第143章 上生肉!
第143章上生肉!
灏元楼的人看得眼睛都直了。
然后突然爆出一阵大笑。
艾玛,毕家班这是真不行了,连铜锅子都当菜端上来了,是不是后头还有洗脚盆呢?
瞿平春笑得打跌。
昨天又是肉干又是马蜂的,看把你能的,今天老子看看你还能折腾出啥花样来?
他知道毕家班那边今天供应的菜肉全是下等食材,且还动了手脚,毕承如果真用上那些肉,只要上桌就得出事。
他要是不用,嘿嘿,那就干等着输吧!
然后他就看见毕家班的小徒弟们端着木托盘,跟在上菜小子们的后头走了出来。
毕家班的人手里端的是整盘整盘的肉片。
因为隔着一段距离,瞿平春看不清那些肉具体啥样,就看见连点热乎气儿都没冒。
他心下不禁暗暗狞笑。
毕承他大概做梦都想不到,他可就要大祸临头了!
果然,毕家班的肉片一摆上桌,所有的客人全都立马炸锅了。
生的!
肉居然全是生的!
毕家班忒大胆,生肉就端上来给大家吃!
这一下就跟捅了马蜂窝,所有的客人都哄闹起来,拍桌子瞪眼叫骂声不绝。
“这大冷的天,毕家班居然给大家端生肉上来,这啥意思?”
“这吃了轻则闹肚子,重了就得躺床上起不来,毕家班什么居心啊!”
“毕家班太过分了,没有新鲜花样就算了,居然给大家直接端上来生肉,这还让不让人活了!”
毕承和炎颜端着最后几个铜锅子进来的时候,正赶上满堂宾客叫骂正凶。
看见毕承来了,居然有宾客直接抄起盘子朝他身上砸过来。
外头灏元楼的众人听见叫闹声,赶着跑进来瞧热闹,看见毕承被客人打,瞿平春和满录高兴的手舞足蹈,都叫上好了。
大管家豪怀安生怕事情闹大,赶紧跑过去劝。
这回连豪蕊生也颇感意外,悄悄跑到炎颜跟前,小声问:“你们这是弄什么呢?怎的把生肉端上来了,这叫人咋吃?”
炎颜手里端着热气腾腾的铜锅子还没放下,一脸平静:“就这么吃啊,这么冷的天儿,热菜端上来不得冷了,咱们就在这儿现做现吃!”
豪蕊生急地直跺脚:“可是你们端上来的全是生肉,这地方又没有灶台,你让客人们自己弄菜吃?”
她说完,原以为炎颜还要辩解两句,却没想到炎颜直接点头:“对啊,就是让客人们自己弄着吃。”
她俩这边话还没说清楚,有宾客又指着铜锅子骂开了。
“毕家班居然用铜锅盛汤,亏你们想得出,你们咋不用脚盆盛汤呢。”
“毕大厨这是打算给咱们喝洗手水?”
一贯特别淡定的豪迈脸上也有些挂不住了。
趁着人不注意他也朝炎颜这边走过来。
可是走到了跟前,见了炎颜他又不舍得说重话,只能温声乖劝:“昨天你们上腊肉干和黑马蜂也就罢了,那些好歹全是弄熟的。”
“今天这大冷的天儿,你们直接端上来生肉,这就实在太不像话了。我这边帮你们说说话,先压一压客人们的火气,你赶紧让你师傅去把肉片炒熟了去。”
“没有新鲜花样不要紧,就照着头一天那样的宴席再弄一桌上来就成,我保证你们输不了大比……”
豪迈话说的及软乎,炎颜却根本不领情。
尖俏的下巴一扬,头一摇:“头一天那样的呀,没有!我们要是照您的意思做出来,估计得把这些客人当场恶心死,您这场斗宴大比也就彻底完了。”
炎颜话里有话,不过此刻不便跟豪迈解释。她说完,端着托盘直奔宴桌,根本不搭理现场闹哄哄一片叫骂。
豪迈和豪蕊生都没听明白炎颜的话啥意思,不过这俩人都不笨,知道炎颜这么做这么说必定有缘故,便也没再劝她。
炎颜不理旁人,端着一铜锅子热汤,直奔华畅和沈煜云那桌去了。
不是炎颜对这俩男的有啥特殊好感,主要是这俩人常年走商,比较容易接受新鲜事物。地位也够分量,有助于铺开市场。
沈煜云和华畅这会儿也是瞪着满桌的生肉一脸无语。
昨天的腊肉,华畅见过,后来的黑蛮蜂,沈煜云也才在焚木岭见过类似的,可是今天这一桌子生肉,这俩人还真不清楚毕家班又要整什么新花样。
看见炎颜端着铜锅子直奔他们这桌来,华畅笑道:“我说小厨娘,你家今天这又是要干什么?”
炎颜笑眼眼眼把铜锅子架在小风炉上:“请爷们吃肉喝酒呀!”
