第四百零七章 打锅子
宋春花一拍额头,“嗨!我咋把徐苗给忘了呢?!”
“您可真是我亲娘,来府城这么多天了,都想不起来我,我是您亲生的不?”徐苗双手环胸,气不过的讽刺道。
宋春花自知理亏,忍着想要揍徐苗的冲动,给徐苗赔不是,“我这不是给忙忘了么,我们可不光带着皮皮呢,连金锁和银锁也都带来了,你说我和你爹,不仅要看孩子,还得找地方安顿下来,这不才腾出空来吗?你这上完课了没?快收拾收拾跟我回家吧,不然你大嫂和你爹两个人看三个小皮猴可看不住!”
徐苗只不过是故意拿捏一下,见到自家剽悍的老娘这么好声好气的跟自己说话,徐苗十分明白适可而止的道理,她若是在拿捏着,没准她亲娘就要恼了,她娘若是恼了可没有她好果子吃,所以徐苗高高兴兴的说,“我早就收拾好了,就等娘和大嫂来接我回家呢!”
宋春花只好收回自己有些痒痒的手,心中忍不住有些可惜,这一巴掌没打出去,只能憋回去了。不过话又说回来,看来这沈家请过来的嬷嬷到底是有点能耐,连他们家的假小子都能调教成这般模样,实属难得。
宋春花看着徐苗背着一个包袱,脸上虽然十分高兴,但是却没有像以前那般蹦蹦跳跳的跑过来,实属难得。
其实家里面并没有宋春花说的那般手忙脚乱,三个孩子在正房的炕上玩的好好的,张月娥用被子将炕给围起来,免得三个孩子玩的太开心,不小心从炕上滚掉地上,徐忠就再一旁看着他们。
这样,张月娥就能腾开手去做其他事情了。
今天你早上的时候,张月娥早起去逛了早市,正好遇到何羊倌,从他那卖了牛骨头和几斤牛羊肉,现在的天气还没有暖和起来,正适合打锅子!
从早市回来,张月娥就将牛骨头给炖上了,连早饭都没好好吃,宋春花估摸着时间,去接徐苗,张月娥则在家开始处理食材,准备调料。
张月娥准备用牛骨汤做锅底,这蘸料自然就不能省,徐家都是重口味的人,这蘸料必须有滋味才行。
张月娥用磨刀石将菜刀磨得快快的,然后一刀一刀的,慢慢将牛肉和羊肉片成薄片,好在现在天气冷,张月娥买来的牛羊肉早就冻得硬邦邦的,准备锅底的时候,张月娥将牛羊肉放在外面,让日头晒了一会,牛羊肉的表面这才有些软和,这时候正是好切的时候,张月娥切肉的动作缓慢,但是切出来的羊肉却薄如蝉翼,若是没有一点功夫在手,可切不成这样!
张月娥也是第一次切这么薄的肉片,所以她的动作并不快,那一斤多羊肉,张月娥切了半天,现在这天气还没回暖,可是张月娥的额头上却已经冒汗了。
这羊肉就是要切得薄薄的才好吃,但是那牛肉就不需要这么麻烦了,张月娥对牛肉的要求并不高,这牛肉只需要切成薄片就可以了,不过,这牛肉切好并不算结束了,张月娥还要用其他调料将牛肉腌制一小会,这样煮出来的牛肉片才会鲜嫩爽滑。
至于青菜,张月娥没有什么选的余地,将冬天屯的小白菜外面的白菜帮子全都给劈下来,原本比脖子还粗的白菜,劈的就剩下拳头粗细的白菜心,张月娥摆了一块白菜心尝了一口,清爽多汁,味道清甜。
张月娥点点头,将白菜心放在盘子里,然后又去处理萝卜和土豆。这大白萝卜若是储存不当,萝卜芯可就康了没有办法吃了,幸好张月娥没有挑到康了芯的萝卜,虽然水分没有刚出土的时候那么足了,但是萝卜还是脆生生的,土豆也没有问题,张月娥动作迅速的将萝卜和土豆削皮,并切成薄片放在盘子里备用。
除了这些可以储藏的蔬菜以外,张月娥还在早市上看到一个卖豆芽的大娘,这豆芽其实谁家都能发,只要有豆子就行,但是张月娥他们刚到府城,家里什么都没有呢,张月娥一看那绿豆芽长得不错,便全都给包圆了,这算是难得的新鲜蔬菜。
食材全都准备好了,张月娥又弄了蘸料,除了她自己以外,剩下的三碗里面全都放了辣椒酱,她还另外准备了辣椒粉和小米辣,她估摸着光有辣椒酱的话,她婆婆可能不太够,所以才另外准备了这些。
等张月娥全都准备完了,宋春花和徐苗两人才回来,现在已经快到下午了。
徐苗一进院子就闻到浓浓的牛肉骨头汤的香味了,她忍不住深吸一口气,然后背着包袱就冲进了厨房。
“嫂子,你可想死我了!”徐苗进了厨房之后就抱着张月娥不松手了。
张月娥只好支起来两只手,免得手上的油渍和水碰到徐苗的衣裳上。
“好了好了,多大的人了,还不赶紧将行李放屋里去,然后过来给你大嫂帮忙!”宋春花紧跟着进来,然后一边挽袖子,一边笑骂道。
张月娥笑着说,“我这都已经准备好了,徐苗快进屋将行李放好,咱们就能吃饭了!”
