第24章 后宫来题
“再者,你们看看文氏的糕点。”司膳大人将碟子往前推了推,示意他们上来看。
聂豪不服,率先就冲了出去,仔细打量了那糕点。
花样精致得没有一点粗糙之地,仿佛是被细心打磨过一般。但是做糕点不是做木工,不可能做得那么细致。
这近看,聂豪的脸色也是变了。
苏桂平等上来,他们也是发现了这其中的绝妙之处。
此时,五人都没有开口,但是面上还是不服。凭什么他们的糕点都没得到品尝,以雕工表面就算败了。
“剩下的这块糕点,你们可自行分食。休息一炷香,第二轮比试的试题会发在你们手里,再有一炷香的时间给你们准备。”司膳大人甩袖而起,走到后殿暂行歇息。
文芜松了口气,被太监领着到一处小屋中喝茶歇息。
临走前,她看到那五人围在他的糕点前,没人掰了一小块送入口中。
五人神色俱是诧异,如被冰封了一样浑身僵直。
第一轮结束,文芜也是等着第二轮的比试。既然比试是分三轮,那就必须要在两轮中取胜方能稳操胜券。
“文姑娘,御厨大人有命,让你将莲蓉酥的做法极其配方写下。以后宫中的莲蓉酥,便以姑娘的为样式。”宫女推门进来,笑容和煦如春风。
文芜目光一颤,她的配方比例跟花样都是辛辛苦苦想的。轻飘飘的一句话就想拿走方子,这简直就是强盗。
但是御厨大人的命令她不能拒绝,不然第二轮的比试,她可就不一定能得到好评了。
笔墨纸砚已经摆上,文芜苦笑,好像她拒绝也没用。
无法,她只能是将做法写下。
糕点的精髓最终还是在手艺,文芜将配方给出去,宫中御厨也未必有她的功夫。
“这便是配方了,绝无一点虚假,还请诸位御厨好好钻研,定能做得比我好十倍。”文芜将配方交出,给自己留了条后路。
如果那些御厨做不出跟她一模一样的口味,那就是没有好好钻研。做得不比她好,那也没那个脸面怀疑她写了假配方。
宫女依旧笑得温和,也不知听懂了没有,取了秘方就走。
一炷香过后,第二轮的比试题目也下来了。
“软糯不粘,甜而不腻,花果同香。”文芜念着纸上的十二个字,忽而觉得这题目不像司膳大人跟御厨所想。
这种糕点分明就是宫中妃嫔才会喜欢的口味,司膳大人这等男子最不喜欢的就是花香果香一类。
“宫女姐姐,冒昧一问,这出题人可是宫中后妃?”文芜忍不住心中好奇。
那宫女听了也是一愣:“五位公子都未询问,姑娘倒是心思灵巧。确实是宫中一位贵人所出,这是她最近想吃的糕点口味,碰上比试,她就借机出题了。”
文芜觉得有些不对劲,贵人妃子该是年纪不大,怎会想要不粘牙的糕点。二十到三十左右的女子,根本不要求这个,她们所在乎的只有口感。
这分明就是年长者的需求。
“姑娘想要什么材料可开口,第二轮比试的限\/制少了些,每个人可额外多要三样食材。”宫女已是提笔准备记下。
文芜略微思忖片刻,只道:“菊\/花百合果,两样即可。”
宫女一愣,轻笑道:“那几个世家公子恨不得多点几样,姑娘倒好,往少了说。”
她记下后点头颔首而去。
一炷香时间内,文芜必须要想出新的花样。色香味俱全,这色怎么都不能丢。
比赛时间间隔得很紧凑,无论胜者还是败者都会压力很大。好在文芜那天晚上想出了五种花样做备用,既然对方可能是个年长者,那就无需那般花里胡哨,越朴实越好。
“菊\/花跟百合果?”聂豪见到文芜桌上的配料,他不禁捧腹大笑出声。
“文姑娘,你是不是在穷乡僻壤里呆久了,这见识也变得短浅无知。花果种类繁多,你偏偏就选这路边上就有的东西,你不会觉得宫里没有好物给你选吧。”
冷嘲又起,文芜只是无奈摇头,懒得回应他。
