第2451章 毫无竞争力
「趁着这段时间,把商户部落格开通并且上传一些吸引人过来的信息,搞不好真的能吸引客人过来呢,「毛利兰高兴地替榎本梓假象着咖啡店的美好前景,「那样的话,就可以通过网络吸引其他地方的客源,也不用担心这一带客源减少的问题了!」
「但是目前还不知道效果会怎么样,「榎本梓有些露怯地笑了笑,端着冲泡好的红茶出吧台,「虽然我已经跟老板说了,尽管放心交给我,但那个时候我也满心憧憬,没怎么想都做了保证,冷静下来思考之后,又有点不知道该怎么管理部落格,比如要不要一下子做大量美食拍照上传、隔多久时间更新、发布动态要可爱一点还是认真一点之类的.....我完全没有主意,越想越不知道该怎么下手。」
毛利小五郎看向池非迟,「说到这个....」
越水七槻看着池非迟,若有所思道,「这里有一个人应该很了解.....」
柯南笑眯眯看着池非迟道,「是很早之前就擅长使用网络、掌握着不少艺人使用部落格的反馈信息、本身也很擅长使用安布雷拉系列网络程序的人哦!」
「那就要看波洛想要一个什么样的结果了,」池非迟看着端红茶过来的榎本梓,「是想生意一下子火爆、短时间内赚上一大笔钱就撤退,还是要靠时间去累积客户,那样进展缓慢,但可以稳定增进,也比较不容易倒闭。」
「那当然是稳定发展比较好了!「榎本梓想也不想地回答着,把托盘放到桌上,将两杯红茶分别放在池非迟和越水七槻面前,神色认真道,「我相信我们老板也会这么选择,他真的很希望波洛能够一直经营下去!」
「我也相信他会这么选择,」毛利小五郎肯定了榎本梓的说法,期待询问,「非迟,你有什么好的提议吗?」
「想要稳定发展,那就按小梓小姐的习惯、喜好去管理部落格,」池非迟看着榎本梓道,「你怎么想就怎么做,面对选择的时候,也按照你以前的办法去做决定,就算是丢硬币、抽签这样的办法,也没有问题。」
「啊?」榎本梓有点懵,「怎、怎么想就怎么做?这样可以吗?」毛利小五郎一脸无语,「你给的提议是不是太随便了啊?」
「我没有敷衍了事,」池非迟耐心解释道,「时代发展并不是在消灭街头咖啡店,正好相反,这是咖啡店的加速发展时期,对比十年前的街头咖啡店数量和现在的街头咖啡店数量,就能发现,现在每个地区能够容纳的咖啡店比以前多,反映在顾客身上,则是来消费的顾客更加多元化,我刚才说五丁目这一带的咖啡店的客源在流失,跟咖啡店具备发展前景并不冲突,再直接一点说,咖啡店的整体发展趋势不差,是这一带的咖啡店跟其他地区的咖啡店相比,缺少着竞争力。」
毛利小五郎跟着思考,「那些建在商业圈的咖啡店优势太大了,波洛怎么样都没法跟它们抢客源吧?除非我们这一带也建立了商业圈.....」
「城市的发展,不是靠某个人、某家店就能改变的,就算有人提出要在五丁目这一带建立商业圈,并且愿意出资,也还要经过居民们同意,商户们或许会觉得这样很好,但居民们可能会感觉生活受到了打扰,」池非迟道,「适合居住也是这里的优势,一个城市里总要有不同用途的地方,而且从成本来看,想要解决波洛的客源问题,还有着比建立商业圈更划算、更简单的方法,那也是目前很多人都意识到的方法.....」
「更划算、更简单的方法?「毛利小五郎疑惑嘀咕。
柯南也好奇起来,用吸管喝着榎本梓送来的果汁,目光却始终盯着池非迟。虽然他不经营咖啡店,以后大概率也不会开店,但他还是好奇!
