第五百三十二章 堪比佛跳墙的高汤?
“既然是非常好的食材,那你多加点啊,这才一人一个,也太抠了吧。”
赵希见锅里漂着的七枚鸡蛋,有些不满道。
“这几个蛋都是家里的鸡刚生出来的,你想多吃的话就去找那几只鸡要吧,看它会不会给你再生几个。”
林一凡见赵希居然不满意,没好气道。
放进去的那几枚鸡蛋,全都是林一凡家的鸡刚生下来的土鸡蛋。
还想再加蛋,那就只能把那几只鸡都杀掉,在它们的体内找找有没有即将成型的鸡蛋了。
“那就不用了,一人一个蛋其实也挺好的。”
赵希一听鸡蛋是生出来的,只能讪笑道。
他又不傻,就算他有天大的面子,也不可能让刚生完蛋的母鸡立马就生第二个蛋。
“赶紧帮忙剥鸡蛋吧,等鱼丸做好就真的可以开吃了。”
林一凡见鸡蛋已经差不多烫熟了,就把鸡蛋全都捞了出来,往冷水里一扔说道。
“知道了,我这就剥。”
赵希为了保证鸡蛋的完整,小心地把鸡蛋拿起来开始剥壳。
刚煮熟的鸡蛋经凉水一泡,立马热胀冷缩,蛋白和蛋壳分离,非常轻松地便剥出了一个水嫩嫩的鸡蛋。
“林一凡,我们的淀粉已经洗的差不多了,这些够不够啊?”
吴梓萱指着已经变成了一片白色的水说道。
“够了,把搅碎的鱼肉都倒进去加点盐搅拌一下,就捏成球放进这锅热水里吧。”
林一凡看了看,点点头说道。
刚好煮鸡蛋剩了一锅热水,可以用来帮鱼丸凝固成型。
“好的。”
吴梓萱其实也挺辛苦的,抹了抹额头上的汗,才继续开始忙活起来。
几人按照林一凡的提示,抓起一小把鱼肉放在手心开始不断地搓揉,一个个的鱼丸就成型了。
“你们这么做鱼丸效率太低了,我来教你们一个简单的吧。”
林一凡见她们像是在做什么艺术品似的,总要花上一分多钟的时间,揉成圆滚滚的形状才算完工,忍不住上前说道。
他用一只手抓起了一大把的鱼肉,握成拳头,将鱼肉从虎口处挤了出来,差不多就是一个圆形。
挤的差不多的时候,林一凡另一只手拿着一个勺子一挑,一个鱼丸便掉进了水里。
还没一分钟,林一凡手里的鱼肉已经变成了几个鱼丸。
“直接这么弄就行了,方便又快捷,别总想着把它尽量搓圆了。”
林一凡把手上的鱼肉全都清理掉之后说道。
鱼丸的外形圆不圆,根本不影响口感,几位人之前做的事情完全没有意义。
“知道了。”
颜思茜有些不好意思地说道。
她就是最喜欢把鱼丸搓圆的那个,看见有一点不圆的地方就觉得不舒服,效率也是几位人中最差的。
她们乖乖按照林一凡的示范开始做了起来,效率果然提高了不少,一大盆鱼肉很快就都变成了鱼丸。
林一凡见她们已经做的差不多了,便将高汤重新倒进了锅里,开始处理起来。
高汤并不算是已经成型的底料,正宗的关东煮是必须要加上酱油的。
而林一凡不仅往里面加了酱油,还加了些林长兴带来的蚝油,将鲜味进行到底。
好几种鲜味物质混合起来的鲜味,就连林一凡都有些期待最后做出的是什么味道了。
“给我喝点汤吧,我这肚子实在是饿的受不了了,得吃点东西填补一下。”
赵希闻见锅里的鲜香气息,肚子里的酸水一股股地开始往外冒,让他真的是馋的不行了。
中午确实吃的挺饱的,但是架不住下午玩的太嗨,消耗的速度太快,现在已经饥肠辘辘了。
“那你喝一点吧。”林一凡见赵希猴急的样子,点点头说道。
赵希见林一凡同意了,直接拿起一个碗就舀了一碗汤。
加了各种材料的高汤,颜色依然清亮,看着平平无奇,但闻起来的鲜味却足以让人眼前一亮。
饥饿的赵希顾不得高汤的滚烫,张嘴便将不少汤倒进了嘴中。
鲜,很鲜,非常鲜!