苏桂平则神色严峻,其他四家公子也都收起了蔑视的目光。他们看着文芜,各个都是如临大敌。
聂豪见挑拨不成,其余家族也不帮腔,他也是不多言语。
司膳大人跟御厨准时来到,铜锣亦是照常响起。
五大家族的人听了司膳大人的点评,也知道了文芜煮水的窍门。他们有样学样,也是试着拿捏煮水的时机,就算是依葫芦画瓢也比守旧好。
可惜,他们的如意算盘打得并不响。司膳大人跟御厨都是摇了摇头,面上不满。
只一味偷学别人的东西,绝做不成大事。
和面之时,几人果然发现面团光滑了许多,不由得心中得意。他们抬头看向文芜,原本想挑衅,但没想到却见文芜正在撕着捻在手上的面团。
那在案板上的大团也是黏答答的,凹\/凸不平。
这根本就是三岁孩子才会揉出来的面,聂豪禁不住笑出了声:“马失前蹄咯。”
每个人的材料都有限,面团也只有一份,失败了便无了。文芜只能用手头上的面团继续做下去,无论最后能不能做成形。
听着那阴阳怪气的话,文芜心中更是觉得好笑,这些人该不会是以为自己放多了水,把面给做糊了吧。
她头也不抬,将手上粘着的面团撕下后继续和面,哪怕粘手也是使出了巧劲。
因为这面团软黏,形状便做不出很复杂的花样。文芜正好也不需要太复杂的装饰,只随便捏成了三圈类似花卷形状,方便啃咬也朴素无华。
聂豪等人更是笑了起来,那花样的形状,街边三文钱的糕点都比这好看。他们更加认定文芜是和面失败,做不出精致雕工,所以才破罐破摔。
他们更是来了劲头,将所有的材料都在秤砣上拿捏精准才配伍,就连对直觉充满自信的苏桂平也用上了秤。
文芜心知,他们都是以为自己失误了,想趁机赢下一局。
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聂豪不服,率先就冲了出去,仔细打量了那糕点。
花样精致得没有一点粗糙之地,仿佛是被细心打磨过一般。但是做糕点不是做木工,不可能做得那么细致。
这近看,聂豪的脸色也是变了。
苏桂平等上来,他们也是发现了这其中的绝妙之处。
此时,五人都没有开口,但是面上还是不服。凭什么他们的糕点都没得到品尝,以雕工表面就算败了。
“剩下的这块糕点,你们可自行分食。休息一炷香,第二轮比试的试题会发在你们手里,再有一炷香的时间给你们准备。”司膳大人甩袖而起,走到后殿暂行歇息。
文芜松了口气,被太监领着到一处小屋中喝茶歇息。
临走前,她看到那五人围在他的糕点前,没人掰了一小块送入口中。
五人神色俱是诧异,如被冰封了一样浑身僵直。
第一轮结束,文芜也是等着第二轮的比试。既然比试是分三轮,那就必须要在两轮中取胜方能稳操胜券。
“文姑娘,御厨大人有命,让你将莲蓉酥的做法极其配方写下。以后宫中的莲蓉酥,便以姑娘的为样式。”宫女推门进来,笑容和煦如春风。
文芜目光一颤,她的配方比例跟花样都是辛辛苦苦想的。轻飘飘的一句话就想拿走方子,这简直就是强盗。
但是御厨大人的命令她不能拒绝,不然第二轮的比试,她可就不一定能得到好评了。
笔墨纸砚已经摆上,文芜苦笑,好像她拒绝也没用。
无法,她只能是将做法写下。
糕点的精髓最终还是在手艺,文芜将配方给出去,宫中御厨也未必有她的功夫。
“这便是配方了,绝无一点虚假,还请诸位御厨好好钻研,定能做得比我好十倍。”文芜将配方交出,给自己留了条后路。
如果那些御厨做不出跟她一模一样的口味,那就是没有好好钻研。做得不比她好,那也没那个脸面怀疑她写了假配方。
