第二十八章 野味美粥
洪天宝将小熊放在地上,解下它背上的背包。
“可怜的小家伙!”
只见小熊全身湿透,以前毛茸茸的毛紧紧贴在身上,十足的落汤鸡。它扔开鲤鱼,浑身用力抖动,水珠猛地往四周撒开。然后狠狠地打了几个喷嚏,将刚刚吸进去的水喷出来。
叶建忠接过背包,背包装了不少水,这时不断流出来。他心里晓幸,好在里面的凉茶是罐装的,米也有的包装袋密封,不然就惨了。
小熊这回看向小潭的眼光就有些畏惧了,回退几步,这次经历让它以后患上了恐水症。
“看你以后还敢不敢淘气!”洪天宝骂了一声。两个女孩子上前,心疼地拨弄着它的毛,好让水分更快蒸干。
夏晓峰转头看向小溪下面,居然让他看见不少螃蟹,正在水中横着走。眼睛一转,又看见小溪一块潮湿的石壁上趴着几个青蛙。只见这些螃蟹不大,全身都是橙色的,如被火烤过一样,两个钳子,一大一小。青蛙却不是青色的,而是跟石壁的颜色差不多,竭色的,不大,只有脚拇指大小。
“大家快看,这里居然还有山蟹和石蛙,这可都是好东西呀!”
洪君义等人不懂,大闸蟹、田鸡吃过不少。就是没听过山蟹和石蛙,就连叶建忠也没听说过。
就只有洪天宝、夏家兄妹知道,这两样东西炖粥吃,那可真是美味了。他们以前就捉过,但这东西也是很难弄到。
“嗯!它们都是炖粥的佳品,你们没吃过不奇怪,这玩意外面不兴,就我们山里的人喜欢。晓峰,过去弄一些,一会炖粥,很久没尝了。”洪天宝也有些流口水了。
夏晓峰怪叫一声,就跑过去。不过他捞螃蟹的时候极为小心,这玩意的大钳可厉害了,以前夏晓峰就吃过亏。他捞了不少山蟹,再找了七八个石蛙。
“好了!这次中午饭不用愁了,我们先弄一顿吃了再说。”叶建忠亲自处理兔子,他先将肚子破开,挖开里面的内脏,这是不能要的。然后将兔子的皮剥开,兔头割掉。
洪天宝也不闲着,他和洪君义、洪君正三兄弟弄那些鱼,刮了表面的鱼鳞,也将鱼肚子里面的东西挖走。
就只有夏晓峰弄他的山蟹和石蛙,做法都是差不多的,也是不要内脏就行。最后,他还用盐在石蛙身上撒了一层,然后一抹。这是为了去掉石蛙身上的那层泥铠,做法和黄鳝是一样的。
“不去壳吗?”洪君义问了一句。
“不用,山蟹和石蛙不是用来吃的,我们就拿它们的味道。等炖好粥后,我们就将它们捞起扔了。”显然,夏晓峰在这方面很有经验了。
一切处理好,众人回到大本营,又忙碌起来。
洪天宝带着洪君义跑到山间拾了不少干柴,然后负责炖粥。他先将米烧开,然后把石蛙和山蟹放进去,同时放进去刚刚挑好刺的鱼肉进去。小火慢炖,这工作他不会忘记。
其他人叉起鲤鱼,就往火上烤。
叶建忠等人手艺都不错,边烤,还不时涂油涂料。就只有夏晓冰这小丫头没试过,一块鱼肉被她烤得焦黑,惨不忍睹。
“大哥!这时小妹烤的第一块肉,诺!赏给你了!”夏晓冰将那块炭一样的烤肉递给夏晓峰。
夏晓峰顿时挤出一个哭还难看的笑脸,他接也不是不接也不是,左右为难。心里暗道,这玩意能吃吗?
“小妹,这个!呵呵!不用了吧!你太客气啦!”
大家都偷笑不已,这回这小子惨了。
“这是孝敬大哥的,你不会不接受吧?”夏晓冰不放过自己哥哥。
“哎呀!小妹你就不对了,表哥还在场呢!他辈分可比你大哥大了,你应该先孝敬他。呵呵!我不急哈!”夏晓峰眼珠一转,立马将这个烫手山芋抛给洪天宝,他还真不敢接受,但不敢说出来而已。
洪天宝也不上他当:“这说明晓冰心里有你这大哥,表哥始终还是带着一个表字,有这样的小妹,你小子就偷笑吧!”
夏晓峰艰难地接过那块黑炭,心里暗道:我还偷笑?我想哭!转眼看见边上的小熊,马上计上心头。
“哎呀!小妹你不是挺喜欢这小家伙的吗?这块肉应该先给它才对。”他将肉递给小熊。
谁知道小熊表情跟人一般无二,熊头摆的跟拨浪鼓一样,熊掌不停地摇摆,心里暗想:这肉比我还黑,能吃吗?
