第268章 年货
“叶姑娘好眼力,基本上都是对的,不过你只猜对了一半,其实还有些东西。”徐氏笑着说道。
“还有什么是我没看出来的吧?”叶秋好奇的问道,说着她又仔细的研究了一会儿,还是没能看出来什么新的东西。
徐氏看她实在是看不出来,便主动揭晓了答案:“还有山药,栗子……”
听了她的话,叶秋又打量了一遍锅里的粥,也不知道是不是自己的心理作用这一次她觉得似乎所有的材料都看得清清楚楚了。
说着,徐氏便拿过碗筷,装了满满的一碗以后就递给了叶秋。
看到她的动作,几人连忙站了起来。
“没事,我自己来就好了。”叶秋可以说是被吓了一跳,自己在他们家蹭吃蹭喝已经够不对的了,怎么好意思让对方来照顾自己。
看她执意如此,徐氏也没有坚持,而是让开了位置。
拿着碗,叶秋就迫不及待的小啜一口,发现味道和香味一样,都十分的诱人,让人吃了以后还想要再吃。
“对了,你们这腊八粥是怎么做的啊?我也想学了以后,再回去试试。”叶秋笑着说道。
其实凌府中也是会熬腊八粥的,不过,基本上都是厨房那边的人准备好的,每一年的食材基本上都不会发生什么改变,她早就已经吃腻了。
但为了这传统习俗,又不得不硬着头皮吃下去,说起来估计凌惜月他们也已经腻歪了,所以叶秋就想学了以后,回去给他们改善一下伙食。
“这还不简单,我直接告诉你就好了。”徐氏笑着说道,这种腊八粥的做法也不是什么秘密,只不过因为她放的东西比较多,所以吃起来更香而已。
叶秋感激的点了点头:“好,那就麻烦你了。”
她也不会说什么客套的话,反正大家也都算是熟人了,这些表面功夫都没有必要做。
随后,徐氏就干脆整理出了一份材料,让叶秋一起带回去,这样也比较方便。
没过多久就到了午时,而叶秋也已经吃了两碗腊八粥了。
“不行,我不能再吃下去了,不然待会儿回去,都没胃口吃其他的东西了。”叶秋摸了摸自己的肚子,只觉得有些涨。
她实在是想不到,不知不觉的自己居然吃了那么多的东西。
所以,虽然徐恒他们一直在邀请自己,但她还是极力的拒绝了,不敢再多吃。
“没事,以后还有机会的,等到下次你们再请客就好了。”沈白夜看叶秋实在是有些为难,连忙站出来打起了圆场。
听了他的话,徐恒夫妇也没有再继续坚持下去,几人又闲话了一会儿,叶秋这才告辞离开。
她已经迫不及待的想要回去,试试看自己的腊八粥做得怎么样了。
按照徐氏说的,先把大米淘洗干净,然后用料酒简单的泡发。
毕竟时间有限,所以叶秋也不能耽误太久。
“小姐,接下来我们要怎么做?”薛儿好奇的说道。
当时他们也被徐氏送了一碗腊八粥,所以两人都有些嘴馋。
“接下来,再把火腿、香菇切丁,还有胡萝卜、山药,也是去皮切丁。”叶秋回忆着徐氏的说法,一叠声的吩咐道。
然后,就在锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,再加入足量清水。
先是用大火煮着,等到大火煮沸后,再转小火熬煮一刻钟。
然后,就可以再加入山药、香菇、胡萝卜丁,继续熬煮,看到粥变粘稠,也就差不多了。
最后再加入加入青豆等调味品,这道腊八粥就算是完成了。
“小姐,这样做就可以了吗?”薛儿好奇地说道,叶秋做出来的,虽然看起来步骤和原材料都一样,但闻起来总是少了些感觉。
叶秋忍不住给自己装了一小碗,试了试味道。
“奇怪,我明明是按照她说的来做的,为什么感觉不太一样呢?”叶秋的眉头微微蹙起,百思不得其解。
不过很快,她就发现了问题出在哪了,自己毕竟是新手上路,所以在这方面,不如她更有经验。
而徐氏已经不知道做过多少年了,熟能生巧,也很能把握住火候的问题。
其实,这也很像研究香料的诀窍,都是需要经验积累的,想通这一点以后,叶秋也就不再计较了。
“没事,虽然比不过她,但已经很不错了,这样我就已经很满意了。”她笑着说道。
