第一百三十五章:果饼
=/=250/“婶子,我想借用一下灶台做一些吃的,可以吗?”
乔芽提着一个篮子找到了秋婶子,之前吃饭的时候,她就有看到秋婶子和另外一个比较眼生的中年人就是负责管理饭食的。
所以要借用灶台,应该可以问问她。
“是乔啊,你要做吃的?”
秋看到乔芽篮子里面装的东西,并没有什么特别的,哦,不对,唯一特别的就是那以前没有见过的果子,眉好像跟她说过,叫做马果。
“是用果子做吃的?”
这能做成食物?秋有些好奇。
果子一般不都是直接吃的么,煮来可不怎么好吃,秋有心想劝,不过她准备先听听乔芽怎么说。
“是啊婶子,我之前有拿马果做煎饼和冻,味道都很不错的,不过我不准备做那个,想要尝试一下别的,我现在可以使用一下灶台吗?”
乔芽看向了大灶台,唯一有些麻烦的就是柴火问题,其他的她觉得应该是没有问题的,不过这些柴火也是之前还没有下雪的时候就已经准备好的物资之一,是预备好了一整个冬季的,她用去一些应该没事吧。
“可以倒是可以,不过乔介意婶子看你做吗?”
秋说着有些不好意,虽然以前对于做饭都没有觉得是什么侵犯隐私一说,但是自从在交换日认识到,这做的吃的也能换东西之后,大家就有了一种做饭也是门技术的意识。
这样的话,在光明正大的看,也就是明着学技术,就很不好了。
但是秋心里真的很好奇啊。
当然,如果乔不愿意的话,她也是谅解的。
可惜,乔芽才没有那种自觉,看就看呗,学会了也没事,她还更喜呢,以后说不定不用自己动手,就能够吃到各种口味的美食呢。
如果有一天,各种各样的美食能够在这个世界传开来,乔芽觉得她肯定睡觉都会笑醒的。
话说一个人摸摸的做着吃,有什么好的,天天都吃自己做出来一模一样食物,就算在好吃的东西,肯定也会腻味啊。
每个人的做法、习惯等等都不一样,就算是一样的材料,一养的分量,都可能做出完全不一样的食物来,那样才更有意呢。
所以乔芽一点都不明白秋的心里,直接高兴的点头,道:“当然可以啊,这有什么不可以的,以后婶子您要是做了好吃的,可要让我过去尝尝啊。”
说着,她就开始理材料。
乔芽做是果饼,说复杂挺复杂的,因为她觉得步骤挺多的,但是说简单也挺简单,因为只要一步步做着去,只要不是太笨,至少还是拿的出手的。
可惜这里还没有发现面粉,所以乔芽只能选择不需要面粉的果饼。
当看到大部分的甜点小吃都需要用到牛的时候,乔芽就直接把目光放在了马果上,这可真的是在没有牛的现状下最好的替代品。
而且比起牲畜的,乔芽觉得这种在这颗星球上摘到的果,其实比之各种还更好,不仅是味道上,口感上也是牛没得比的。
当然,也不是说马果就能替代牲畜了。
正好做果饼需要用到水果,加上马果本的果香,做出来的果饼一定会更好。
早在要准备做小零食的时候,乔芽就已经从空间里面准备好了材料。
买果两只,青果三只,盐可以借用村里的,糖比较珍贵,她自己从空间里面拿出来了一种甜味比较足的果子,也是木村用来充做糖的果糖之一。
这种果子个子很小,只有小小的一个,还没有杏子大,一个果子能泡一大杯甜水,木村的雌都很喜这种可以泡糖水的果子,可惜
本章未完,请翻下一页继续阅读.........远古美食家:吃货要翻天最新章节第一百三十五章:果饼,网址:跟另外一种果糖一样,产量很低。