「很多咖啡店正在特色化、个性化,发掘并且宣扬
自己的优势,让自己这家店能够被顾客从众多咖啡店中找到,」池非迟道,「比如秋叶原那边的女仆咖啡店、骑士咖啡店,甚至还有假面超人咖啡店,就是利用周围地区的发展特色,来设立咖啡店的特色,其中不少店铺的装潢、服务、餐品都是以角色扮演为主题去安排的。」
榎本梓听呆了,「我已经好久没有去那边玩了,听起来很有趣嘛。」
柯南看了看榎本梓,小声地说了大实话,「这么看来,波洛真的缺乏竞争力哦。」榎本梓:「....」
虽然不想承认,但确实是这样。
连她这个咖啡店服务生,都想跑去那些店里消费。
毛利兰担心柯南害榎本梓尴尬,连忙笑着打圆场,「秋叶原那边本来就有这些文化啊,有人开了这样的咖啡店也不是很奇怪,其他地区.....」
「新宿有能够欣赏高空夜景的咖啡厅,」池非迟打断道,「那家店只在天黑之后营业,在早上朝阳初升的时候关门,那家店也有特定的顾客群体,比如一些在夜里失眠的人,一些在夜里想找人待一会儿又不想喝酒的人,一到晚上,就会有城市不同角落的人在那里相遇,可能只是擦肩而过,也可能互相倾诉过,那里有很多故事,也有很多安慰和鼓励。」
毛利兰愣了一下,看了榎本梓一眼,还是决定遵从内心的声音,实话实说,「这家咖啡店听起来也很有意思啊.....」
柯南也觉得这样的咖啡厅很吸引人,忍不住问道,「池哥哥去过那家咖啡店吗?」
「没有,」池非迟坦白道,「我看到了他们的部落格,上面有很多留言和分享,都很真情实意。」
榎本梓:"....」(ト上)
人家不仅店铺有趣,连部落格都经营在了前面?毛利小五郎等人:「....」
越听越觉得波洛的老板很咸鱼,平时什么都不管,连开通部落格都拖拖拉拉的,生意会变差好像也不奇怪。
「品川区最近流行饲养着宠物的咖啡厅,店里养了不少猫或者狗,布置得很温馨,可以让光顾的顾客跟猫狗互动,"池非迟突然顿了顿,对柯南道,「柯南,你不要提前跟小哀说,我是打算假期带她去那边玩的。」
柯南点了点头,想来想去都觉得自己有点羡慕嫉妒恨,忍不住童音卖萌道,「那我也要去!」
毛利兰无奈又好笑,「柯南....」
「没关系,我到时候带他们一起去,」池非迟没有在这件事上多耽搁,又盘点起东京各地的特色咖啡店,「另外,江户川区最近开了两家水上咖啡店,部落格上面的介绍也很有趣,其他地区还有足球赛咖啡店这类店铺,会有喜欢看球赛的顾客汇聚在那里,一边喝东西一边看球赛,偶尔店里还会举办送球员周边物品的活动。」
柯南:"....」他都想去看看。
「我们波洛很没有竞争力耶,」榎本梓一脸沮丧,就差哭出来了,「这么一对比,我更没有信心管理好部落格了,相比起来,波洛真的很没有特色。」
「波洛的特点是不怎么鲜明,」池非迟道,「除了开在毛利侦探事务所楼下这一点,也没有多少宣扬的噱头
榎本梓:「.....」
心脏中了一刀!
其他人:「....」
跟池非迟相处,果然要有一颗强悍的心脏才行。
「但是咖啡店特色化、个性化的背后,所形成的是咖啡店文化,」池非迟继续道,「也可以说,文化才是核心与终极目标,而文化应该是范围广阔、不能被随便定义且包容万千的,女仆咖啡店、深夜咖啡店会有它们特有的文化,波洛咖啡厅当然也有。」
毛利小
五郎等人忍不住反复咀嚼池非迟这番话,脑海里或多或少都冒出了与'文化'相关的想法,也导致池非迟话音落下时,波洛咖啡厅里有一瞬间安静得落针可闻。
很快,越水七槻开口打破了寂静,「我明白了,波洛存在于这条人流量不多不少的街上,每一日都有温馨和谐的气氛,这也是一种独一无二的特色,小梓小姐按照自己的习惯去建设部落格,也会让波洛带上自己的风格,它们结合在一起,给人带来冲击力或许不如那些特色店,但也能形成波洛独有的文化,这种文化不会比其他文化差。」