“好,那我们现在可要送去五小姐他们的院子里。”瓶儿连忙问道。
现在时候还早,此刻离晚上还有一段时间,如果她们赶快出发,也许凌惜月还没来得及传膳,正好可以先试试她这腊八粥,这样就不至于撞上了。
说着,叶秋就直接去了对方的小院,只是等走到了那边的时候,却发现凌惜月的屋子里,堆满了各种各样的东西,基本上都用红绸缎包扎着,看起来一片喜庆。
“五姐,你这院子里是什么情况啊?”叶秋走进来的时候,差点都要找不到落脚的地方了,她忍不住看了好几眼,然后才问到。
看到叶秋出现,凌惜月苦笑了一声:“你还不知道吧,最近姨娘她都在忙着置办年货的事情。”
只是她毕竟没有什么经验,所以手忙脚乱的。
说到这里,凌惜月忍不住摇了摇头,她虽然从前也看过一些账本,但毕竟也不是什么经验丰富的人,所以这些天来,为了把每一笔账给对好,她们几乎是忙得脚不沾地。
小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!“姨娘她怕出什么错,所以就先把年货放在了自己的院子里。”
可东西实在是太多了,根本就放不完,他们也怕哪天下雨,会把这些东西给弄坏,所以便分着放到了凌惜玉和凌惜月的院子里,这样影响也没有那么大。
听到他的解释以后,叶秋便觉得哭笑不得:“原来是这样啊。二姨娘为了管好这些账本,真是辛苦了。”
“没办法,毕竟这门差事可不是那么简单的,万一出了什么问题,说不定姨娘她还得承担责任呢。”凌惜月无奈扶额道。
所以,他们宁愿多费点力气,也要把这些事情都给解决好,这样其他人才不会说什么闲话。
叶秋忍不住叹了口气:“是啊,管家说起来容易,但做起来难,你们谨慎一点也是好的。”
“对了,六妹,你怎么跑来这里了?”
“我是来给你送腊八粥的,都是我自己做出来的,我觉得味道还好,所以就拿出来给你们尝尝。”叶秋连忙说道。
“好,那你再等等,我们这儿马上就好了。”凌惜月有些歉意的说道,叶秋特意想着自己,还给她送东西。
可她现在,却实在是分不开身。
叶秋无所谓的点了点头:“好,你先整理这些吧,不用管我,我在旁边坐会儿就好了。”
说着她便坐下来了,原本以为凌惜月能够尽快把东西给弄好,只是没想到,经过一番检查以后,她的表情看起来却更加的奇怪了。
“五姐,你怎么了,可是这些年货出问题了吗?”叶秋突然就有种不太好的感觉,忍不住问道。
看到对方奇怪的神色,叶秋忍不住开始怀疑,这批货会不会有什么问题。
闻言,凌惜月抬头看了她一眼,缓缓的点了点头:“你说的没错,的确是有问题。”
“怎么啦?”
“你看,我们定的明明是上好的红烛和灯笼,可是这红烛看起来,一点都不像是好东西啊。”
说着,凌惜月就把东西递到了叶秋的面前。
到了过年的时候,府里都是要用红烛的,这样既热闹又喜庆,只是,这红烛看起来就十分励志,叶秋连忙挥了挥手,让瓶儿取来了火苗。
点燃以后,叶秋就发现,连味道都有些奇怪。
“这是怎么回事?难道以前也出过这样的问题吗?”叶秋忍不住问道。
她又回忆了一下,之前过年的时候,华娘子置办的年货基本上都是好好的,不会像现在这样,突然有了毛病。
想到这里,叶秋的脸色微微一沉,她总觉得事情似乎没有那么简单。
“难道,这是她故意设下的圈套吗?”凌惜月忍不住小声问道。
“这些采买的事情,都是谁负责的,去把那人给喊过来问一问,不就知道了。”
看凌惜月还有些六神无主的,叶秋连忙提醒她,她就不信了,这样还会问不出来是谁做的手脚。
毕竟买办讨论总共就只有那么几个,总会有人接手过的。
凌惜月恍然大悟般,点了点头,对着青儿说道:“快,你带着几个人去账房那边问问,看看这些蜡烛是谁买回来的。”
“好,奴婢这就去!”青儿连忙点了点头,她也意识到这件事情十分重要,所以不敢耽误,连忙往那边跑去了。
“六妹,你说这会不会是大夫人给我们下马威啊?”