“好嘞!”徐苗高高兴兴的进屋去了。
宋春花见状忍不住笑着摇摇头,“我刚才还说她被嬷嬷调教的文静了不少,现在看起来还差得远呢!”
张月娥脸上的笑意也没下去,她之前总觉得家里少了点什么,现在徐苗回来了,她才明白,家里就是少了徐苗这个开心果了,怪不得家里面这么冷清呢!
“我觉得徐苗这样就挺好的,别看那些小姐们看着端庄秀丽,但是这也不让做,那也不让做,整天就只能弹弹琴,绣绣花,想想就觉得枯燥,那能开心的了?等成亲之后,又只能在后宅待着,这一辈子都是为了别人而活,又有什么痛快可言?”说着,张月娥忍不住就摇了摇头,她虽然没在宗妇学院待多久的,但是对于那些看似光鲜亮丽的夫人小姐却敬谢不敏,她看着她们就觉得累得慌,自由自在一点不好吗?
不过,张月娥说的这番话倒是说道宋春花的心坎里了,“谁说不是呢,我也不是非得让徐苗像那些千金小姐一般,就是想扳扳她那性子,你瞅瞅她在村里的时候,整天跟那伙小子一块跑,就跟个假小子一样,我在不给她扳啊,等她以后嫁人了,她婆婆该给她扳咯!这婆婆跟娘又不一样,我是她亲娘,她什么样我都不会嫌弃她,可是她婆婆跟我却不一样,她若是让婆婆看不上了,以后这日子可咋过?她婆婆还不得给她穿小鞋啊?”
宋春花叹了一口气,她真的是为了徐苗操碎了心!
“娘!”张月娥和宋春花两人齐齐的转过头,朝厨房门口看去。
徐苗不知道什么时候站在了厨房的门外,也不知道她什么时候过来的,听到了多少进去,不过看她有些泛红的眼眶,张月娥觉得,她估计听到了一大半,最少将婆婆的苦心给听进去了。
徐苗的出现有些出乎宋春花的预料,她脸色有些涨红,明显是不好意思了。
“你过来干什么?既然过来了就赶紧干活,这顿饭全都是你大嫂准备的,赶紧将菜端上去。”宋春花语气生硬,若是旁人肯定会觉得宋春花有些难以捉摸,但是张月娥跟宋春花朝夕相处,早就摸透了宋春花的脾气,更不用说宋春花的亲闺女徐苗了,一眼就看穿她娘是不好意思了!
“哎!”徐苗破涕而笑,脆生生的应了一声。
张月娥笑眯眯的看着徐苗粘着她婆婆将食材搬进去了,最后她自己端着锅子,剩下的炉子就需要她公公过来端进去了。这牛肉就要现吃现煮才好吃!
徐家亲亲热热的吃了一顿牛肉锅子,当然,这个亲热自然讲的是徐苗和宋春花,自从徐苗不小心听到宋春花说出来的这番话之后,她就跟宋春花黏黏糊糊的,吃饭的时候徐苗不停的给宋春花夹牛肉,看的徐忠一脸奇怪的看着这娘俩,不知道这娘俩发生了什么。
倒是张月娥是个知道内情的,但是徐忠也不好问自己儿媳妇啊,只能挠头看着这亲亲热热的母女俩,不知所措。
张月娥笑眯眯的看着自家婆婆被徐苗弄得烦不胜烦,那番话本就不是说给徐苗听的,宋春花做不出来那样的事,谁知道徐苗不小心听到了呢?这本来就让宋春花有些不好意思了,结果徐苗听到她说的那番话之后就好像变了一个人一般,从一个泼猴变成了老母亲的贴心小棉袄,一开始宋春花还觉得挺新鲜的,她不就是想要这样一个闺女吗?
