第四十一章 火锅店
另外今天准备了几个土豆,土豆的淀粉含量高,也是可以作为主食来吃的,加上肉菜吃得比平时要多一些,杂粮饭就减少了一半,这种吃法仅仅适合偶而来一下,经常吃对身体肯定是不好的。
小家伙吃的清汤锅底还好,基本上没有啥油,但是红汤就不可避免的要加上很多的油,这样吃起来才够味嘛!
今天的晚餐兄妹三人都吃得很满足,寒冷的冬日也叫他们吃得大汉直流的。
饭后兄妹三人都很撑,张宴习例行去洗碗,这样也算是饭后的轻松运动了。
张宴洋就带着小家伙去院子里面散步,刚刚吃完饭,身上都还是很暖和的,这时待在院子里面也不是很冷。
第二天一早张宴洋就给卫元去了一封信,主要内容是她要开火锅店。
收到信的卫元在两天之内就办好了开火锅店的一切相关事宜,让张宴洋直感叹这办事能力简直是在突飞猛进呀!
店铺位置就选在张记酒楼对面的那一栋楼,之前是一家酒馆,老板是一个赌徒,欠了一屁股的债,还不起了,就一直想把他的店给盘出去,可是这一时半会也没有人愿意买,正在家里焦头烂额的,卫元就找上了他,很顺利的就买下了铺子。
按照张宴洋吩咐的,卫元买了很多桌子,有大的有小的,有圆型的也有方形的,每张桌子上面都有一个大洞,平时是用刚刚合适的木板给盖上的,不仔细的话倒也看不出有个洞。
每张桌子下面放有一个炉子,在炉子与桌面相接处还安装了一个通风管,能够把大部分的烟雾给排出去。
避免了客人吃完了饭之后,一身都是的炭燃烧产生的不好闻的气味,同时有毒气体一氧化碳也能够被排放出去。
火锅店里面就没有包间了,一共两层楼,一楼的桌子摆放得要相对的密集一点,二楼的就要宽松多了。
二楼的桌子与桌子之间放有不同的矮屏风,能够做一部分的遮挡,它们主要是起装饰作用。
屏风一部分是刺绣,另外一部分上面是画的画。
画都是找的都是一些画技好的学子们来画的。
在南川的书院里面总有一些家里条件不是那么好的,就拿他家大哥上的那个书院来说了,大哥在同窗里面的年龄算得上是小的了,曾经他班里面有一个年龄都可以做张宴习的爷爷的同窗,他家里是以务农为生。
那人考了一辈子还是个秀才,但是人家一直有一颗坚持不解的心,像这样家中本就不富裕的学子就会选择给人抄书,手艺好一点的会画一些字画拿去卖,也算是能够给家里减少了一部分负担。
所以卫元当找上他们,并且价钱也给得很合理,当中就有很多这样的学子是很乐意的。
不管是刺绣做的屏风还是学子们画的屏风,都是暖色调的,冬日里面让人看着也比较舒适。
第三天火锅店就正式开业了,名字叫高记火锅店。
张宴洋与卫元所有合作的生意基本上都是五五分成,并且全部都是在卫元的名下,其实这样算下来还是卫元吃亏了,张宴洋就负责出一些注意,主要的事情都是卫元去办,之前她也说过她不用分那么多,按二八分成就行了,不过卫元不干呀!
卫元坚持:“没有你,我现在可能也还是一个小伙计,就算以后会走上这一条路也不会那么快的,所以这些都是你该得的。”
张宴洋好说歹说他每次送来的银钱还是一分不少。
罢了,以后合作的地方还多的是,赚钱的地方也多的是,他既然都能够不计较这些,张宴洋也没必要一直耿耿于怀的,还不如想想怎么把挣的钱翻几翻,到时候他们两人分到的钱但不会少的。
开业当日高记火锅店爆满,卫元的前期宣传做得很到位,比当初张记酒楼大改之后的开张时的优惠做得更加的到位与充足。
开业当天张宴洋也带着张宴丰小朋友一起去了。
本来张宴习也是要一起的,他一直忘不了那火锅的味道,但是他的同窗们举办了一个什么饮诗会,邀请了他今日去参加。
张宴洋牵着小家伙与张宴习在家门口分别:“大哥你当真不与我们一起去?”
张宴习一本正经:“不去了,今日还有诗会,你们去吧!”
张宴习:要不是今天是他老师举办的诗会,他肯定就与弟妹一起去吃火锅了,那吃食让他顿顿吃他都不会嫌腻!
不行,不行,不能再想了!
张宴习在心里默念君子不为美食所惑!
不为美食所惑!