凌惜月现在还有些后怕,毕竟如果不是姨娘这次小心谨慎,非要让他们来依次检查的话,或许他们根本就不会发现,这红烛是有问题的。
叶秋赞同的点了点头:“我觉得,你的想法是正确的,或许她就是想要利用我们的粗心。”
等到别人发现的时候,恐怕就会在背后说,这二姨娘做事实在是不小心,完全比不过华娘子。
甚至更严重一些,如果这个被凌丰给发现的话,他只会说更多的话。
想到这里,叶秋就觉得这件事情实在是无法忍受。
等了一会儿,青儿总算是回来了,而她的身后,还跟着一管事。
对方看起来有些紧张,额头上都在往外冒着汗。
叶秋忍不住笑了一声:“怎么,敢做不敢当吗?这有什么好紧张的,你帮助别人做坏事,害我们的时候,也没看你这么害怕。”
听到叶秋的话,那人立刻就会跪在地上,不停的磕着头。
“奴才,奴才不是故意的!”听了他的话,叶秋轻轻的挑了挑眉。
“哦?这么说,你自己也很清楚这件事情是怎么回事?”
“对,是奴才为了吃回扣,所以才和烛火铺的老板商量,用便宜货换了那些上好的红烛的。”管事忙不迭的说道。
只是叶秋却觉得,这些话听起来有些不太对劲,对方居然完全都没有狡辩,就直接承认了,实在不像是这些管事的风格。
毕竟管事拿回扣也是常有的事情,她们对此也是心知肚明的。不过,只要他们不会表现得太过分,那么叶秋便可以睁一只眼闭一只眼。
可是现在,对方的胃口实在是太大了。
这个过错如果让凌丰知道的话,那可就不是件小事了,想到这里,叶秋的表情也更严肃了几分。
“你为什么要这样做?”凌惜月生气的问道。
“奴才也是一时被那店家给的回扣给蒙蔽了,所以才会答应他们的!”管事继续说道。
其实,事情已经到了这一步,他这样做的原因究竟是什么,大家已经无从考证了。
本小章还未完~.~,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!但要叶秋还是得先想办法,把这件事情给处理好了。
“既然如此,那就罚你。三个月的月钱吧。”在凌惜月之前,叶秋抢先说道。
听到她的话,在场的人都有些惊讶,原本他们都以为,管事做出了这样的事情,是会被直接革职的,可是叶秋居然只罚了月钱而已。
虽然说,能够做到管事的人,他的月钱不会低到哪里去,但是相比起这件事情的恶劣程度,惩罚已经算是很好的了。
“是,多谢六小姐饶命!”那人不停的扣着头,叶秋则是直接摆了摆手,让他退出去了。
“六妹,为什么要放过他呢?”凌惜月看向了他,不解的问道。
她本来还想着,无论如何都一定要对方付出代价的,让他知道,自己也不是那么好骗的,可是叶秋不知道怎么的,居然直接就不再和他计较了。
“没事,五姐,你就按照我说的来做吧。”叶秋认真的说的,现在说现在处罚了管事,可以挽回一点损失,但是事情都已经发展成这样了,再计较也没有用。
当务之急,还是得把这件事情给解决好,抓紧时间让人去买些新的回来就好了。
“可是,如果我们不教训他的话,到时候其他人岂不是会觉得,我们很好欺负”
“五姐你放心吧,这人啊,其实就是来试水的,想要看看我们的态度是怎么样的。”
原本叶秋觉得,这件事情似乎是华娘子那边的人特意做出来的,然后再想办法,让其他人还有凌丰发现这一点,就可以当众让二姨娘丢脸了。
但是现在一想,她的目的也许并不是要让二姨娘难堪。
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拿着碗,叶秋就迫不及待的小啜一口,发现味道和香味一样,都十分的诱人,让人吃了以后还想要再吃。
“对了,你们这腊八粥是怎么做的啊?我也想学了以后,再回去试试。”叶秋笑着说道。
其实凌府中也是会熬腊八粥的,不过,基本上都是厨房那边的人准备好的,每一年的食材基本上都不会发生什么改变,她早就已经吃腻了。
但为了这传统习俗,又不得不硬着头皮吃下去,说起来估计凌惜月他们也已经腻歪了,所以叶秋就想学了以后,回去给他们改善一下伙食。
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随后,徐氏就干脆整理出了一份材料,让叶秋一起带回去,这样也比较方便。