但是时间久了,宋春花就受不了啦,尤其是徐苗正感动呢,一直用腻歪的眼神看着她,让她十分不好意思。宋春花这时候才发现,贴心小棉袄的确不错,但是她还是习惯有一个泼猴闺女!
一直到吃完饭,徐苗收拾完家伙事之后,黏黏糊糊的想要跟她娘诉衷肠呢,结果没想到,她刚进屋,她的包袱就迎面而来,她的老母亲双手叉腰,中气十足的吼道,“滚去跟你大嫂睡!”
徐苗抱着自己的包袱,委委屈屈的看着宋春花,“可是娘,我想跟你说嘛~”
“喝忒!舌头捋直了说话!”宋春花毫不犹豫的将徐苗推出去,顺手还关了房门!
张月娥正在屋子里叠衣裳呢,然后就看到徐苗敲门进来了,看着徐苗委屈的样子,张月娥忍不住笑出声来,“这两天你就跟我睡吧,今天我把另一个屋子的火炕给烧上了,把屋子的潮气给你烘干,过两天你在搬过去,免得屋子太潮了。”
徐苗眼珠子一转,转过身就朝大门口故意大声说道,“没关系的大嫂,我就愿意跟你住!跟我娘比起来,我还是喜欢大嫂你!”
还不等张月娥说话,正房的宋春花就听到了徐苗说的这句话,她立马将房门打开,然后朝徐苗吼道,“过两天你给我老老实实的搬走!别想赖在你大嫂屋里!”说完,哐当一声,宋春花就将房门给关上了。
徐苗撅起嘴,委委屈屈的走到张月娥的身边,放下包袱就说,“大嫂,你说咱娘是不是不喜欢我啊……她刚刚明明说想让我文静一点,我刚才的表现不好吗?”
张月娥忍着笑,“咱娘可能有点不习惯吧,其实我觉得你之前那样就挺好,没必要非要跟那些小姐们学。”
但是没想到,徐苗听了并没有十分高兴,她玩起手指,说了一句,“我倒觉得咱娘说的没错。”
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“您可真是我亲娘,来府城这么多天了,都想不起来我,我是您亲生的不?”徐苗双手环胸,气不过的讽刺道。
宋春花自知理亏,忍着想要揍徐苗的冲动,给徐苗赔不是,“我这不是给忙忘了么,我们可不光带着皮皮呢,连金锁和银锁也都带来了,你说我和你爹,不仅要看孩子,还得找地方安顿下来,这不才腾出空来吗?你这上完课了没?快收拾收拾跟我回家吧,不然你大嫂和你爹两个人看三个小皮猴可看不住!”
徐苗只不过是故意拿捏一下,见到自家剽悍的老娘这么好声好气的跟自己说话,徐苗十分明白适可而止的道理,她若是在拿捏着,没准她亲娘就要恼了,她娘若是恼了可没有她好果子吃,所以徐苗高高兴兴的说,“我早就收拾好了,就等娘和大嫂来接我回家呢!”
宋春花只好收回自己有些痒痒的手,心中忍不住有些可惜,这一巴掌没打出去,只能憋回去了。不过话又说回来,看来这沈家请过来的嬷嬷到底是有点能耐,连他们家的假小子都能调教成这般模样,实属难得。
宋春花看着徐苗背着一个包袱,脸上虽然十分高兴,但是却没有像以前那般蹦蹦跳跳的跑过来,实属难得。
其实家里面并没有宋春花说的那般手忙脚乱,三个孩子在正房的炕上玩的好好的,张月娥用被子将炕给围起来,免得三个孩子玩的太开心,不小心从炕上滚掉地上,徐忠就再一旁看着他们。
这样,张月娥就能腾开手去做其他事情了。
今天你早上的时候,张月娥早起去逛了早市,正好遇到何羊倌,从他那卖了牛骨头和几斤牛羊肉,现在的天气还没有暖和起来,正适合打锅子!
