白受累。”沉时桢说着,但也是走到文芜身边,揽住她的腰身,将她微微提了起来。
文芜一怔,猛然推开他!
这一推,沉时桢反而是莫名其妙,低头看着文芜。
“这里是比试会场!”文芜局促脸红,看到他这一脸不知自己做错什么的模样,已是哭笑不得。
沉时桢挑眉点了点头,这才将手松开了。
不多时,司膳大人已是走到了文芜的面前。这还未品尝,他看着碗里的白皙汤水已是眼眸发亮。
“姑娘今日这做的是?”司膳大人嗅着味道,似是羊肉又似是牛肉,白皙的汤面上漂浮着几颗枸杞,实在看不出这是什么汤。
“大人品尝即可。”文芜无奈笑了,“这汤食材过于丰富,民女也说不好是什么汤。”
主料辅料,这次文芜用得比例差不多。
没有主次,主是次,次也是主。
司膳大人眸子更是亮了,捻须之中,面色也变得深沉。
他小心翼翼端起碗,如一个贪财的商人在小心捧着一支价值千金的玉如意,生怕砸在地上毁了。
汤汁浅尝入口,司膳大人目色惊疑,不可置信又是尝了一口。
但这两口尝完,他还是脸色狐疑。
场中的比试者都是被这一幕给看愣了,彼此也都面面相觑,不知司膳大人这是什么意思。
“姑娘这汤里,有羊肉味有牛肉味,但这曲卷的肉又是猪里脊肉。还真是与众不同,口味也说不出,真是很奇怪啊。”司膳大人没有任何惊喜之色,但说完又是喝起了汤。
文芜确实是将王六准备给她的食材都用上了,虽然不知成果如何,但按照配比,怎的都不会做得难喝。
这是她第一次尝试没有提前做过的汤羹,这也是在孙竹珉不在,无人指导口味下的无奈之举。
当然,还得感谢身边这个冷面人。
文芜又是偷瞄了一眼沉时桢。
要不是他说随心即可,或许她还不会这么大胆。
“汤羹甘醇可口,肉质松软而不失嚼劲!肉汤中的肉当是一绝,肉汤的汤虽然怪,但怪中自成风味,当为绝佳!”司膳大人慢慢也是眼中镀上一丝欣喜。
上佳与绝佳之间,只有一字的不同。
但也就是这一字之差,高下立判。
“多谢大人品鉴。”文芜目色清然,颔首称谢。
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc
不需要任何回答,文芜已经得到了答案。
醒酒汤的配方很简单,也不需要掌握火候,可以说就跟煮水差不多。
既然沉时桢这么精通火候,还跟楚子雁经常商讨厨艺,那这醒酒汤对他来说,就跟精通剑法的人挥舞木剑一样轻松。
“没想到啊,堂堂幽王殿下,竟也会如此。”文芜不禁笑出了声,眉眼轻弯。
那日沉时桢一身酒气赖在她房里不走,说不要府中厨子做的醒酒汤,也不想出去外面的酒馆要,非要她教的。
现在回想起来,真是说不出的俏皮可爱。
“你怎的脸红了?”文芜挑了挑眉,眼眸越发明亮。
她发现沉时桢的面色绯红还有一丝窘迫。
“是这火太热了。”沉时桢将手从锅盖上取下,连忙退后了几步,深深舒了一口气。
他的额上缓缓滑下一丝细汗。
“这只是文火而已。”文芜见那炉子下的火只有零星,就是将脸凑上去也只会炽\/热,而不至于让人出汗。
她挑眉瞟了一眼沉时桢,忽而眉眼轻弯,嘴角扬起一丝弧度。
那人脸上的微红还在。
“只有一个时辰的时间,你这汤不知煲得够不够入味。”沉时桢瞧见边上的铜壶。
时辰已快到了,但他们的肉才刚刚放下去。
“自然是够的。”文芜不慌不忙,“既然规定了一个时辰,那就必不是要求浓汤,里面的羊肉只要熟了就行。”
她将一部分羊肉切成了薄片,只要下锅就能熟。只有那么三五片是整成了小块,留给司膳大人品鉴用,这汤只要吸收肉片的风味即可入味。
“时辰到!”
一声高唱传来,比试者们也都将自己所做的汤都呈入碗中,各个脸上都是兴奋无比。
为了今天,每个人可都是准备了一年,只要能在这第三轮的比试里脱颖而出。名扬全城,甚至传名整个周馥国都不是问题!