众人见了小熊的表情顿时轰然大笑,太有趣了。
夏晓峰艰难地咬了一口,动作立即定住。
夏晓冰刚想阻止,她可不真想自己大哥吃那东西,刚刚只不过是开玩笑而已,但没想到夏晓峰来真的。
全部人都看着这位伟大而勇敢的大哥!
“味道如何?”洪君义最是好奇。
“生的!”夏晓峰这才说出两个字。
“胡说,怎可能是生的?”洪天宝立即说道,那块肉都烧成那样了,怎可能生的?这小子睁大眼睛就说大话,看来是吃糊涂了。
“不信?”夏晓峰问了一句,然后撕咬出来一块。只见里面真的是生的,就只有一层黑炭包着里面的生肉。
大家都神情古怪地看向夏晓冰,夏晓冰立即羞红着脸。
“嗯!晓冰技术不错!”洪天宝本来是想说句安慰话的,但这话一出,味道就变了。众人一听,立马大笑起来,夏晓冰的脸更红了。
“不对!是很用心……嗯!也不对!哎呀!总之不错啦!”洪天宝越说越乱,越说越糊涂,越说越糟糕。
大家笑得更厉害了。
“表哥,你说些什么呢?”夏晓冰不禁一跺脚。
洪天宝这才发现,这时候最好就是保持沉默,说什么都不好。洪飘雪这才开始教夏晓冰,说了很多注意事项。
烤好鱼肉和兔子肉,大家先吃起来。
两个女孩子拿了两个兔子腿,其他兔子肉几乎都几个男人分了。小熊就吃烤鱼肉,它的吃法相当恶劣,一块鱼肉往嘴里一送,嚼了几下就吞了,又拿起第二块。大家兔子肉还没吃完,这小家伙已经葬送了八块。
“哎呀!小家伙你不要全部吃完呀!留我们每人一块呀!”洪天宝立马告诫道,要不然,以小熊的速度,等他们吃完,鱼肉可能也就差不多了。
一共就二十一条鱼,去掉两条炖粥,夏晓冰烤焦一条,小熊吃了八尾,就剩下十尾,也就是小熊还能吃三块。两个女孩子立即表示,自己的那份也给小熊了。小熊极聪明,马上对着两个女孩子傻傻一笑,这可喜坏两个女孩子了。
吃完之后,洪天宝看见小熊居然还意犹未尽,他不禁郁闷了。这小家伙看起不大,怎么就吃那么多,刚刚可是整整吃了十三尾鱼,这堆起来也是一大堆了。洪天宝暗骂吃货。
叶建忠拿出凉茶,每人一罐,喝了凉茶,粥炖的差不多了。大家都能闻到一股诱人的香味飘出来,本就不大饱的他们立即食欲大震。
“闻起来不错呀!”洪君义马上揭开锅盖。
夏晓峰拿着一个勺子,将里面的石蛙和山蟹捞掉,然后给每人盛上一碗。
众人慢慢品尝着野味粥,一句话不说,但从他们表情看出,都很陶醉。不知不觉,每人都吃了两碗。
“妈的!怎没了?我就吃了两小碗。”洪君义还想吃,一看,已经到了锅底,顿时咆哮道。他感觉一开始挺多的,一大锅,没理由这么快见底的呀!
“你小子发什么疯?谁不是两小碗?”洪天宝骂了他一句。
“太美了,山珍海味吃了不少,却没喝过这么美味的粥。没放糖,但就是微甘,让人吃不腻。第二感觉就是鲜,入口不忘。就凭这两碗粥,这次来海滨算是赚了。”洪君正才回过神来。
叶建忠点点头,他已经准备时不时弄点来吃。以前不知道,现在才知道,世上还有这美味,还是藏在山村里。
“呵呵!山蟹和石蛙都是经年生活在矿物质丰富的活水地带,吸收了不少其中的微元素和矿物质,炖的时候就释放出来,不鲜美才怪。”洪天宝明白这些人所想,他们吃惯了城市油腻的美食,一接触这原汁原味的美食,当然会喜欢。
其他人跟叶建忠一个想法,这也导致洪君义等人回到京城,大肆搜捉石蛙和山蟹,加上大力宣传。石蛙和山蟹真正进入富贵之人的眼线,身价激增,一度炒到极高的价格,农民富了一把。
但也使得它们的数量骤减,好在蟹类和蛙类的繁殖能力够强,不然还真有可能面临灭绝。这是洪天宝没预料到的。
小熊对粥不感兴趣,尽管闻起来不错,所以也难得地没有闹,安静下来。
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“可怜的小家伙!”