据说每年每家只能分到一篓子,都是紧着吃的,而她倒是不缺这个,因为之前有的在空间里面移植果糖苗,现在空间里面已经专门开辟出来一块地方专门种果糖。
两颗小小的,但口感清脆香甜的野生蔬菜,加上一只肉质清甜,口感细腻,属于这颗原始星球的呼噜一只。
唔,原材料就那么几种,但是步骤挺繁琐的。
先把各种要清洗的原材料用水冲一遍,把蔬菜切成小小的丁,加半只果糖的糖汁以及一点点盐果腌制,把呼噜的骨头取出来,肉一半片成薄薄的薄片,一边剁成肉沫。
把肉沫加进蔬菜里面,在加另外半只的果糖汁,加一点点果盐,搅拌均匀,放着备用。
把果的果浆倒出来,把青果去皮去核,碾成果泥,切一点果盐,准备两个果糖,全部材料在家一起搅拌成糊糊。
好吧,好像青果不足以让她的材料成面团,至少不能做成完美的面皮。
现在再去换别的果子也是可以的,不过手上的这份材料就有可能搁置了,自然不能这样,乔芽想了想,决定加一点紫果粉。
不说所有的面皮都只有面粉才成的,相反粘的米粉做出来的面皮,其实比起面粉做的面皮,口感上更粘带糯,比糯米粉次之,比面粉却是更甚,蒸出来还更剔透。
决定了,加一点紫果粉。
说起米粉,话说想吃米线了捏,等回家之后她就做一些出来,正好新鲜的紫果入了仓库,又可以大干一场了。
看着碗里的瞟着锅里的,说的就是乔芽现在这样的,手上做着果饼,脑袋里又想着别的,真的是想一出是一出。
水果面团终于做好了,分成大小均等的十几等分,把一个个小面团擀成薄薄的面皮,面皮都弄好了之后,就可以开始把准备好的馅料进去了。
因为是第一次做,样什么的是不可能太美观了,只要不把里面的料掉出来就可以了。
好了,放锅里蒸就好了。
最后,乔芽见还有一点材料,如果就这样放着,虽然不会坏掉,但是既然都已经开火了,干脆就一起用掉好了,想了想,决定做成贴饼。
洗锅、烫锅,加一点点油,开始贴果饼,两面黄的时候就好了。两样都是果饼呢,不过好像这个贴出来的更香呢。
唔,好香。
好可惜,如果有面粉就好了,说不定她就可以尝试着做蛋糕呢。
“这就好了?”
乔芽的动作起了很多人的注意,不少好奇的人见秋在一边看着,也跑过来围观,然后就见到了乔芽做的果饼。
原来果子还能做出那么香甜的美食,不管是闻起来还是看起来,都好好吃的样子。
唔,好想吃一口啊。
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乔芽提着一个篮子找到了秋婶子,之前吃饭的时候,她就有看到秋婶子和另外一个比较眼生的中年人就是负责管理饭食的。
所以要借用灶台,应该可以问问她。
“是乔啊,你要做吃的?”
秋看到乔芽篮子里面装的东西,并没有什么特别的,哦,不对,唯一特别的就是那以前没有见过的果子,眉好像跟她说过,叫做马果。
“是用果子做吃的?”
这能做成食物?秋有些好奇。
果子一般不都是直接吃的么,煮来可不怎么好吃,秋有心想劝,不过她准备先听听乔芽怎么说。
“是啊婶子,我之前有拿马果做煎饼和冻,味道都很不错的,不过我不准备做那个,想要尝试一下别的,我现在可以使用一下灶台吗?”
乔芽看向了大灶台,唯一有些麻烦的就是柴火问题,其他的她觉得应该是没有问题的,不过这些柴火也是之前还没有下雪的时候就已经准备好的物资之一,是预备好了一整个冬季的,她用去一些应该没事吧。
“可以倒是可以,不过乔介意婶子看你做吗?”