没过多久就到了午时,而叶秋也已经吃了两碗腊八粥了。
“不行,我不能再吃下去了,不然待会儿回去,都没胃口吃其他的东西了。”叶秋摸了摸自己的肚子,只觉得有些涨。
她实在是想不到,不知不觉的自己居然吃了那么多的东西。
所以,虽然徐恒他们一直在邀请自己,但她还是极力的拒绝了,不敢再多吃。
“没事,以后还有机会的,等到下次你们再请客就好了。”沈白夜看叶秋实在是有些为难,连忙站出来打起了圆场。
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“小姐,接下来我们要怎么做?”薛儿好奇的说道。
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“接下来,再把火腿、香菇切丁,还有胡萝卜、山药,也是去皮切丁。”叶秋回忆着徐氏的说法,一叠声的吩咐道。
然后,就在锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,再加入足量清水。
先是用大火煮着,等到大火煮沸后,再转小火熬煮一刻钟。
然后,就可以再加入山药、香菇、胡萝卜丁,继续熬煮,看到粥变粘稠,也就差不多了。
最后再加入加入青豆等调味品,这道腊八粥就算是完成了。
“小姐,这样做就可以了吗?”薛儿好奇地说道,叶秋做出来的,虽然看起来步骤和原材料都一样,但闻起来总是少了些感觉。
叶秋忍不住给自己装了一小碗,试了试味道。
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“五姐,你这院子里是什么情况啊?”叶秋走进来的时候,差点都要找不到落脚的地方了,她忍不住看了好几眼,然后才问到。
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所以,他们宁愿多费点力气,也要把这些事情都给解决好,这样其他人才不会说什么闲话。
叶秋忍不住叹了口气:“是啊,管家说起来容易,但做起来难,你们谨慎一点也是好的。”
“对了,六妹,你怎么跑来这里了?”
“我是来给你送腊八粥的,都是我自己做出来的,我觉得味道还好,所以就拿出来给你们尝尝。”叶秋连忙说道。
“好,那你再等等,我们这儿马上就好了。”凌惜月有些歉意的说道,叶秋特意想着自己,还给她送东西。
可她现在,却实在是分不开身。
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看到对方奇怪的神色,叶秋忍不住开始怀疑,这批货会不会有什么问题。
闻言,凌惜月抬头看了她一眼,缓缓的点了点头:“你说的没错,的确是有问题。”
“怎么啦?”
“你看,我们定的明明是上好的红烛和灯笼,可是这红烛看起来,一点都不像是好东西啊。”
说着,凌惜月就把东西递到了叶秋的面前。
到了过年的时候,府里都是要用红烛的,这样既热闹又喜庆,只是,这红烛看起来就十分励志,叶秋连忙挥了挥手,让瓶儿取来了火苗。
点燃以后,叶秋就发现,连味道都有些奇怪。
“这是怎么回事?难道以前也出过这样的问题吗?”叶秋忍不住问道。
她又回忆了一下,之前过年的时候,华娘子置办的年货基本上都是好好的,不会像现在这样,突然有了毛病。
想到这里,叶秋的脸色微微一沉,她总觉得事情似乎没有那么简单。
“难道,这是她故意设下的圈套吗?”凌惜月忍不住小声问道。
“这些采买的事情,都是谁负责的,去把那人给喊过来问一问,不就知道了。”
看凌惜月还有些六神无主的,叶秋连忙提醒她,她就不信了,这样还会问不出来是谁做的手脚。
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“好,奴婢这就去!”青儿连忙点了点头,她也意识到这件事情十分重要,所以不敢耽误,连忙往那边跑去了。
“六妹,你说这会不会是大夫人给我们下马威啊?”