华畅皱眉:“爷可把话说在前头,爷昨天能尝你家那盘黑马蜂已经是牺牲够大了,今天这生肉三爷可不吃啊,就算有大爷的面子也不成,这生肉爷可吃不下去。”
沈煜云也看过来。
他没说话,只是扫了眼炎颜手里捧的冒着热气儿的铜锅子,微微蹙了下剑眉。
炎颜对着华畅晏晏一笑,连看都没看沈煜云:“三爷是品尝美食的行家,不用看大爷的面子,待会儿您一下筷子,保准满意。”
华畅看了沈煜云一眼,哈哈大笑:“唐棠姑娘实在长了一张好嘴,你说话三爷就是爱听,行吧,我信你的话,那我就等着。”
炎颜只笑不语,手脚麻利地把铜锅子放在小风炉上,又亲手把燃得正好的木炭火填入炉膛。
外头的风乎乎地吹,小风炉里的炭火顷刻就被吹地旺盛起来,红红的炭火就像上好的南红玛瑙,在炉膛里释放出灼灼的热焰。
架在风炉上门的铜锅,盛着大半锅奶油白色的浓汤随着锅底不断加温,锅里的汤汁开始滚沸,冒出蒸腾的白雾,看上去暖烘烘的。
众人开始还在叫骂,见炎颜在沈煜云他们这桌上忙活,渐渐都不吭声了,静静地看这小厨娘到底要干什么。
沈煜云和华畅也来了兴致,同样好奇看着炎颜一会儿摆弄酱料,一会儿又拿起那样……
炎颜调制酱料的时候,铜锅子里的大骨汤彻底滚开了,锅里原本放入的干笋,干菌子,以及葱段,老姜块等作料,开始逐渐散发出诱人的辛香。
其他宴桌上,毕家班的人马照着炎颜的样,还有她事先教的,开始为客人们准备蘸料,往滚开的铜锅子里下肉片,整个大彩棚里顿时热气蒸腾,冰冷的空气都被风炉火锅烤得热乎起来。
炎颜夹起一筷子鲜嫩薄片的熊罴肉,放进汤锅里,肉切的薄,几个翻滚就变了颜色,炎颜趁着鲜嫩捞出来一片,在拌好的蘸料里头一滚,把筷子往华畅面前一递:“肉片栓熟了,三爷试试看。”
华三看着伸到跟前的纤纤素手,修长如葱白的手指指,修如粉贝的指甲,握着的筷子上,夹着一片裹着诱人蘸料的鲜嫩肉片……
人间极品啊!
华畅喉咙滚了滚,下意识就要直接拿嘴去接。
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灏元楼的人看得眼睛都直了。
然后突然爆出一阵大笑。
艾玛,毕家班这是真不行了,连铜锅子都当菜端上来了,是不是后头还有洗脚盆呢?
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昨天又是肉干又是马蜂的,看把你能的,今天老子看看你还能折腾出啥花样来?
他知道毕家班那边今天供应的菜肉全是下等食材,且还动了手脚,毕承如果真用上那些肉,只要上桌就得出事。
他要是不用,嘿嘿,那就干等着输吧!
然后他就看见毕家班的小徒弟们端着木托盘,跟在上菜小子们的后头走了出来。
毕家班的人手里端的是整盘整盘的肉片。
因为隔着一段距离,瞿平春看不清那些肉具体啥样,就看见连点热乎气儿都没冒。
他心下不禁暗暗狞笑。
毕承他大概做梦都想不到,他可就要大祸临头了!
果然,毕家班的肉片一摆上桌,所有的客人全都立马炸锅了。
生的!
肉居然全是生的!
毕家班忒大胆,生肉就端上来给大家吃!
这一下就跟捅了马蜂窝,所有的客人都哄闹起来,拍桌子瞪眼叫骂声不绝。
“这大冷的天,毕家班居然给大家端生肉上来,这啥意思?”
“这吃了轻则闹肚子,重了就得躺床上起不来,毕家班什么居心啊!”
“毕家班太过分了,没有新鲜花样就算了,居然给大家直接端上来生肉,这还让不让人活了!”
毕承和炎颜端着最后几个铜锅子进来的时候,正赶上满堂宾客叫骂正凶。
看见毕承来了,居然有宾客直接抄起盘子朝他身上砸过来。
外头灏元楼的众人听见叫闹声,赶着跑进来瞧热闹,看见毕承被客人打,瞿平春和满录高兴的手舞足蹈,都叫上好了。
大管家豪怀安生怕事情闹大,赶紧跑过去劝。
这回连豪蕊生也颇感意外,悄悄跑到炎颜跟前,小声问:“你们这是弄什么呢?怎的把生肉端上来了,这叫人咋吃?”
炎颜手里端着热气腾腾的铜锅子还没放下,一脸平静:“就这么吃啊,这么冷的天儿,热菜端上来不得冷了,咱们就在这儿现做现吃!”
豪蕊生急地直跺脚:“可是你们端上来的全是生肉,这地方又没有灶台,你让客人们自己弄菜吃?”