宫女依旧笑得温和,也不知听懂了没有,取了秘方就走。
一炷香过后,第二轮的比试题目也下来了。
“软糯不粘,甜而不腻,花果同香。”文芜念着纸上的十二个字,忽而觉得这题目不像司膳大人跟御厨所想。
这种糕点分明就是宫中妃嫔才会喜欢的口味,司膳大人这等男子最不喜欢的就是花香果香一类。
“宫女姐姐,冒昧一问,这出题人可是宫中后妃?”文芜忍不住心中好奇。
那宫女听了也是一愣:“五位公子都未询问,姑娘倒是心思灵巧。确实是宫中一位贵人所出,这是她最近想吃的糕点口味,碰上比试,她就借机出题了。”
文芜觉得有些不对劲,贵人妃子该是年纪不大,怎会想要不粘牙的糕点。二十到三十左右的女子,根本不要求这个,她们所在乎的只有口感。
这分明就是年长者的需求。
“姑娘想要什么材料可开口,第二轮比试的限\/制少了些,每个人可额外多要三样食材。”宫女已是提笔准备记下。
文芜略微思忖片刻,只道:“菊\/花百合果,两样即可。”
宫女一愣,轻笑道:“那几个世家公子恨不得多点几样,姑娘倒好,往少了说。”
她记下后点头颔首而去。
一炷香时间内,文芜必须要想出新的花样。色香味俱全,这色怎么都不能丢。
比赛时间间隔得很紧凑,无论胜者还是败者都会压力很大。好在文芜那天晚上想出了五种花样做备用,既然对方可能是个年长者,那就无需那般花里胡哨,越朴实越好。
“菊\/花跟百合果?”聂豪见到文芜桌上的配料,他不禁捧腹大笑出声。
“文姑娘,你是不是在穷乡僻壤里呆久了,这见识也变得短浅无知。花果种类繁多,你偏偏就选这路边上就有的东西,你不会觉得宫里没有好物给你选吧。”
冷嘲又起,文芜只是无奈摇头,懒得回应他。
苏桂平则神色严峻,其他四家公子也都收起了蔑视的目光。他们看着文芜,各个都是如临大敌。
聂豪见挑拨不成,其余家族也不帮腔,他也是不多言语。
司膳大人跟御厨准时来到,铜锣亦是照常响起。
五大家族的人听了司膳大人的点评,也知道了文芜煮水的窍门。他们有样学样,也是试着拿捏煮水的时机,就算是依葫芦画瓢也比守旧好。
可惜,他们的如意算盘打得并不响。司膳大人跟御厨都是摇了摇头,面上不满。
只一味偷学别人的东西,绝做不成大事。
和面之时,几人果然发现面团光滑了许多,不由得心中得意。他们抬头看向文芜,原本想挑衅,但没想到却见文芜正在撕着捻在手上的面团。
那在案板上的大团也是黏答答的,凹\/凸不平。
这根本就是三岁孩子才会揉出来的面,聂豪禁不住笑出了声:“马失前蹄咯。”
每个人的材料都有限,面团也只有一份,失败了便无了。文芜只能用手头上的面团继续做下去,无论最后能不能做成形。
听着那阴阳怪气的话,文芜心中更是觉得好笑,这些人该不会是以为自己放多了水,把面给做糊了吧。
她头也不抬,将手上粘着的面团撕下后继续和面,哪怕粘手也是使出了巧劲。
因为这面团软黏,形状便做不出很复杂的花样。文芜正好也不需要太复杂的装饰,只随便捏成了三圈类似花卷形状,方便啃咬也朴素无华。
聂豪等人更是笑了起来,那花样的形状,街边三文钱的糕点都比这好看。他们更加认定文芜是和面失败,做不出精致雕工,所以才破罐破摔。
他们更是来了劲头,将所有的材料都在秤砣上拿捏精准才配伍,就连对直觉充满自信的苏桂平也用上了秤。
文芜心知,他们都是以为自己失误了,想趁机赢下一局。
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