只喝了这么一小口,赵希便感觉他的舌头都要被鲜掉了。
非常浓郁的鲜味汤汁,在嘴中不断冲刷着。
嘴里那种因为冒酸水而产生的酸涩感觉被一扫而空,让赵希感觉无比的畅快。
除了浓郁的鲜味之外,其实还有淡淡的咸味,这是海带和火腿中带着的滋味。
鲜味在咸味的衬托下,滋味变得更加突出了。
丰富的滋味让味蕾没有一丝的疲劳,充分地享受着被这鲜美滋味包裹的感觉。
汤在口中只驻留了一小会儿的时间,便在肠胃的催促下开始下咽了。
鲜美的滋味从喉头开始攻城略地,打的那股酸味节节败退。
汤汁到了胃里的时候,那股酸味已经溃不成军了,赵希似乎听见了每一个细胞的欢呼声。
本来饿的脸色有些苍白的赵希,变得红润了不少,精气神一下子也提升了许多。
“好喝,这汤真的是太好喝了,味道简直跟佛跳墙都有的一拼啊。”
赵希非常激动地说了声自己的感受之后,就继续埋头大喝起来。
“这汤的味道能跟佛跳墙比?”
赵希的大嗓门,让正在忙活的其他人都听见了,顿觉非常惊讶。
佛跳墙这种东西知名度太高了,而且论鲜味基本上无出其右。
现在赵希居然说这高汤的味道能跟佛跳墙比,自然把其他人吓了一跳。
“林一凡,你这高汤真的能跟佛跳墙比吗?”
他们已经无心干活了,纷纷围到锅边,看着被小火煨的不断冒着小泡的高汤,流着口水说道。
“当然比不了,他是饿太久了,吃什么都会感觉更好吃。”
林一凡看着正埋头喝汤的赵希,摇了摇头说道。
高汤的滋味虽然已经非常鲜了,但是跟佛跳墙比还是小巫见大巫,能有佛跳墙一半的滋味便算是顶天了。
毕竟佛跳墙里面加的食材可是非常多的,有的还很是名贵,那可不是白加的。
“就算不如应该也差的不远吧,要不我们大家都尝尝?”
吴梓萱闻着里面的香味已经受不了了,忍不住提议道。
美味当前,她要是不尝一尝,心里总觉得很痒痒。
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc
赵希见锅里漂着的七枚鸡蛋,有些不满道。
“这几个蛋都是家里的鸡刚生出来的,你想多吃的话就去找那几只鸡要吧,看它会不会给你再生几个。”
林一凡见赵希居然不满意,没好气道。
放进去的那几枚鸡蛋,全都是林一凡家的鸡刚生下来的土鸡蛋。
还想再加蛋,那就只能把那几只鸡都杀掉,在它们的体内找找有没有即将成型的鸡蛋了。
“那就不用了,一人一个蛋其实也挺好的。”
赵希一听鸡蛋是生出来的,只能讪笑道。
他又不傻,就算他有天大的面子,也不可能让刚生完蛋的母鸡立马就生第二个蛋。
“赶紧帮忙剥鸡蛋吧,等鱼丸做好就真的可以开吃了。”
林一凡见鸡蛋已经差不多烫熟了,就把鸡蛋全都捞了出来,往冷水里一扔说道。
“知道了,我这就剥。”
赵希为了保证鸡蛋的完整,小心地把鸡蛋拿起来开始剥壳。
刚煮熟的鸡蛋经凉水一泡,立马热胀冷缩,蛋白和蛋壳分离,非常轻松地便剥出了一个水嫩嫩的鸡蛋。
“林一凡,我们的淀粉已经洗的差不多了,这些够不够啊?”