「就像饮品,有的饮品看上去色彩艳丽,味道却未必可口,有的饮品看上去像白开水一样寡淡,却在时间中沉淀出浓郁的香气,这两者其实都有受众,在喜欢它们某一特征的人眼里,它们就是好的,」池非迟看了看毛利小五郎,「如果波洛想要快速有效地大赚一笔,方法很多,比如大肆宣传这里可以见到毛利小五郎,并且跟毛利老师联合,一起组织一些能够吸引到客人的活动,像是名侦探的破案故事分享会,这是在自身不具备引爆点的情况下去寻找引爆点来弥补,也可以让店铺具备某种吸引人眼球的特色,可能需要小梓小姐戴上某一种面具,比如波洛变成了女仆咖啡店,就需要小梓小姐以女仆的姿态去招待客人,后续怎么样却说不好,因为突然发展起来所造成的种种问题,都需要老板想办法去妥善解决
其他人:「....」
有'要老板想办法解决各种问题'这一点,波洛老板就绝对不会做这种选择。
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「但是目前还不知道效果会怎么样,「榎本梓有些露怯地笑了笑,端着冲泡好的红茶出吧台,「虽然我已经跟老板说了,尽管放心交给我,但那个时候我也满心憧憬,没怎么想都做了保证,冷静下来思考之后,又有点不知道该怎么管理部落格,比如要不要一下子做大量美食拍照上传、隔多久时间更新、发布动态要可爱一点还是认真一点之类的.....我完全没有主意,越想越不知道该怎么下手。」
毛利小五郎看向池非迟,「说到这个....」
越水七槻看着池非迟,若有所思道,「这里有一个人应该很了解.....」
柯南笑眯眯看着池非迟道,「是很早之前就擅长使用网络、掌握着不少艺人使用部落格的反馈信息、本身也很擅长使用安布雷拉系列网络程序的人哦!」
「那就要看波洛想要一个什么样的结果了,」池非迟看着端红茶过来的榎本梓,「是想生意一下子火爆、短时间内赚上一大笔钱就撤退,还是要靠时间去累积客户,那样进展缓慢,但可以稳定增进,也比较不容易倒闭。」
「那当然是稳定发展比较好了!「榎本梓想也不想地回答着,把托盘放到桌上,将两杯红茶分别放在池非迟和越水七槻面前,神色认真道,「我相信我们老板也会这么选择,他真的很希望波洛能够一直经营下去!」
「我也相信他会这么选择,」毛利小五郎肯定了榎本梓的说法,期待询问,「非迟,你有什么好的提议吗?」
「想要稳定发展,那就按小梓小姐的习惯、喜好去管理部落格,」池非迟看着榎本梓道,「你怎么想就怎么做,面对选择的时候,也按照你以前的办法去做决定,就算是丢硬币、抽签这样的办法,也没有问题。」
「啊?」榎本梓有点懵,「怎、怎么想就怎么做?这样可以吗?」毛利小五郎一脸无语,「你给的提议是不是太随便了啊?」
「我没有敷衍了事,」池非迟耐心解释道,「时代发展并不是在消灭街头咖啡店,正好相反,这是咖啡店的加速发展时期,对比十年前的街头咖啡店数量和现在的街头咖啡店数量,就能发现,现在每个地区能够容纳的咖啡店比以前多,反映在顾客身上,则是来消费的顾客更加多元化,我刚才说五丁目这一带的咖啡店的客源在流失,跟咖啡店具备发展前景并不冲突,再直接一点说,咖啡店的整体发展趋势不差,是这一带的咖啡店跟其他地区的咖啡店相比,缺少着竞争力。」
毛利小五郎跟着思考,「那些建在商业圈的咖啡店优势太大了,波洛怎么样都没法跟它们抢客源吧?除非我们这一带也建立了商业圈.....」
「城市的发展,不是靠某个人、某家店就能改变的,就算有人提出要在五丁目这一带建立商业圈,并且愿意出资,也还要经过居民们同意,商户们或许会觉得这样很好,但居民们可能会感觉生活受到了打扰,」池非迟道,「适合居住也是这里的优势,一个城市里总要有不同用途的地方,而且从成本来看,想要解决波洛的客源问题,还有着比建立商业圈更划算、更简单的方法,那也是目前很多人都意识到的方法.....」
「更划算、更简单的方法?「毛利小五郎疑惑嘀咕。
柯南也好奇起来,用吸管喝着榎本梓送来的果汁,目光却始终盯着池非迟。虽然他不经营咖啡店,以后大概率也不会开店,但他还是好奇!