只见小熊全身湿透,以前毛茸茸的毛紧紧贴在身上,十足的落汤鸡。它扔开鲤鱼,浑身用力抖动,水珠猛地往四周撒开。然后狠狠地打了几个喷嚏,将刚刚吸进去的水喷出来。
叶建忠接过背包,背包装了不少水,这时不断流出来。他心里晓幸,好在里面的凉茶是罐装的,米也有的包装袋密封,不然就惨了。
小熊这回看向小潭的眼光就有些畏惧了,回退几步,这次经历让它以后患上了恐水症。
“看你以后还敢不敢淘气!”洪天宝骂了一声。两个女孩子上前,心疼地拨弄着它的毛,好让水分更快蒸干。
夏晓峰转头看向小溪下面,居然让他看见不少螃蟹,正在水中横着走。眼睛一转,又看见小溪一块潮湿的石壁上趴着几个青蛙。只见这些螃蟹不大,全身都是橙色的,如被火烤过一样,两个钳子,一大一小。青蛙却不是青色的,而是跟石壁的颜色差不多,竭色的,不大,只有脚拇指大小。
“大家快看,这里居然还有山蟹和石蛙,这可都是好东西呀!”
洪君义等人不懂,大闸蟹、田鸡吃过不少。就是没听过山蟹和石蛙,就连叶建忠也没听说过。
就只有洪天宝、夏家兄妹知道,这两样东西炖粥吃,那可真是美味了。他们以前就捉过,但这东西也是很难弄到。
“嗯!它们都是炖粥的佳品,你们没吃过不奇怪,这玩意外面不兴,就我们山里的人喜欢。晓峰,过去弄一些,一会炖粥,很久没尝了。”洪天宝也有些流口水了。
夏晓峰怪叫一声,就跑过去。不过他捞螃蟹的时候极为小心,这玩意的大钳可厉害了,以前夏晓峰就吃过亏。他捞了不少山蟹,再找了七八个石蛙。
“好了!这次中午饭不用愁了,我们先弄一顿吃了再说。”叶建忠亲自处理兔子,他先将肚子破开,挖开里面的内脏,这是不能要的。然后将兔子的皮剥开,兔头割掉。
洪天宝也不闲着,他和洪君义、洪君正三兄弟弄那些鱼,刮了表面的鱼鳞,也将鱼肚子里面的东西挖走。
就只有夏晓峰弄他的山蟹和石蛙,做法都是差不多的,也是不要内脏就行。最后,他还用盐在石蛙身上撒了一层,然后一抹。这是为了去掉石蛙身上的那层泥铠,做法和黄鳝是一样的。
“不去壳吗?”洪君义问了一句。
“不用,山蟹和石蛙不是用来吃的,我们就拿它们的味道。等炖好粥后,我们就将它们捞起扔了。”显然,夏晓峰在这方面很有经验了。
一切处理好,众人回到大本营,又忙碌起来。
洪天宝带着洪君义跑到山间拾了不少干柴,然后负责炖粥。他先将米烧开,然后把石蛙和山蟹放进去,同时放进去刚刚挑好刺的鱼肉进去。小火慢炖,这工作他不会忘记。
其他人叉起鲤鱼,就往火上烤。
叶建忠等人手艺都不错,边烤,还不时涂油涂料。就只有夏晓冰这小丫头没试过,一块鱼肉被她烤得焦黑,惨不忍睹。
“大哥!这时小妹烤的第一块肉,诺!赏给你了!”夏晓冰将那块炭一样的烤肉递给夏晓峰。
夏晓峰顿时挤出一个哭还难看的笑脸,他接也不是不接也不是,左右为难。心里暗道,这玩意能吃吗?
“小妹,这个!呵呵!不用了吧!你太客气啦!”
大家都偷笑不已,这回这小子惨了。
“这是孝敬大哥的,你不会不接受吧?”夏晓冰不放过自己哥哥。
“哎呀!小妹你就不对了,表哥还在场呢!他辈分可比你大哥大了,你应该先孝敬他。呵呵!我不急哈!”夏晓峰眼珠一转,立马将这个烫手山芋抛给洪天宝,他还真不敢接受,但不敢说出来而已。
洪天宝也不上他当:“这说明晓冰心里有你这大哥,表哥始终还是带着一个表字,有这样的小妹,你小子就偷笑吧!”
夏晓峰艰难地接过那块黑炭,心里暗道:我还偷笑?我想哭!转眼看见边上的小熊,马上计上心头。
“哎呀!小妹你不是挺喜欢这小家伙的吗?这块肉应该先给它才对。”他将肉递给小熊。
谁知道小熊表情跟人一般无二,熊头摆的跟拨浪鼓一样,熊掌不停地摇摆,心里暗想:这肉比我还黑,能吃吗?