吴梓萱指着已经变成了一片白色的水说道。
“够了,把搅碎的鱼肉都倒进去加点盐搅拌一下,就捏成球放进这锅热水里吧。”
林一凡看了看,点点头说道。
刚好煮鸡蛋剩了一锅热水,可以用来帮鱼丸凝固成型。
“好的。”
吴梓萱其实也挺辛苦的,抹了抹额头上的汗,才继续开始忙活起来。
几人按照林一凡的提示,抓起一小把鱼肉放在手心开始不断地搓揉,一个个的鱼丸就成型了。
“你们这么做鱼丸效率太低了,我来教你们一个简单的吧。”
林一凡见她们像是在做什么艺术品似的,总要花上一分多钟的时间,揉成圆滚滚的形状才算完工,忍不住上前说道。
他用一只手抓起了一大把的鱼肉,握成拳头,将鱼肉从虎口处挤了出来,差不多就是一个圆形。
挤的差不多的时候,林一凡另一只手拿着一个勺子一挑,一个鱼丸便掉进了水里。
还没一分钟,林一凡手里的鱼肉已经变成了几个鱼丸。
“直接这么弄就行了,方便又快捷,别总想着把它尽量搓圆了。”
林一凡把手上的鱼肉全都清理掉之后说道。
鱼丸的外形圆不圆,根本不影响口感,几位人之前做的事情完全没有意义。
“知道了。”
颜思茜有些不好意思地说道。
她就是最喜欢把鱼丸搓圆的那个,看见有一点不圆的地方就觉得不舒服,效率也是几位人中最差的。
她们乖乖按照林一凡的示范开始做了起来,效率果然提高了不少,一大盆鱼肉很快就都变成了鱼丸。
林一凡见她们已经做的差不多了,便将高汤重新倒进了锅里,开始处理起来。
高汤并不算是已经成型的底料,正宗的关东煮是必须要加上酱油的。
而林一凡不仅往里面加了酱油,还加了些林长兴带来的蚝油,将鲜味进行到底。
好几种鲜味物质混合起来的鲜味,就连林一凡都有些期待最后做出的是什么味道了。
“给我喝点汤吧,我这肚子实在是饿的受不了了,得吃点东西填补一下。”
赵希闻见锅里的鲜香气息,肚子里的酸水一股股地开始往外冒,让他真的是馋的不行了。
中午确实吃的挺饱的,但是架不住下午玩的太嗨,消耗的速度太快,现在已经饥肠辘辘了。
“那你喝一点吧。”林一凡见赵希猴急的样子,点点头说道。
赵希见林一凡同意了,直接拿起一个碗就舀了一碗汤。
加了各种材料的高汤,颜色依然清亮,看着平平无奇,但闻起来的鲜味却足以让人眼前一亮。
饥饿的赵希顾不得高汤的滚烫,张嘴便将不少汤倒进了嘴中。
鲜,很鲜,非常鲜!
只喝了这么一小口,赵希便感觉他的舌头都要被鲜掉了。
非常浓郁的鲜味汤汁,在嘴中不断冲刷着。
嘴里那种因为冒酸水而产生的酸涩感觉被一扫而空,让赵希感觉无比的畅快。
除了浓郁的鲜味之外,其实还有淡淡的咸味,这是海带和火腿中带着的滋味。
鲜味在咸味的衬托下,滋味变得更加突出了。
丰富的滋味让味蕾没有一丝的疲劳,充分地享受着被这鲜美滋味包裹的感觉。
汤在口中只驻留了一小会儿的时间,便在肠胃的催促下开始下咽了。
鲜美的滋味从喉头开始攻城略地,打的那股酸味节节败退。
汤汁到了胃里的时候,那股酸味已经溃不成军了,赵希似乎听见了每一个细胞的欢呼声。
本来饿的脸色有些苍白的赵希,变得红润了不少,精气神一下子也提升了许多。
“好喝,这汤真的是太好喝了,味道简直跟佛跳墙都有的一拼啊。”
赵希非常激动地说了声自己的感受之后,就继续埋头大喝起来。
“这汤的味道能跟佛跳墙比?”
赵希的大嗓门,让正在忙活的其他人都听见了,顿觉非常惊讶。
佛跳墙这种东西知名度太高了,而且论鲜味基本上无出其右。
现在赵希居然说这高汤的味道能跟佛跳墙比,自然把其他人吓了一跳。
“林一凡,你这高汤真的能跟佛跳墙比吗?”
他们已经无心干活了,纷纷围到锅边,看着被小火煨的不断冒着小泡的高汤,流着口水说道。
“当然比不了,他是饿太久了,吃什么都会感觉更好吃。”
林一凡看着正埋头喝汤的赵希,摇了摇头说道。
高汤的滋味虽然已经非常鲜了,但是跟佛跳墙比还是小巫见大巫,能有佛跳墙一半的滋味便算是顶天了。
毕竟佛跳墙里面加的食材可是非常多的,有的还很是名贵,那可不是白加的。
“就算不如应该也差的不远吧,要不我们大家都尝尝?”
吴梓萱闻着里面的香味已经受不了了,忍不住提议道。
美味当前,她要是不尝一尝,心里总觉得很痒痒。
请收藏本站:https://www.bi66.cc。笔趣阁手机版:https://m.bi66.cc