第叁伍回 兄弟聚
那青年揭精白面饼一片,摊于掌心,涂上赤酱,夹一片鸭肉、几条葱白、姜丝、黄瓜,娴熟裹起,再默默递到舜钰面前。
舜钰接过,轻嚼一口,鸭皮焦酥,鸭肉嫩软,混着清甜爽脆,及隐隐辣味儿,委实不输高档酒楼的手艺,顺带的,她终于忆起这个人是谁了。
此人名唤萧荆远,现初开这家“忆香坊”的烤鸭店,二三年光景,一间门面翻成四层楼,日夜经营,生意鼎盛时,百张桌椅无虚席,赚得尽是盆满钵满。
还曾奉旨入宫摆宴,得皇帝及后妃赏识。可却好景不长,被吏部尚书沈泽棠,安以谋逆治罪,凌迟处死。
此人被细剐三日,挨千刀,血流成河。即使如此。他始终痛嚎不绝,喊冤难止。
自此后,民愤四起,沈泽棠忠奸难辨。
而此时,他还是个不善言辞、衣裳破旧的老实青年。
“味如何?”砚宏用肩轻搡舜钰一下,有些得意洋洋。
不习惯这份亲密,舜钰朝边挪了挪,咽下口中之食,赞了几句,状不经意问萧荆远,你刀功精湛,可是会武艺?
萧荆远愣了愣,直摇头,只道原在庄家生活,常进山打些獐熊虎狼,为得防身,跟着老把式学了些拳脚,却连京城的地痞都招架不过。
舜钰盯着他的面庞,暗忖此人未必如表面这般老实,转想与已何干,便打住话尾,倒是砚宏开起玩笑:“瞧他片鸭娴熟,就一定有盖世武功?你少钻进书里不出,真以为有黄金屋、颜如玉不成?还是多与我去外头广见世面,眼力就不会浅显成这般。”
话音落,就见舜钰瞪他一眼,颊腮生红,嘴儿油汪汪的,看着着实另人怦然心动,忍不住壮起胆抬手去搭少年的颈。
突得一阵骨软筋麻,却是舜钰拿筷敲他的手指骨节处,可狠,一点情份不留。
“四表哥好自为之。”低声警告,眼神凛凛。
砚宏果然不敢造次,心里满腔又喜又憾,只得过过嘴瘾:“今生缘份不够,只与你修得表兄弟,来世若是女儿身,我定八抬大轿将你明媒正娶。”
虽玩话,竟莫名将几许真心交付。
舜钰哼一声,半点未入耳中,倒把萧荆远暗瞄了会,见他连眼皮都不曾抬,平静地往盘里摆一个裹好的鸭肉面饼。
“知你嫌弃我纨绔习气。”砚宏有些失落,狠嚼一口鸭肉,话的含混:“那是不曾早些遇着你。”
这世上有一种人,情爱如流火,炙不过半日。
舜钰与砚宏朝夕相对几月,早看得透彻,欲要嘲笑他是个糊涂人,忽听有人拍掌:“好啊!老远闻到香味,原是你俩在此快活,把我忘记也罢,怎连住一个院子的三哥也不请?”
钰宏二人不防,吃了一吓,扭头去看,帘子打起,秦砚春跳了进来,身后又跟进一人,却是秦砚昭,双目烁烁将他俩打量,暗撇了下嘴。
砚宏见砚春鬼着脸,抢去绢荷手里的茶吃。
狠剜他一眼,再走至砚昭跟前见礼,因晓三哥多严厉,话不觉心翼翼的:“表弟得进国子监,我特来庆贺,三哥素日这时应已去衙府,如晓得在,岂会不请哩!”
秦砚昭不置可否,淡应,越过他至桌前,饶有兴味看萧荆远片鸭,不去拿盘里现成的饼儿,而是拈起薄薄一片鸭肉放进嘴里。
恰厨房婆子端熬好的鸭汤来,揭开盖,汤清鲜而不淡薄,味浓厚而不油腻,一众围桌归坐,绢荷去取白瓷碗来,用勺舀了摆各主子面前。
砚春已狼吞虎咽把一个裹好的面饼吃去大半,见砚昭那般,当是什么新奇的吃法,也拈片嚼,半晌笑道,淡而无味,不如面饼里夹了,沾上甜酱等吃口浓烈。
秦砚昭看他,语气难得很柔和:“你这个毛燥性子,可晓得通知万事,最需删繁就简,返璞归真的道理,吃亦如此,这鸭肉一片,你细嚼慢咽它,便能品出些门道来。”
“其肉嫩汁肥无草腥气,应甄选的南京湖鸭,滋味鲜甜,隐有果香,定以桃杏李木当柴,果木坚硬久燃,适宜用泥炉膛内挂壁炙烤,而擅此法者,仅流传于京师。再瞧这鸭皮比旁家更鲜艳红亮,所食更多几分焦酥香脆,想必上糖色时,增调入大红浙醋、白醋,又抹玫瑰露酒染色添香,而这三样在南方广东,是市井百姓常用之物,这位师傅......!”