她说完,原以为炎颜还要辩解两句,却没想到炎颜直接点头:“对啊,就是让客人们自己弄着吃。”
她俩这边话还没说清楚,有宾客又指着铜锅子骂开了。
“毕家班居然用铜锅盛汤,亏你们想得出,你们咋不用脚盆盛汤呢。”
“毕大厨这是打算给咱们喝洗手水?”
一贯特别淡定的豪迈脸上也有些挂不住了。
趁着人不注意他也朝炎颜这边走过来。
可是走到了跟前,见了炎颜他又不舍得说重话,只能温声乖劝:“昨天你们上腊肉干和黑马蜂也就罢了,那些好歹全是弄熟的。”
“今天这大冷的天儿,你们直接端上来生肉,这就实在太不像话了。我这边帮你们说说话,先压一压客人们的火气,你赶紧让你师傅去把肉片炒熟了去。”
“没有新鲜花样不要紧,就照着头一天那样的宴席再弄一桌上来就成,我保证你们输不了大比……”
豪迈话说的及软乎,炎颜却根本不领情。
尖俏的下巴一扬,头一摇:“头一天那样的呀,没有!我们要是照您的意思做出来,估计得把这些客人当场恶心死,您这场斗宴大比也就彻底完了。”
炎颜话里有话,不过此刻不便跟豪迈解释。她说完,端着托盘直奔宴桌,根本不搭理现场闹哄哄一片叫骂。
豪迈和豪蕊生都没听明白炎颜的话啥意思,不过这俩人都不笨,知道炎颜这么做这么说必定有缘故,便也没再劝她。
炎颜不理旁人,端着一铜锅子热汤,直奔华畅和沈煜云那桌去了。
不是炎颜对这俩男的有啥特殊好感,主要是这俩人常年走商,比较容易接受新鲜事物。地位也够分量,有助于铺开市场。
沈煜云和华畅这会儿也是瞪着满桌的生肉一脸无语。
昨天的腊肉,华畅见过,后来的黑蛮蜂,沈煜云也才在焚木岭见过类似的,可是今天这一桌子生肉,这俩人还真不清楚毕家班又要整什么新花样。
看见炎颜端着铜锅子直奔他们这桌来,华畅笑道:“我说小厨娘,你家今天这又是要干什么?”
炎颜笑眼眼眼把铜锅子架在小风炉上:“请爷们吃肉喝酒呀!”
华畅皱眉:“爷可把话说在前头,爷昨天能尝你家那盘黑马蜂已经是牺牲够大了,今天这生肉三爷可不吃啊,就算有大爷的面子也不成,这生肉爷可吃不下去。”
沈煜云也看过来。
他没说话,只是扫了眼炎颜手里捧的冒着热气儿的铜锅子,微微蹙了下剑眉。
炎颜对着华畅晏晏一笑,连看都没看沈煜云:“三爷是品尝美食的行家,不用看大爷的面子,待会儿您一下筷子,保准满意。”
华畅看了沈煜云一眼,哈哈大笑:“唐棠姑娘实在长了一张好嘴,你说话三爷就是爱听,行吧,我信你的话,那我就等着。”
炎颜只笑不语,手脚麻利地把铜锅子放在小风炉上,又亲手把燃得正好的木炭火填入炉膛。
外头的风乎乎地吹,小风炉里的炭火顷刻就被吹地旺盛起来,红红的炭火就像上好的南红玛瑙,在炉膛里释放出灼灼的热焰。
架在风炉上门的铜锅,盛着大半锅奶油白色的浓汤随着锅底不断加温,锅里的汤汁开始滚沸,冒出蒸腾的白雾,看上去暖烘烘的。
众人开始还在叫骂,见炎颜在沈煜云他们这桌上忙活,渐渐都不吭声了,静静地看这小厨娘到底要干什么。
沈煜云和华畅也来了兴致,同样好奇看着炎颜一会儿摆弄酱料,一会儿又拿起那样……
炎颜调制酱料的时候,铜锅子里的大骨汤彻底滚开了,锅里原本放入的干笋,干菌子,以及葱段,老姜块等作料,开始逐渐散发出诱人的辛香。
其他宴桌上,毕家班的人马照着炎颜的样,还有她事先教的,开始为客人们准备蘸料,往滚开的铜锅子里下肉片,整个大彩棚里顿时热气蒸腾,冰冷的空气都被风炉火锅烤得热乎起来。
炎颜夹起一筷子鲜嫩薄片的熊罴肉,放进汤锅里,肉切的薄,几个翻滚就变了颜色,炎颜趁着鲜嫩捞出来一片,在拌好的蘸料里头一滚,把筷子往华畅面前一递:“肉片栓熟了,三爷试试看。”
华三看着伸到跟前的纤纤素手,修长如葱白的手指指,修如粉贝的指甲,握着的筷子上,夹着一片裹着诱人蘸料的鲜嫩肉片……
人间极品啊!
华畅喉咙滚了滚,下意识就要直接拿嘴去接。
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