凌惜月现在还有些后怕,毕竟如果不是姨娘这次小心谨慎,非要让他们来依次检查的话,或许他们根本就不会发现,这红烛是有问题的。
叶秋赞同的点了点头:“我觉得,你的想法是正确的,或许她就是想要利用我们的粗心。”
等到别人发现的时候,恐怕就会在背后说,这二姨娘做事实在是不小心,完全比不过华娘子。
甚至更严重一些,如果这个被凌丰给发现的话,他只会说更多的话。
想到这里,叶秋就觉得这件事情实在是无法忍受。
等了一会儿,青儿总算是回来了,而她的身后,还跟着一管事。
对方看起来有些紧张,额头上都在往外冒着汗。
叶秋忍不住笑了一声:“怎么,敢做不敢当吗?这有什么好紧张的,你帮助别人做坏事,害我们的时候,也没看你这么害怕。”
听到叶秋的话,那人立刻就会跪在地上,不停的磕着头。
“奴才,奴才不是故意的!”听了他的话,叶秋轻轻的挑了挑眉。
“哦?这么说,你自己也很清楚这件事情是怎么回事?”
“对,是奴才为了吃回扣,所以才和烛火铺的老板商量,用便宜货换了那些上好的红烛的。”管事忙不迭的说道。
只是叶秋却觉得,这些话听起来有些不太对劲,对方居然完全都没有狡辩,就直接承认了,实在不像是这些管事的风格。
毕竟管事拿回扣也是常有的事情,她们对此也是心知肚明的。不过,只要他们不会表现得太过分,那么叶秋便可以睁一只眼闭一只眼。
可是现在,对方的胃口实在是太大了。
这个过错如果让凌丰知道的话,那可就不是件小事了,想到这里,叶秋的表情也更严肃了几分。
“你为什么要这样做?”凌惜月生气的问道。
“奴才也是一时被那店家给的回扣给蒙蔽了,所以才会答应他们的!”管事继续说道。
其实,事情已经到了这一步,他这样做的原因究竟是什么,大家已经无从考证了。
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“既然如此,那就罚你。三个月的月钱吧。”在凌惜月之前,叶秋抢先说道。
听到她的话,在场的人都有些惊讶,原本他们都以为,管事做出了这样的事情,是会被直接革职的,可是叶秋居然只罚了月钱而已。
虽然说,能够做到管事的人,他的月钱不会低到哪里去,但是相比起这件事情的恶劣程度,惩罚已经算是很好的了。
“是,多谢六小姐饶命!”那人不停的扣着头,叶秋则是直接摆了摆手,让他退出去了。
“六妹,为什么要放过他呢?”凌惜月看向了他,不解的问道。
她本来还想着,无论如何都一定要对方付出代价的,让他知道,自己也不是那么好骗的,可是叶秋不知道怎么的,居然直接就不再和他计较了。
“没事,五姐,你就按照我说的来做吧。”叶秋认真的说的,现在说现在处罚了管事,可以挽回一点损失,但是事情都已经发展成这样了,再计较也没有用。
当务之急,还是得把这件事情给解决好,抓紧时间让人去买些新的回来就好了。
“可是,如果我们不教训他的话,到时候其他人岂不是会觉得,我们很好欺负”
“五姐你放心吧,这人啊,其实就是来试水的,想要看看我们的态度是怎么样的。”
原本叶秋觉得,这件事情似乎是华娘子那边的人特意做出来的,然后再想办法,让其他人还有凌丰发现这一点,就可以当众让二姨娘丢脸了。
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