从早市回来,张月娥就将牛骨头给炖上了,连早饭都没好好吃,宋春花估摸着时间,去接徐苗,张月娥则在家开始处理食材,准备调料。
张月娥准备用牛骨汤做锅底,这蘸料自然就不能省,徐家都是重口味的人,这蘸料必须有滋味才行。
张月娥用磨刀石将菜刀磨得快快的,然后一刀一刀的,慢慢将牛肉和羊肉片成薄片,好在现在天气冷,张月娥买来的牛羊肉早就冻得硬邦邦的,准备锅底的时候,张月娥将牛羊肉放在外面,让日头晒了一会,牛羊肉的表面这才有些软和,这时候正是好切的时候,张月娥切肉的动作缓慢,但是切出来的羊肉却薄如蝉翼,若是没有一点功夫在手,可切不成这样!
张月娥也是第一次切这么薄的肉片,所以她的动作并不快,那一斤多羊肉,张月娥切了半天,现在这天气还没回暖,可是张月娥的额头上却已经冒汗了。
这羊肉就是要切得薄薄的才好吃,但是那牛肉就不需要这么麻烦了,张月娥对牛肉的要求并不高,这牛肉只需要切成薄片就可以了,不过,这牛肉切好并不算结束了,张月娥还要用其他调料将牛肉腌制一小会,这样煮出来的牛肉片才会鲜嫩爽滑。
至于青菜,张月娥没有什么选的余地,将冬天屯的小白菜外面的白菜帮子全都给劈下来,原本比脖子还粗的白菜,劈的就剩下拳头粗细的白菜心,张月娥摆了一块白菜心尝了一口,清爽多汁,味道清甜。
张月娥点点头,将白菜心放在盘子里,然后又去处理萝卜和土豆。这大白萝卜若是储存不当,萝卜芯可就康了没有办法吃了,幸好张月娥没有挑到康了芯的萝卜,虽然水分没有刚出土的时候那么足了,但是萝卜还是脆生生的,土豆也没有问题,张月娥动作迅速的将萝卜和土豆削皮,并切成薄片放在盘子里备用。
除了这些可以储藏的蔬菜以外,张月娥还在早市上看到一个卖豆芽的大娘,这豆芽其实谁家都能发,只要有豆子就行,但是张月娥他们刚到府城,家里什么都没有呢,张月娥一看那绿豆芽长得不错,便全都给包圆了,这算是难得的新鲜蔬菜。
食材全都准备好了,张月娥又弄了蘸料,除了她自己以外,剩下的三碗里面全都放了辣椒酱,她还另外准备了辣椒粉和小米辣,她估摸着光有辣椒酱的话,她婆婆可能不太够,所以才另外准备了这些。
等张月娥全都准备完了,宋春花和徐苗两人才回来,现在已经快到下午了。
徐苗一进院子就闻到浓浓的牛肉骨头汤的香味了,她忍不住深吸一口气,然后背着包袱就冲进了厨房。
“嫂子,你可想死我了!”徐苗进了厨房之后就抱着张月娥不松手了。
张月娥只好支起来两只手,免得手上的油渍和水碰到徐苗的衣裳上。
“好了好了,多大的人了,还不赶紧将行李放屋里去,然后过来给你大嫂帮忙!”宋春花紧跟着进来,然后一边挽袖子,一边笑骂道。
张月娥笑着说,“我这都已经准备好了,徐苗快进屋将行李放好,咱们就能吃饭了!”
“好嘞!”徐苗高高兴兴的进屋去了。
宋春花见状忍不住笑着摇摇头,“我刚才还说她被嬷嬷调教的文静了不少,现在看起来还差得远呢!”
张月娥脸上的笑意也没下去,她之前总觉得家里少了点什么,现在徐苗回来了,她才明白,家里就是少了徐苗这个开心果了,怪不得家里面这么冷清呢!
“我觉得徐苗这样就挺好的,别看那些小姐们看着端庄秀丽,但是这也不让做,那也不让做,整天就只能弹弹琴,绣绣花,想想就觉得枯燥,那能开心的了?等成亲之后,又只能在后宅待着,这一辈子都是为了别人而活,又有什么痛快可言?”说着,张月娥忍不住就摇了摇头,她虽然没在宗妇学院待多久的,但是对于那些看似光鲜亮丽的夫人小姐却敬谢不敏,她看着她们就觉得累得慌,自由自在一点不好吗?
不过,张月娥说的这番话倒是说道宋春花的心坎里了,“谁说不是呢,我也不是非得让徐苗像那些千金小姐一般,就是想扳扳她那性子,你瞅瞅她在村里的时候,整天跟那伙小子一块跑,就跟个假小子一样,我在不给她扳啊,等她以后嫁人了,她婆婆该给她扳咯!这婆婆跟娘又不一样,我是她亲娘,她什么样我都不会嫌弃她,可是她婆婆跟我却不一样,她若是让婆婆看不上了,以后这日子可咋过?她婆婆还不得给她穿小鞋啊?”