「很多咖啡店正在特色化、个性化,发掘并且宣扬
自己的优势,让自己这家店能够被顾客从众多咖啡店中找到,」池非迟道,「比如秋叶原那边的女仆咖啡店、骑士咖啡店,甚至还有假面超人咖啡店,就是利用周围地区的发展特色,来设立咖啡店的特色,其中不少店铺的装潢、服务、餐品都是以角色扮演为主题去安排的。」
榎本梓听呆了,「我已经好久没有去那边玩了,听起来很有趣嘛。」
柯南看了看榎本梓,小声地说了大实话,「这么看来,波洛真的缺乏竞争力哦。」榎本梓:「....」
虽然不想承认,但确实是这样。
连她这个咖啡店服务生,都想跑去那些店里消费。
毛利兰担心柯南害榎本梓尴尬,连忙笑着打圆场,「秋叶原那边本来就有这些文化啊,有人开了这样的咖啡店也不是很奇怪,其他地区.....」
「新宿有能够欣赏高空夜景的咖啡厅,」池非迟打断道,「那家店只在天黑之后营业,在早上朝阳初升的时候关门,那家店也有特定的顾客群体,比如一些在夜里失眠的人,一些在夜里想找人待一会儿又不想喝酒的人,一到晚上,就会有城市不同角落的人在那里相遇,可能只是擦肩而过,也可能互相倾诉过,那里有很多故事,也有很多安慰和鼓励。」
毛利兰愣了一下,看了榎本梓一眼,还是决定遵从内心的声音,实话实说,「这家咖啡店听起来也很有意思啊.....」
柯南也觉得这样的咖啡厅很吸引人,忍不住问道,「池哥哥去过那家咖啡店吗?」
「没有,」池非迟坦白道,「我看到了他们的部落格,上面有很多留言和分享,都很真情实意。」
榎本梓:"....」(ト上)
人家不仅店铺有趣,连部落格都经营在了前面?毛利小五郎等人:「....」
越听越觉得波洛的老板很咸鱼,平时什么都不管,连开通部落格都拖拖拉拉的,生意会变差好像也不奇怪。
「品川区最近流行饲养着宠物的咖啡厅,店里养了不少猫或者狗,布置得很温馨,可以让光顾的顾客跟猫狗互动,"池非迟突然顿了顿,对柯南道,「柯南,你不要提前跟小哀说,我是打算假期带她去那边玩的。」
柯南点了点头,想来想去都觉得自己有点羡慕嫉妒恨,忍不住童音卖萌道,「那我也要去!」
毛利兰无奈又好笑,「柯南....」
「没关系,我到时候带他们一起去,」池非迟没有在这件事上多耽搁,又盘点起东京各地的特色咖啡店,「另外,江户川区最近开了两家水上咖啡店,部落格上面的介绍也很有趣,其他地区还有足球赛咖啡店这类店铺,会有喜欢看球赛的顾客汇聚在那里,一边喝东西一边看球赛,偶尔店里还会举办送球员周边物品的活动。」
柯南:"....」他都想去看看。
「我们波洛很没有竞争力耶,」榎本梓一脸沮丧,就差哭出来了,「这么一对比,我更没有信心管理好部落格了,相比起来,波洛真的很没有特色。」
「波洛的特点是不怎么鲜明,」池非迟道,「除了开在毛利侦探事务所楼下这一点,也没有多少宣扬的噱头
榎本梓:「.....」
心脏中了一刀!
其他人:「....」
跟池非迟相处,果然要有一颗强悍的心脏才行。
「但是咖啡店特色化、个性化的背后,所形成的是咖啡店文化,」池非迟继续道,「也可以说,文化才是核心与终极目标,而文化应该是范围广阔、不能被随便定义且包容万千的,女仆咖啡店、深夜咖啡店会有它们特有的文化,波洛咖啡厅当然也有。」
毛利小
五郎等人忍不住反复咀嚼池非迟这番话,脑海里或多或少都冒出了与'文化'相关的想法,也导致池非迟话音落下时,波洛咖啡厅里有一瞬间安静得落针可闻。
很快,越水七槻开口打破了寂静,「我明白了,波洛存在于这条人流量不多不少的街上,每一日都有温馨和谐的气氛,这也是一种独一无二的特色,小梓小姐按照自己的习惯去建设部落格,也会让波洛带上自己的风格,它们结合在一起,给人带来冲击力或许不如那些特色店,但也能形成波洛独有的文化,这种文化不会比其他文化差。」
「就像饮品,有的饮品看上去色彩艳丽,味道却未必可口,有的饮品看上去像白开水一样寡淡,却在时间中沉淀出浓郁的香气,这两者其实都有受众,在喜欢它们某一特征的人眼里,它们就是好的,」池非迟看了看毛利小五郎,「如果波洛想要快速有效地大赚一笔,方法很多,比如大肆宣传这里可以见到毛利小五郎,并且跟毛利老师联合,一起组织一些能够吸引到客人的活动,像是名侦探的破案故事分享会,这是在自身不具备引爆点的情况下去寻找引爆点来弥补,也可以让店铺具备某种吸引人眼球的特色,可能需要小梓小姐戴上某一种面具,比如波洛变成了女仆咖啡店,就需要小梓小姐以女仆的姿态去招待客人,后续怎么样却说不好,因为突然发展起来所造成的种种问题,都需要老板想办法去妥善解决
其他人:「....」
有'要老板想办法解决各种问题'这一点,波洛老板就绝对不会做这种选择。
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