秦砚昭顿了顿道:“这位师傅想必是打南边来,却在京师学得一手烤鸭好手艺。”
“.......!”
气氛有些诡异!
一众鸦雀无声,舜钰暗自吃惊,砚宏满脸膜拜,砚春则听得云出雾绕,一只竹筷儿,从手心里掉桌上,犹不自知。
倒是萧荆远抱拳作揖,率先开了口:“这位爷猜得准,我是广东清远县人,来京师足三年,今年初从全聚楼抽身,用攒的微薄本钱,盘下东北城角王姑娘胡同一家铺子,做烤鸭买卖,因那里来往多是清远乡客,便依着他们口味改良,与旁处确是有所不同。”
秦砚昭笑了笑,又问:“你可是在容沧海的武馆练过拳脚?”
萧荆远脸色大变,瞬间又复平静,语多敷衍,只学过皮毛而已。便再不愿多言半句,把刀具收拾进食盒里,就要告辞。
砚宏遂也不留,命秦贵去取食钱给他,又多给了几百钱打赏,那萧荆远忙作揖相谢,接了钱自去不提。
砚春这时还过魂来,直接拿手再盘里又拈一片鸭肉,放嘴里细嚼,努力回味,半晌放弃,挠着额颓丧道:“实在无三哥神机妙算的本事,我原还夸自个长着个富贵舌头,却是个尝不出百味的猪口条。”
砚宏抬手给他脑门上一个爆栗,唬着声吓:“猪口条可是你的,还要这废物作甚,不如把它割下煮了,再荡壶酒来吃。”
众人连砚昭皆都笑起来,靠墙立边的丫头厮用袖口捂着嘴,也偷偷的乐。
砚昭不落痕迹的瞄舜钰,她一扫往日阴涩,边口喝鸭汤,边和砚宏低声嘀咕着什么,不知怎地,就见不得她眉开眼笑、心情很好的模样!
逐朝砚宏砚春冷笑:“你们当我有包公之神么?如若真如此,我作何不去刑部或大理寺,再织造局混什么日子。”
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舜钰接过,轻嚼一口,鸭皮焦酥,鸭肉嫩软,混着清甜爽脆,及隐隐辣味儿,委实不输高档酒楼的手艺,顺带的,她终于忆起这个人是谁了。
此人名唤萧荆远,现初开这家“忆香坊”的烤鸭店,二三年光景,一间门面翻成四层楼,日夜经营,生意鼎盛时,百张桌椅无虚席,赚得尽是盆满钵满。
还曾奉旨入宫摆宴,得皇帝及后妃赏识。可却好景不长,被吏部尚书沈泽棠,安以谋逆治罪,凌迟处死。
此人被细剐三日,挨千刀,血流成河。即使如此。他始终痛嚎不绝,喊冤难止。
自此后,民愤四起,沈泽棠忠奸难辨。
而此时,他还是个不善言辞、衣裳破旧的老实青年。
“味如何?”砚宏用肩轻搡舜钰一下,有些得意洋洋。
不习惯这份亲密,舜钰朝边挪了挪,咽下口中之食,赞了几句,状不经意问萧荆远,你刀功精湛,可是会武艺?
萧荆远愣了愣,直摇头,只道原在庄家生活,常进山打些獐熊虎狼,为得防身,跟着老把式学了些拳脚,却连京城的地痞都招架不过。
舜钰盯着他的面庞,暗忖此人未必如表面这般老实,转想与已何干,便打住话尾,倒是砚宏开起玩笑:“瞧他片鸭娴熟,就一定有盖世武功?你少钻进书里不出,真以为有黄金屋、颜如玉不成?还是多与我去外头广见世面,眼力就不会浅显成这般。”
话音落,就见舜钰瞪他一眼,颊腮生红,嘴儿油汪汪的,看着着实另人怦然心动,忍不住壮起胆抬手去搭少年的颈。
突得一阵骨软筋麻,却是舜钰拿筷敲他的手指骨节处,可狠,一点情份不留。
“四表哥好自为之。”低声警告,眼神凛凛。
砚宏果然不敢造次,心里满腔又喜又憾,只得过过嘴瘾:“今生缘份不够,只与你修得表兄弟,来世若是女儿身,我定八抬大轿将你明媒正娶。”
虽玩话,竟莫名将几许真心交付。
舜钰哼一声,半点未入耳中,倒把萧荆远暗瞄了会,见他连眼皮都不曾抬,平静地往盘里摆一个裹好的鸭肉面饼。
“知你嫌弃我纨绔习气。”砚宏有些失落,狠嚼一口鸭肉,话的含混:“那是不曾早些遇着你。”
这世上有一种人,情爱如流火,炙不过半日。
舜钰与砚宏朝夕相对几月,早看得透彻,欲要嘲笑他是个糊涂人,忽听有人拍掌:“好啊!老远闻到香味,原是你俩在此快活,把我忘记也罢,怎连住一个院子的三哥也不请?”