……
吃饭的时候,张宴洋一边给往锅里面放肉菜,一边忙着打理这楼的里面的装修,还有来往的人群。
兄妹两人被安排到正对着大门的最里面的一桌,是的,不是自己选的。
她们兄妹两来的时候大部分位置都已经定下了,也只剩下这相对不那么好的位置了。
不过她也不介意,虽然冬日里面对着门会有些冷,但是这是吃火锅呐,桌子下面还有一个燃着火的炉子,那点冷风就不算什么了。
而且坐在这里可以看到火锅店内来往的人。
跟当初张记酒楼的二次开业不同,张记酒楼来的基本上都是一般的老百姓或者路过这里的商人;但是高记火锅店就有点不同了,今天来的多是南川的富豪,连南川的府城大人也来了,这是只比巡抚大人底一级的官,二楼基本上都被这些富商与官员们都包完了。
看来卫元的这段时间结交的人不少呀!
等张宴洋终于打算认认真真的开吃的时候,小家伙已经吃得满嘴通红了,小嘴唇直接被辣高得高了一小层,嘴唇红彤彤的!
张宴洋再看看红汤锅底里面的肉菜,好吧,已经被小家伙给捞干净了。
张宴洋看着小家伙的摸样后悔了,当时应该直接要一清汤锅底就好了,干嘛要鸳鸯锅呀,就不该贪这一口辣呀。
“阿姐,你吃,红红的汤里面的菜菜好吃,白白的汤里面没有那么好吃”。张宴丰看到他家阿姐终于转过头来准备吃饭了,小家伙揉揉自己的肚皮,把自己碗里面的最后一块肉片夹到他家阿姐的碗里面,顺便还点评了一下他第一次在家里吃火锅的时候没有发现的真相!
张宴洋:……….
还好张宴洋没有点多少菜,打算吃了再点,现在把桌子上面的菜都吃完了,她也不打算再加菜了。
小家伙已经爱上红汤里面煮的食物了,白汤人家根本碰都不碰了好吗!
要是按照他这个吃法,他今天晚上都别想好好睡觉了,就待在茅房里面便秘一晚上吧!
还没有吃够的小家伙眼睁睁的看着张宴洋叫店小二来结账。
张宴丰不干:“阿姐,我还没有吃饱呐。”
张宴洋凑到小家伙的耳边给他说悄悄话:“宴丰乖,阿姐今天走得急银钱没有带够,不能再吃了,下次阿姐带你来吃个够好不好?”l0ns3v3
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小家伙吃的清汤锅底还好,基本上没有啥油,但是红汤就不可避免的要加上很多的油,这样吃起来才够味嘛!
今天的晚餐兄妹三人都吃得很满足,寒冷的冬日也叫他们吃得大汉直流的。
饭后兄妹三人都很撑,张宴习例行去洗碗,这样也算是饭后的轻松运动了。
张宴洋就带着小家伙去院子里面散步,刚刚吃完饭,身上都还是很暖和的,这时待在院子里面也不是很冷。
第二天一早张宴洋就给卫元去了一封信,主要内容是她要开火锅店。
收到信的卫元在两天之内就办好了开火锅店的一切相关事宜,让张宴洋直感叹这办事能力简直是在突飞猛进呀!
店铺位置就选在张记酒楼对面的那一栋楼,之前是一家酒馆,老板是一个赌徒,欠了一屁股的债,还不起了,就一直想把他的店给盘出去,可是这一时半会也没有人愿意买,正在家里焦头烂额的,卫元就找上了他,很顺利的就买下了铺子。
按照张宴洋吩咐的,卫元买了很多桌子,有大的有小的,有圆型的也有方形的,每张桌子上面都有一个大洞,平时是用刚刚合适的木板给盖上的,不仔细的话倒也看不出有个洞。
每张桌子下面放有一个炉子,在炉子与桌面相接处还安装了一个通风管,能够把大部分的烟雾给排出去。
避免了客人吃完了饭之后,一身都是的炭燃烧产生的不好闻的气味,同时有毒气体一氧化碳也能够被排放出去。
火锅店里面就没有包间了,一共两层楼,一楼的桌子摆放得要相对的密集一点,二楼的就要宽松多了。
二楼的桌子与桌子之间放有不同的矮屏风,能够做一部分的遮挡,它们主要是起装饰作用。
屏风一部分是刺绣,另外一部分上面是画的画。
画都是找的都是一些画技好的学子们来画的。
在南川的书院里面总有一些家里条件不是那么好的,就拿他家大哥上的那个书院来说了,大哥在同窗里面的年龄算得上是小的了,曾经他班里面有一个年龄都可以做张宴习的爷爷的同窗,他家里是以务农为生。
那人考了一辈子还是个秀才,但是人家一直有一颗坚持不解的心,像这样家中本就不富裕的学子就会选择给人抄书,手艺好一点的会画一些字画拿去卖,也算是能够给家里减少了一部分负担。
所以卫元当找上他们,并且价钱也给得很合理,当中就有很多这样的学子是很乐意的。
不管是刺绣做的屏风还是学子们画的屏风,都是暖色调的,冬日里面让人看着也比较舒适。
第三天火锅店就正式开业了,名字叫高记火锅店。
张宴洋与卫元所有合作的生意基本上都是五五分成,并且全部都是在卫元的名下,其实这样算下来还是卫元吃亏了,张宴洋就负责出一些注意,主要的事情都是卫元去办,之前她也说过她不用分那么多,按二八分成就行了,不过卫元不干呀!