众人见了小熊的表情顿时轰然大笑,太有趣了。
夏晓峰艰难地咬了一口,动作立即定住。
夏晓冰刚想阻止,她可不真想自己大哥吃那东西,刚刚只不过是开玩笑而已,但没想到夏晓峰来真的。
全部人都看着这位伟大而勇敢的大哥!
“味道如何?”洪君义最是好奇。
“生的!”夏晓峰这才说出两个字。
“胡说,怎可能是生的?”洪天宝立即说道,那块肉都烧成那样了,怎可能生的?这小子睁大眼睛就说大话,看来是吃糊涂了。
“不信?”夏晓峰问了一句,然后撕咬出来一块。只见里面真的是生的,就只有一层黑炭包着里面的生肉。
大家都神情古怪地看向夏晓冰,夏晓冰立即羞红着脸。
“嗯!晓冰技术不错!”洪天宝本来是想说句安慰话的,但这话一出,味道就变了。众人一听,立马大笑起来,夏晓冰的脸更红了。
“不对!是很用心……嗯!也不对!哎呀!总之不错啦!”洪天宝越说越乱,越说越糊涂,越说越糟糕。
大家笑得更厉害了。
“表哥,你说些什么呢?”夏晓冰不禁一跺脚。
洪天宝这才发现,这时候最好就是保持沉默,说什么都不好。洪飘雪这才开始教夏晓冰,说了很多注意事项。
烤好鱼肉和兔子肉,大家先吃起来。
两个女孩子拿了两个兔子腿,其他兔子肉几乎都几个男人分了。小熊就吃烤鱼肉,它的吃法相当恶劣,一块鱼肉往嘴里一送,嚼了几下就吞了,又拿起第二块。大家兔子肉还没吃完,这小家伙已经葬送了八块。
“哎呀!小家伙你不要全部吃完呀!留我们每人一块呀!”洪天宝立马告诫道,要不然,以小熊的速度,等他们吃完,鱼肉可能也就差不多了。
一共就二十一条鱼,去掉两条炖粥,夏晓冰烤焦一条,小熊吃了八尾,就剩下十尾,也就是小熊还能吃三块。两个女孩子立即表示,自己的那份也给小熊了。小熊极聪明,马上对着两个女孩子傻傻一笑,这可喜坏两个女孩子了。
吃完之后,洪天宝看见小熊居然还意犹未尽,他不禁郁闷了。这小家伙看起不大,怎么就吃那么多,刚刚可是整整吃了十三尾鱼,这堆起来也是一大堆了。洪天宝暗骂吃货。
叶建忠拿出凉茶,每人一罐,喝了凉茶,粥炖的差不多了。大家都能闻到一股诱人的香味飘出来,本就不大饱的他们立即食欲大震。
“闻起来不错呀!”洪君义马上揭开锅盖。
夏晓峰拿着一个勺子,将里面的石蛙和山蟹捞掉,然后给每人盛上一碗。
众人慢慢品尝着野味粥,一句话不说,但从他们表情看出,都很陶醉。不知不觉,每人都吃了两碗。
“妈的!怎没了?我就吃了两小碗。”洪君义还想吃,一看,已经到了锅底,顿时咆哮道。他感觉一开始挺多的,一大锅,没理由这么快见底的呀!
“你小子发什么疯?谁不是两小碗?”洪天宝骂了他一句。
“太美了,山珍海味吃了不少,却没喝过这么美味的粥。没放糖,但就是微甘,让人吃不腻。第二感觉就是鲜,入口不忘。就凭这两碗粥,这次来海滨算是赚了。”洪君正才回过神来。
叶建忠点点头,他已经准备时不时弄点来吃。以前不知道,现在才知道,世上还有这美味,还是藏在山村里。
“呵呵!山蟹和石蛙都是经年生活在矿物质丰富的活水地带,吸收了不少其中的微元素和矿物质,炖的时候就释放出来,不鲜美才怪。”洪天宝明白这些人所想,他们吃惯了城市油腻的美食,一接触这原汁原味的美食,当然会喜欢。
其他人跟叶建忠一个想法,这也导致洪君义等人回到京城,大肆搜捉石蛙和山蟹,加上大力宣传。石蛙和山蟹真正进入富贵之人的眼线,身价激增,一度炒到极高的价格,农民富了一把。
但也使得它们的数量骤减,好在蟹类和蛙类的繁殖能力够强,不然还真有可能面临灭绝。这是洪天宝没预料到的。
小熊对粥不感兴趣,尽管闻起来不错,所以也难得地没有闹,安静下来。
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