宋春花叹了一口气,她真的是为了徐苗操碎了心!
“娘!”张月娥和宋春花两人齐齐的转过头,朝厨房门口看去。
徐苗不知道什么时候站在了厨房的门外,也不知道她什么时候过来的,听到了多少进去,不过看她有些泛红的眼眶,张月娥觉得,她估计听到了一大半,最少将婆婆的苦心给听进去了。
徐苗的出现有些出乎宋春花的预料,她脸色有些涨红,明显是不好意思了。
“你过来干什么?既然过来了就赶紧干活,这顿饭全都是你大嫂准备的,赶紧将菜端上去。”宋春花语气生硬,若是旁人肯定会觉得宋春花有些难以捉摸,但是张月娥跟宋春花朝夕相处,早就摸透了宋春花的脾气,更不用说宋春花的亲闺女徐苗了,一眼就看穿她娘是不好意思了!
“哎!”徐苗破涕而笑,脆生生的应了一声。
张月娥笑眯眯的看着徐苗粘着她婆婆将食材搬进去了,最后她自己端着锅子,剩下的炉子就需要她公公过来端进去了。这牛肉就要现吃现煮才好吃!
徐家亲亲热热的吃了一顿牛肉锅子,当然,这个亲热自然讲的是徐苗和宋春花,自从徐苗不小心听到宋春花说出来的这番话之后,她就跟宋春花黏黏糊糊的,吃饭的时候徐苗不停的给宋春花夹牛肉,看的徐忠一脸奇怪的看着这娘俩,不知道这娘俩发生了什么。
倒是张月娥是个知道内情的,但是徐忠也不好问自己儿媳妇啊,只能挠头看着这亲亲热热的母女俩,不知所措。
张月娥笑眯眯的看着自家婆婆被徐苗弄得烦不胜烦,那番话本就不是说给徐苗听的,宋春花做不出来那样的事,谁知道徐苗不小心听到了呢?这本来就让宋春花有些不好意思了,结果徐苗听到她说的那番话之后就好像变了一个人一般,从一个泼猴变成了老母亲的贴心小棉袄,一开始宋春花还觉得挺新鲜的,她不就是想要这样一个闺女吗?
但是时间久了,宋春花就受不了啦,尤其是徐苗正感动呢,一直用腻歪的眼神看着她,让她十分不好意思。宋春花这时候才发现,贴心小棉袄的确不错,但是她还是习惯有一个泼猴闺女!
一直到吃完饭,徐苗收拾完家伙事之后,黏黏糊糊的想要跟她娘诉衷肠呢,结果没想到,她刚进屋,她的包袱就迎面而来,她的老母亲双手叉腰,中气十足的吼道,“滚去跟你大嫂睡!”
徐苗抱着自己的包袱,委委屈屈的看着宋春花,“可是娘,我想跟你说嘛~”
“喝忒!舌头捋直了说话!”宋春花毫不犹豫的将徐苗推出去,顺手还关了房门!
张月娥正在屋子里叠衣裳呢,然后就看到徐苗敲门进来了,看着徐苗委屈的样子,张月娥忍不住笑出声来,“这两天你就跟我睡吧,今天我把另一个屋子的火炕给烧上了,把屋子的潮气给你烘干,过两天你在搬过去,免得屋子太潮了。”
徐苗眼珠子一转,转过身就朝大门口故意大声说道,“没关系的大嫂,我就愿意跟你住!跟我娘比起来,我还是喜欢大嫂你!”
还不等张月娥说话,正房的宋春花就听到了徐苗说的这句话,她立马将房门打开,然后朝徐苗吼道,“过两天你给我老老实实的搬走!别想赖在你大嫂屋里!”说完,哐当一声,宋春花就将房门给关上了。
徐苗撅起嘴,委委屈屈的走到张月娥的身边,放下包袱就说,“大嫂,你说咱娘是不是不喜欢我啊……她刚刚明明说想让我文静一点,我刚才的表现不好吗?”
张月娥忍着笑,“咱娘可能有点不习惯吧,其实我觉得你之前那样就挺好,没必要非要跟那些小姐们学。”
但是没想到,徐苗听了并没有十分高兴,她玩起手指,说了一句,“我倒觉得咱娘说的没错。”
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