卫元坚持:“没有你,我现在可能也还是一个小伙计,就算以后会走上这一条路也不会那么快的,所以这些都是你该得的。”
张宴洋好说歹说他每次送来的银钱还是一分不少。
罢了,以后合作的地方还多的是,赚钱的地方也多的是,他既然都能够不计较这些,张宴洋也没必要一直耿耿于怀的,还不如想想怎么把挣的钱翻几翻,到时候他们两人分到的钱但不会少的。
开业当日高记火锅店爆满,卫元的前期宣传做得很到位,比当初张记酒楼大改之后的开张时的优惠做得更加的到位与充足。
开业当天张宴洋也带着张宴丰小朋友一起去了。
本来张宴习也是要一起的,他一直忘不了那火锅的味道,但是他的同窗们举办了一个什么饮诗会,邀请了他今日去参加。
张宴洋牵着小家伙与张宴习在家门口分别:“大哥你当真不与我们一起去?”
张宴习一本正经:“不去了,今日还有诗会,你们去吧!”
张宴习:要不是今天是他老师举办的诗会,他肯定就与弟妹一起去吃火锅了,那吃食让他顿顿吃他都不会嫌腻!
不行,不行,不能再想了!
张宴习在心里默念君子不为美食所惑!
不为美食所惑!
……
吃饭的时候,张宴洋一边给往锅里面放肉菜,一边忙着打理这楼的里面的装修,还有来往的人群。
兄妹两人被安排到正对着大门的最里面的一桌,是的,不是自己选的。
她们兄妹两来的时候大部分位置都已经定下了,也只剩下这相对不那么好的位置了。
不过她也不介意,虽然冬日里面对着门会有些冷,但是这是吃火锅呐,桌子下面还有一个燃着火的炉子,那点冷风就不算什么了。
而且坐在这里可以看到火锅店内来往的人。
跟当初张记酒楼的二次开业不同,张记酒楼来的基本上都是一般的老百姓或者路过这里的商人;但是高记火锅店就有点不同了,今天来的多是南川的富豪,连南川的府城大人也来了,这是只比巡抚大人底一级的官,二楼基本上都被这些富商与官员们都包完了。
看来卫元的这段时间结交的人不少呀!
等张宴洋终于打算认认真真的开吃的时候,小家伙已经吃得满嘴通红了,小嘴唇直接被辣高得高了一小层,嘴唇红彤彤的!
张宴洋再看看红汤锅底里面的肉菜,好吧,已经被小家伙给捞干净了。
张宴洋看着小家伙的摸样后悔了,当时应该直接要一清汤锅底就好了,干嘛要鸳鸯锅呀,就不该贪这一口辣呀。
“阿姐,你吃,红红的汤里面的菜菜好吃,白白的汤里面没有那么好吃”。张宴丰看到他家阿姐终于转过头来准备吃饭了,小家伙揉揉自己的肚皮,把自己碗里面的最后一块肉片夹到他家阿姐的碗里面,顺便还点评了一下他第一次在家里吃火锅的时候没有发现的真相!
张宴洋:……….
还好张宴洋没有点多少菜,打算吃了再点,现在把桌子上面的菜都吃完了,她也不打算再加菜了。
小家伙已经爱上红汤里面煮的食物了,白汤人家根本碰都不碰了好吗!
要是按照他这个吃法,他今天晚上都别想好好睡觉了,就待在茅房里面便秘一晚上吧!
还没有吃够的小家伙眼睁睁的看着张宴洋叫店小二来结账。
张宴丰不干:“阿姐,我还没有吃饱呐。”
张宴洋凑到小家伙的耳边给他说悄悄话:“宴丰乖,阿姐今天走得急银钱没有带够,不能再吃了,下次阿姐带你来吃个够好不好?”l0ns3v3
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