秋说着有些不好意,虽然以前对于做饭都没有觉得是什么侵犯隐私一说,但是自从在交换日认识到,这做的吃的也能换东西之后,大家就有了一种做饭也是门技术的意识。
这样的话,在光明正大的看,也就是明着学技术,就很不好了。
但是秋心里真的很好奇啊。
当然,如果乔不愿意的话,她也是谅解的。
可惜,乔芽才没有那种自觉,看就看呗,学会了也没事,她还更喜呢,以后说不定不用自己动手,就能够吃到各种口味的美食呢。
如果有一天,各种各样的美食能够在这个世界传开来,乔芽觉得她肯定睡觉都会笑醒的。
话说一个人摸摸的做着吃,有什么好的,天天都吃自己做出来一模一样食物,就算在好吃的东西,肯定也会腻味啊。
每个人的做法、习惯等等都不一样,就算是一样的材料,一养的分量,都可能做出完全不一样的食物来,那样才更有意呢。
所以乔芽一点都不明白秋的心里,直接高兴的点头,道:“当然可以啊,这有什么不可以的,以后婶子您要是做了好吃的,可要让我过去尝尝啊。”
说着,她就开始理材料。
乔芽做是果饼,说复杂挺复杂的,因为她觉得步骤挺多的,但是说简单也挺简单,因为只要一步步做着去,只要不是太笨,至少还是拿的出手的。
可惜这里还没有发现面粉,所以乔芽只能选择不需要面粉的果饼。
当看到大部分的甜点小吃都需要用到牛的时候,乔芽就直接把目光放在了马果上,这可真的是在没有牛的现状下最好的替代品。
而且比起牲畜的,乔芽觉得这种在这颗星球上摘到的果,其实比之各种还更好,不仅是味道上,口感上也是牛没得比的。
当然,也不是说马果就能替代牲畜了。
正好做果饼需要用到水果,加上马果本的果香,做出来的果饼一定会更好。
早在要准备做小零食的时候,乔芽就已经从空间里面准备好了材料。
买果两只,青果三只,盐可以借用村里的,糖比较珍贵,她自己从空间里面拿出来了一种甜味比较足的果子,也是木村用来充做糖的果糖之一。
这种果子个子很小,只有小小的一个,还没有杏子大,一个果子能泡一大杯甜水,木村的雌都很喜这种可以泡糖水的果子,可惜
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两颗小小的,但口感清脆香甜的野生蔬菜,加上一只肉质清甜,口感细腻,属于这颗原始星球的呼噜一只。
唔,原材料就那么几种,但是步骤挺繁琐的。
先把各种要清洗的原材料用水冲一遍,把蔬菜切成小小的丁,加半只果糖的糖汁以及一点点盐果腌制,把呼噜的骨头取出来,肉一半片成薄薄的薄片,一边剁成肉沫。
把肉沫加进蔬菜里面,在加另外半只的果糖汁,加一点点果盐,搅拌均匀,放着备用。
把果的果浆倒出来,把青果去皮去核,碾成果泥,切一点果盐,准备两个果糖,全部材料在家一起搅拌成糊糊。
好吧,好像青果不足以让她的材料成面团,至少不能做成完美的面皮。
现在再去换别的果子也是可以的,不过手上的这份材料就有可能搁置了,自然不能这样,乔芽想了想,决定加一点紫果粉。
不说所有的面皮都只有面粉才成的,相反粘的米粉做出来的面皮,其实比起面粉做的面皮,口感上更粘带糯,比糯米粉次之,比面粉却是更甚,蒸出来还更剔透。
决定了,加一点紫果粉。
说起米粉,话说想吃米线了捏,等回家之后她就做一些出来,正好新鲜的紫果入了仓库,又可以大干一场了。
看着碗里的瞟着锅里的,说的就是乔芽现在这样的,手上做着果饼,脑袋里又想着别的,真的是想一出是一出。
水果面团终于做好了,分成大小均等的十几等分,把一个个小面团擀成薄薄的面皮,面皮都弄好了之后,就可以开始把准备好的馅料进去了。
因为是第一次做,样什么的是不可能太美观了,只要不把里面的料掉出来就可以了。
好了,放锅里蒸就好了。
最后,乔芽见还有一点材料,如果就这样放着,虽然不会坏掉,但是既然都已经开火了,干脆就一起用掉好了,想了想,决定做成贴饼。
洗锅、烫锅,加一点点油,开始贴果饼,两面黄的时候就好了。两样都是果饼呢,不过好像这个贴出来的更香呢。
唔,好香。
好可惜,如果有面粉就好了,说不定她就可以尝试着做蛋糕呢。
“这就好了?”
乔芽的动作起了很多人的注意,不少好奇的人见秋在一边看着,也跑过来围观,然后就见到了乔芽做的果饼。
原来果子还能做出那么香甜的美食,不管是闻起来还是看起来,都好好吃的样子。
唔,好想吃一口啊。
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