钰宏二人不防,吃了一吓,扭头去看,帘子打起,秦砚春跳了进来,身后又跟进一人,却是秦砚昭,双目烁烁将他俩打量,暗撇了下嘴。
砚宏见砚春鬼着脸,抢去绢荷手里的茶吃。
狠剜他一眼,再走至砚昭跟前见礼,因晓三哥多严厉,话不觉心翼翼的:“表弟得进国子监,我特来庆贺,三哥素日这时应已去衙府,如晓得在,岂会不请哩!”
秦砚昭不置可否,淡应,越过他至桌前,饶有兴味看萧荆远片鸭,不去拿盘里现成的饼儿,而是拈起薄薄一片鸭肉放进嘴里。
恰厨房婆子端熬好的鸭汤来,揭开盖,汤清鲜而不淡薄,味浓厚而不油腻,一众围桌归坐,绢荷去取白瓷碗来,用勺舀了摆各主子面前。
砚春已狼吞虎咽把一个裹好的面饼吃去大半,见砚昭那般,当是什么新奇的吃法,也拈片嚼,半晌笑道,淡而无味,不如面饼里夹了,沾上甜酱等吃口浓烈。
秦砚昭看他,语气难得很柔和:“你这个毛燥性子,可晓得通知万事,最需删繁就简,返璞归真的道理,吃亦如此,这鸭肉一片,你细嚼慢咽它,便能品出些门道来。”
“其肉嫩汁肥无草腥气,应甄选的南京湖鸭,滋味鲜甜,隐有果香,定以桃杏李木当柴,果木坚硬久燃,适宜用泥炉膛内挂壁炙烤,而擅此法者,仅流传于京师。再瞧这鸭皮比旁家更鲜艳红亮,所食更多几分焦酥香脆,想必上糖色时,增调入大红浙醋、白醋,又抹玫瑰露酒染色添香,而这三样在南方广东,是市井百姓常用之物,这位师傅......!”
秦砚昭顿了顿道:“这位师傅想必是打南边来,却在京师学得一手烤鸭好手艺。”
“.......!”
气氛有些诡异!
一众鸦雀无声,舜钰暗自吃惊,砚宏满脸膜拜,砚春则听得云出雾绕,一只竹筷儿,从手心里掉桌上,犹不自知。
倒是萧荆远抱拳作揖,率先开了口:“这位爷猜得准,我是广东清远县人,来京师足三年,今年初从全聚楼抽身,用攒的微薄本钱,盘下东北城角王姑娘胡同一家铺子,做烤鸭买卖,因那里来往多是清远乡客,便依着他们口味改良,与旁处确是有所不同。”
秦砚昭笑了笑,又问:“你可是在容沧海的武馆练过拳脚?”
萧荆远脸色大变,瞬间又复平静,语多敷衍,只学过皮毛而已。便再不愿多言半句,把刀具收拾进食盒里,就要告辞。
砚宏遂也不留,命秦贵去取食钱给他,又多给了几百钱打赏,那萧荆远忙作揖相谢,接了钱自去不提。
砚春这时还过魂来,直接拿手再盘里又拈一片鸭肉,放嘴里细嚼,努力回味,半晌放弃,挠着额颓丧道:“实在无三哥神机妙算的本事,我原还夸自个长着个富贵舌头,却是个尝不出百味的猪口条。”
砚宏抬手给他脑门上一个爆栗,唬着声吓:“猪口条可是你的,还要这废物作甚,不如把它割下煮了,再荡壶酒来吃。”
众人连砚昭皆都笑起来,靠墙立边的丫头厮用袖口捂着嘴,也偷偷的乐。
砚昭不落痕迹的瞄舜钰,她一扫往日阴涩,边口喝鸭汤,边和砚宏低声嘀咕着什么,不知怎地,就见不得她眉开眼笑、心情很好的模样!
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