文芜神色淡然,只微微颔首低头。
“为了公平起见,本官从末尾开始品鉴。”司膳大人本是迈向了文芜这边,但犹豫了一下,捻须朝着另一侧走了。
文芜也没说什么,这十个人里只有她一个异国人,好巧不巧还夺了第一名晋级。
在街区赛跟第二轮比试中,司膳大人为了帮她已经说过不少好话。在这些比试者跟百姓心里,应该多多少少都有些不悦,毕竟异国人终究是异国人。
如果司膳大人从末尾开始,最后才轮到她,那外人就不会说司膳大人先入为主,或是偏心。
“周掌柜这汤做得清甜,温火煎熬甚是入味,当为上佳。”司膳大人品着一碗冬瓜海螺汤,轻轻点了点头。
这冬瓜跟小海螺是市场里的廉价之物,普通平民百姓都买得起,算得上是日常的汤羹。
文芜见那汤面清白无油,看着就知道是当真清甜。
能用普通食材做出如此汤羹的人,居然在十人中是末尾,真令人意想不到。
“不必担心,汤羹比试的是味道。不是谁用的食材廉价,就能给风味加分。”沉时桢循着文芜的目光看去,也是读懂了她心里的担忧。
文芜默然不语,只悄悄瞪了沉时桢一眼。
这人怎的总是能猜中她心里在想什么。
“我参加比试本就不是为了胜负。”文芜看着倒数第二人的汤,踮起脚来远望着。
她是抱着学习汤羹的心思来的,如今这九人既然都是佼佼者,那这汤水里就定有他们的绝活。
如果能学到一二分,这一场比试就值了。
“你的手艺都在他们之上,用不着这么紧张。比试结束后,你们都可各自品尝对方的汤,就先别垫脚了,白白受累。”沉时桢说着,但也是走到文芜身边,揽住她的腰身,将她微微提了起来。
文芜一怔,猛然推开他!
这一推,沉时桢反而是莫名其妙,低头看着文芜。
“这里是比试会场!”文芜局促脸红,看到他这一脸不知自己做错什么的模样,已是哭笑不得。
沉时桢挑眉点了点头,这才将手松开了。
不多时,司膳大人已是走到了文芜的面前。这还未品尝,他看着碗里的白皙汤水已是眼眸发亮。
“姑娘今日这做的是?”司膳大人嗅着味道,似是羊肉又似是牛肉,白皙的汤面上漂浮着几颗枸杞,实在看不出这是什么汤。
“大人品尝即可。”文芜无奈笑了,“这汤食材过于丰富,民女也说不好是什么汤。”
主料辅料,这次文芜用得比例差不多。
没有主次,主是次,次也是主。
司膳大人眸子更是亮了,捻须之中,面色也变得深沉。
他小心翼翼端起碗,如一个贪财的商人在小心捧着一支价值千金的玉如意,生怕砸在地上毁了。
汤汁浅尝入口,司膳大人目色惊疑,不可置信又是尝了一口。
但这两口尝完,他还是脸色狐疑。
场中的比试者都是被这一幕给看愣了,彼此也都面面相觑,不知司膳大人这是什么意思。
“姑娘这汤里,有羊肉味有牛肉味,但这曲卷的肉又是猪里脊肉。还真是与众不同,口味也说不出,真是很奇怪啊。”司膳大人没有任何惊喜之色,但说完又是喝起了汤。
文芜确实是将王六准备给她的食材都用上了,虽然不知成果如何,但按照配比,怎的都不会做得难喝。
这是她第一次尝试没有提前做过的汤羹,这也是在孙竹珉不在,无人指导口味下的无奈之举。
当然,还得感谢身边这个冷面人。
文芜又是偷瞄了一眼沉时桢。
要不是他说随心即可,或许她还不会这么大胆。
“汤羹甘醇可口,肉质松软而不失嚼劲!肉汤中的肉当是一绝,肉汤的汤虽然怪,但怪中自成风味,当为绝佳!”司膳大人慢慢也是眼中镀上一丝欣喜。
上佳与绝佳之间,只有一字的不同。
但也就是这一字之差,高下立判。
“多谢大人品鉴。”文芜目色清然,颔首称谢。
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc