第一三八章 色香形 皆上品
王耀也没有打扰,而是在一旁静静地看着。
炒、揉、再炒、再揉。
如此反复,每次的时间和力度都不一样。
没有先进的仪器,没有温度和时间的检测和显示,完全凭借着自己的经验来控制和操作,这就是手工工艺的其妙和吸引人的地方。
有些东西,可能永远无法用机器做出来。
从南山采摘下来的这些春茶一直炒制到了下午方才结束,这期间,徐师傅几乎没有休息过,都是沉浸在那种特殊的状态之中,而王耀则是在一旁默默的观察和记录着,没有半分的打扰。
呼!
在最后干燥结束之中,他才长长的舒了口气。
“好了,总算没辜负这些好茶叶。”看着炒好的茶叶,徐茂盛轻轻的那毛巾擦去额头上的汗水道。
“辛苦您了!”王耀在一旁真诚道。
炒茶,是技术活,也是体力活,刚才,徐茂盛炒茶的过程,王耀已经不是第一次观察了,这个过程需要控制火候,需要仿佛的翻炒和揉搓,需要耐心,消耗体力和精力,一番工艺操作下来,是相当累人了。
“还好,已经习惯了,我们去那边坐坐吧,这些茶,要稍微凉一下,然后再装袋。”徐茂盛用毛巾擦去了头上的汗水道。
“好。”
在里屋,徐茂盛的妻子早就为他们准备好了水和水果,还细心的为丈夫凉了一大杯的水,徐茂盛坐下之后,拿起凉下来的水,咕咚咕咚就是一大杯子,刚才之炒茶的时候,他基本上是没顾得上喝水的。
“哎,终究是上了年纪了,要是再年轻个五、六岁,这点活根本不算什么。”喝了杯水之后,徐茂盛叹道。
“您这年龄,算是壮年。”王耀听后笑着道。
“壮年,哈哈。”徐茂盛听后朗声大笑。“我真想多干几年,这手艺啊,现在没有几个人愿意学了。”
“是,的确没多少愿意学的。”王耀道。
手工工艺,需要细心、耐心、钻研,现在的年轻人,有些浮躁,总想着赚大钱,缺的也是这几样。
“现制茶有专门的机器,哪还用费这个事,又累,效率又低。”徐茂盛有喝了口水道。
“但是机器制作出来的东西和手工制作出来的是没法比的,总是少点什么?”
“是啊,茶形、味道,总归要差些,还少了那份意境。”
两人休息一了会又回到了制茶的房间之中,这房间通风很好,茶已经凉了下来。
“可以包装了,差不多一斤,装成几份啊?”徐茂盛称了一下炒制好的茶叶问王耀道。
“六份吧。”
“好,我这里正好有包装,你看看用那种好。”
他这里制茶自然也卖茶,这些包装物和包装用的工具自然齐全的。
“随便,简单点就好。”王耀随手挑了一他最简单的包装。
里外的包装相同,简单的山水外加一个“茶”字。
六小桶茶,本来徐茂盛还打算给他外面在弄个包装物,却被他拒绝了。
“自己喝,送点给朋友,不用那么讲究的。”
“这个给您尝尝鲜。”王耀留了一桶给徐茂盛。
“哎,这可太珍贵了,我不要了,这还有点的。”徐茂盛指着剩下的一小撮茶。
“那点哪够,您也忙了一天了,你嫌少啊?”
“不少,不少,那我就收下。”徐茂盛笑着收下了,他也是好茶之人,何况这是他亲手炒制的茶。
“咱尝尝这茶怎么样?”
“好啊!”
徐茂盛取出了一套茶具,取了适量刚刚炒制好的茶,用热水冲泡。
茶香立时飘了出来,纯而悠,茶汤介于黄绿之间,清澈明亮,茶形极好,一叶一芽,几乎没有任何的破损,这点就是制茶师傅的手艺功底了!
“好茶,真是好茶啊!”徐茂盛叹道,他这是真心的感慨。
真正的好茶,不用品。
问其香,看其色,观其形。
这三样都是上品,这茶也定是上品。
徐茂盛端起茶杯仔细的问了问味道,然后喝了小口,甘醇沁心,入口留香。
“好!”徐茂盛又叹了一句,“老何,来喝茶了!”而后他冲着还在院子里忙碌的老伴,他妻子闻声进了屋里。
“好香啊!”她一进来就笑着道。
“尝尝,这可是难得好茶,王医生自己种植的山茶,上品!”说这话,徐茂盛给自己老杯倒了一杯。
“嗯,是好喝,比咱家种的那些好。”他妻子喝了一杯赞道。
“那当然,山茶和园茶本就不一样,咱那茶园里还施肥用药的。”当着王耀的面,徐茂盛也没在乎这些事情,直接说了出来。
一壶茶,冲泡了数遍,茶香不减,依旧浓郁,茶色不变,清澈透亮。
“这是上品之上,堪称极品了!”徐茂盛赞叹道。
他的脸上始终洋溢着笑容,作为一个制茶师傅,制了几十年的茶,最高兴的事情莫过于能够亲手炒制出上品的茶叶,而这极品,可遇不可求!
就如王耀为人治好了病心情同样舒畅一般。
这是一种成就感,从事一种职业,取得相当成就而产生的成就感。
王耀从徐茂盛家里离开的时候已经是下午四点多钟了。
回家之后,给家里留了一桶茶。
“爸、妈,这是山上我自己种的茶,自己喝。”王耀道。
“好。”他父亲听后应道。
自从王耀的那几个朋友送来些名茶之后,他父母也喜欢上了喝茶,每天有空就喝上一壶。听说这是自己儿子种的茶,那自然就更高兴了。
剩下的几罐茶,王耀准备送给田远图他们。
次日,早晨修行结束之后,王耀便复又下了山,开车进了城,先去了王明宝那边,他的那店的生意是越来越好了,上午去看装修材料的人就不少。
“哎,你怎么有空来了?”王明宝把他让进了自己的办公室了,给他冲茶。
“别忙了,给你送点东西,我马上就走。”王耀说着把小桶茶放在了王明宝的桌子上。
“茶?”王明宝微微一怔。
“自己种的,请师傅手工炒的,量有限,尝尝。”
“那肯定错不了!”王明宝道,他可是对王耀那山上的东西有着近乎盲目的信任,那大枣、那板栗,味道他可是记忆犹新,美的不要不要的,这山茶肯定也是上品啊。
“不行,我得收起来。”王明宝把那小桶茶藏进了自己的抽屉里。
在他这里呆了没多久,王耀便离开了,开车去了田远图哪里,到他公司的时候,他那里正好有个客人,是为六十多岁的老者,身形微微有些瘦,但是很有精神,眼神深邃,田远图也没把他当外人,直接请进了办公室。
“今天怎么有空上来了。”
“给你送点东西,我山上的茶,徐师傅炒的,尝尝鲜。”王耀把小桶放下。
“是吗,那可是有口福了!”田远图拿着那小桶茶笑道,然后收到了一旁。
“中午留下来吃饭吧?”
“不了你先忙吧,我先走了。”
咦?
当经过那老者身旁的时候,王耀稍微停顿了一下,他听到老人呼吸的时候有杂音,如同风箱一般,且稍微有些急促。
这是肺腑之中有异物,呼吸不畅,多半是痰。
“怎么了?”田远图微微一怔,见王耀望着那位老者之后,然后立即笑着道。
“忘了介绍一下,这位是卢教授,土木建筑方面的专家。这位是王耀,我的朋友,别看他年纪轻,医术超凡!”
“噢?!”那位卢教授听后颇有些吃惊,这么年轻,能当得起“超凡”二字,那可是天才一般的人物啊。
“田大哥过奖了。”
“小伙子,为什么盯着我看啊?”卢教授笑着道。
“教授您最近是不是身体不舒服,呼吸不顺,有痰?”
“没错!”
这位卢教授听后又是一惊,如果说刚才的惊讶是因为田远图对他的夸奖,那么现在的惊讶则是因为这个年轻人的本事了,单凭“看”就知道自己身体不舒服,而且说出了具体位置,这可当真不一般啊。
“了不起啊,年轻人,我前几天感冒,肺部有痰,今天感觉还好些了。”卢教授道。
“要不让王耀给您看看?”
“好啊!”卢教授听后道。
“那就给您看看。”
王耀坐下给这位卢教授号脉。这一看,还真有些问题。
“卢教授,您这肾脏里还有结石,不是一天了吧?”
“是,老毛病了。”卢教授听后道。
“您这平时很喜欢吃肉,而且早晨起来便秘比较严重吧?”
“嘶,这你也能通过号脉知道?”卢教授惊讶的问道。
王耀听后也只是笑笑,没有回答。
“您的身体没有大问题,就是生活习惯得改改了。”诊断之后王耀道。
“平日里多喝些水、多吃些蔬菜、少吃肉,可以每天吃些木耳,吃几个核桃。”
“能给配副药吗?”卢教授现在已经收起了对这个年轻人的轻视之心,这样的年龄就有这样的本领,的确是了不起。
“您这情况也不是特别的严重,最好还是能够通过改变生活习惯上进行改善,我可以开药,但是治疗的了一时,未必能够长久。”王耀道。
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炒、揉、再炒、再揉。
如此反复,每次的时间和力度都不一样。
没有先进的仪器,没有温度和时间的检测和显示,完全凭借着自己的经验来控制和操作,这就是手工工艺的其妙和吸引人的地方。
有些东西,可能永远无法用机器做出来。
从南山采摘下来的这些春茶一直炒制到了下午方才结束,这期间,徐师傅几乎没有休息过,都是沉浸在那种特殊的状态之中,而王耀则是在一旁默默的观察和记录着,没有半分的打扰。
呼!
在最后干燥结束之中,他才长长的舒了口气。
“好了,总算没辜负这些好茶叶。”看着炒好的茶叶,徐茂盛轻轻的那毛巾擦去额头上的汗水道。
“辛苦您了!”王耀在一旁真诚道。
炒茶,是技术活,也是体力活,刚才,徐茂盛炒茶的过程,王耀已经不是第一次观察了,这个过程需要控制火候,需要仿佛的翻炒和揉搓,需要耐心,消耗体力和精力,一番工艺操作下来,是相当累人了。
“还好,已经习惯了,我们去那边坐坐吧,这些茶,要稍微凉一下,然后再装袋。”徐茂盛用毛巾擦去了头上的汗水道。
“好。”
在里屋,徐茂盛的妻子早就为他们准备好了水和水果,还细心的为丈夫凉了一大杯的水,徐茂盛坐下之后,拿起凉下来的水,咕咚咕咚就是一大杯子,刚才之炒茶的时候,他基本上是没顾得上喝水的。
“哎,终究是上了年纪了,要是再年轻个五、六岁,这点活根本不算什么。”喝了杯水之后,徐茂盛叹道。
“您这年龄,算是壮年。”王耀听后笑着道。
“壮年,哈哈。”徐茂盛听后朗声大笑。“我真想多干几年,这手艺啊,现在没有几个人愿意学了。”
“是,的确没多少愿意学的。”王耀道。
手工工艺,需要细心、耐心、钻研,现在的年轻人,有些浮躁,总想着赚大钱,缺的也是这几样。
“现制茶有专门的机器,哪还用费这个事,又累,效率又低。”徐茂盛有喝了口水道。
“但是机器制作出来的东西和手工制作出来的是没法比的,总是少点什么?”
“是啊,茶形、味道,总归要差些,还少了那份意境。”
两人休息一了会又回到了制茶的房间之中,这房间通风很好,茶已经凉了下来。
“可以包装了,差不多一斤,装成几份啊?”徐茂盛称了一下炒制好的茶叶问王耀道。
“六份吧。”
“好,我这里正好有包装,你看看用那种好。”
他这里制茶自然也卖茶,这些包装物和包装用的工具自然齐全的。
“随便,简单点就好。”王耀随手挑了一他最简单的包装。
里外的包装相同,简单的山水外加一个“茶”字。
六小桶茶,本来徐茂盛还打算给他外面在弄个包装物,却被他拒绝了。
“自己喝,送点给朋友,不用那么讲究的。”
“这个给您尝尝鲜。”王耀留了一桶给徐茂盛。
“哎,这可太珍贵了,我不要了,这还有点的。”徐茂盛指着剩下的一小撮茶。
“那点哪够,您也忙了一天了,你嫌少啊?”
“不少,不少,那我就收下。”徐茂盛笑着收下了,他也是好茶之人,何况这是他亲手炒制的茶。
“咱尝尝这茶怎么样?”
“好啊!”
徐茂盛取出了一套茶具,取了适量刚刚炒制好的茶,用热水冲泡。
茶香立时飘了出来,纯而悠,茶汤介于黄绿之间,清澈明亮,茶形极好,一叶一芽,几乎没有任何的破损,这点就是制茶师傅的手艺功底了!
“好茶,真是好茶啊!”徐茂盛叹道,他这是真心的感慨。
真正的好茶,不用品。
问其香,看其色,观其形。
这三样都是上品,这茶也定是上品。
徐茂盛端起茶杯仔细的问了问味道,然后喝了小口,甘醇沁心,入口留香。
“好!”徐茂盛又叹了一句,“老何,来喝茶了!”而后他冲着还在院子里忙碌的老伴,他妻子闻声进了屋里。
“好香啊!”她一进来就笑着道。
“尝尝,这可是难得好茶,王医生自己种植的山茶,上品!”说这话,徐茂盛给自己老杯倒了一杯。
“嗯,是好喝,比咱家种的那些好。”他妻子喝了一杯赞道。
“那当然,山茶和园茶本就不一样,咱那茶园里还施肥用药的。”当着王耀的面,徐茂盛也没在乎这些事情,直接说了出来。
一壶茶,冲泡了数遍,茶香不减,依旧浓郁,茶色不变,清澈透亮。
“这是上品之上,堪称极品了!”徐茂盛赞叹道。
他的脸上始终洋溢着笑容,作为一个制茶师傅,制了几十年的茶,最高兴的事情莫过于能够亲手炒制出上品的茶叶,而这极品,可遇不可求!
就如王耀为人治好了病心情同样舒畅一般。
这是一种成就感,从事一种职业,取得相当成就而产生的成就感。
王耀从徐茂盛家里离开的时候已经是下午四点多钟了。
回家之后,给家里留了一桶茶。
“爸、妈,这是山上我自己种的茶,自己喝。”王耀道。
“好。”他父亲听后应道。
自从王耀的那几个朋友送来些名茶之后,他父母也喜欢上了喝茶,每天有空就喝上一壶。听说这是自己儿子种的茶,那自然就更高兴了。
剩下的几罐茶,王耀准备送给田远图他们。
次日,早晨修行结束之后,王耀便复又下了山,开车进了城,先去了王明宝那边,他的那店的生意是越来越好了,上午去看装修材料的人就不少。
“哎,你怎么有空来了?”王明宝把他让进了自己的办公室了,给他冲茶。
“别忙了,给你送点东西,我马上就走。”王耀说着把小桶茶放在了王明宝的桌子上。
“茶?”王明宝微微一怔。
“自己种的,请师傅手工炒的,量有限,尝尝。”
“那肯定错不了!”王明宝道,他可是对王耀那山上的东西有着近乎盲目的信任,那大枣、那板栗,味道他可是记忆犹新,美的不要不要的,这山茶肯定也是上品啊。
“不行,我得收起来。”王明宝把那小桶茶藏进了自己的抽屉里。
在他这里呆了没多久,王耀便离开了,开车去了田远图哪里,到他公司的时候,他那里正好有个客人,是为六十多岁的老者,身形微微有些瘦,但是很有精神,眼神深邃,田远图也没把他当外人,直接请进了办公室。
“今天怎么有空上来了。”
“给你送点东西,我山上的茶,徐师傅炒的,尝尝鲜。”王耀把小桶放下。
“是吗,那可是有口福了!”田远图拿着那小桶茶笑道,然后收到了一旁。
“中午留下来吃饭吧?”
“不了你先忙吧,我先走了。”
咦?
当经过那老者身旁的时候,王耀稍微停顿了一下,他听到老人呼吸的时候有杂音,如同风箱一般,且稍微有些急促。
这是肺腑之中有异物,呼吸不畅,多半是痰。
“怎么了?”田远图微微一怔,见王耀望着那位老者之后,然后立即笑着道。
“忘了介绍一下,这位是卢教授,土木建筑方面的专家。这位是王耀,我的朋友,别看他年纪轻,医术超凡!”
“噢?!”那位卢教授听后颇有些吃惊,这么年轻,能当得起“超凡”二字,那可是天才一般的人物啊。
“田大哥过奖了。”
“小伙子,为什么盯着我看啊?”卢教授笑着道。
“教授您最近是不是身体不舒服,呼吸不顺,有痰?”
“没错!”
这位卢教授听后又是一惊,如果说刚才的惊讶是因为田远图对他的夸奖,那么现在的惊讶则是因为这个年轻人的本事了,单凭“看”就知道自己身体不舒服,而且说出了具体位置,这可当真不一般啊。
“了不起啊,年轻人,我前几天感冒,肺部有痰,今天感觉还好些了。”卢教授道。
“要不让王耀给您看看?”
“好啊!”卢教授听后道。
“那就给您看看。”
王耀坐下给这位卢教授号脉。这一看,还真有些问题。
“卢教授,您这肾脏里还有结石,不是一天了吧?”
“是,老毛病了。”卢教授听后道。
“您这平时很喜欢吃肉,而且早晨起来便秘比较严重吧?”
“嘶,这你也能通过号脉知道?”卢教授惊讶的问道。
王耀听后也只是笑笑,没有回答。
“您的身体没有大问题,就是生活习惯得改改了。”诊断之后王耀道。
“平日里多喝些水、多吃些蔬菜、少吃肉,可以每天吃些木耳,吃几个核桃。”
“能给配副药吗?”卢教授现在已经收起了对这个年轻人的轻视之心,这样的年龄就有这样的本领,的确是了不起。
“您这情况也不是特别的严重,最好还是能够通过改变生活习惯上进行改善,我可以开药,但是治疗的了一时,未必能够长久。”王耀道。
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